,氣炸鍋當年一推出我就買了,但煮食的空間很小,每次只能出一小盤的菜,效率不好,除非出大一點的,氣炸鍋不只是炸雞塊,我更喜歡拿來烤鮭魚的,不用加食用油還可以逼出魚油,還在觀望氣炸鍋,很怕像調理機一樣一年用不到幾次,hellip,觀察網路討論輿情,直至今日,氣炸鍋的聲量還是持續攀高,正反熱議不斷,網友直呼,氣炸鍋到底買或不買都好難,選擇困難,面對市面上數十種氣炸鍋,外型,大小,容量,功能五花八門,究竟......
詹姆士主持八大外景美食節目,詹姆士出走料理,前往金門祕境,並專業的運用所見食材上演,料理秀,當地朋友帶領下,詹姆士在金門百年古厝內大啖炒沙蟲,高粱嗆蟹等特色海鮮料理,但在前往神秘蚵田採石蚵時,為了取食材,詹姆士深陷蚵田,一身狼狽變成,濕身秀,詹姆士出走料理,抵達擁有400年歷史的金門古寧頭祕境採石蚵,當地人下海採石蚵沒有穿戴防濕身的青蛙裝習慣,詹姆士一開始不以為意表示,當地人不流行的話,那我們也跟......
詹姆士日前在八大第1台,詹姆士出走料理,中,與有廚界陳意涵稱號的法式西餐主廚傅昭蓉同遊小琉球,旅程中也一圓他人生計劃的清單之一潛水夢,詹姆士對隨行的潛水教練充滿感激,不忘自爆在海裡的祕辛,我真的必須要說,他,指教練,真的是一位很好的看護,剛剛還在海裡幫我脫鞋子,穿鞋子呢,詹姆士出走料理,將自本週起,從原本在八大綜合台,週一晚間十點的時段調整至八大第1台,27頻道,每週日晚間八點播出,這次製作單位特......
,作者,輕旅行_小西,每年的11月至隔年4月是草莓最鮮美的時候,在這段期間常常能看到各家推出與草莓相關的商品,而香香甜甜的草莓絕對少不了與甜點做搭配,熱愛推出甜點的全聯We,Sweet也不放過,順著時節推出8款戀愛系草莓甜點啦,有分4款新品和4款復刻,全部都來嚐嚐吧,新品,草莓空氣蛋糕,NT,59,這款外型小巧可愛,再搭配名稱,光是用看的就覺得好,柔,軟,開蓋之後蛋糕的蛋奶香氣馬上散發出來,用手輕......
三立都會台十點線改版,週一推出全新美食節目,就是這味,邀請各界名人,藝人,親自分享對自己有特殊回憶的美食,都是每位藝人的真實故事,首集由胡天蘭,江宏恩,謝忻介紹在地美食獲得不少迴響,觀眾表示看完節目讓人體驗出每道美食的背後支持精神,不管是年少時記憶,家人傳承,困境解憂,每每品嚐起,就能立即安撫大家的心和胃,而下週一,13日,播出的節目將迎來陳鴻,愛紗及閻奕格,奔走演藝圈多年的阿鴻,堪稱美食界師奶殺......
,nbsp,泰好吃魚片,材料,約2,sim,3,人份,鯛魚片,2,sim,3,片,薑片,4,片,青蔥,切段,2,支,米酒,少許,醬料,檸檬汁,2,大匙,魚露,2,大匙,糖,1,大匙,開水,1,大匙,蒜末,3,sim,4,瓣,辣椒,少許,香菜,少許,nbsp,作法,1,在魚片表面抹上適量米酒,放在烘焙紙上,連同薑片,蔥段一起密封包起,2,將紙包魚肉放入氣炸鍋,以170度氣炸10分鐘,取出備用,3,盛......
媽媽好神,超夯氣炸鍋的二三事,氣炸鍋為何成為近一兩年的廚房新寵,甚至不只是瘋迷主婦圈,甚至許多獨身貴族,租屋族也都幾乎人手一台,堪稱本世紀初最令人驚豔的廚具,氣炸鍋會這麼受歡迎有四大主因,nbsp,體積不大,相信許多在外租套房的人對於選購廚具,最大的擔憂就是,房間塞不下,因此許多套房族以前最好的選擇就是小烤箱,體積小巧又能做簡單的烹調,但現在有了氣炸鍋,不只立面體積更小,能做的料理比烤箱更多,速度......
