香醇龍皇泡飯,淋上剛起鍋的香米一碰到龍蝦湯,吱吱作響,香氣竄入鼻腔,仔細看,除了酥脆炸米,還有綿密米粒,兩種口感,吸收龍蝦精華,整尾龍蝦口感彈牙,波士頓龍蝦送入熱油,馬上起鍋再沖熱水,形成保護膜,鎖住龍蝦湯汁,熬了10多小時的龍蝦湯,濃郁鮮香,放進薑絲,香米讓海味慢慢透入米粒,主角龍蝦就能登場,這還沒完,師傅把蒸過的米粒,先大火炸到定形,變得金黃,怎麼炸地粒粒分明,考驗功夫,新加坡知名的辣椒蟹直接......
,台灣的年輕廚師,越來越能在刀刃間擦出美味的火花,宜蘭是一直有著地利之便的地方,平原加上靠海,在食材具有優勢,若有些創意出現,往往都能激發出不少的火花,從早期開始,宜蘭就有些創意餐廳,一直都是許多人到宜蘭旅遊時,常常會列入旅遊行程的店家,這次全家來宜蘭旅遊,第二天大家都分開隨意吃吃,我上網挑了一家餐廳,據說是宜蘭市少見的,但由於臨時起意,並無訂位,老闆也很熱情的歡迎我們,而父親也喜歡吃這樣有著生魚......
,新鮮也是好吃,每每走到市場,我總會注意哪裡飄來陣陣油香,在每個市場裡,或多或少都可以找到油炸食物出沒的蹤跡,像是魚市場,往往會有炸蝦炸魚,而一般的傳統市場,則是會拿當季新鮮的食材油炸一番,在向上市場吃完水餃後,沿著油炸的香氣前行,就看到了這麼一家攤子,攤子裡的油鍋正滋滋響著,瀰漫出的油香將我引到這邊,可惜來得稍晚,燒肉,花枝,芋頭及豆腐皆以售罄,不過少見的炸韭菜還有,話不多說,就點個幾份坐下試試......
熟練地清洗翠綠香蘭葉,放進榨汁機,加水跟綠豆粉做成香蘭粉條,再倒入椰奶,一碗清新消暑的摩摩渣渣就完成了,香蘭粉條大受歡迎,位在新竹的這家南洋風料理店,老闆娘在印尼長大,由於從小就要幫媽媽做甜點補貼家用,因此練就一身好廚藝,33年前依親來台後,因為小孩喜歡家鄉味,她把拿手的娘惹糕加入巧思,繽紛的色彩吸引消費者目光,成了來店必點的招牌,業者艷麗提到,彩虹娘惹糕是奶香味會比較重,基本上是它的顏色很繽紛,......
喫茶店,丘,不管在哪個時期,始終是很特別的存在,二戰後的日本興起了不少特殊喫茶店,也就是帶有風俗意味的咖啡店,這些咖啡店不乏有女子陪侍,軟玉溫香,許多文學作品便由此而生,喫茶店,丘,雖在這個時期創立,但打著的名號即是,純喫茶,與前述咖啡店大多取名為,美人喫茶,或,深夜喫茶,不同,是單純的喝咖啡吃輕食的地方,至今仍可以在看板及招牌看到,純喫茶,三個字,在這個喫茶店式微的時代,這樣的老喫茶店還真的不多......
,和美肉鬆,在地經營已經有40年的時間,老闆從16歲創業至今,全台已有多處分店,位於員林的和美肉鬆是總店,所有肉鬆,肉絲,肉乾,都是從這邊製作再分到各地去販售的,肉鬆口味百百種,大同中又有一點小異,而,和美肉鬆,裡所有產品的口味都是由老闆自己研發的,許多在地人從小到大吃這一味吃習慣,鹹甜美味帶點香甜的醬汁也養出不少老饕客,老闆說還有很多客人吃不慣其他家的,只專吃他們家呢,一到門口便看到老闆正在賣力......
記者季大仁,新竹報導暑假國旅大爆發,充滿歡樂的六福村主題遊樂園全新企劃,冰霧派對,集結冰霧,水花,碎冰多重襲擊清涼夠勁,加上DJ,主持人現場帶動氣氛,遊客們暢快淋漓,好評口碑不斷延燒,每日吸引上萬人朝聖,假日還別延長營業到晚上8點,加碼規劃有精彩的火舞表演及六福村最經典的夏日煙火秀,暑假期間全民優惠599元,原價999元,19歲以下更享有免費補助,歡迎好友們揪團一起從早玩到晚,帶著水槍應戰,體驗冰......
