台北寒舍艾美酒店於015,03,27,五,05,03,日,於探索廚房推出越式風味饗宴,首度邀請越南西貢喜來登酒店廚藝團隊共同揮灑異國食材,以,全新視角,印象越南,味覺環遊,為主題,推出近50道當地美味,包括延續中國傳統精神的民間小食,越南生春捲,當地人記憶中最原始的越南味,越南甘蔗蝦,以新鮮生菜搭配天然佐料,符合現代飲食潮流的,柚香鮮蝦沙拉,牛肉鮮蔬沙拉,越南沿海地區最受歡迎的小吃,銀芽鮮蝦煎餅,......
為什麼伊比利豬是會走路的橄欖樹,去年九月台灣開放所有廚師夢寐以求的頂級食材,伊比利豬進口,讓主廚們各個摩拳擦掌,準備用這夢幻逸品推出創意料理,擄獲饕客的胃,伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,是西班牙當地的野生品種,自幼就放養野外,並以野草,樹根跟橄欖為食,肥預期更大量食用橡樹果實,渾身散發橡果香氣,因為經過千年來的混種,並生長在獨特的地中海氣候,使伊比利豬的脂肪均勻分布至全身,呈現像牛肉一樣的油花......
,今年過年天氣好的像夏天,我和德國男孩Patrick在家裡前面的涼亭躺著聊天,他突然說,nbsp,如果現在有一個東西的話,此刻就更完美了,nbsp,nbsp,什麼東西,nbsp,Spaghetieis,義大利麵冰淇淋,nbsp,念起來跟英文,nbsp,speghetti,ice是一樣的,nbsp,nbsp,他馬上用手機找了很多照片給我看,看到照片的時候我忍不住大笑,真的就是義大利麵冰淇淋耶,nbs......
BELLINI,CAFF,在台灣已經18年了,多年來,不論在食材,菜色,服務,裝潢氛圍都非常著重講究,深受顧客喜愛,被視為高級異國料理餐廳,即日起至4月22日適逢18年週年慶,特地由日籍行政主廚挑選出倍受顧客津津樂道的經典菜色,從,冷盤開胃菜,熱盤開胃菜,特選沙拉,柴燒窯烤薄脆比薩,義大利麵,燉飯,主菜,柴燒窯烤頂級肋眼牛排,甜點,飲料,等,1985年創立的BELLINI,CAFF,堅持選用優質食......
你知道四面佛的拜法嗎,記得電影,享受吧,一個人的旅行,Eat,Pray,Love,Liz透過旅行感受了食物的美好,信仰的力量,最終找到愛,旅途中,我們都要拋開執我與偏見,試著用最大的心胸去接納每一件新事物,旅程中的即使是一個小小環節,都能大大的觸動你,細細品味那些美好,享受世界吧,在泰國這個微笑國度,人們之所以喜樂滿足,有部分是來自他們對信仰的虔誠與依歸,行走在人生這條道路上,難免會踩踏水坑濺起一......
翻開azie餐廳菜單,琳瑯滿目的菜色無論是義式,西式或東方佳餚,不受侷限要你儘管點,簡單烹調,原汁原味,是主廚林顯威做菜原則,進azie掌勺兩年多,特製的燉飯,義大利麵,已成為客人慕名而來的招牌菜,而另一賣點即是三年前獲得台北國際牛肉麵節冠軍的人氣王,晶華冠軍牛肉麵,不但台灣人愛,連海外旅客也讚不絕口,前年甚至研發出冷凍熟食禮盒,另一道爐烤肋眼牛肉饗宴,則是連續兩年蟬聯媒體評比總冠軍,成為人氣新寵......
來到飯店,除了要吃得好,吃得精緻,吃得有品味,你可曾想過,飯店除了是一種生活品味的表徵,對於每一位用餐者或者旅人,是否能透過眼前的這份料理,進而多了解這塊土地上的故事嗎,老爺酒店集團執行長沈方正在台南老爺行旅開幕酒會上不諱言的說,道地的牛肉湯不會在台南老爺行旅,但如何融入在地生活的痕跡,卻是飯店可以思考的課題,在台南老爺行旅,義大利麵條是取自在地的關廟麵條,不論是創意與口感都令人驚豔,在碗盤設計上......
一刮在手,機會無窮,神器在手,希望無極限,精采全文詳見,nbsp,十大意想不到的廚房刮刮樂神器,Images,Source,nbsp,Jaipur,Women,nbsp,全民拚經濟,狂掃刮刮樂枉費刮刮樂是台灣最夯的全民運動,佳節盛事,幾十年來我們竟多半使用硬幣這樣含蓄的刮刮樂手法,難怪刮不快,刮不多,刮到手都抖了頭獎還沒輪到我,秉持著開發未知神器的冒險精神,以及小編太想用公費買刮刮樂的心情,Dai......
