走進百貨公司,不是為了靠櫃,而是靠,吧,服務生遞來的酒單上,洋洋灑灑列出20餘款酒,在這間吧裡通通可單杯品飲,最便宜的一杯只要130元,每隔一陣子還會更新酒單,不怕喝膩,荷包也能鬆口氣,喝葡萄酒,關於場地,除了在高檔餐廳,小酒館以外,其實還有百貨公司這個選項,ENOTECA,來自日本,1988年成立,以進口,零售葡萄酒和電子商務為主,身為日本第2大葡萄酒集團,在日本擁有55間分店,店鋪型態除了街邊......
在,ENOTECA台灣旗艦店,最深的地方,有道鐵門,後方的空間讓人只能透過格柵空隙窺探,想進去得勞煩店員持卡通關,搞得煞有介事,ENOTECA的酒藏十分完整,有700多款酒,日本酒區位在店門正前方,往裡走一點,整排頂天高櫃裡是依義大利,德國,西班牙,澳洲等國別放置的紅白酒區,一目瞭然,產酒大國法國則有專屬區塊,依布根地,波爾多產區配置,氣泡,香檳與日本相同,均擺放在轉角處,找酒不必勞費心神,按牌索......
明明是義大利麵,怎麼有牛肉麵店的味道,染上醬色的彈牙麵條,吸收豆瓣醬的香辣,還有濃郁牛油香,大口咬下,牛肋排滴滴入味,吃起來彷彿台式牛肉拌麵,義大利麵不用洋蔥爆香,改用老薑炒香牛肋條,逼出辛香,乾辣椒一碰到高溫,辣椒素開始釋放,嗆到讓人忍不住打噴嚏,牛肉麵少不了的辣豆瓣醬,蠔油,讓義大利麵染上台灣味,靈感居然來自員工餐,餐廳老闆李偉志表示,員工去買牛肉麵回來泡,就說其實我們可以把台灣在地飲食文化牛......
常備菜升級新概念,半調理醃漬,讓料理更新鮮有味週末5分鐘做好預先醃漬,就能節省60,以上的烹調時間,1種食材,times,1個配方,times,3種料理法,rarr,午餐晚餐,便當菜無限變化,nbsp,常備菜,在台灣已流行一陣子,但對於不喜歡吃,冰箱冷食,和,覆熱食物,的人來說,半調理醃漬,是更棒的選擇,一樣省時快速,卻能天天新鮮上菜,本書的新料理概念只需趁週末5分鐘先備料就行,書中分享了老師級的......
TVBS歡樂台42頻道,食尚玩家,夏日旅行團提前開跑,睽違多年再度前往菲律賓的莎莎,這次帶著夢多去,rdquo,烙英文,rdquo,結果超掉漆,兩人還嚷著要開課告訴觀眾暑假期間來到宿霧,有哪些必吃,必買,必玩的旅遊攻略,結果才坐上38樓高的觀景軌道車,還沒開始介紹就讓莎莎嚇到瘋狂尖叫,夢多不忘趁機搖晃莎莎的安全握把,把莎莎逼到崩潰邊緣爆粗口,夢多你真的很X欸,圖說,38層樓高130米的高空軌車,主......
韓國石鍋裡裝的居然是日式漢堡排,特殊的日,韓混搭風格,切開來後,吸飽起司,泡菜汁的漢堡排,大口咬下時,甘甜肉汁湧上舌尖,留下泡菜的酸辣,業者王信堯指出,要用手桿的揉製,才能感受肉的溫度,也能了解肉到底有沒有好,之前一天揉40,50公斤,揉到手都脫臼,而好吃的訣竅就在於要拍出空氣,漢堡排一碰到鐵鍋,油脂吱吱作響,就會把肉汁鎖在裡面,創意的還有餃子雞翅,酥脆雞皮裡,別有洞天,包的居然是餃子肉餡,用雞翅......
髒髒包不稀奇,還有髒髒炸雞排,黑色的不是巧克力而是墨魚粉,剪開來,濃郁起司混著墨魚粉的海味,牽絲剪不斷,小朋友吃到手黑,臉黑,連白牙都變黑牙,還有彩虹起司雞排,三色起司彷彿一道彩虹,番茄羅勒香氣,彷彿在吃義大利料理,醃漬一天的雞排,包入黑嘛嘛的墨魚起司,現點現包,鮮味不流失,放進滾燙熱油,髒髒雞排漸漸酥化,穿上金黃外衣,雞排不只灑胡椒鹽,還有墨魚粉,讓裏外都髒髒,還有彩虹起司雞排,紅綠藍三色起司,......
