來到台北美福大飯店的,米香,我最先聞到的,卻是經典台菜,白鯧米粉,在滾燙砂鍋裡飄散的魚香和芋香,台菜就是講究熱度和食材的原味,熱著吃,就是不一樣,說這話的,是米香今年新科上任的主廚陳永華,擅長,酒家菜,阿舍菜,為人津津樂道的前任主廚董清欽今年初退休,55年次的陳永華接棒,不但承繼董師傅的手路菜單,還注入了創新的動力,我喜歡在新的環境多看多學,陳永華15歲開始接觸台菜,師承北投酒家老師傅,曾待過欣葉......
,北投亞太飯店香港行政主廚,陳俊賢推出獨家精緻廂房菜,手工精細耗時的廂房菜,以粵菜為底,融入台菜元素,精緻手路菜刀工精細,創意粵菜獨家風味,預約訂位只限包廂四桌以內,一桌十位,黃金鳳尾石榴蝦,蒜香脆皮黑鑽雞,亞太脆皮炸豬腳,這三道主廚的私房手路菜,結合台灣在地的食材,以雲林的蒜頭料理出獨家自創的,蒜香脆皮黑鑽雞,此道料理主廚別出心裁選用肉質鮮嫩的烏骨雞,搭配辛香白蒜與甘甜黑蒜作為填充餡料塞入整隻雞......
,記者周蘭君報導,2019年馬祖有北竿及莒光兩島選入經典小鎮,事實上馬祖各島皆有特色風情,連江縣政府為強化在地觀光,配合交通部觀光局,2019小鎮漫遊年,主題,4月2日在交通部觀光局旅遊服務中心舉辦,2019馬祖小鎮漫遊年觀光行銷記者會,2019可謂月月有活動,鄉鄉皆精彩,不容錯過,nbsp,觀光局副局長張錫聰,左起,縣政府縣長劉增應,立法委員陳雪生,連江縣議會議長張永江,連江縣政府縣長劉增應,觀......
,圖,文,行遍天下,西部濱海快速公路從新北淡水一路往南部延伸,是全台灣最長的快速公路,尤其一路都不收費,可謂是高速公路的最佳替代道路,開車到了苗栗後龍的好望角半天寮,周邊有多處景點可以遊玩,不妨沿著產業道路與海線鐵道,來趟濱海一日小旅行,nbsp,登好望角制高點賞景,一路開車從西部濱海快速公路南下,途中可看到一望無際的海岸線,車行到苗栗後龍,沿著海岸的巨型白色風力發電機組,成為當地最吸睛的特色,此......
烤出焦黃色的鹽一敲開,荷葉混著馬告獨特的辛辣香氣,直往外竄,這是鹽焗荷葉馬告雞,餐廳主廚楊得志表示,因為它,馬告,是原住民的算山胡椒,味道比較香,粒粒分明的米飯巧妙把松露和高雄特產烏魚子融合在一起,放在砂鍋中上桌,中式口味中帶著西式的香氣,看看主廚精心端出的料理,造型可愛的鮮蝦海鮮餃,料好實在,黑金包的高貴外觀內,有著奶酥蔓越莓酸酸甜甜的好滋味,原顆鮑魚大器放在燒賣上,還有這道冰卷沙拉,鮮甜的冰卷......
高麗菜,豬血糕,火鍋料和王子麵在大滷鍋裡,滷得又香又入味,起鍋後,再擺上一顆荷包蛋超彭湃,特別的是這裡滷味可以內用,店內裝潢也很不一樣,四人用餐桌,居然鋪著打牌桌布,一旁單人桌卻是放大版的麻將牌,八筒,八萬,發財,紅中,通通有,就連一鳥也變成牆上燈飾,店外牆面貼滿麻將花色,讓路過民眾看得目不轉睛,連鎖滷味店董事長林致兵表示,規劃到設計到裝潢,總共花了3個月的時間,來客數增加了35,營業額成長將近快......
熟練的將麵糰揉成麵皮,豪邁撒上大把青蔥,撈出蛋黃放在PIZZA中心,胡椒,海鹽的調味不能少,充滿蔥花香的PIZZA,放進烤爐後開始滋滋作響,拿出長桿伸進烤窯,將PIZZA來回翻動,黃金5分鐘,熱騰騰的PIZZA出爐了,酥脆的餅皮聲,聽起來超誘人,吃起來Q彈有勁,饕客一口接一口,實在太涮嘴,原本從事服裝設計的許文淵,因為喜歡吃PIZZA,毅然決然投入餐飲業,和義大利師傅學手藝,在新竹開店至今不到一年......
