,大,口吃過這麼多次的日本料理,還沒吃過特別以蟹為主題的日本料理,更別說還是活蟹料理,位於竹北文信路上的,蟹樂喜,日本料理,才剛開幕沒多久,用餐環境淡,雅舒適,店家特別採用來自日本北海道的帝王蟹,以超低溫保存或活運,搭配師傅精湛的廚藝,讓大家能吃到極富創意又新鮮美味的全蟹料理,另外店內另一個招牌,餐點就是無菜單料理,每人最低1380元起跳,還有1880元,2500元等選擇,都要事先預訂唷,師傅都會......
,打從出發前就已下定決心讓,早餐,成為這趟浪漫大道之旅的焦點,在符茲堡,W,uuml,rzburg,第一家找到的就是Wunschlos,Gl,uuml,cklich,Cafe,完美幸福咖啡館,入口不甚明顯,咖啡館坐落在小小通道後方的院子裡,通道裡光影落差造成的誇張感,塑造了一種時光隧道的錯覺,穿過之後來到桃花淨土樂園,庭院裡隨意搭起的涼亭下三三兩兩幾張不成對桌椅,店門小巧卻別有洞天,左手邊是大的起......
,nbsp,nbsp,如果要向來家裡做客的朋友炫耀一下自己的廚藝的話,這道菜絕對會是前三名炫耀廚藝的首選,即便你是很少下廚的人,這道菜絕對會讓你有施展大廚之風的假象,哈哈,因為這道,蘿蔔鑲干貝,不僅賣相很好,而且還非常容易學,話說這也是其中一道收服我德國男友的胃的台式傳統料理喲,除了上次向大家介紹的,灌湯黃金炸蝦球,畢竟要收服一個住在台灣將近12年的外國人,多少台式傳統菜他沒吃過,但我相信這道,蘿......
,TEXT,JUNE,HOWELL,PHOTOS,蔣岳峰,台北重慶北路上,昔日的大稻埕區裡,有一間今年6月甫開張的文青新據點,文魚走馬,這棟三年後就要都更的老屋,遇見伯樂設計師林文魚,在她獨特的眼光之下,巧手重新打造老屋新生命,並透過回收場收集來的材料,如裝置藝術般裝潢整個空間,演繹屬於台灣的工業風,nbsp,天花板掛滿,魚燈,穿插LED燈泡,讓空間更明亮,nbsp,三年後都更的廢棄老屋遇見伯樂,......
,你喜歡吃辦桌嗎,在台灣社會當中,不管是婚喪喜慶,彌月慶生,或是歲末年終的尾牙春酒,都能看到以辦桌方式呈現出一道道美味的台菜料理,像是前年的國片,總舖師,就在探討台灣的辦桌文化,其中,總舖師更是辦桌活動中不可缺少的靈魂人物,就讓我們一起來看看當家總舖師與精彩的飲食文化吧,nbsp,這次我們特別請到台南在地的總舖師嘉進師,蘇嘉進,為大家講解總舖手路菜,經歷,2005年馬來西亞,亨爐大觀,世界金廚比賽......
,nbsp,nbsp,話說當年還是學生的我,第一份打工的工作就是在momo,paradise當服務生喲,當年在momo打工一年多,還記得即便是每天都在那邊打工,全身沾滿了壽喜燒的味道,每個禮拜還是期待週末員工餐的到來,員工餐當然就是免費吃壽喜燒吃到飽吃到吐瞜,雖然同時也提供了味增鍋跟豚骨鍋,但我最愛的還是壽喜燒^^,濃郁的醬汁搭配新鮮蔬菜和肉片,小火慢慢熬煮,讓壽喜燒醬汁完全被食材鎖住,每一口都吃......
地瓜酒,在物質缺乏的日據時代,台灣民間生產相當多量的地瓜酒,直到最近幾年日本非常風行才又傳回台灣,由於地瓜品種很多,香氣不一,釀酒時要注意原料的選擇,早期用民間所謂的琉球種的黃地瓜,現在用台農57號品種,釀出來的酒都有一定水準,後來發現能讓人回味的烤地瓜所使用之品種,也是用來釀酒的好選擇,釀地瓜酒比釀山藥酒要好處理,因為黏稠性較少,比較不會影響發酵,故初期只要用攪拌來幫助發酵就可以,又因為攪拌多次......
