冬季,人體陽氣潛藏,導致活動力減弱,新陳代謝能力降低,此時飲食以滋陰補陽,固精補腎,幫助血液循環的溫熱性食物為主,藉由腎氣發揮增強組織生命力,冬季是最適合品嘗米食的季節,此時造訪稻米之鄉富里,池上與關山,品嘗當地盛產的米食以及欣賞冬季稻田收割後,綿延的黃色油菜花海,再好不過,說到品嘗米食,就一定得提到關山便當第二代老闆邱志宏,在他店裡除了能吃到美味的關山便當外,還可購買到許多他運用巧思設計的文創商......
出處,天下雜誌,作者,陳應欽圖片,陳應欽,nbsp,鳥與自然觀察祕境,知本林道,這處祕境的路標不是很明顯,入口處在溫泉路右轉亞灣溫泉飯店的產業道路,前進數百公尺後,從林道客棧左側的小路轉進,即是沿途路面平坦,林蔭夾道的知本林道,走訪知本林道當天,低海拔常見的黃鶺鴒一直在距離我不遠處的前方貼近地面飛翔,伴我走了將近一兩公里的林道路程,彷彿熱誠的邀約我一探知本林道的豐富生態,在知本一帶,夏,秋開花的雞......
每到一個地方,總喜歡逛逛當地的菜市場,因為婆婆媽媽們聚集的市場,不僅最能代表一地的風土人情,還能夠挖掘到許多,俗擱大碗,的美味小吃,清晨6時許,馬公市的北辰市場攤販們開始聚集,一一將自己從海裡撈的,田間種的好物整理就緒,等待識途者的賞識,在北辰市場裡,可以看到許多台灣本島不常見的食材,如澎湖特有的十稜絲瓜,楊梅,南瓜,或是婆婆媽媽們冒著海風到海中採集來的海菜,螺貝類和色彩繽紛的鮮魚等,逛上一圈,讓......
兩個來自台灣本島的大男孩,因為愛上菊島悠閒的生活氣氛,毅然的離開家鄉到這裡定居,並開了間早午餐廳,希望來此的旅人,都可以放慢速度,用不趕時間的方式欣賞小島的美,小島家,是一間早午餐廳,店主人是兩位來自台灣本島的七年級大男生Mike與Nelson,學創意商品設計的Mike與學海洋運動休閒的Nelson都在澎湖當兵,退伍後因為愛上了這裡的緩慢生活步調,所以決定留下來,並開了這樣的一間店,希望用自己的熱......
撰文,秦雅如,nbsp,攝影,王星鑑,nbsp,插畫,陳俊文,nbsp,設計,紀淑貞,嘉義市,曾經因林業發展起來的城市,也是阿里山森林鐵路的起點,它範圍很小,常常被當作過境城市而忽略,卻默默孕育著獨特的人文風貌,在地美食和堅毅的文化性格,還保有濃濃人情味的市場,小吃,小店,以及不經意的轉角就是一棟漂亮的木造老屋,慢慢走,才會發現它迷人的地方,陳俊文,是數學老師,也是在地文化志工和城市作家,喜歡背著......
出處,天下雜誌,作者,丁筱晶圖片,黃明堂距離池上火車站只要五分鐘的大坡池,是台灣唯一內陸淡水沼澤,也是花東縱谷最大的濕地,他的水源與池上米同源自卑南溪,濕地的自然條件蘊藏了一百多種鳥類,魚蝦類二十餘種,大坡池也是個動物天堂,常見體型嬌小的黃小鷺單獨穿梭在草叢中覓食青蛙,清早天剛亮,池畔尖石上就會停著幾隻環頸雉,挺著身子,拉長脖子,嘎嘎,兩聲,發出金屬摩擦似的叫聲,常在池面活動的銀白色奇力魚不時躍出......
3個男子花了44天,走遍11個國家,搭乘18趟飛機,38萬哩的旅行,用2台相機,記錄了如同爆炸火山口的冒險步行路程,整部影片呈現用線性方式呈現,關於在旅行中所看,所吃,所學的一趟生命之行,是一部美麗充滿希望性的短片,影片來源,YouTube,STA,Travel,Australia,......
圖說,長榮航空張國煒董事長,右,與總經理鄭傳義,左,於長榮航空最新波音777,300ER新機發表會現場合影,長榮航空提供,欣傳媒,綜合報導長榮航空將於本,5,月21日同時引進二架全新波音777,300ER新機,從內裝座椅,機上娛樂系統,到機內服務用品,皆將同步大幅升級,長榮航空特別於今,7,日舉辦,Amazingly,Great,全新波音777,300ER新機發表會,以情境演繹的方式,帶領大家跟著......
