,我會做很多傳統法式布爾喬亞料理,像是牛肉蔬菜湯,法式紅酒燉雞,紅酒燉牛肉,白醬燉小牛肉,還會做舒芙蕾,國際總監Michael,Ellis不只講得一口好菜,米其林指南國際總監Michael,Ellis,自己也很愛下廚,更透露料理對他而言是抒壓妙方,煮菜有很多重複性的事情要做,像是要切丁,切塊,削食材,對我而言,我可以專注在烹飪這件事上,但同時我可以想其他事,因此對我而言,煮菜真的很療癒,國際總監M......
米其林名單公布前,美食圈最熱議的話題之一是台菜會占比多少,結果公布,得星的台菜僅有,明福,與,金蓬萊,2家,必比登名單中勉強擠入了,茂園,台菜圈知名度最高的老牌台菜,欣葉台菜創始店,只獲得了餐盤推薦,但,欣葉台菜創始店,餐桌上的庶民台菜,紀錄下台灣獨有的飲食身世,也投影出這塊島嶼的吃食縮影,欣葉董事長李秀英和母親李張寶珠在41年前聯手創業,一開始僅能架出11張桌子迎客,接著開始見證台灣經濟起飛,當......
記者謝敏政,嘉義報導嘉義林區管理處於阿里山花季謝幕,4月10日,當在香林神木劇場舉辦戶外音樂會,除為本年度花季畫下完美句點外,亦為園區即將盛開的紫藤增添浪漫氛圍,音樂饗宴兼賞限定櫻吹雪及紫藤花瀑美景只在阿里山,花季謝幕戶外音樂會由嘉義在地善喜SAX樂團演出,樂團副團長林德原表示樂團成員平時就愛好音樂並熱心公益,且經常參加公益演出活動,此次有機會在花季與民眾一起共享音樂美妙世界感到非常開心,當天除帶......
在台中后里的,樹生酒廠,有一個酒桶被層層打包起來,即將送往的目的地是英國蘇格蘭,這是一場風味實驗,也是兩個台灣男人祕密進行5年的賭注,扭開瓶蓋一聞,是如水果蛋糕,果醬,葡萄乾迷人的香氣,流到舌上,瞬間消融,帶有芬芳香料感的尾韻卻是清爽,這是蘇格蘭史上第一支,以台灣,埔桃酒,桶過桶2年的單一麥芽威士忌,這個project差點胎死腹中,台灣格蘭菲迪品牌大使詹昌憲,James,回顧這5年的曲折,苦笑說,......
,音樂全才生,許書豪為全新影音平台LUVE全新節目,HAOR,LIFE,TOUR,4月中特地南下拍攝紀錄短片,第一站選擇體驗嘉義在地生活,在布袋漁市場,東石港,小確幸漁港,民雄平交道,高跟鞋教堂,以及母校國立中正大學等地收音,並將這些充斥在日常生活中的各種聲音創作成一首新歌,整個收音過程將會剪輯成共4集的紀錄短片,預計將在5月8日上線,讓LUVE的觀眾可以和許書豪一起遊台灣,做音樂,下一站則將移師......
記者陳木隆,宜蘭報導高人氣的宜蘭縣冬山鄉新寮瀑布步道,於2009年10月遭受芭瑪颱風重創,經林務局羅東林區管理處封閉及進行整修後,目前已屆完竣,訂於7月3日上午10時再次對外開放,邀請民眾共襄盛舉一起,沿著步道尋幽探勝,欣賞暌違已久的瀑布及周邊美景,新寮瀑布步道位於宜蘭縣冬山鄉境內,新寮溪發源於980公尺高的新寮山,步道沿著新寮溪溪谷溯源而上,全長1,5公里,漫步其中可遇見2座氣勢雄偉的瀑布,羅東......