,記者周秉仁報導,馬祖,這個位於臺灣海峽西北側,遠在國之北疆,由,36,座島礁組成,被喻為,閩江口外天上撒下的一串珍珠,的成串列島,從一個平凡的小漁村,在國共對峙的時代浪潮下,被打造成固若金湯的軍事堡壘,長期蒙上一層神秘面紗,難以親近,隨著1992年戰地政務解除,1999年以馬祖列島為範圍的馬祖國家風景區成立,20年過往,戰爭對峙殘餘的煙硝味逐漸淡去,馬祖成為國人體驗戰地文化的熱門觀光景點,除了戰......
記者林茂榮,採訪報導連江縣政府推廣馬祖藍眼淚之旅,藍眼淚現象,則被美國CNN列為世界15大奇景之一,觀賞期為每年四到九月,其他月份可到,藍眼淚生態館,觀賞科技培養之藍眼淚及藍眼淚4D影片,馬祖列島是閩江口外的一串美麗珍珠,位於臺灣海峽西北西方,四面環海隸屬于連江縣,包含南竿,北竿,東莒,西莒,東引,西引等島嶼,軍事遺跡戰地景致,如軍艦,營區,古炮,鐵堡,碉堡和坑道等,形塑了極特殊的觀光特色與戰地風......
滿滿菇類的豆乳拉麵,不過這可不是拉麵店,居然是豆花店,薑黃麵條吸收濃郁豆香,厚實冬菇口感徬彿鮑魚,加上杏鮑菇,秀珍菇,總共五種菇類的多醣體,號稱能增加免疫力,豆乳拉麵的湯頭,來自一顆顆黑豆熬的黑豆漿,還要加入洋菇,味噌增加自然風味,業者吳謙信表示,沒有漂白的洋菇本身有胺基酸的甜味,所以不會另外加香菇粉調味粉,要讓顧客吃到最天然的味道,麵條也很厚工,居然是的薑黃拉麵,一沸騰,薑黃的特殊香氣立刻飄出來......
戶外享美食,咱們野炊趣,nbsp,圖文資料提供,安永鮮物,安永,野外開伙新煮意,受到疫情干擾,新冠肺炎在這一年改變了我們許多原本的生活型態,無法出國旅遊,減少餐廳聚餐,保持社交距離,自煮意識抬頭,hellip,不論是在家享受廚藝的樂趣,或是去郊外露營野餐,都是繁忙生活中忘卻塵囂的療癒良方,然而,如何方便煮,吃得美味安心又健康,成為人們重視的課題,安永鮮物以科技思維建構大健康產業,以產銷一條龍方式為......
撰文,宋秋美,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,照片拍攝,宋秋美,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,資料提供,馬祖風景管理處,nbsp,你多久沒搭飛機出國了,疫情在全球延燒的情況下,所幸台灣抵禦外,毒,有成,帶動國內觀光的旅遊人潮,尤其離島旅遊讓你享受,偽出國,機票更是一票難求,不同於澎湖金門等旅遊大島,這次特別介紹馬祖,它除了擁有CNN列為世界15大奇景之一,藍眼淚,外,特殊的閩東建......
記者楊博喻,綜合報導,騎亮臺灣,最讚亮點自行車路線,系列領騎活動第12站,苗栗縣綠光海風自行車道領騎活動,今,20,日於白沙屯天德宮舉行,以,騎乘綠光西海岸,徜徉海風追好望,為活動主題,體育署邀民眾一同領略苗栗海岸線特有濕地,綠蔭,人文多元風情,防疫期間,多到戶外騎乘自行車,單車防疫,健康防疫,圖,體育署提供,此次領騎活動路線,以白沙屯天德宮作為起訖點,騎乘沿途享受多元豐富的濕地,綠蔭,海岸風情,......
爽爆新聞網,記者朱麒鼎,台北報導,中秋節送禮是台灣人表達感情的傳統禮儀,月餅禮盒近年來已經不再受到大多數人的青睞,反而四處找尋不同的新選擇,台灣本地生產的無花果禮盒,正符合年輕中產階層的想法,特別,本地,新鮮,美味,是今年中秋節送禮的不二選擇,一群回鄉務農的青年,在因緣際會下種植溫室有機的無花果,正逢中秋時節第一批新鮮的無花果已陸續採收了,為回饋喜愛無花果的朋友,送上疫情中的溫暖,提供現採新鮮的無......
記者林睿峰,桃園報導,桃園市政府投入1300萬元,進行濱海遊憩區整建,完工後這裡每到假日都是滿滿人潮,整個休憩區藍白入口意象清爽明亮,沙灘環境也變得更乾淨,遊客服務中心旁還設置了沖洗區,給遊客全新的濱海休憩地點,伴著海潮之聲看大風車轉啊轉,欣賞夕陽西下的動容美景,觀音濱海遊憩區整體走向地中海風情,修繕完成後不只是沙灘乾淨許多,也增加軟硬體設施,一到假日就相當熱鬧,藍白入口意象,一旁還有木棧道,方便......
