外食族的福音,只要每天花10分鐘,搭配悶燒罐就可以輕送上菜,這麼簡單就上手,當然食材的處理也很重要喔,有哪些是燜燒罐料理不失敗的原則呢,先將食材剪成小段,或盡量切丁,盡量先將食材處理成輕,薄,短,小,大小約,為1,2,公分,條狀約為3,5,公分,較易燜熟,豆類食材請先用冷水預泡2,3,小時,泡開後再進行料理,燜燒料理時使用的沸水需為100,食材要先解凍,所有食材務必先解凍且恢復到室內溫度,如雞蛋,......
,上,班太悶,工作太煩,總是需要一些東西療癒身心靈,除了一語點破上班族心聲的,蛋黃哥,外,以動物水豚為雛型的卡通角色,水豚君,為了迎接十周年,特別在日,本東京外苑前開設,KAPIBARASAN,10th,Anniversary,Cafe,in,Tokyo,咖啡廳,吸引需要被療癒的人紛紛朝聖,以水豚君設計為主角,還有造型玩偶喔,水豚君菠菜蛋包飯,捨不得吃啦,巧克力派的水豚君怎麼那麼可愛,甜點還有水豚......
便當是許多人工作忙碌時最方便的用餐選擇,裡面除了主菜之外,還有許多下飯的好吃配菜,家常的口味讓大家出門在外還是可以吃到親手料理的佳餚,而且價錢也比一般的餐廳便宜,重點還能吃飽,nbsp,配菜裡面經查會出現的除了一般的青菜外,可能你也有注意過,有一種紅紅的長條狀食物,吃起來甜甜鹹鹹的,不過很多人或許不知道那到底是什麼,今天就要替大家揭秘,如果你不確定那是什麼,看看圖片就會想起來啦,nbsp,這種食物......
,敦煌鳴沙山鳴沙之謎,網路圖片,nbsp,nbsp,在中華五千年悠久歷史中,沉澱了許多令人費解的歷史謎團,有的已經水落石出,而有的還等待後人的探索才能真相大白,nbsp,神秘未解的事情總是驅使這我們去一探究竟,想去揭開那鮮為人知的真相,下面是中華歷史上至今未解的31個千古謎團,第1謎,東太后慈安死因之謎,在清朝的歷史上,作為兩宮皇太后之一的東太后慈安是與西太后慈禧一樣舉足輕重的人物,然而光緒七年三......
,nbsp,看了這些日本人的奇葩照片,你會不得不承認,日本太瘋狂了,1,瘋狂的男人,2,這是日常打扮,3,人偶,nbsp,4,雪糕,5,無語,6,汽車住所,7,讓人側目,8,卡通的飛機,9,COSPLAY的店員,10,偷拍,11,奇怪的西瓜,12,重口味,13,巨型劍,14,吃麵,15,一盤薯條,16,宅男,17,宅男的人偶,18,胡蘿蔔,19,遛狗,20,幹嘛,21,可憐的麥當勞,22,可愛的車......
紹子酸菜炒毛豆材料,豬絞肉300克,酸菜心200克,毛豆600克,綠竹筍1支,青蔥2枝,大蒜5粒,大紅辣椒3條,調料,花生油3大匙,紹興酒1大匙,廣生魚露1大匙,清水3大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1茶匙,起鍋用香油半大匙,切配,毛豆,竹筍均經基本法處理,見P,16,熟筍切丁,蔥蒜椒皆切末,絞肉炒成紹子,見P,20,酸菜心切末,先試味,若不死鹹,直接擠水備用,若很鹹,泡水3至5分鐘,擠乾水分,再用乾......
麻辣桂竹筍材料,真空包桂竹筍約800克,鹽水,調料,辣油5大匙,醬油1大匙,香油半大匙,細砂糖1,4茶匙,味精1,3茶匙,鹽巴1,3茶匙,寶川粗磨花椒粉1,5大匙,切配,撕掉桂竹筍外覆的筍蓉,用小刀劃開筍頭,撕出0,5公分寬的細長條,再切成4公分小段,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,煮筍入味,取鍋煮水,水沸加鹽,味道比喝湯還鹹,放入桂竹筍煮4分鐘,2,nbsp,nbsp,nbsp,加料調味......
塔香茄子材料,茄子4條,豬梅花絞肉180克,青蔥2枝,大蒜6粒,大紅辣椒3條,九層塔葉45克,調料,植物炸油600克,台式甘味辣豆瓣醬1大匙,醬油3大匙,米酒1大匙,清水2大匙,高湯3大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1茶匙,白胡椒粉1,3大匙,起鍋用香油1,3大匙,切配,茄子切長滾刀塊,蔥切段,蒜切粗粒,辣椒斜切片,絞肉炒成紹子,見P,20,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,炸茄子,炸油燒至攝氏......
