以台北君悅酒店點心房副主廚陳建佑帶領之團隊,去年初贏得,2018,亞洲盃點心大賽,Asian,World,Pastry,Cup,第四名肯定,成功取得,世界盃點心大賽,WPC,門票,再過半個月就要在法國里昂與全球好手競逐世界第一的至高榮譽,nbsp,談及漫長的備賽歷程,隊長陳建佑有感而發,長時間的創作和練習,除了團隊的全力以赴,更需要企業資源的挹注,所以非常感謝開元食品提供贊助及選手練習所需之VAL......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,喂,日本人到底多愛台南呢,前年七月,國華街,登上日本,BRUTUS,封面後,這次日本流行雜誌,POPEYE,四月號的城市特輯也鎖定台灣,而且瞄準的正是位在台南的,北門路,話題一出立刻引發網友正反討論,有人認為是台灣之光,也有人認為街容不整齊丟臉丟到國外,各種未演先轟動,也讓人著實想要買來看看,日本人的觀點下的台灣會是什麼模樣,先來一睹封面飽個眼福吧......
冰友啊,日頭赤焰焰,又到了大啖冰品的時候了,隨著炎炎夏日到來,琳瑯滿目的冰品該怎麼選擇呢,口感綿密,香氣迷人,又可以加上各種巧思妝點的雪花冰絕對是夏日首選,去年台灣美食,雪花冰,再度躍上國際版面,成為最新台灣之光,也是CNN列為全球50大最佳甜點之一,在炎熱的夏天,片片的雪花冰堆疊,搭配上各式各樣的水果或配料,在視覺與口感上都極具層次感,是其他冰品無法媲美的,尤其在赤焰大太陽的,照料,下,吃上一口......
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看來樸實的麵包切開來,泡過草莓酒的大湖草莓,有機玫瑰,散發濃烈果香,讓陳耀訓拿下2017年世界麵包冠軍,來自鹿港的他,甚至把麵茶融合奶油,品嘗故鄉味,鳳梨酥也多了馬告清新,不只包住台灣味,還改良傳統台式麵包,經典的炸彈麵包,改用北海道牛奶做牛奶麵團,鋪上奶酥,再用波羅皮包起來,花生麵包縮小,撒上雲林9號花生粉,香氣濃厚,就連鹹香味噌也吃得到,偏甜的台灣白味噌,混和奶油,麵粉,就怕太鹹,味噌不當內餡......
由醒吾科技大學主辦的醒吾盃國際飲料調製大賽今年邁入第11屆,已經成為國內餐旅學校的指標性競賽平台,讓餐旅相關科系學生能有一個舞台來相互交流學習,進而提升台灣未來的餐飲人才競爭力,開元食品在台灣深耕食品產業即將40年,對於整體產業具有承先啟後,培育未來人才的責任感與使命感,因此多年來贊助,醒吾盃國際飲料調製大賽,已成為重要責任之一,nbsp,開元食品期許自我能成為餐飲美食的專業平台,對於校園人才培育......
6月7日端午節,位於臺中軟體園區的Dali,Art藝術廣場將舉辦,千人立蛋,活動,當天11,00開始將在中庭廣場發送千顆免費雞蛋,一人限領一顆,領完為止,透過趣味活動讓小朋友瞭解端午節慶意義,同時也為大,小朋友祈福,邀請民眾共創全家節日回憶,除了千人立蛋活動,端午連假7,9日之間,Dali,Art藝術廣場每天都有免費演出,以及共同藝術創作等互動活動,提供假日出遊好選擇,傳統習俗中,立蛋象徵收驚與祈......
,Image,source,nbsp,PTT,文,Allen,台灣罐裝飲料,便宜好喝又多元,深受消費者喜愛,咖啡,奶茶皆是消費者的首選,近日PTT上一名網友發文爆卦,指出,伯朗咖啡,在國外非常紅,甚至稱霸約旦,賽普勒斯,話題一出,便引發網友熱議,直呼,台灣之光,伯朗咖啡簡介,伯朗咖啡是金車公司旗下品牌,創立於1982年,為台灣知名罐裝咖啡品牌之一,目前是台灣,罐裝咖啡,市佔率第一名,伯朗咖啡主打,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,梯田曲線打造唯美天際線,台南綠建築再加一,這個可能是對未來市場最美好的想像,走訪過,士東市場,就知道,那乾淨的環境很不像我們以往對菜市場印象,而,新化果菜市場,也要升級了,叫賣聲,婆媽與菜販的間話家常,魚鮮味與肉味雜陳,雖然滿是雜亂的感覺,但讓人感受到的就是台灣菜市場的真實模樣呀,梯田曲線綠建築再加一,這座宛如太空基地般的朝聖景點預計將於2020年......
講到飲料界的台灣之光,絕對是非,rdquo,珍珠奶茶,rdquo,莫屬,近年不僅日本也掀起了台灣珍奶風潮,台灣更是把珍奶創意再次發揮到極致,開元食品,紐西蘭特濃牛乳與知名連鎖茶飲品牌,日出茶太,攜手推出今夏最熱銷飲品,太極厚茶拿鐵,要讓消費者在視覺與味覺上體驗經典再創新的衝擊,日出茶太,為了打造醇厚的奶茶口感,選用開元食品的紐西蘭特濃牛乳,來自100,紐西蘭天然放牧草飼牛,喝起來口感香醇濃郁,且為......
,高級食品品牌金格K,Ouml,NIG挑戰烘焙極限,首創,月餅市場上第一顆鑽石級精品月餅,更推出創意,珍珠奶茶,芝麻爆漿,口味,禮盒以,珠寶盒,為靈感發想,搭配時尚設計,提在手上宛如精品名牌包,展現奢華品味,還沒正式推出就有幾款禮盒幾乎完售,氣質女星夏如芝參加,中秋珠寶禮盒,上市記者會,驚嘆連連說,月餅美味超吸睛,禮盒時尚有品味,還可以抽鑽石,做公益,去樂園玩,CP值實在太高,現場要先搶購送給親朋......
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你可以想像是甚麼樣的甜點能讓美國知名地獄主廚,高登在錄影現場瘋狂舔盤摔盤的同時,還大呼,太美味了,答案就是旅美台裔廚藝愛好者,mdash,張程晅以風靡全球一百多年的經典好滋味,阿華田所創作的,永恆閃爍,mdash,黑醋阿華田巧克力蛋糕,這款蛋糕一舉擄獲,廚神當道美國版10,三位評審的味蕾,同時也讓全球的觀眾見證了這位從台北移民美國,因喜愛廚藝而不斷自我挑戰,最終透過這場艱困的廚藝秀,奪得了新一代台......
阿華田獨家專訪台灣之光張程晅,揭露美味秘訣,台灣之光張程晅手作,黑醋阿華田巧克力蛋糕,擄獲評審心,前進,廚神當道美國版10,正式賽程,台灣阿華田為張程晅加油,nbsp,你可以想像是甚麼樣的甜點能讓美國知名地獄主廚,高登在錄影現場瘋狂舔盤摔盤的同時,還大呼,太美味了,答案就是旅美台裔廚藝愛好者,mdash,張程晅以風靡全球一百多年的經典好滋味,阿華田所創作的,永恆閃爍,mdash,黑醋阿華田巧克力蛋......
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