臺馬擂茶大不同,不是所有客家人都吃擂茶,也不是所有吃擂茶的都是客家人,在原鄉的客家人中,只有在粵東,贛南,閩西部分區域的客家人有吃擂茶習慣,海豐跟陸豐地區稱為,鹹茶,吃擂茶的也不全是客家人,在原鄉部分山區少數民族也吃擂茶,然而為什麼一想到擂茶就聯想到客家人呢,廖純瑜告訴我,客家族群久居崇山峻嶺中,長期與世隔絕,資訊封閉,所以與部分少數民族一樣,較能完整地將擂茶的飲茶習慣世代相傳,而擂茶又隨著客家族......
三立行腳節目週三,愛玩客,開播以來走遍各國探險,今,13日,將播出賴東賢與賴俊龍這對,最高顏值冒險王,遠征尼泊爾深山探訪神秘養蜂族群,他們歷經三天三夜的各種交通工具折磨才終於抵達,雖然過程痛苦難耐,但平常喜愛極限運動的,三鐵型男,賴俊龍卻感謝,愛玩客,讓他美夢成真,因為每個喜歡運動的男生都夢想過主持戶外冒險節目,這次遠赴尼泊爾拍攝,賴東賢的老闆劉品言本來要求他到每個地方都要報平安,但賴東賢無奈笑說......
濃濃酸香的松鼠黃魚,怎麼變得圓鼓鼓,外型彷彿松鼠,濃郁醬汁讓番茄果酸透入魚肉,襯托魚肉鮮味,大口咬下黃魚外脆內嫩,平面的魚變松鼠,關鍵就在刀工,大刀一切去掉骨頭,師傅一下切橫刀,一下切斜刀,在黃魚表面刻出菱形花紋,飯店公關協理洪珮雯表示,師傅要先把骨頭先去掉,骨頭去掉,但其實整個尾巴的尾是不能斷的,滾燙熱油讓黃魚定型,慢慢膨脹,外型更像松鼠,炸到金黃酥香,五色蔬菜,糖醋醬一下鍋,香氣立刻竄出來,讓......
如果有一天,我們變成了鳥,台東熱氣球自由飛行體驗,鷹在空中盤旋,圈子越繞越大,最後再也聽不見馴鷹人,mdash,mdash,葉慈,nbsp,你曾經夢想變成一隻鳥嗎,如果有機會變成一隻鳥,你願意花錢試試嗎,這個問題可能聽起來有點怪,不過飛行一直是人類的夢想,除了坐飛機之外,一些關於飛行的運動也頗受人喜愛,如飛行傘,跳傘等,但這些似乎都太刺激,許多人大概聽到就怕,打消變成鳥飛行的願望,如果你也想飛卻苦......
,雞肉的預調理食譜,nbsp,香草醃雞胸肉,容易乾柴的雞胸肉,不妨先以香草與橄欖油混合入味後冷凍備用,無論煎,炒,燉都能保持Q彈軟嫩,nbsp,冷凍保鮮,2,3週,nbsp,材料,雞胸肉,hellip,2片,鹽,hellip,1小匙,胡椒,hellip,少許,鼠尾草,百里香,奧勒岡葉等香草,視個人喜好切碎末備用,hellip,共約1大匙,橄欖油,hellip,2大匙,nbsp,調味冷凍步驟,1,將......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,誰說冬天只有凋落的樹葉與光禿禿的樹枝,看起來如此淒涼,冬天也是可以看到美麗花海的,而地點就在韓國濟州島,那裡早已開滿一大片金黃色油菜花海,一叢叢夢幻山茶花等著大家前去踩點拍照打卡,今天就讓儂編來分享濟州島必去冬天賞花景點,感受一下置身於花仙世界的感覺吧,nbsp,油菜花海,位於濟州島東部廣峙其海邊的油菜花田,整片金黃色的花海美得令人震懾,再配上藍天......
,你是不是厭倦了旅行時,總是充滿除了緊湊的購物,踩點行程,整趟玩下來反而更加疲憊,抓不住放鬆的感覺呢,或許是時候往山上走走,投入大自然的懷抱,讓優美的景色帶領你找回自在的自己吧,夢幻山城沙壩,當你踏上曾被知名旅遊雜誌Travel,Leisure選為,世界七大絕美梯田,的夢幻越南小山城沙壩Sapa,層層疊疊的梯田山景與當地多少數民族聚落絕對會讓你印象深刻,由於與世隔絕的生活環境,各部落至今都還保有傳......
