小瓦斯爐一字排開,熱鍋中倒入麵糊,煎得滋滋作響,志工媽媽手腳俐落,一塊接一塊起鍋裝袋,這塊像極台式蔥油餅的煎餅,是鹿港端午節限定美食,煎堆,一口咬下,滿嘴麵糰香氣,邊緣焦脆,餅皮Q彈有嚼勁,味道樸實簡單,湊近一看,鹹的煎堆,灑下大把蔥花,豆芽菜,香菇,蝦米,想吃甜的同樣也有,端午節這天,在鹿港不只有粽子可吃,還有這項特有的傳統美食煎堆,但這習俗是怎麼演變來的,鹿港天后宮總幹事陳家汶說明,相傳古早女......
誰說豆花只有白色的,紫色的紫晶豆花,色彩來自天然的紫地瓜,和彩色粉粿一起上桌,好繽紛,配料看不到一般的粉圓,芋園,改用養生的雪蓮子,漬檸檬,紫地瓜煮出鮮豔紫色,豆漿拉高,一往下沖,豆花才均勻,就要清蒸殺菌,殺菌好的豆花,立刻放進冷水冰鎮,免得溫度太高,紫地瓜的顏色,越來越淡,獨特的彩色豆花,完全是老闆李先生自己摸索出來的,李先生說,拉高主要讓天然色素跟豆漿能夠儘量融合,冷卻,怕溫度過高會褪色,白色......
記者季大仁,新竹報導新竹市文化局,新竹生活,雙月刊7月號日前出刊,主題以,念念不忘,城市今昔好時光,邀市民從日治時期營運迄今的新竹火車站出發,漫步北臺灣歷史最悠久的舊城區,或由檜木造的百歲香山火車站啟程,漫遊人文與自然交融的迷人香山小鎮,文化局長黃竫蕙指出,本期,新竹生活,雙月刊封面故事,由在地美食哲學家李元璋,旅遊達人游智維帶路,走訪全臺首批具有冷氣設備的歐化劇場,新竹市影像博物館,見證在地由醫......
新竹振道,記者萬世璉,新竹報導,2020竹塹中元城隍祭,將在8,18展開,不僅是新竹市政府和新竹都城隍廟第六度合作舉辦這項活動,更是北台灣最轟動的宗教盛事之一,將透過,開福門,夯枷解厄,查夜暗訪,遶境賑孤,四個系列活動,讓全國民眾了解城隍文化,因為疫情的影響,這場宗教盛事,可能是唯一開放外縣市到新竹市繞境的一次,新竹都城隍廟總幹事鄭耕亞表示,希望透過城隍爺繞境祈福消彌疫情,讓大家早日恢復正常生活,......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,前文提到從瀋陽來到撫順,參觀露天礦場,又驅車100公里才來到清永陵,為何千里迢迢來到永陵所在的新賓滿族自治縣,乃因此地還有一處清太祖努爾哈赤所築的,赫圖阿拉故城,被史學界稱為,清王朝第一都城,它距永陵約7公里,來新賓縣可一次看兩個景點,可更貼近清朝的建國史及努爾哈赤這位風雲人物,赫圖阿拉城離清永陵很近的原因,因赫圖阿拉城是努爾哈赤的都城,而清永陵則是努爾哈赤先祖......
曾沛慈近日到TVBS,42頻道,食尚玩家,作客當來賓,前往自己的老家台南大啖美食,她雖身為台南人,但通常只有過年才回去,對台南美食一概一問三不知,偷偷透露其實很需要在地美食清單,好險這次有南部小天后莎莎及麥克斯帶路,讓曾沛慈一飽口福,曾沛慈,莎莎,麥克斯一行人第一站是菜市場,一抵達就吸引菜市場阿姨搶拍照,足見南部小天后的威力,眼尖的麥克斯還發現菜市場牆邊有滿滿的莎莎主持,食尚玩家,採訪照,莎莎笑說......
方志友近日到TVBS,42頻道,食尚玩家瘋狂總部,宣傳新戲,粉紅色時光,首次獨挑大樑的她為拍戲做足功課,並控制飲食維持完美體態,這次參與,食尚,錄影興奮地從頭吃到尾,讓主持人夢多大驚,你到底是餓多久,方志友粉紅色之旅,不忘跟體重作戰,食尚玩家瘋狂總部,部長梁赫群帶著夢多,方志友前往雲林吃遍充滿粉紅泡泡的美食,展開一場粉紅色之旅,第一道就是甜滋滋的蛋糕,方志友忍不住挖了一小口吃,並說,其實我很久沒吃......
