,nbsp,如果提起原住民料理,一般人的印象大多是烹調方式比較簡單的家常菜,感覺很難和時尚產生連結,也讓極具特色的原民料理在這個善變的世代裡受到很大的限制,渠成文化出版,發行的,食尚馬非親炙家滋味,初探原鄉之台灣原民香氣食材跨界歐陸文創饗宴,不久前在迪化街的豐饒薌舍舉辦了新書發表媒體餐敘,作家馬非和擔任烹飪指導的主廚孟鼎,一起在活動中跟大家介紹了這本以24,種原民香氣食材變化出,30,道法式料理的......
,炎炎夏日胃口不好,清涼美味的鹹水雞就是最佳選擇,位於捷運江子翠5號出口附近,民治街上的,鮮鹽堂泰式鹹水雞,板橋店,就是最近很夯的特色鹹水雞,而且還從高雄紅到北部來,除了有獨創的招牌泰式口味之外,還有傳統油蔥,和風玉露,火工辣醬等共四種口味,食材也比一般傳統鹹水雞豐富許多,像是溏心蛋,科學麵,德國香腸,雞皮,豬脆腸,豬耳朵等,搭配店家特調醬料,每一種口味都非常合拍,其中泰式口味目前更是全台首創,吃......
玉米在木炭上烤得滋滋作響,刷上特調豬油和醬汁,玉米在大火上翻轉,醬汁烤到一直冒泡泡,香氣四溢,老闆堅持爺爺的傳統手法,除了用每天新鮮採收的玉米之外,古早味的秘訣,就是在玉米上塗,豬油醬汁,來提味,烤玉米攤老闆李勝利說,這醬汁已經60年了,我們從以前到現在,都是這樣子,都是豬油炸完,每10斤的豬油,要一斤的紅蔥來壓那個味道,一口咬下古早味的玉米,除了吃到醬料香,飽滿欲滴的玉米粒,更叫人吮指回味,除了......
cover,photo,pinterest,nbsp,打卡先不要加地標,連網美都還不知道的八個道地台灣景點,nbsp,臺灣城鄉人文地景各具風貌,而屬於臺灣的美,是別的國家所沒有的,除了去101,逛古蹟和走訪熱門的觀光景點,臺灣其實還有很多值得我們深入探究跟蹲點體驗的明日城鄉,這些豐富又充滿熱情的人文色彩,相信能透過外國人的眼睛,看到更令人嚮往的悸動,到底遇到外國朋友們來臺時,要帶他們去哪裡開眼界,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,這次儂編特地挖掘了一些宜蘭羅東隱藏版美食,不要以為這裡只有夜市可以逛,有特色咖啡廳,藏在市場裡的豆花,手作甜點店,還有連夏天都賣超好的關東煮,跟著儂編的腳步,來一趟宜蘭美食輕旅行吧,nbsp,好像認識了很久的朋友,美美子,nbsp,homemade,cake,就是在一間民宅裡,一不注意就會錯過,但跟老闆深聊後你會發現,人生充滿了希望,幾位年輕人因為......
,桃園市政府附近多了一個喝咖啡,享用輕食下午茶的好去處,季洋莊園咖啡,桃園市府店是從南部展店上來的連鎖品牌,不僅有自行烘焙的咖啡豆,還有提供義式,美式及手沖單品咖啡,此外也有提供無咖啡因飲品及各種鹹食,甜點等輕食,不僅單價相當親民,且還有提供免費Wifi及插座,讓人可以放鬆又自在的享用美好的咖啡時光,這裡採用自助式的用餐方式,免收服務費,另外還有提供包場服務,有需要的朋友都可以跟店家洽詢,店家資訊......
台北花園大酒店旗下的,六國麵包坊,空間不到10坪,卻創造了每個月破百萬的營業額,因此被暱稱為,百萬麵包店,前陣子他們邀請東京米其林二星餐廳指定使用的麵包名店,Le,Ressort,主廚清水宣光抵台客座,除了帶來11款熱銷紅牌,還運用馬告,可可豆,舞鶴紅茶在地食材特製3款麵包,雖然,清水宣光的客座已落幕,但其中5款麵包仍會持續販售,六國麵包坊主廚依照清水宣光的食譜製作,只要新台幣45元起,就能嘗到東......
,說到雞蛋仔應該是無人不知,無人不曉,也是香港非常具代表性的街頭小吃,尤其是2016,2018連續三年獲得米其林香港街頭小食推薦的,媽咪雞蛋仔Mammy,Pancake,更是許多人到香港必朝聖的經典,現在到台灣西門町電影街就能吃到道地又正宗的,媽咪雞蛋仔Mammy,Pancake,真是太棒啦,媽咪雞蛋仔Mammy,Pancake,台灣首店不僅將店面打造得非常具有復古懷舊的香港風味,口味創新又多元的......
