新台北記者曹登華,台北報導台灣夜市小吃遠近馳名,許多外國觀光客來到台灣,就指名想嘗試特色小吃,但往往因為看不懂中文,而跟攤商雞頭鴨講,由於明年世大運即將登場,台北市觀傳局特別推出線上,百大小吃雙語菜單,讓攤商能夠直接下載使用,也能讓外國人輕鬆品嚐台灣小吃,台北市觀傳局長簡余晏跟夜市商圈會長們,在台上一起,學英文,到底雞蛋糕的英文翻譯是什麼,還好每個人都沒有漏氣,對於夜市小吃的英文,都回答的相當準確......
百年老鋪菊乃井的七星主廚,村田吉弘,菊乃井位於祇園邊的東山,是創業超過一百年的老鋪,它的懷石料理奠基於千利休的哲學,像是禪意的料理,始於一酌,終於一茶,等上菜的方式,或是器皿的風格與空間的設計,菊乃井基本上都繼承千利休的茶道風格,但是做為一間餐廳,講求的還是食物的美味,我曾在一月隆冬的京都行,帶著參加儀式的心情,見識了傳統京懷石的現代詮釋,菊乃井現在由第三代主廚村田吉弘主掌,不僅是京懷石料理的代表......
和食古早味,你不知道的日本料理故事,世界的龜甲萬醬油,哈佛商業評論,在九,年代選出兩本重要的管理學書籍,基業長青,是其中一本,作者柯林斯,Jim,Collins,和波拉斯,Jerry,I,Porras,透過六年的研究,從世界前五百大企業中選出了十八間五,年代前成立的公司,它們都曾面臨時代的嚴峻考驗,並且在激烈競爭中生存下來,日本擁有兩萬家百年以上的長青企業,其中超過九成都與,生活必需品,相關,飲食......
,nbsp,這名網友的創意真的太厲害了,對於外食族又喜歡吃pizza的人真的是一大福音,真的是學到一個新技巧,nbsp,使用電鍋製作披薩時不用加水,直接在最底層舖上料理紙就可以了,nbsp,不過理論上這樣做對電鍋本身會造成破壞,因為電鍋沒有加水等於是空燒,不建議這樣做,而且也有一定的危險性,需要注意安全哦,nbsp,但普通的電鍋也能成為製作美食的神器,喜歡的人可以嘗試一下,分享出去,讓大家都看到吧......
和食古早味,你不知道的日本料理故事,天婦羅的鮮味與甘甜,天婦羅油炸的真諦在於提升食物的鮮味和甘甜,而這也是天婦羅的特色,資訊傳播快速的時代,飲食文化在各地產生變化,不只麥當勞成為全球化的象徵和飲食,泰國菜,義大利披薩和中式餐飲也在世界各國流行,為了順應不同國家的口味,外國食物進入當地市場後會開始與當地飲食產生調和,所以飲食文化可以說是全球化下的,在地行動者,飲食文化的交流不只發生在現代,五百多年前......
草根影響力新視野,圖,文,鍾藝,在香港一年,聽說九記牛腩的盛名無數次,卻始終沒能將這趟美食之旅成行,趕在離開香港前夕,終於跨越大半個香港找到了這家隱藏在小巷子裡的牛腩店,一賞九記牛腩的風采,臨近中午十二點的九記牛腩門口已經有很多食客在等位,在炎炎夏日能夠吸引那麼多人為此等待的店想必除了名聲,一定有他獨特之處,位於上環歌賦街的九記牛腩和周圍的店家形成了鮮明的對比,超高的人氣和店裡熱鬧非凡的景象成為了......
,如果你的血液之中暗藏著像畢卡索,米羅或達利這樣的藝術天分,或是時有天外飛來一筆的創意DNA,這一生你一定要走一趟西班牙馬德里,這座充滿藝術氣息,古典與現代共同交會的文藝殿堂,HotelsCombined,com全球最大飯店比價搜尋網站為你精心安排了一場能夠帶您領略馬德里視覺美學與滋潤內在文化底蘊的深度旅遊,現在就Follow,HotelsCombined,首選的馬德里獨特行程,一起深入感受西班牙......