最經典的服務業又累又煩,尤其別人還把你當屎的事件,當數二,一九年年初發生的一起超胖白人男子要求空服員擦屁股一案,我亦載過那位客人,能夠如此確定就是那位客人沒錯,除了因為他令人難以忘懷的外表之外,也因為他在我所飛行的航班上,同樣提出了擦屁股的要求,我那趟在座艙長的堅持下,沒有一位空服員去替他擦屁股,因為座艙長認為我們即便是服務業,但並不需要做到如此程度,客人該有自覺自己若有什麼有別於一般的特殊需求,......
,咖啡是全球最暢銷的飲品之一,光是在台灣,每一年平均能喝掉約28,5億杯咖啡,可想而知咖啡早已成為生活中不可或缺的一部分,不只快速方便的隨手杯很夯,主打精品咖啡的咖啡店也逐漸增多,但是不是覺得跟店員超有距離,每一個專業名詞都讓人想露出黑人問號臉,快跟酥編一起惡補咖啡知識吧,從咖啡帶挑選好咖啡,說到咖啡,一定會提到咖啡豆的產地與咖啡帶,世界上最重要的咖啡產地遍及世界五大洲,所屬的位置皆位於南北迴歸線......
,南山邨老店,南樂園,港式粥品大牌檔,南樂園,是跟南山邨冬菇亭一同成長,一間有30多年歷史的老粥店,其簷篷瓦頂均採開放式的格局,雖沒冷氣,但通風設計和,大牛角扇,足夠為客人送涼,舖內已用來放雜物的石桌,是第一代冬菇亭食肆的設計,然而食客還是較喜愛遠離廚房熱氣的戶外摺桌,粥店每天凌晨兩點,師傅們便準時回舖,為當日食品供應作預備,熬粥底,炸油條,炒粉麵,弄至廚房蒸氣氤氳,現今不少粥店售賣的粽子,豆漿和......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,跑完白天的行程後,晚餐要吃什麼呢,從大叻纜車站回到旅館休息一下後,就到路上尋覓,發現路上有一家BBQ餐廳,門面看起來相當現代感,且在門口當場燒烤,重要的是很乾淨,故進入用餐並點蝦仁蛋炒麵,排骨與蔬菜燒烤,色香味俱佳且CP值高,上網一查發現大叻有燒烤店排名,看來燒烤在大叻頗受歡迎,而台灣近來也開始出現越式燒烤,大叻是個旅遊城市,故有許多餐廳可根據自己的需要來選擇並......
,台灣高山的美和空靈是每個登山客都嚮往的,無論是豐富的山林資源,變化萬千的山林氣候與風貌,都是需要有充足的登山專業知識和登山行前準備,才能在山林冒險中看到的美景,不過,成為一位登山客其實並沒有這麼困難,只要跟著以下的的登山入門打造計畫和SOP進行準備,你也可以成為登山達人,nbsp,登山入門行前準備SOP,Step,1,成為登山客之前,專業登山客計畫,登山體能訓練,圖,Pixabay,1,找尋資源......
肉多而富有的脂肪,紅燒蹄膀,閃著油光,搭配滷好的筍絲,充滿濃濃的古早味,一刀切開,肉質充滿彈性,讓人垂涎,要吃,排骨酥,到台中就對了,高溫油炸,鎖住鮮甜肉味,每一口都會在舌尖,迸出香甜口感,宮廷名菜紅燒獅子頭,以白菜襯底,再以綠花椰菜點綴其間,色香味搭配得完美無缺,酸菜豬肚湯,在空氣中散發充滿香氣的酸甜感,還有這道,脆皮炸肥腸,往往讓老饕為之瘋狂,一整套菜,端上桌,就是一個,過好年,的概念,客人表......
點燃稻草,熊熊火焰裡的可不是燒鰹魚,而是油潤鮭魚肚,外層經過多了煙燻焦香,中間依舊保持軟嫩,整塊鮭魚放上鐵架,來自新竹的無農藥稻草一點燃,香氣附著在魚肉上,師傅來回翻面,炙燒鮭魚表面,和淡雅青甘烤法大不同,必須大火,短時間內瞬間熟成,大刀一切,裡頭依舊保持生魚片口感,炙燒的時間全憑經驗,再品嚐韭菜牡蠣廣島燒,大顆的廣島牡蠣和高麗菜,韭菜,師傅靈感來自台灣的蚵仔煎,日本炒麵醬讓麵條吸收濃郁醬汁,和高......