達人教戰3步驟,輕鬆享受戶外野餐趣,撰文,黃曉波,近來,戶外野餐無疑是台灣最熱門的活動,幾乎每星期在全台灣都有野餐活動,不管是旅遊頻道,電影行銷,各產品的品牌行銷,甚至是超商集點贈品都和野餐用品搭上線,足以顯現其魅力,nbsp,台北野餐俱樂部,創辦人Dave解釋,野餐的英文,Picnic,一詞原出自於法文,Piquenique,意思是,用手取食的小點心,而風行世界200多年的野餐活動,正是從法國發......
,大,家都知道大口對於古早味這三個字完全沒有抵抗力,每次看到古早味小吃總會忍不住想來去嚐嚐,前陣子聽朋友說在高雄鳳山有一間,三輪的店,專賣古早味小,吃,因為只賣下午時段,所以就好像是台式下午茶一樣,每到下午時段就會吸引滿滿人潮,三輪的店,在地飄香了五十年,一開始只是個無店名,無招牌的小攤,後來老闆娘的兒子在今年三月辭去工作回來接手幫忙,以父親的綽號為名,沿襲阿公的古早味手工香腸,堅持傳統,健康與衛......
今年夏天,我到前往義大利羅馬找我老公,當時他正在郊區的小鎮裡上表演課,他的同學來自世界各地,義大利,德國,以色列,哥倫比亞,其中和我們聊得最合得來的是義大利同學Ludo,她家就住在羅馬,也因此給了我們很多在義大利旅遊的建議,但其實從Ludo的身上,更讓我看到義大利人的其中一個樣貌,離開羅馬一個多禮拜後,我們在蘇格蘭愛丁堡與Ludo碰面,因為八月是愛丁堡藝術節,整個愛丁堡就像是藝術家的盛會,當然我們......
,nbsp,nbsp,窗外下著毛毛細雨,剛過下午1點,已看不見陽光的午後,假日總是懶洋洋的我,決定起身,走向我的廚房小天地,來製作好吃的英式鬆餅,再泡杯熱呼呼的拿鐵咖啡,陪伴我度過這優閒的英式下午茶時光,記得上次去松青超市買的蔓越莓果醬還有剩,剝開了剛烤好還很燙手的鬆餅,酥脆的表皮咯咯作響,濃濃奶油香伴隨著熱呼呼的煙不斷冒出,我拿起了果醬抹刀,狠狠的朝蔓越莓挖了一大坨,瀟灑的塗抹在蓬鬆卻紮實的奶油......
,nbsp,以下圖片來源,習慣性帶打火機在身上的人,有沒有乘飛機被拿走過很多打火機的經歷呢,所以每年消失的無數的打火機到底去了哪兒呢,來聽聽這位的經歷,原PO,每天晚上勤務結束後,首都機場負責疏導旅客的機場人員會把安檢查獲的打火機,全部倒進一個特別大的桶裡,最後這些打火機會被放到出口,讓出機場的有菸沒火的旅客免費領取,我曾經倍受感動,如果沒在離開機場的時候裝上十幾個火機,對我來說飛機票都白買了,打......
,nbsp,這趟奧地利巴特奧塞之行是在浪漫大道之旅結束後隔天,將旅行箱內衣物清出收拾好,換了小一點的行囊,不到十二個小時再次啟程,兩個星期前將米米送到夏令營過暑假,現在是時候回家了,兩星期當中從頭幾天開始應米米要求天天打電話探訪,人生中第一次隻身出國,從德國到奧地利,已經出境,就算出國,離開父母這麼久時間,心裏失了依靠頓感孤單,幾天過去,通話長度從一開始五分鐘,漸漸縮短成三分鐘,一分鐘,有時候更是......
,nbsp,自從1998年起,路易威登,Louis,Vuitton,透過品牌發行販售的旅遊指南,City,Guide,分享對世界的獨特觀點,以原創性的編輯角度出發,並帶著些許主觀的偏好,提供精選的旅遊景點資訊,之前發行的城市包含了巴黎,倫敦,香港,洛杉磯,邁阿密,紐約,北京,聖保羅,雪梨,東京和威尼斯等11個國家,熱門城市,卻不見尼克最喜愛的曼谷,沒想到在11月初,路易威登旅遊指南除了對這11個國......
,一名台灣男子莫名在捷運上辱罵一對青年男女,YouTube視頻截圖,nbsp,在台北捷運上,一名白人男子與台灣女友乘車時,遭到一名莫名男子的辱罵,甚至在台灣女友拍攝視頻的時候,仍然在繼續謾罵,用詞非常不雅,nbsp,這名被莫名責罵的男子叫霍爾,Christopher,Raymond,Hall,來自英國,他與女友已經相處多年,感情很好,沒想到這天會在捷運上遇到這樣的男子,莫名其妙的用粗俗的語言指責他......