一說到千層麵,那濃厚義式精神就若隱若現展現義大利人的料理魂,大量起司,醬料,麵皮與番茄,幾乎是最基本,最經典義式食材,每回看見義大利美食烹飪節目,主廚們總是手舞足蹈來展現對食物熱情與料理過程的享受,尤其當美食佳餚一上桌,道不盡的,手語,畫面和滔滔不絕讚賞詞,總是讓人發出噗哧,會心一笑,千層麵對布爾家來說還包含著一股傳家之情,因為當Ruben拔小時候,就常常和我公公一起下廚料理,從中啟發與造就Rub......
在台南,綠豆湯最好的朋友不是薏仁,而是帶有些嚼勁的粉角,一邊喝綠豆湯一邊嚼嚼粉角,不只能防止上班時睡著還可以訓練臉部肌肉,通過對吃特別用心的台南人的標準,成為心目中推薦的綠豆湯店並不多,其中慶中街的,郭家綠豆湯,國華街的,楊,綠豆湯,還有專賣蒟蒻的,萊茵坊蒟蒻屋,都是在地台南人推薦的店家,到台南被炎熱的太陽嚇到時,可以來一碗甘甜爽口的綠豆湯,細膩的味道與口感不僅能有效率地一掃心中陰霾,還有綠豆湯特......
每年6,7月期間正值澎湖馬糞海膽及生蠔盛產季節,而海膽更是當地著名的高經濟價值生猛海鮮,總是吸引大批人潮前來,大快朵頤品嚐豐美鮮甜的海膽料理,6,1起君品酒店雲軒西餐廳改版升級,創下台灣首間飯店與澎湖業者合作,每日空運來台現採鮮美馬糞海膽與生蠔,提供週一,週五供應下午茶時段吃到飽,同時還可搭配自助餐台各式料理,每客NT,1,280,10,生蠔採用火烤及生吃兩種方式提供饕客選擇,同時間再搭配自助餐台......
在地中海溫潤氣候下,南義陽光的多情血統,流露在各式食材上,這樣的光芒帶著一點不羈,又多了點浪漫情懷,令人流連,豐碩的蔬果與漁產讓每道菜都像是餐桌上的雅致風景,現摘的番茄鮮紅欲滴,完美色澤恰到好處地襯托主食的風采,包括地中海嫩烤比目魚,義式燉牛膝,經典義大利直麵,蝴蝶麵,麵疙瘩佐帕達諾起司,瑪格莉特薄餅,拿坡里海鮮薄餅,等,義大利料理的多變,總令人目不暇給,即日起,大倉久和歐風館主廚將把一道道義式料......
營養師劉婷妮愛吃美食,更抵擋不了甜點誘惑,她慢跑,做瑜珈,為的是能吃更多美食,運動可提高身體代謝率,將身體調整成易瘦體質之外,還讓她放心大吃,她笑說,人活著就是要享受,但享受美食之餘,懂得在營養,熱量與運動間的彈性調配,才是關鍵,北投健康管理醫院營養師劉婷妮說,運動後一小時一定要吃東西,這個觀念馬上打破許多人的刻板印象,她解釋,人運動後,肌肉會流失養分,如果不馬上修復會,回不來,徒留脂肪,所以在補......
,今天要介紹一間去年10月底跟男友一起去屏東找朋友玩,中間計劃停留台南一晚住的民宿,這間民宿的名字非常特別,就叫,賣睏,my,sleep,hotel,nbsp,啊到底是要不要我們睡啊,最近在臺北也看過滿多類似這種結合咖啡廳的復合式民宿,我們從很多BNB所推薦的旅館裡最後挑選了這間的原因不光是因為賣睏hotel地點方便,位在距離台南火車站車程只需要6分鐘大概是1,7公里左右,晚上計劃去台南青年路喝一......
,行走在綠樹叢叢的民生社區裡,偶爾會迷失在翠綠蔥鬱的巷弄迷宮,但這樣的小意外總會帶來些美好的相遇,就像許多人第一次偶然路過,勺子spoon,goods,cafe,時,望著大片落地窗內透出的恬靜氛圍,可愛的質感家飾小物在屋內向你招手,一不注意,早已推開通往店裡的玻璃門,尋覓著最舒適的角落來場午後的小放空,今年才剛滿一歲的勺子,在老闆Miles原先的計畫裡只是間銷售生活風格雜貨的店,但尋找店鋪的過程中......