端午節即將到來,八大第1台,詹姆士出走料理,為詹姆士和傅昭蓉兩位大廚安排一趟彰化花壇的端午之旅,雙廚大啖美食之外,也腦力激盪,利用當地的食材,做出獨一無二的花壇粽,料理達人詹姆士廚藝一流,輕鬆就能做出一桌好菜,但他自爆並不擅長包粽子,一時之間,對於要用在地食材製作獨特創意粽毫無頭緒,索性和搭檔傅昭蓉先去拜訪彰化當地的艾草達人,希望藉由常在端午節用來驅蟲避邪的艾草,激發料理靈感,看到達人推薦各式以艾......
打開機器,剉冰先壓緊塑型,再把中間鐵棒抽掉,倒進芋圓,花生等配料,最後淋上一大匙芋泥,舀開後芋泥餡立刻像火山泥一樣流下來,好吸晴,不過另外一款更特別,花生雪花冰堆得像山一樣高,先灑花生粉,接著重頭戲就要來了,老闆拿出一塊,豬血糕,但其實是巧克力磅蛋糕,抹上芝麻後再放幾片香菜,這個豬血糕花生雪花冰一完成,超級殺底片,民眾表示,蠻特別的,一開始看會覺得說,這樣子真的搭嗎,吃起來原來巧克力口感的磅蛋糕,......
,是的,又來到一年一度的中秋節,這次大口要來教大家做最近超夯的菠蘿蛋黃酥,讓你不用出門排隊搶購也能吃到超好吃的手作菠蘿蛋黃酥,不管是自己享用或是送禮都很適合,一定會讓人感到誠意滿滿,這次大口做了兩種版本,一種是直接用菠蘿皮包裹紅豆沙蛋黃的懶人版,另一種是先做好蛋黃酥後,最後再披上一層菠蘿皮的費工版本,結論當然是費工版比較好吃啊,蓋章,菠蘿蛋黃酥其實做法並不難,只是程序比較多,但是做完會有滿滿的成就......
撰文,轉載自,詹姆士快手菜,5核心觀念,97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師,寫樂文化出版,總是在電視機前教大家做菜的詹姆士,似乎什麼料理都難不倒他,擅長日式,法式與義式料理的他,最常碰到讀者的問題往往不是什麼大菜怎麼做,淨是些家常菜的好吃眉角,最新出版新書的他,書中除了有很多家常料理做法,更是針對採買邏輯,食材濃縮,如何提味等問題一一解析,本文摘錄他如何透過味道的堆疊藝術,去突顯出一道菜的星......
,好吃到可以賣的,古早味香菇鹹蛋糕,食譜來囉,不用烤箱,在家也能輕鬆做出來的電鍋料理,要準備的東西很簡單,幾乎都是家裡常備的食材,做出來成功率極高,吃起來滿意度也是有高達五顆星XD而且每一口都可以吃得滿滿的餡料,吃起來鹹甜交錯又不容易膩口,大人小孩都喜歡,大家趕快學起來吧,食材,低筋麵粉,45公克植物油,40,ml牛奶,30,ml常溫雞蛋,3顆,蛋白,蛋黃分開,砂糖,40公克鹽,少許香菇,3朵油蔥......
2020史上最夢幻,陣容最龐大,最值得期待的踢踏舞劇,火焰之舞,挾帶超高人氣火焰熱潮五度登台,12月1日開始,國內秋冬防疫專案開跑,各大場域及展演活動都嚴陣以待,不敢輕忽,上週末全本音樂劇,歌劇魅影,22場演出圓滿落幕後,舞王麥可,佛萊利,Michael,Flatley,經典鉅作,火焰之舞,近百位舞者全員隔離結束,二篩順利過關,今日齊聚抵達台北小巨蛋進行暖身及彩排,趕忙為11日開跑的全台巡迴熱身,......
,nbsp,蜜思菠蘿編輯中心,整理報導,台中知名糕餅業者如邑堂,強勢推出招牌,餡金流酥餅,最新花生口味,酥香外皮搭配香濃花生內餡,結合中式與法式糕餅技法,再次受到民眾矚目,預計又將再次帶起一波過年伴手禮狂潮,連續五屆太陽餅冠軍,秉持數年糕餅技藝傳承再創新的如邑堂,在2020年中秋節推出,餡金流蛋黃酥,一上市就因極佳口感,討喜造型和福氣滿點的禮盒引爆話題與搶購,除了在台灣廣受好評,港澳更狂銷萬盒一度......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,曾耳聞身旁編輯友人說,民生社區有家乾麵店很厲害,但一直沒有對它真正一探究竟,直到本次參與了,再發現,middot,台灣的美好,企劃的第五集,才有機會探訪它的真面目,或許你會覺得乾麵店有什麼了不起,虎笑麵屋,確實把簡單的乾麵做到了不簡單,從麵條的Q度再到醬汁的細緻,配上一碗溫體牛肉湯,只吃一口你便能發現他的,不簡單,nbsp,nbsp,不吃......