醬漬九孔材料,帶殼活九孔鮑16隻,中薑如大拇指般2塊,大紅辣椒3條,大蒜8粒,醃汁,米酒頭100克,醬油120克,味精1茶匙,細砂糖40克,烏醋25克,以及煮九孔鮑的湯汁600克,切配,薑,蒜均切厚片,辣椒斜切成片,加入1,的鹽巴醃軟,做法,1,nbsp,nbsp,nbsp,冷水煮,冷水煮九孔鮑,用最大的耐性與最小的火力,煮至水冒金魚眼,浮起一層白泡沫,熄火不加蓋,浸泡8分鐘,2,nbsp,nbs......
豆豉炒肉粒材料,豬裡脊450克,蒜苗2枝,青蔥3枝,大紅辣椒2條,調料,植物油3大匙,甘味豆豉2大匙,米酒2大匙,醬油膏1,5大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1,3大匙,白胡椒粉1,4大匙,清水3大匙,切配,豬裡脊切1,5公分厚片,兩面劃上淺格子刀紋,再切成1,5立方公分小粒,抓紅碼,見P,14,豬肉450克所需醃料為,醬油3大匙,蛋液1,5大匙,太白粉2又1,3大匙,蒜苗一切分白綠,蒜白切圓片,青蔥......
,蕈菇炒百頁,材料,百頁豆腐3塊,鴻禧菇2包,蘑菇1盒,新鮮香菇10朵,大蒜5粒,蒜苗2枝,口感與滋味,沙茶味濃,微辣甘鹹,百頁吸味,蕈菇柔軟,nbsp,保師傅上課時間論刀工刀工除了美觀以外,最終目的關乎火候,時間與入味簡而言之,刀工就是向相同的形狀看齊,刀工並非胡亂斬剁,也非盲切耍特技,主食材切細絲,副食材也要切絲,如果呈塊狀,其他也要比照辦理,因為刀工除了美觀以外,最終目的關乎火候,時間與入味......
,nbsp,示意圖,圖擷取自網路,韓國歌手,Navi,的減肥便當,nbsp,nbsp,圖片擷取自YOUTUBE,可能是盛夏時節,愛美的女孩們把減掉身上的贅肉當做了頭等要務,難怪,最近韓國歌手Navi的減肥便當成了韓國互聯網上的熱門話題,4月份Navi在自己的推特上傳了,ldquo,剛剛在電視台休息室裡,這是我今天的便當,泰國式沙拉,rdquo,ldquo,百分百營養,我們都要美味,健康地變美喲,晚......
,恆河聖城到底是什麼樣,死前一定要去一趟瓦拉納西,或,死也要死在瓦拉納西,甚至是,死了之後也要在瓦拉納西火化,無論如何,我們終於抵達這裡,然而,她卻徹底顛覆了我對,聖城,的認識,瓦拉納西給我們的的第一感覺是骯髒,擁擠,狹窄,雜亂無章,nbsp,圖片翻攝,下同,BLOG,nbsp,浣紗女,清晨用樹枝刷牙的印度男人,作為攝影愛好者的我,在一剎那間喪失了拍攝的興趣,也或者說,那時那景讓我不知道如何去拍攝......
,永康街,青田街及龍泉街,本來它們只是若即若離的相鄰街區,卻因在台北高速發展過程中曾經的寂寞相守,相濡以沫,讓時光窖藏了醇厚,讓淡泊留存了溫婉,當煙塵散盡,人們驀然回首,發現它們猶如氣韻相近的三位世外高人,共構而成一個別具美感的人文風情,遂以康青龍稱之,人們總愛說時間是公平的,它給浮躁以速度,給沉穩以氣質,而最終能給心靈帶來歡愉的必定是文化的酒香,漫步在康青龍的巷弄之中,隨時都可能偶遇一家有生活理......
撰文,攝影,Nicole,Lee,冬日的東歐雖然冷了些,但比起夏日觀光旺季,無論是機票,住宿的價格都便宜許多,更充滿魅力,克羅埃西亞的治安十分良好,人民友善,英文也能簡單的溝通,非常適合自助旅行者前往,克羅埃西亞的首都,札格瑞布,Zagreb,從機場到札格瑞布,Zagreb,市區約半個小時的車程,入住在札格瑞布車站旁的Esplanade,Zagrb大飯店,這家建於1925年的飯店是政商名流的最愛,......