,nbsp,2018臻善美影展影展片單,類型,電影片名,出品國,片長,簡述,劇情片,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1,女孩青春紀事,韓國,85,為了愛與生命,他們面對過去的悔恨,2,天才的禮物,美國,102,記住生命中美好的事物,3,寶貝老闆,美國,89,唯有愛能克服無聲,4,我是布萊克,英國,101,關鍵的局外人與兒子的房間,5,風箏與男孩,南非,83,書信情義與祈禱心靈,6,她和她的......
,開始在普羅旺斯自助旅行,作者,曾一純,太雅出版社與美食相遇,美妙的食物不僅能帶給身體能量,還能撫慰人心,尤其在旅行時這種感覺會更明顯,普羅旺斯料理特別注重取材於大自然,透過食物傳遞土地的信息與能量,滋養我們有足夠的勇氣去面對生活中的種種挑戰,以下介紹許多代表性的食物,不論是餐廳,銀元家,小吃或市集,都鼓勵旅人勇敢嘗試,試了才知道口感,不再只是書上寫或聽他人說,建立屬於自己的美食資料庫,並從中體驗......
,TVBS歡樂台42頻道,食尚玩家,開播以來,首度前進依山傍水的布達佩斯,這座浪漫迷人的城市,除了有著羅馬風格的百年公共浴場,還有讓人喝免驚的經典紅酒,公牛血,讓原本說到布達佩斯只有,rdquo,黑人問號,rdquo,的浩角翔起,第一天就愛上,直問,匈牙利這麼棒,怎麼節目開了十一年,現在才來,浩角翔起的匈牙利第一站,拜訪橫跨多瑙河的鎖鏈橋,環遊世界看過無數鐵橋的浩翔,對這座老橋可是情有獨鍾,浩子在......
大雪之中,我們走進,魚沼之里,占地近5,000坪的美景一眼看不完,以,酒,為中心概念,釀酒廠,雪室,蕎麥麵屋,和菓子店,麵包店等一應俱全,未來甚至有溫泉旅館,這是知名酒造,八海山,所打造的清酒遊樂園,即使不喝酒,也令人心醉,看完整內容延伸閱讀珠寶盒般奢華的海鮮丼,東京人甘願為它排隊1,5小時這不是拉麵,來自日本的濃湯系義大利麵日本媽媽料理玉子燒,日籍米其林主廚教你做,異鄉人新年,日本人吃跨年蕎麥麵......
在等待主廚上菜前,服務人員先端來熱紅茶,並挾入2片花香挺脆的,有機玫瑰糖,攪拌後糖膜溶了,粉色花瓣在茶湯裡裡飄旋展姿,鹽之華法國餐廳,主廚黎俞君用液態氮分子料理手法自製花瓣糖,用來替代喝茶,喝咖啡會加的各式糖品,美麗,細膩,引人發出小小聲,哎呀,的驚喜聲,這都還沒正式出餐呢,才用一瓣糖就引人心裡小騷動,迷你的,竹筍,火腿,番茄甜筒,俏皮開場,這道得用手指拿著小心吃的開胃菜,其實是黎俞君要拉回你的注......
TVBS歡樂台,食尚玩家,來去住一晚,主持人郭彥均,曾子余本周大玩角色扮演,兩人化身菜鳥記者和攝影師當起美食特派員,要搶先報導台北神級美食,曾子余扛起攝影機有模有樣,還不斷大吼狂電郭彥均的主持風格,嫌他講話沒情緒,命令對方不斷重錄,讓郭彥均宛如小媳婦般委屈,小弟趁機欺負大哥的戲碼,讓曾子余過足戲癮,但也因為太專注拍攝,邊走邊拍的曾子余還慘撞路旁機車,導致手臂瘀青引發另類職災,兩位主持人這次更入住台......
,猶太歷史巡禮,如果你穿越時空,來到戰爭前的華沙,你會體會到非常特別的氣氛,整個城市有將近三分之一的人是猶太人,他們在這裡發展出了獨特的文化,現代依舊能捕捉到從那時遺留至今的文化遺跡,nbsp,POLIN,波蘭猶太人歷史博物館,Muzeum,Historii,yd,oacute,w,Polskich,POLIN,POLIN,波蘭猶太人歷史博物館,坐落的地方正是過去的Muran,oacute,w,地......
TVBS歡樂台,食尚玩家,開播11年終於來到歐洲最美的人間仙境,克羅埃西亞,無敵的美景讓浩角翔起二人不禁地說,對不起,來晚了,行程第一站來到首都札格瑞布市區半日遊,隔天一早兩人逛多拉茲市場買水果時,師奶殺手二人組吸引阿嬤跑來合照,還不時被摟腰,摸頭,還有阿嬤直接親阿翔的臉頰,讓他忍不住說阿娘喂,面對阿嬤們熱情如火的攻勢,浩子壁咚回擊,讓阿嬤心跳不已,浩角翔起揮別了首都,前往有,歐洲最美麗的國家公園......