由莎莎領銜主持的週二線,食尚玩家,繼田馥甄,曾沛慈後,又迎來大咖嘉賓,玖壹壹,自台中發跡的玖壹壹,由春風,健志,洋蔥三人組成,對台中在地美食十分瞭解,這次要帶路,食尚玩家,到台中進行一場Local美食之旅,nbsp,哈孝遠扮相Local,想跟比莉姐約會,莎莎為了迎接台中天團,玖壹壹,找來哈孝遠一起盛裝出席,哈孝遠穿上豹紋西裝梳起油頭,戴起金項鍊,十足Local裝扮,他自豪地說,我穿這樣可以跟比莉姐......
TVBS,42頻道,食尚玩家熱血48小時,這次搜集了新北市多個充滿異國風情的熱門景點,要帶領觀眾一起從新北環遊世界,擺脫因疫情出不了國的苦悶,看見不一樣的新北市,主持人威廉及風田前往台版金字塔,大峽谷以及新北歡樂耶誕城等地遊歷,讓風田不禁驚呼,原來新北市還有這種地方,上週五,13日,才盛大開城的新北歡樂耶誕城,是亞洲第一,全台最大的冬季慶典,今年的新北歡樂耶誕城也首度跟迪士尼經典童話合作,創造一場......
,銘田香美食館,位在金門金城鎮的民族路上,就在金門縣立體育館對面,老闆原本以攤車起家後來才開設實體店面,燒烤類是店內的熱門品項,從攤車時期就深受顧客們的喜愛,其中讓人,愛不釋口,的秘密武器就是,銘田香美食館,的獨門醬汁,鹹甜香的私房醬汁塗抹在新鮮食材上,再搭配老闆了不可得的烤功,將不同食材炭烤到最適合食材的時機點,讓每樣食材入口時都是最完美的美味,也讓它成為金門人宵夜的首選,以獨門醬汁燒烤出名的,......
不能出國過耶誕節沒關係,TVBS,42頻道,食尚玩家,帶大家到新北板橋感受滿滿的耶誕氣氛,這次,食尚玩家,主持人莎莎,麥克斯邀來特別嘉賓黃鐙輝同遊府中商圈,並準備府中美食禮遇貴賓黃鐙輝,接連舉辦10年的,新北歡樂耶誕城,今年突破以往,將府中商圈納入重點燈區之一,並規劃不同特色主題,放置9座充滿在地文化元素的藝術裝置,打造歷來燈區範圍最廣的,新北歡樂耶誕城,邁入第十年的新北歡樂耶誕城將燈區範圍從板橋......
,外景女王,巴鈺今年8月回鍋TVBS,42頻道,食尚玩家瘋狂總部,主持,以客串形式偶爾參與錄影,除為了讓自己生活更彈性外,也因為工作滿檔抽不了身,一個月錄影一次的巴鈺戲稱自己是,食尚玩家瘋狂總部,的大姨媽,看到巴鈺出現,就知道這集又更瘋狂了,近日巴鈺擔任,食尚玩家瘋狂總部,的引路人,帶著主持人梁赫群及來賓大文一起前進新北市,尋找限時限量新北美食,梁赫群聽到限時限量後不禁擔憂問,我出門都不帶錢,會不......
記者楊博喻,旅遊報導本週六,12月12日,將在大同區永樂廣場,舉辦第4場,臺北最High新年城,2021跨年系列活動,上午11時在永樂廣場的,和你一起,玩復古,活動除老東西市集及在地特色攤位外,邀請亦帆,徐哲緯及多組街頭藝人演繹多首耳熟能詳的國台語經典老歌,以及放映經典國片電影,大笑兵團,邀請民眾體驗懷舊年代,109年11月28日至明,110,年1月1日期間,永樂廣場展出裝置物,永樂桃花源,使用木......
位在澎湖最熱鬧的中正路上的,原味漁村小吃,每次經過都可以看到長長的排隊人龍,這些人潮都是為了它們的霸王級鮮蚵滷肉飯而來,在台灣人最愛的國民小吃滷肉飯放上顆顆飽滿的鮮蚵,這是一項創舉但也因此開啟了滷肉飯的新境界,滷肉的味道不會過於重鹹蓋過鮮蚵,再搭配上如絲綢般滑潤好入口的蚵仔,伴隨著滷肉香順著嘴巴滑入口中,整個海味在口中爆開,配著一旁清爽的小黃瓜,這碗鮮蚵滷肉飯實在太美味,來到,原味漁村小吃,用餐,......
根據調查,台灣人最愛吃的料理就是火鍋,天冷要吃鍋,家人團聚也要吃鍋,近日寒流來襲,TVBS,42頻道,食尚玩家,舉辦了,食尚1鍋PK賽,由,食尚玩家熱血4,小時,主持人威廉,風田及朵拉打頭陣,每一組主持人都將分別造訪兩個店家,挑出饕客心目中最好吃的火鍋,再抽出好禮回饋觀眾,風田推薦老牌花雕雞火鍋,帶著威廉,朵拉來朝聖,進店後發現自己碰巧身穿員工制服同款襯衫,老闆見狀笑說,風田是在這邊打工的,三人坐......
