天氣涼了,秋意已愈加明顯,日本有,食慾之秋,一說,意指經過炎熱夏天,低迷不振的食慾逐漸隨著秋意提升,此時,來碗熱呼呼的鍋物或是讓視覺,味覺都大呼過癮的料理,是生活中最幸福的事,第一道,南薑香茅雞鍋,熱情幸福,不善吃辣者也能開胃泰國菜在所有料理中,一直以風格鮮明,口味獨特聞名,善用豐富食材,並在烹調過程中運用各式調味料,如香料,魚露,檸檬汁等提味,讓泰國菜擁有,酸,辣,鮮,甜,香,五味,個性著實強烈......
萬聖節是哪一天,即日起,10,31萬聖節當日,全台萬聖主題派對大特搜,nbsp,蠢蠢欲動的妖怪們已蓄勢待發穿梭在大街上,都市裡的街道充滿詭譎氣氛,Trick,or,Treat,不給糖就搗蛋,nbsp,一年一度的萬聖節派對正在倒數囉,nbsp,放眼望去台灣人過的節慶總是備感溫馨,夢幻又動人,萬聖節反而是少見盡情肆無忌憚kuso無俚頭的一個節日,萬聖節這一天,你裝扮任何搞怪或可怕造型的角色,像是女巫,......
一個良好的主廚,不只需要具備精湛的手藝,可能還需要有天才的頭腦,在高雄軟體科技園區內,經營頂級餐飲市場將近30年的簡天才,Thomas,Chien,他的法式料理不但從台灣南部紅到北部,同時還有一群忠實的老饕,幾乎每個禮拜乘坐高鐵往返,為的是要一嚐Thomas的精緻料理,講起話來溫和儒雅的Thomas,不是科班出身,他來自於屏東,是典型的南部鄉村子弟,一直到退伍後才踏入這一行,當起學徒,曾在高雄中信......
,新北市,樹林區,原來樹林還有這等美味,荷田異國風味料理,nbsp,荷田異國風味料理,隱藏在樹林火車後站前的85度C的那條巷子裡,從他開店到現在應該也有好幾年了,因為招牌不顯眼所以不容易被注意到有這麼一間餐廳在此,不過似乎在PPT的樹林版一直有被拿出來推薦,所以應該在樹林也小有名氣了吧,而這次因為要選幫朋友慶生的餐廳,所以又想到了這一間,所以這次也剛好可以藉此推薦一下我們家都覺的不錯吃的好餐廳,n......
,居住在日本東京白金的雅子夫人是位家庭主婦,同時也是一位家庭料理達人,她擅長多國料理,其中包括日式,歐式,中式,義大利菜,法式以及民族風味料理等等,都是透過和各國同樣熱愛美食與料理的人們,互相交流而來的,並藉由各式料理傳遞心中的愛,達到撫慰人心的效果,料理除了要美味之外,還要顧及是否攝取足夠的蔬菜量,或是什麼食材對於美容,健康及飲食有幫助,這些皆是雅子夫人在設計菜色時特別用心的地方,因此,本月份,......
,西班牙海鮮飯,在家也能做出餐廳級的好美味,台灣好食材,Fooding,從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台,nbsp,nbsp,好書推薦,料理不設限,世界美味在我家,餐桌上的私餚趣事,老外好友與我的無國界料理課,我與她與他的美味故事,用料理在餐桌上拼出世界地圖,Ivy的無國界料理課裡,學生們來自四面八方,不同國籍,以友情交流,分享東西廚房裡的好食趣事x異國私餚,在外國人社區The,Commun......
亞都麗緻大飯店巴黎1930邀請義大利米其林星級主廚史堤凡諾,詩文尼,Stefano,Cerveni,來台客座,推出,品食藝,星廚宴,因反應熱烈而加場以滿足饕客味蕾,究竟史堤凡諾,詩文尼如何看待料理呢,他說,料理對我來說就是,傾聽,各種食材,以創作出簡單,美味且有益身體的料理為目標,用技藝及熱情傳達出對食材的敬意,史堤凡諾,詩文尼生長於廚藝世家,除了擅長料理之外,本身亦擅長鋼琴演奏,36歲時出版了第......
,馬鈴薯烘蛋,一道簡單又有飽足感的料理,不需要烤箱,瓦斯爐就可以完成喔,台灣好食材,Fooding,從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台,nbsp,nbsp,好書推薦,料理不設限,世界美味在我家,餐桌上的私餚趣事,老外好友與我的無國界料理課,我與她與他的美味故事,用料理在餐桌上拼出世界地圖,Ivy的無國界料理課裡,學生們來自四面八方,不同國籍,以友情交流,分享東西廚房裡的好食趣事x異國私餚,在外......