這次要介紹的是金門相對知名度較低的伴手禮,高粱手工蛋捲,雖說來金門時第一反應都是高粱酒,貢糖,牛肉乾,第二反應則是麵線,菜刀,一條根,但比起上述這些伴手禮,高粱手工蛋捲雖然知名度較低,但CP值,賣像與美味程度都是不下於其他伴手禮食品的,而阿英蛋捲就是高粱手工蛋捲的箇中翹楚,也是淘寶網,蝦皮上的熱門商品,阿英的高粱手工蛋捲的特色就是香脆扎實又有飽足感,明明只是幾根蛋捲,如果因為太好吃而全部吃光光,正......
享譽新加坡米其林一星中餐廳,莆田PUTIEN,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,國外旅遊最想念的滋味,幸好在台灣也吃得到,來自新加坡,連續四年榮獲米其林一星推薦的,莆田PUTIEN,中菜,是王品集團首次代理的國外知名品牌,堅持選用新鮮自然食材,保留烹飪精髓的莆田菜,吃一口就驚豔,連連讚嘆,現不用出國,也能享有這地道味,動畫,料理鼠王,最後打動美食評論家的是一道媽媽做的家常菜,令......
文,Mandy,深耕台灣的手搖飲業者,手作功夫茶,今,21日,在西門町店盛大開幕,雖然今年有著疫情的影響,但他們不僅挺過倒店潮,還大動作於加拿大,香港,新加坡等地展店近20間展現硬實力,並於台灣一週內雙北狂開3家百萬店,因為適逢農曆七月,手作功夫茶為了讓上門的消費者安心渡過鬼月,特別前往台中知名廟宇把符咒貼紙,過香爐,並於22日起只要到西門町店購買飲品芝士玫瑰鹽翠玉,38奶霸,功夫茶就會隨杯貼上符......
Before,the,plane,takes,off,關於歐陸旅行該注意的幾件小事,我喜歡觀察人文,經濟狀況,以及當地生活型態,因此就把一些覺得有趣的事情記錄下來,從租車講到上廁所,也有記得帶轉接頭,休息站找資源等旅行小事,nbsp,關於在歐陸,九個不可以這件事,hellip,hellip,巴登巴登附近一家像農會超市一樣的地方,專賣當地農產品,但這裡看到一個示意牌,寫著,9,個不可以,分別是不可以......
預備到了一年之中的第三大節慶,ndash,中秋節,今年4天連假乘以團圓烤肉趴,簡直令人興奮到不行,但同時也煩惱著怎麼樣送禮才不會了無新意,根據yes123求職網進行的,企業秋節禮金與勞工慶祝計畫調查,最不希望收到的中秋禮品項目,傳統月餅禮盒,就占了21,1,那要如何送得巧送得好又送進別人心坎裡,根據同一份調查,今年大眾最希望收到的中秋禮品,養生保健食品禮盒,占了31,1,比例逼近三分之一,所以想成......
記者官小艇,嘉義報導秋日踏青首選故宮南院,蒙古月活動26日於故宮南院正式開幕,由歐陽慧珍舞蹈團,開懷暢飲的豪情,蒙古馬奶酒盛宴之舞,擔綱開幕演出,2020故宮亞洲藝術節今年以,蒙古,為主題,即日起至11月1日在南院精彩登場,蒙古月活動串聯展覽,文化體驗,表演藝術,專題講座,主題書展等,讓遊客不出國也可以感受北亞風情,輕鬆玩一整天,院長吳密察表示,故宮南院自2017年起辦理故宮亞洲藝術節,帶領民眾體......
記者楊博喻,綜合報導近期新加坡新冠肺炎疫情舒緩,新加玻旅遊局宣布,將在11月進行安全遊輪航行計畫,2艘以新加玻為母港的油輪,將率先進行載客海上漫遊,圖,PEXELS,新冠疫情爆發初期,郵輪確實成為大爆發的溫床,成了燙手山芋外,更讓民眾聞之卻步,因應新加玻逐步恢復的經濟活動,以及民眾出國慾望,在確保安全下,制定一系列防疫措施與限制,郵輪旅客乘載量上限也會減少至一半以下,保持社交距離與戴口罩,nbsp......
採訪,梁以青,攝影,蔡暉宏,上海街,是花蓮市區的一條老街,位於花蓮人熟知的,溝仔尾,一帶,歷經日治到民國時代,從名為稻助通到上海街,透過街名的更迭就知道它是條富藏歲月故事的一條街,如果你熱愛文學,不妨從出生於上海街的詩人陳黎筆下,進入他腦海中的,波特萊爾街,跟著文字漫遊充滿兒時記憶的時空街廓,體會,溝仔尾,另一種生活的詩意,然而對於老花蓮人來說,這裡藏著回味過去的美食地圖,當充滿時空感的街廓逐漸消......
