,出處,天下雜誌506期,文,洪震宇,攝影,王耀賢印象中基隆是個多雨憂鬱的城市,過客多過歸人,來廟口吃完小吃就離開,其實基隆是個活潑多元的地方,在街頭巷尾可以撞見古蹟與老店,與歷史自然相遇,離開市中心,一路聞著海風,十多分鐘就能上山找靜謐,或是下海覓自在,一些在地人也不知道基隆到底哪裡好玩,假日直往台北跑,很多人是睡在基隆,而不是住在基隆,老基隆人,西班牙巴塞隆納大學美術博士候選人王傑自嘲過去自己......
,清大水木書苑內,有家,水木咖啡,27歲老闆郭建宏去年9月接手後,只要客人願意,就可以在天花板塗鴉,每個人的彩繪各異,到水木時低頭啜飲咖啡,抬頭看天花板,就會發現各式各樣不同的,天空,大學念電子工程系的郭建宏,國小就夢想開咖啡館,大學畢業退伍後他曾在嘉義市集擺攤賣咖啡近1年,後因水木書店老闆邀請,到清大開店,行前他從嘉義騎機車到桃園,花了21天,造訪20個咖啡館,完成屬於自己的,咖啡之旅,客人就是......
,說到台南好吃的小吃真的不少,今天要跟各位介紹的這家小吃在台南也是赫赫有名,那就是赤崁樓浮水花枝羹,它創立於1985年,也可以號稱是一家老店,這家店除了賣花枝羹之外,還有三寶飯跟米粉炒,等幾樣料理,能點的菜色算是蠻簡單的,這家店位於赤崁樓旁邊,隔壁緊鄰著也是幾家其他小吃,非常好找,這碗就是它的招牌,mdash,浮水花枝羹,NT,75元,價錢上感覺略微偏高,可是當你撈起每塊花枝羹,那碩大的花枝被虱目......
,hearts,店名,立晉傳統豆花,hearts,民國75年至今,立晉傳統豆花已經有著超過20幾年的歷史了,一路從三輪車的小攤子起家,一直到現在有自己的店面,而冰品所使用的食材都是前一天現煮的,算是相當新鮮的,還沒進到店內就看到外面排著長長的隊伍,真讓人好奇這豆花到底有什麼樣的魅力吸引這麼多人上門呢,店家有分內用排隊區及外帶排隊區,可依照自己的需求做選擇嘍,當天我們點了一碗綠豆豆花冰沙,兩個人品嚐......
,hearts,店名,建功雞腿飯,hearts,聽Y說這家店原本是一家牛排店,但好幾年前因為狂牛症的關係,老闆夫妻顧慮到顧客們的健康,後來轉型為便當店,跟老闆娘聊天之下,在他言語中的眼神,我們能夠感受到他的用心,當天來到建功雞腿飯,我們點了一份炸雞腿飯來享用,建功雞腿飯,炸雞腿飯,NT,75,這炸雞腿飯看似不起眼,但當您嚐上一口便會發現,米飯的香Q加上簡單的配菜,最後,再咬上一口鮮嫩紮實的雞腿肉,......
,三月的時候從電視媒體看到了一則報導,就是學甲新達里農民劉建治,利用休耕農田栽種蜀葵等花卉,一整片的蜀葵花林,相當壯觀又好看,蜀葵花原產於中國的四川,古稱戎葵,大福琪,栽培歷史已十分久遠,它的高度可至一至,二公尺以上,故有一丈紅之名,莖直立,花色豔麗有粉紅,黃,白,大紅,淡紫色,等各種顏色,蜀葵花期大約可長達2至3個月,算是花季很長的花種,大約會在端午節前後開花,所以又被稱為端午錦,這趟回去學甲已......
,原文發表於,台南食,話題,食香客雞會站,別有一番滋味,科學麵脆皮雞排,食香客雞會站,雞排專賣店,外送,預約專線,0970335932,nbsp,台南永康店,台南市永康區埔聖街1號,nbsp,nbsp,營業時間,下午,晚上,nbsp,nbsp,食香客雞會站是一家雞排專賣店,nbsp,全省也有許多家加盟分店,nbsp,它以特色創意雞排而聞名,除了雞排還有許多琳瑯滿目的炸物,nbsp,價格方面也還算親......