Text,Photo,包叔平如果喜愛品酒,可望嘗遍各地佳餚的愛吃旅人們,十一月最適合你旅行的地方,想必一定會有香港,一年一度的美酒佳餚巡禮再度於本年10,30登場,開幕活動持續一連四天,美食饗宴活動整整於全城持續一整個月的品味慶典,讓你將世界的美味一次享盡,這個由香港旅遊發展局主辦,與各界單位共同協辦的盛大活動,著實讓小邊開了眼界,首先光是如次開闊的場地,就極為少見,再加上美食美酒近300個攤位共......
作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,信義區可以算是台北市的一級戰區了,這一帶林立著高級住宅,名人多,貴婦多,如果是餐廳,沒有特色或是一定的水準可能就無法滿足這些金字塔族群挑剔的味蕾,而這次採訪的LONGTABLE餐廳的老闆來自土耳其,為來台灣籍的太太在台灣落地生根,之前常常在世界各地遊覽的他們,也把LONGTABLE打造成很有特色和風格的時尚餐廳,nbsp,nbsp,nbs......
如果喜愛品酒,可望嘗遍各地佳餚的愛吃旅人們,十一月最適合你旅行的地方,想必一定會有香港,一年一度的美酒佳餚巡禮再度於本年10,30登場,開幕活動持續一連四天,美食饗宴活動整整於全城持續一整個月的品味慶典,讓你將世界的美味一次享盡,這個由香港旅遊發展局主辦,與各界單位共同協辦的盛大活動,著實讓小邊開了眼界,首先光是如次開闊的場地,就極為少見,再加上美食美酒近300個攤位共襄盛舉,無論是波爾多區,派對......
黑,白木耳,養顏美容的養生食材,料理方式不需太過複雜便很有口感,再加上豐富的調味,如香味有點類似義大利巴薩米可黑醋的五印醋,再加上花椒油,辣椒油,與各種香辛蔬菜,口感層次更豐富,還要教你辣油,花椒油的製作方式喔,材料,小黃瓜1條,白木耳半碗,黑木耳1碗,蒜苗末少許,香菜梗少許,醬油3大匙,五印烏醋5大匙,白醋3小匙,花椒油3,大匙,辣油3大匙,香油3大匙,蒜末3大匙,辣椒少許,白砂糖2小匙,白芝麻......
,這次大口又要帶大家來去台中吃美食溜,艾可先生漢堡餐廳,一訪,二訪,三訪,四訪,一直都是大口的愛店,尤其是位於勤美誠品附近的,艾可先生漢堡餐廳,勤美店,更是大口常出沒的分店之一,大家都知道他們家的醬料都是自己熬製的,老闆阿賢,更是下重本,以法式手法熬煮,過程相當繁複,但也因此讓漢堡多了美味的靈魂,尤其是他們家的花生醬燒烤堡,大口幾乎每次來必點,這次總算要來點不一樣的新,菜色啦,這次我們吃了塔香南洋......
,nbsp,今夏一起變成海洋女孩吧,夏天終於來了,大家打算如何度過今年的夏天呢,日本的夏季有非常多的活動,在海邊或山林放煙火,舉辦祭典等等,真是令人相當雀躍呢,本回的TREND,EYE徹底調查了能夠盡情體驗酷暑的活動,接下來將介紹女生即使是一個人也能參加的潛水活動最新情報,體會大自然的樂趣,新海洋遊樂站正式開放,說到夏天,就會想到湛藍的,大海,在海裡優遊自得的七彩熱帶魚,柔細晶透的白砂,及海底神秘......
國賓大飯店MARKET,CAF,道地美式風味吮指鮮嫩烤火雞與家人,朋友歡聚同慶,感受豐收喜悅的感恩節派對,怎可以少了主角,火雞,不想麻煩自己烤,來個外帶全火雞大餐吧,烤火雞大餐是感恩節及聖誕佳節最具代表性的經典美食,主廚嚴選5,6公斤的美國進口火雞,以柳橙,檸檬,小茴香,甜蘿勒等獨家配方醃製一日,火雞肉質更為鮮嫩柔軟,再以白吐司丁,巴西利,黑胡椒,洋蔥,西芹,香烤核桃及栗子等填入火雞胸中,特別加入......
