秋季最愛松露櫻桃鴨鍋,整輯,Aries,Huang,攝影,張晨晟,隸屬乾杯集團旗下,日式鍋物的傳教士,黑毛屋,每年研發的季節限定鍋物料理,總是能讓人回味整個季節,今秋冬推出松露櫻桃鴨鍋,特選宜蘭產櫻桃鴨,日本大蔥,義大利牛肝菌,黑松露,A5級特選日本和牛等世界級食材,口口銷魂,要陪伴您迎接暖胃暖心又療癒的歲末季,黑毛屋,主打涮涮鍋,關東式壽喜燒,以及博多水炊鍋,去年更引進日本宮崎及山形A5和牛,全......
令人期待且充滿濃厚異國氛圍的歡樂聖誕即將來臨,除了傳統的都市餐廳享用耶誕大餐,主題夜店狂歡通宵,擁擠的人潮,昂貴的預算,還有玩不過癮的遺憾,拋下都市擁擠與喧鬧,選擇不同於以往的寧靜聖誕夜,大板根為您的節日劃下完美句點,全台唯一同時擁有熱帶雨林與溫泉SPA的,大板根森林溫泉酒店,將多達數十種健康養生,社交,休閒主題設施,雲集於園區內,打造年輕化時尚健康休閒典範,絕對使您從視覺,味覺到全身感官獲得最頂......
滿滿一碗的韓式海鮮麵,海水養殖的白蝦排排站,整整八隻,甜味,鮮味濃縮在蝦肉裡,來自東石鮮蚵肥美飽滿,讓麵條吸飽透抽,干貝,鯛魚,七種海味的甘甜,大塊大塊的旗魚丟進高湯煮出自然鮮甜,這還沒完,蛤蠣,魚乾,開陽全部下鍋,經過一個小時熬煮,白水變身金黃高湯,充滿海鮮原味,總共八隻的白蝦下鍋燙,甲殼素香氣開始釋放,第二輪,容易熟的鮮蚵,蟹管,帆立貝,甜味流入高湯,韓式辣椒醬,泡菜一下鍋,瞬間把湯水染紅,就......
太魯閣峽谷裡唯一的,故事員,白楊步道染上曖昧色彩,圖,文,行遍天下,精彩解說白楊步道豐富的生態植物,nbsp,花,秋有月,夏有涼風,冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節,在氣勢磅礡的太魯閣峽谷裡,吟頌宋朝詩人慧開禪師詩句的Asser,極具詩意情感形容此作就如同太魯閣四季景緻值得一再到訪,甚至是一天之內,都可感受到陰晴氣候,花卉生態隨海拔而異的豐富變化,太魯閣365天都非常適合過來遊玩,多變風貌的......
將鮮嫩厚實的大塊鴨肉放到涼麵上,再淋上大杓胡麻醬佐青蔥,旁邊的則是舀進一大杓爽口的梅汁,一口吸進嘴巴裡,超涮嘴,宜蘭縣政府首次舉辦鴨肉麵大賽,希望將宜蘭鴨肉的好推廣出去,而且這次的,鴨肉麵大賽,不限手法,乾的,湯的任何口味,全看參賽者的創意,宜蘭養鴨中心分所長劉秀洲說,宜蘭有這麼好的地理環境,所以我們加上育種和飼養技術,跟飼養暢所的改良,所以讓宜蘭的鴨特別的好吃,特別的精進,宜蘭首度舉辦,鴨肉麵比......
,記者周蘭君報導,2019ITF台北國際旅展,於11月8日至11日在南港展覽館盛大展出,宜蘭市公所為推廣舊城內豐富的文化底蘊以及多元的旅遊元素,邀集轄內觀光業者共同參展,並進駐場館展示特色商品及辦理現場體驗活動,不僅如此,更結合特色商家推出專屬好康優惠券及舞台活動好禮贈,如,窯烤山寨村10人份桌菜用餐券,旅展優惠3,800,元,原價5,000元,橘之鄉DIY手作蜜餞5折優惠券及多項免費特色禮品等,......
記者陳木隆,宜蘭報導隨著天氣的轉涼趨冷,一些旅宿業者順著時序節令規劃優惠方案搶攻客源,其中礁溪山形閣已然搶先推出,暖冬補心,餐飲優惠專案,預計至12月20日止,要讓遊客們在享受溫泉之旅的同時,還能住好吃好,健康養生又益氣,礁溪山形閣指出,這波,暖冬補心,餐飲專案的精緻佳餚,分別有,活血又富含鎂與蝦青素的,宜蘭紅露藥膳蝦,慢烤蘭陽櫻桃鴨胸佐金雞醬,高營養的,養生五穀雜糧炊,蝦肉Q彈爽口的,澳龍創意美......
,蘭陽平原殘冬初春之時,多雨,雲霧繚繞,氣候潮溼,山腳晨昏霧氣濛濛,人們多喜歡在這時節攜家帶眷到宜蘭泡溫泉,如果行程只有安排泡湯,略嫌可惜,擁有豐富農產的蘭陽平原,何不來個不一樣的另類旅遊,帶著家人體驗難得的農業小旅行,每年12月到隔年2月,是金棗採果的黃金時段,宜富休閒觀光果園與農改場配合,接受農會輔導,採草生栽培,不施除草劑,以人工鋤草,維持適當草生植被保護土壤,提供果樹豐富的微生物,所有農作......
