餐酒館又稱Bistro或Bistrot,主要是從巴黎公寓的地下廚房演變而來,房客會以食宿全包的方式租下整棟公寓,後來房東為了要增加收入,也開放自家廚房給大眾消費,因此菜色訴求簡單久放,同時也提供咖啡和酒,因為不僅提供咖啡也提供酒類供大家小酌,久而久之就變成愛酒也愛咖啡的文青的聚集地,對此日前網路溫度計日前,網路溫度計,根據各大網路平台包括PTT,蘋果日報,facebook,youtube等,分析網......
吃飯聚餐,除了約在餐廳,私廚或是自己下廚,我們還有什麼用餐的選擇權,這一次,我們紀錄了三位料理設計人,他們是移動的風格廚房,上山下海為人烹飪,也是料理設計師,賦與食物故事情節,邀人們以舌尖探索滋味,也接收好好吃飯帶來的療癒能量,這天,前,風流小館,餐廳主廚游育甄,Dana,要為作家蔡珠兒,朱全斌,張小虹等友人做飯,備餐前她在桌上放了一張自己手繪有蕈菇,松果,秋葉和莓果等秋意濃濃的菜單,封面以水彩寫......
已故生活美食作家韓良露今年3月逝世滿3週年,她的先生朱全斌及作家蔡珠兒等友人們在餐席間懷念她,她的廚師友人,前,風流小館,主廚游育甄,Dana,端上,白酒清燉和牛頰,牛肝蕈菇燉雞,2道主菜獻給她,這是她在世時老吵著想吃卻沒能嘗到的願望菜單,朱全斌接過思念的味道說,那我幫她多吃幾口,生命裡親愛的人走了,還在深深思念的同時,卻仍被生活及一日三餐推著往下過日子,朱全斌形容自己有半年的時間,上哪吃飯都會觸......
在台灣,有一支稻米探險隊,餐廳,泔米食堂,和獨立雜誌,米通信,創辦人顧瑋與她的夥伴馮忠恬,陸莉莉翻山越嶺找尋好米,她們拜訪農人,印證人與土地依存的情感,也前進農會及農改場,利用儀器為好米打分數,以科學方式破解米飯好吃的秘密,這群女生尋米幾千里,因為稻米展開了一場奇幻冒險記,愛米不能只是訴諸情感,找米獵人,顧瑋,馮忠恬和陸莉莉還想要為米做更多事情,於是擅長採訪編輯的馮忠恬把找米歷程紀錄在她們獨立發行......
魚與熊掌不可兼得?對紐西蘭人來說,可沒那麼難,走一趟「奧克蘭魚市場」就知道。樓下是尚青的現流市場,樓上是大廚坐鎮的料理學校,這一個魚市場裡的祕密餐桌不但吃足美味,還能帶回大廚祕笈,讓饕客趨之若鶩了。 用味道形容奧克蘭,海洋是最強烈的氣味。這個海港城市格外懂得大海的開闊,從魚市場就嗅得出來,白色建築有...
2017年me編總共去了三次韓國,雖說內心深深熱愛著首爾,但一年去三次不免顯得有些疲乏跟無趣~但這三趟各別體驗了一些不同的玩樂與景點 下面就各別介紹一下雖然大家會覺得很冷門,但真的超適合和朋友們一起去玩玩看的地方!! 門票便宜又好玩的愛寶樂園&樂天世界 如果你有完整的一天時間,me編會...
魔都近期最新最火的咖啡屆網紅, 2700平米「咖啡奇幻樂園」, 「全球最大」,數百種咖啡飲品 … 你完全沒有猜錯, 這麼多鋪天蓋地,看到讓人倒背如流的 重量級頭銜 , 都屬於這家落戶於興業太古匯的 星巴克臻選上海烘焙工坊 開業30天...
位於天母圓環邊的Haagen-Dazs天母旗艦店,過去20年來一直是當地招牌地標,因為這棟有著美麗花園的夢幻別墅小屋,配上附近滿滿綠蔭,氣氛實在太浪漫,儼然成為約會與聚會勝地。 不過在20年後,這家旗艦店在9月份黯然熄燈,從此大家就不斷引頸盼望,不知這「店王」到底花落誰家?直到今天終於答案揭曉,近年...
從開幕至今持續人氣爆棚的紐約夢幻千層蛋糕Lady M,最近搭上草莓季熱潮,一口氣推出三款全新季節限定的草莓口味新品,除了品牌非常經典的「草莓千層蛋糕」、「法式草莓千層酥」,更推出主廚專為台灣地區打造的限定版「草莓香緹千層蛋糕」,除了滿滿的新鮮草莓、新鮮奶油,還加入特製的粉紅草莓鮮奶油,從視覺到味覺上...
黑松露,因為生長條件與方式都相當特殊,讓它一直充滿著神祕與傳奇色彩。黝黑醜怪的外型、生長在地底稀有難尋、又加上渾身帶有詭譎異香,使松露在過去三千多年歷史中,雖不斷有人投入研究,仍充滿許多難解的謎團與傳說,一直到近百年才逐步揭開,這深藏在松露濃烈香氣下的秘密。 希臘時期的植物學家,認為松露是秋雨伴隨...
提起女博士 人們總是第一時間想到那些固有標籤 什麼「大齡剩女」、「沒情調」、 「介於男人和女人間的第三種人」 然而在最近 卻有一位女博士爆紅國 外朋友圈 這還是你印象中的女博士形象嗎? ▼ 膚白貌美大長腿 有顏有才高智商 誰說女博士不能性感又...
坐過飛機的朋友, 肯定都對空姐的這個動作很是熟悉! 那就是登機時, 空姐會很有禮貌的把手放在背後,彎腰向你問好。其實,空姐把手放在背後不單單是禮貌, 而是藏了「貓膩」,有其他的用途哦! 圖片來自攜程攻略社區 frogwong 原來,美麗的空姐...
話說,最近一個叫Tracy-Ann Oberman的英國演員火了... 這個演員沒有很出名,她火的原因,其實來自於她最近和自己丈夫一次外出吃飯的經歷... 不久前,Tracy-Ann和先生一起來到一家非常有名的米其林餐廳吃飯, 這個餐廳的主廚...
有網友在網上發了一張圖, 有必要給大家分享一下。 ▼ 它不是什麼神秘的鎮魔儀式, 聰明的人一看應該就明白了吧! 把圖片放大一點, 給你看個特寫。 ▼ 其實,這是一個簡易又超實用的警示方法, 當你 回到酒店裡呼呼大睡的時候, 如果門外有人想要開門...
有這麼一個89年的姑娘,不僅用自己的行動實現了許多人的終極夢想,完成了環球旅行,甚至還刷新了吉尼斯世界紀錄,成為全球第一人。 這個姑娘叫Cassie,來自美國的她,在這場環球旅行中,足跡到達了全球196個國家,成為了第一個走遍全球所有主權國家的女性。 &n...
這篇要介紹的不是大家都在推薦的韓國必買清單,而是身為很普通的me編就算一年去三次韓國,但每次去都會花錢買的東西推薦! 便宜又好用的kkday上網網卡 基本上大家都知道出國最划算又方便的就是購買網卡,但之前上網網卡都是先上網登記預約,到了韓國後到櫃台領取,iphone最不方便的就是你必須要擁有那支可...