圖說,交通部主任祕書林國顯頒發感謝狀給與會提供建言業者,記者蕭介雲攝,欣傳媒,記者蕭介雲,台北報導台灣觀光產業人才需求,面對嚴重挑戰,觀光局今,30,日舉辦一場圓桌論壇,老爺酒店執行長沈方正發表專題時指出,旅館業在2017年增加比例將達56,面臨成本快速上升,人才不足等嚴重問題,必須注重將才的培養,台灣觀光更需要徹底改變形象,以吸引歐美,中東等高消費族群,因應來台觀光人數不斷創歷史新高,去年突破8......
圖說,觀光產業面臨人才不足,將透自經區,開放僑外生留台等規劃,促進產業升級與人力需求,記者蕭介雲攝,欣傳媒,記者蕭介雲,台北報導針對觀光產業人才不足問題,國家發展委員會副主委陳建良今,30,日在一場圓桌論壇指出,政府現正積極推動自由經濟示範區,將能引進國外學程與開課,以及透過實習,彌合學用落差,目前正規劃僑外生留台工作,以利觀光產業接待與人力需求,觀光局舉辦,將才的修煉,2014觀光旅宿業頂尖經理......
撰文,攝影,李芷姍,nbsp,南方絲綢之路,mdash,茶馬古道的重鎮,麗江,800年歷史的古城座落在群山環抱中,沁涼溪水從雪山奔流入城,造就麗江渠水縱橫,橋拱相連的優美景色,而位在川滇交界的瀘沽湖,清可見底的高原湖泊彷彿一面明鏡,映照著巍峨神山與白雲,摩梭族人在湖畔唱著情歌,千百年來傾訴對這片高原水鄉的愛戀情懷,從麗江驅車5小時,翻山越嶺只為一見傳說中的女兒國,mdash,瀘沽湖,位在雲南西北部......
撰文,攝影,蔡逸軒,nbsp,偶然與同行的朋友聊起那幾段在沖繩的旅行,第一時間響起的便是淚光閃閃,涙,的背景音樂,就連歸國後,腦中也像有個小音樂盒上了發條似的,依然悠轉著這股旋律,三線琴一刷,三連拍的前奏一下,像是海浪的三拍,水泥城市邊廓漸融,一切盡化為夏川里美明亮的音聲,襯著南國大海溫柔的節奏,光陰被研缽搗碎成微細的沙,而後靜靜流逝,對於旅行,我時而是莽撞的,說走就走,沒帶換洗衣褲,牙刷,毛巾或......
撰文,曾家鳳,nbsp,攝影,王培麟,春日和煦陽光灑落,攋洋洋爬起身,床腳邊少了催促上工的鬧鈴聲,而是狗兒陪伴身側的小確幸,今日,不上班,推開家門,伴隨著晨間鳥兒鳴叫之舒爽,找間店,挑一張喜歡的餐桌坐下,享用慵懶的早午餐時光,是熊,用心堅持食材,掌握料理細節,一份早午餐,有執著,有感情,像是為家人獻出的料理般,味蕾牢牢記住,再三回味,忙碌工作人,累了最想回歸的處所是一處能放鬆,拋下壓力,好好沈澱心......
日月潭的迷人景致,坐下來慢慢欣賞才得其中韻味,環著潭,水社碼頭,伊達邵碼頭,向山遊客中心,分別座落在三個不同位置,任一個點望出去,都是不同的風景,日月潭的午後時光,不做他想,找間潭畔咖啡館,茶館,一邊品飲湖景與茶香最是愜意,向山遊客中心,光是建築物本身就很吸睛,由日本建築師團紀彥設計的左右兩棟建築,從高處看,猶如雙手環抱,以台灣杉木紋模板製作的清水模,表現出特殊的牆面質感,而低調的灰色系則要把色彩......
發酵度和製茶法決定了茶的分類,其中,紅茶比起其他茶類顯得更平易近人,因為它是全發酵茶,久泡也不易產生苦澀味,因此沖泡時間的拿捏可以不像烏龍茶這麼講究精準,紅茶溫潤的特質也很適合用來和其他原料搭配做成加味茶,像是奶茶,花茶,水果茶,或者加糖,加果醬,各有滋味,在,盧園紅茶,我嘗到盧媽和女兒合力製作的各種紅茶點心,又發現了紅茶的好多種用法,天氣熱,再加上一杯冰涼涼的冷泡茶,就是一頓豐富的下午茶了,我還......