記者鄭永德,台南報導天下第一味,就在關子嶺百年風華盛宴,西拉雅風景區管理處在今年度,臺灣夏至,235,系列活動之關子嶺,Fun鬆一夏,溫泉咖啡節,邀約關子嶺餐廳業者首度聯手,推出最道地手路菜,將百年風華傳承的美味,以辦桌的方式呈現,百年盛宴,將在7月15日舉行,更有台灣青啤贊助的清涼啤酒搭配美食,邀請民眾來關子嶺大啖私房料理,西拉雅管理處長張隆城表示,關子嶺文化及特色非常多樣豐富,若要深刻體會當地......
,家常飯白老師,拯救廚男,白種元的三大天王,引領全新強勁料理韓流的超人氣美食料理節目靈魂人物,韓國餐飲專家,白種元,老師,傾囊相授韓國料理秘招,步驟圖解詳盡猶如大師親自蒞臨家中廚房指導,只要這一本,人人都能做出大師級韓國料理,最高人氣的韓國餐飲專家,白種元,親自傳授料理秘訣,飯X湯X鍋X小菜X招待料理,正宗韓國料理首選核心食譜,新手也能秒懂不失敗,紙杯和湯匙為單位的調味料用量,超詳細圖片步驟,從處......
,nbsp,伊勢丹新宿店,ISETAN,東京百貨最強代表,伊勢丹原本為專門作和服的小店,於1968年時開新館並開始著重在流行服飾,尤其在男性服裝方面,更是打破了以往百貨業界銷售不佳的傳統,伊勢丹百貨新宿店是一個兼具長久的發展歷史與古典的建築,其共有7層樓,從地下2樓的美妝保養品樓層開始逛起,吸引了許多女性顧客停駐於此,而到了地下1樓後,除了生鮮超市外,令人目不暇給的甜點店也絕對不能錯過,地上1樓到......
,大家都知道日本最近的排隊美食就是來自紐約的龍蝦堡啦,但是很多朋友總是看得到吃不到,現在免出國在台北就能吃到放入一整隻龍蝦的爆料美味龍蝦堡啦,位於台北市大安區仁愛路四段巷弄內的,Le,Kief,nbsp,樂吉,就在明曜百貨後方,距離捷運距離捷運忠孝敦化站3號出口步行約5分鐘即可到達,老闆原本就是餐飲業出身,因為老婆熱愛吃龍蝦堡,所以特別開了這間店,並結合台灣在地食材,讓大家都能享用到至高無上的美味......
,Images,Source,travel,ltn,快點走出家門,放下寶可夢,漫,漫長的暑假還不知道可以幹麻嗎,就連宅宅都出門抓寶可夢了,怎麼可以繼續宅在家裡打LOL呢,然而暑假這麼熱,光是想到外面的氣溫就讓人退避三舍,但其實,有許多地方都超適合夏天去,像是山上,海邊甚至是離島地區,不但超消暑又能盡情擁抱夏日的熱情氛圍,唯一要擔心的只有你的相機記憶卡容量不夠拍啦,今天的,DailyView網路溫度......
酸麵糰早餐,麵包不是台灣人的主食,所以我對麵包的種類十分陌生,印象裡只有早餐店賣的吐司三明治,剛到法式麵包店工作的時候,不只每款麵包的英文名稱令我頭疼,還要能夠分辨是甚麼麵包,有些麵包的形狀和大小相似,但是製作的過程和口感不同,千萬不能混淆,澳洲人的早餐其實很簡單,通常是烤麵包或吐司,加一杯咖啡,常見的吐司種類有一般的白麵包,White,全麥,Whole,meal,五穀雜糧,Multigrain,......
地下小鎮,庫伯佩地,Coober,Pedy,結束烏魯魯的旅行,與,Azuma,原本打算租車前往南澳著名的鹽湖,蓋爾德納湖,Lake,Gairdner,距離將近一千公里,到鹽湖的路程都是紅土路不是柏油公路,當地租車公司很有可能不租給我們,或是重重的加收租車費,當地的朋友告訴我,想看到鹽湖下過雨有如鏡子般的反射美景,必須要,剛好下完雨,並且出了太陽,想在有限的假期裡捕捉到鹽湖的絕佳美景,真的是不可能的......