,山林中的味覺旅程,ndash,日本,鳥取縣,大部人認識烏取便是那靠近山陰海岸一則的沙丘,當從山陽地區乘坐火車前來的時候,沿路的山勢錯落卻是另一道讓人眼前一亮的美景,其中入選為,日本最美麗的村莊聯盟,的智頭町便是以山林見稱,町內超過,97,的土地都是被樹林覆蓋,擁有超過,350,年的做林歷史,從山林孕育出來的農業,林業成為這裡居民世世代代守護著的重要資產,無論是從駕駛中的車箱看出去或是親身走在路上......
消失的膠捲之聲,大同戲院,中華大戲院,五洲戲院,nbsp,電影和人生,都是以餘味定勝負,mdash,mdash,導演小津安二郎,nbsp,電影剛發明時,是無聲,黑白的,有聲電影出現後,電影才真正進入百花齊放的年代,對現代人來說,看電影是件很方便的事,但我想很多人大概很難相信,有一段時間,整個台東縣是一間電影院也沒有的,時間是2009年,因為台東唯一的一間電影院,mdash,大同戲院被燒毀後,過了好......
,文,Beauty美人圈,Tina,每次去日本旅遊,走進藥妝店只懂搶小金包和合力他命,小編這次就來為你蒐羅日本主婦,留學生大推的實用生活小物,在架上往往不起眼,但是買回去絕對用得上,一旦生活中沒了它們,還會覺得超級不方便呢,BAND,AID,人工皮feat,OK繃,這是一款用了就回不去的OK繃,不只結合了人工皮功能,還有抗菌,止痛效果,更貼心的設計了各種尺寸和形狀,黏貼力很牢,貼上後基本上可以好幾......
,撰文,羽穗,圖片來源,shutterstock,人們常說,世界之大,如果你覺得生活很狹隘,那就站在高一點的地方,就能看到更遠,尤其,到某些山林地區旅遊時,不管是綿延的山巒,翠綠的樹林,還是在腳底下的城市,這些,都足以讓我們體會人之渺小,並深刻融入於自然之中,這一站,我們到觀霧去,nbsp,第一站,山椒魚生態中心,觀霧森林遊樂區海拔約2000公尺,由於時常被雲霧所環繞,故得其名,是全臺灣觀賞雲霧最......
長灘島行程part2,別再以為長灘島只有水上活動,現在在長灘島可以讓你體驗及享受陸海空三種的行程,還在等甚麼,趕快來長灘島放鬆,現在來為大家介紹長灘島陸海空到底怎麼玩,1,夕陽風帆船,這是來長灘島的沙灘上必玩的水上活動,搭乘風帆船出海是一個很棒的體驗,在淺水區可以看到魚在海中優游著,決著坐在風帆上是一個很放鬆的感覺,但要記得喔要做好防曬,被曬傷了可一點都不放鬆,坐風帆船沒有固定的時間,可以任一段時......
記者王丰和,採訪報導在氣溫下降,寒流來襲之後,位在台中市近郊東勢林場內楓樹已經轉變成豔麗的紅色,也因為受到今年暖冬的特殊天候因素影響,林場內的梅花也陸續綻放,因此最近這一段時間進入東勢林場園區,既可以看到滿山楓葉變色的景致,又可以欣賞林間梅花點點,暗香撲鼻的清新氣息,東勢林場內常見的變色葉植物有楓香,青楓,無患子,油桐樹,烏桕等讓山林色澤多彩,圖,記者王丰和攝,秋冬季節可以說是東勢林場遊樂區觀賞變......
草根影響力新視野,圖文,鍾藝,造訪北京很多次,每次去都會嘗試一兩種老北京小吃,但作為南方人,無論多努力,始終比較難對北京的小吃起欣賞之情,不過,仙豆糕是個例外,最近突然翻紅成為網紅點心的仙豆糕讓我不能脫離俗套的愛上了它,仙豆糕,又名虎皮餑餑,是一種地道的老北京小吃,由小麥粉和油肉質而成的酥皮包裹著佔90,體積大小的餡料,放在煎餅鐺上各面都烘一烘,仙豆糕本尊就出爐了,仙豆糕的內陷很是豐富,常規的紅豆......