無論蝦仁夏威海鮮,咖哩香腸,還是想吃磨菇綠花椰菜,七個願望讓你一次滿足,全麥餅皮擀平拼成一朵大花,抹上番茄底醬,鋪平香腸片,火腿,燻雞,玉米,鮪魚等,再灑起司粉,料多到都要滿出來,中間還有一顆顆的蜂蜜球,搭配其他六種鹹口味,台味十足的披薩,餅皮吃來居然會回香,披薩店老闆林嘉保說,歷經38次的改版,全麥是有一個厚韻,咀嚼了之後在嘴巴裡,會有一個甜味慢慢跑出來,石板烤披薩比鐵板更能夠聚熱,維持餅皮酥脆......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,最近天氣實在太炎熱,所以當然就是要吃冰消暑阿,但怎麼處處都被芋泥冰給攻佔了呢,芋泥控請注意,芋泥火山要塌陷啦,快看,芋泥冰竟然如瀑布傾瀉而下,於是儂編決定搜羅8間裝好裝滿料好實在的芋泥冰店,絕對是真想,芋,見的瀑布冰店,快跟著儂編一起來瞧瞧吧,nbsp,一,參好,source,email,160,protected,日式小清新刨冰,芋泥與花生的組......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,喝膩了鮮白牛乳了嗎,來杯充滿文青風格的豆乳吧,文青豆製品在市場吹起一陣流行,國民美食,豆花,也能出頭天,消夜好夥伴,豆漿,搖身一變成了,豆乳,飲品,不但好吃還夠好看,追求視覺與味覺成了豆製市場的新顯學,跳脫以往對於,傳統豆製,的老舊形象,今天就讓小編來帶你盤點最人氣的豆製品店家,漿樣子濃,豆乳,source,nbsp,漿樣子濃,豆乳Faceboo......
三五好友大口分食,牽絲的乳酪超誘人,你以為他們在吃披薩嗎,其實他們在吃的是鬆餅,剛出爐的鬆餅灑上大把起司,舖滿披薩餡料,入鍋烘烤大變身,成了甜甜鹹鹹的披薩鬆餅,原本獨立的兩種美食偶然相遇,意外擦出美味火花,把老婆和前世情人的最愛混搭,兩種願望一次滿足,吃鬆餅不用刀叉,夾進生菜和美式熱狗,成了口感獨特的熱狗鬆餅堡,更特別的還有這個,香濃伯爵奶茶醬舖滿QQ珍珠,一般用喝的珍珠奶茶,也能變身鬆餅,和當季......
是什麼東西,讓大家如此好奇,就連香港遊客也沒見過,小吃攤成功吸引年輕人目光,大家紛紛買一份來嚐嚐,小朋友大口咬下,好過癮,民眾吃的是蛋包腸,夾著酥脆麵包,不僅口味多,做法也很少見,不用計時器,不怕燒焦,時間到,熱騰騰的蛋包腸,從模具中緩緩升起,表皮滋滋作響,有夠療癒,口水都快流出來,老闆看到國外影片,在基隆夜市裡,做出屬於台灣味的蛋包腸,不過,想吃可不容易,因為這一款的隱藏版美食,連搜尋引擎大神,......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,若想見識韓國文化如何滲透紐約,不妨至曼哈頓中城區走走,位於西32街及百老匯交界處的韓國城,紐約客口中的K,town,規模之大,店家種類之多,使人置身其中總有時空平移的錯覺,而其中座落於韓國城偏南區的韓食名店,ldquo,Her,name,is,Han,rdquo,因其離開喧鬧街市的,隱藏版,地理條件,極其摩登的室內設計,以及精緻化的家常菜餚,而深......
動物派對,歡樂FUN暑假,充滿人文風情的竹湖暐順麗緻文旅,自開幕以來,極受追求高質感住宿空間的旅客青睞,為了讓暑期親子共遊更舒適便利,獨家打造,動物派對,親子房,每房獨套的房屋型帳棚,軌道列車等,搭配親子半日遊行程,令大人小孩輕鬆樂享完美假期,撰文,Jenna,Yang,攝影,陳健雄,nbsp,圖片提供,竹湖暐順麗緻文旅,甫於2016年底營運的竹湖暐順麗緻文旅,為暐順營造攜手麗緻餐旅集團打造的嶄新......