,這陣子天氣從冷變得異常炎熱,讓我想到前陣子回到台南,專程去吃了一家熱門的水果店,那裡的剉冰大到可以讓你完全消火,其實台南的水果店大部分是有兼賣各式果汁跟剉冰,所以我接下來介紹的紅豆布丁牛奶冰,捧友們就不要覺得非常奇怪了,來到台南的民生路,我們先經過義成水果店,這是家保有傳統的老字號水果店,走廊簡單擺著幾張折疊鐵桌,完全沒有任何裝潢,店裡除了賣水果切盤之外,只剩果汁可以點,但對於當地人或愛吃水果的......
,這次來到國華街原本想吃邱家小卷米粉,卻遇到不定期的公休日沒有營業,才改往離它不遠處的葉家小卷米粉,其實第一次吃到這款小吃,是由在地郎發哥帶往嚐鮮,這家位於安平路邊攤小卷米粉,後來我重遊安平的時候已經沒有看見,而改吃的葉家也有相當歷史,根據王浩,慢食府城,這本書的介紹,葉家最早是在西門市場,也就是老台南口中的,大菜市,裡販售,剛開始賣的是,烏魚米粉,及,皮刀魚米粉,兩種小吃,但是兩種魚貨都有季節性......
,這次回到了台南,隔天的早上當然就是要吃吃台南的古早味早餐,台南的早餐除了一般西式早餐店之外,最有特色就屬於這些保留下來的傳統早餐,這些可是台南人一天的活力來源,像鹹粥,牛肉湯,羊肉湯,肉粽配味增湯,米糕配油條湯等等,台南人早餐可說是豐富又多樣,這些可是台北不常見到的早餐,而今天我要吃的這家到了假日,可是需要耐心才能吃的到,一碗小小的鹹粥,可算是台南人的最愛,採用獨特的半粥料理方式,再搭上虱目魚肉......
,又到了介紹名產的時間嚕,今天要介紹的是台南安平超有名的,東東鮮蝦餅,首先可要感謝台南小達人,先生提供的,哈哈哈,沒有他熱心提供的小零嘴,我也沒有辦法寫這篇呀,當然要先好好謝謝朋友嚕,趕緊來進入主題,地瓜餅這個可是從小到大最愛吃的零食呢,好吃的地瓜餅真的會讓人一片接一片,根本讓人忘了熱量這回事,是說,熱量這兩個字我有在乎過嗎,吃起來就是甜甜鹹鹹的,不會太甜也不會太鹹,味道真的是剛剛好,哇貴那時看到......
日本女婿,台灣地區知名節目,ldquo,瀨上剛in台灣,rdquo,主持人瀨上剛及北海道電視台名主持人高田麻弓,17日為台南市營銷到日本北海道錄製節目,拍攝現場影迷爭相拍照,一度造成水仙宮市場,安平古堡,鹽水點心城外圍大塞車,據報導,北海道電視台,HTB,是日本朝日電視台系列電視台,擁有240萬戶550萬收視人口,台南市政府與北海道電視台合作製播,ldquo,自行車遊台南,rdquo,節目,以號召......
大家都喝過香濃的酪梨牛奶嗎,你知道酪梨無法在樹上熟成,採收後必須放在常溫下,當外皮從青綠轉為紅褐才能吃嗎,而盛產酪梨的台南市大內區,除了打果汁,在地人又有什麼特殊吃法呢,產量最多,大內被稱,酪梨之鄉,位於台南市中心區的大內,是台灣的,酪梨之鄉,產量居全台之冠,走進大內,到處可見酪梨果園,以及懸掛在樹梢的酪梨,被稱為,酪梨達人,的大內區農會供銷部主任楊新樂說,目前全台最老的酪梨樹就在大內,已經有30......