炸到金黃酥脆的棒棒腿,淋上鹹香的豆腐乳醬,好想一口咬下,不過,口感怎麽不太一樣,原來,裡頭藏了蝦肉,絞肉,還能吃到清脆荸薺,對比傳統的龍鳳腿,吃來更扎實,豬肉,蝦子切成丁,和荸薺一起攪拌,撒上蔥白,蒜酥,用力摔打,甩出肉餡空氣,打出筋性,才有口感,攤開豬網膜,把肋骨,肉餡捲起來,彷彿棒棒糖,沾點粉就能下油鍋,一邊炸,一邊用刀子戳洞,避免空氣膨脹,影響外型,行政總主廚王聖堯說,傳統龍鳳腿,或市場的龍......
帶點肉的鴨骨和杏鮑菇一起油炸,再把辣椒,蔥段微微爆香,最後加入辣蠔油大火快炒,等到把汁收乾後,這道八珍飄香干辣鴨就可以上桌,如果不敢吃辣沒關係,還可以中菜西吃,在薄脆餅皮刷滿番茄醬,擺上彩椒,洋蔥,然後豪邁的舖滿起司跟櫻桃鴨胸肉,經過220度高溫烘烤8分鐘,肉汁濃郁的爐烤鴨胸披薩,每一口都能吃到軟嫩的鴨肉,飯店業者選用3公斤的宜蘭櫻桃鴨,推出全新鴨料理,經過72小時煙燻風化的片皮烤鴨,外皮油亮酥脆......
圖文提供,宜蘭傳藝老爺行旅,來到宜蘭,當然要好好品嚐櫻桃鴨料理,吃過烤的,那有吃過炸的嗎,宜蘭傳藝老爺行旅,手路菜中餐廳,打造不同風味的櫻桃鴨,工夫香酥鴨,自2017年開幕至今,平均每月銷售超過百隻,為冠軍熱賣餐點,手路菜中餐廳位於宜蘭傳藝中心園區內,擁有偌大的用餐空間,一邊是宴席所使用的場地空間,而另一邊則是小吃區,整體的空間設計,是結合傳統穀倉的現代風格,融合創意與傳承,在復古與創新間取得平衡......
染上醬色的古土雞,一開蓋,怎麼有檸檬葉清新,原來師傅一改傳統油雞作法,用泰國魚露,檸檬葉做滷水,讓傳統燒臘,充滿香草清新,吃來很有南洋風,檸檬葉,魚露和片糖調的滷水,把雞肉先滷,再泡,大刀一切,切成小塊,不過這還不能上桌,薑片,蔥段爆炒到金黃,滷雞肉的滷水,一碰到砂鍋,立刻喚醒香氣,滷汁還得淹過雞肉,放上檸檬葉,焗一下,花雕酒延著鍋蓋,往下滴,光聞,就醉了,燒臘主廚高天志表示,到一般出餐的時候,雞......
港點瘋端午,限時八天,蒸籠推車,只要55元,除餓又解夏,五五端午節即將到來,除了吃粽子,喝雄黃酒為自己夏日除厄之外,今年,天蔥國際,旗下,點8號,喜滋客廚房,天蔥牛排,更準備超值除餓優惠,讓你用美食去除厄運外,還能真正解除肚子的餓,凡於活動期間2020年6月21日至6月28日限時八天,點8號,將率先推出呼應端午,蒸籠推車,每籠只要55元的超強活動,如果你先前沒有吃到勞動節優惠,這次千萬別再錯過,夏......
金黃酥脆的烤鴨,充滿炭火香還帶淡淡甜味,原來這是柴燒麥芽膏烤鴨,大刀一切,連皮帶肉一起片下來,熱氣,湯汁跟著往外竄,4斤重的櫻桃鴨,經過冰鎮更扎實,還要在鴨子的皮肉之間灌氣,讓鴨子膨脹,變得圓鼓鼓,放進老滷中,從裡到外都沾上中藥香,去除鴨子腥味提出香氣,風乾5,6個小時,就能刷上麥芽糖,不過得先稀釋,光是比例,老闆就調整快10次,業者王宏健說,因為要調出麥芽膏抹在鴨皮上最佳的比例,一開始像烏鴉的顏......
中秋烤肉節倒數一個月,你還在為烤肉食材傷腦筋嗎,奧丁丁市集精選架上五間具備產銷履歷的安心台灣業者,給你2020最HOT的烤肉單品TOP5,其中還有買二送一的超值優惠產品喔,讓準備採買中秋烤肉材料的你食在安心,食在超值囉,nbsp,nbsp,奧丁丁市集推薦烤物,有心肉舖子,櫻桃鴨肉串,有心肉舖子,由郭旭英獸醫師設立,郭醫師從事經濟動物的醫療時,認識許多用心飼養動物的農民與業者,因此萌生想法,希望協助......
