,雪糕男孩的美味冰棒,你嘗過了嗎,顛覆想像創新枝仔冰,酒酒橙法,蕉你登大人,人生有夢最美,但夢想再美,都禁不起一再地蹉跎,在台南有一群年輕人絕對是超級行動派,有人為了傳承一碗阿嬤的麻油酒香米糕,有人想做出足以光宗耀祖的客家菜,有人為了女兒烤出健康又歡樂的雞蛋糕,有人將美好的旅行記憶化作味道延續,hellip,hellip,沒有雄厚的資本,靠著一股熱血,他們駕著小小攤車勇敢前行,瞎密攏不驚,撰文,攝......
吸飽醬油香醇的滷肉飯,怎麼有濃濃的牛肉香,原來這是牛小排滷肉飯,肥美牛油結合醬油,鹹香卻會回甘,入口即化的牛小排滷肉,滷汁混著白飯一起下肚,讓人一口接一口,美國牛小排不用絞肉機切碎,全靠師傅刀工一一切成小塊,還要洗個熱水澡,去掉多餘油脂和雜質,大火炒香,牛小排油脂豐富,只加一點點油,就能牛肉香氣,瞧瞧師傅的手不能停,為的是讓洋蔥的自然甘甜,完全釋放,醬油一碰到滷肉,瞬間染上醬色,還要小火燉上2個小......
,如今人們的飲食越來越多元化,隨便往街頭一走,你就可以看到各國不同的料理,而單獨說起日本料理,就已經讓人垂涎三尺了,nbsp,nbsp,nbsp,在日本商圈街頭隨處能看到,壽司,章魚小丸子,等店鋪,烏冬面,日式煎餅,nbsp,鰻魚飯,等都是大多數人都適宜的美食,nbsp,nbsp,nbsp,當然也有部分美食,一般人真的不能輕易嘗試,日本的,死神炒飯,就是其中一種,nbsp,nbsp,看起來人畜無害......
,一甕甕的醬缸,將四季的滋味封存其中,傳承老祖母的智慧,延續古老的醃漬工夫,時間是醃菜的催化劑,在歲月的更迭下越陳越香,hellip,hellip,客家人在蔬菜豐收的季節,為長期保存和攜帶的常用方法是醃漬和晒乾,吃稀飯時拿幾樣簡單的醬菜佐餐,如菜脯,鹹菜等,在傳統的客家人心中這可是最下飯的菜,客家美食中也少不了醃漬品來提味,傳統醃漬品是以各種蔬菜為主要原料,經日晒後,加入食鹽,豆麴,醬油等調味料,......
客家媽媽的調味料,講求質樸原味的客家菜,要準備的調味料不需多,也幾乎每道菜都用得上,首先,須具備各式各樣的漬菜,當然是自家製最好,這也是客家菜風味的主要來源,其他只要準備一罐好醬油,再搭配鹽,糖,酒稍微調整,就能輕鬆搭配出上百種道地的客家菜,nbsp,一,醃漬菜,一醬百用,原汁原味,是客家菜的精髓,醬,指的就是醃漬菜,可以說是無形的文化遺產,將新鮮蔬菜,經過晒乾,醃製,封存的天然保存法所完成的醃漬......
印度尼西亞的巴厘島,一直是很多人心中的度假勝地,nbsp,不管是度假還是度蜜月,這裡一直都是很多人的首選之地,nbsp,nbsp,多年來,印尼政府十分注重開發巴厘島的旅游資源,在大多數人的印象裡,巴厘島是一個水清沙白,風景如畫的地方,nbsp,我們從網絡上看到的關於巴厘島的遊記和照片,給我們展現的也大多是一個完美的度假小島的形象,nbsp,可能是這樣,hellip,hellip,nbsp,nbsp......
台北米其林昨日揭幕,東京米其林三星日本料理,龍吟,主廚山本征治特地來台共襄盛舉,除了在晚宴中獻藝,也為子弟兵稗田良平打氣,果然,祥雲龍吟,不負眾望榮獲二星,午夜忙碌過後,稗田會帶師父去哪吃慶功宵夜呢,台北米其林指南名單昨日公布,日本料理,祥雲龍吟,獲得二星,料理長稗田良平運用台灣食材創作獨樹一格的日本料理,從一開始的綁手綁腳,經過了3年的淬鍊,下鄉造訪產地,發掘更多在地食材的美好,演繹在他的餐盤上......
台北米其林指南揭曉,日本料理,祥雲龍吟,榮獲二星,一向在鏡頭前內斂的主廚稗田良平也難掩興奮,笑得燦爛,3年前,稗田良平帶著東京,龍吟,主廚山本征治的期待來到台灣,雖然台灣並不是第一間海外分店,但稗田得到的任務卻特別艱難,只能使用台灣食材,對接受傳統訓練的日本料理師傅來說,不准用日本進口食材和自廢武功沒兩樣,稗田從一開始的困窘,後來勤跑產地,相關報導,紮根進台灣土地的日本料理,祥雲龍吟,到現在的優遊......
,nbsp,後台回復,設計說,日站君會為您推送一條設計物語,365天,365句經典,每天只更新一次哦,nbsp,nbsp,還進入了學校午餐的菜單,麵食和番茄口味也被越來越多的料理應用,成為了日本料理的經典,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,洋食,日語,泛指受西方飲食影響的日本料理,通常源自歐洲菜色,nbsp,nbsp,浮世繪,mdash,mdash,位於築地的日本最早的洋食館,nb......
台北第一個眷村,四四南村,品嚐回憶眷村好食光,好丘眷村菜,春季新餐點登場,紹興醉雞飯食,與,春筍炸醬麵套餐,信義店,獨家上市,春雨潤澤萬物,萬物雨霽風光,春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平,迎接春天的到來前,也代表氣候容易捉摸不定時冷時熱,更要好好養氣補身,好丘信義店,位在四四南村所保留下來的復古懷舊氛圍中,發掘老眷村裡的生活觀念,眷村菜,起源於大陸各省菜系,主要由眷村媽媽,交流分享與代代相傳的......
日本311大地震七年後的重生紀實,奧中山高原站,之一三代狗站長服勤,在寧靜的奧中山高原,有一座白色木造三角形屋頂的老車站,被花朵植栽圍繞,猶如繪本裡的童話建築,似乎還會跳出小白兔或土撥鼠跟你打招呼,看了解說牌才知道,原來這座建於昭和十五年,一九四,年,的車站來頭不小,是一座寫下日本鐵道歷史的指標車站,舊名中山站,舊東北本線標高最高的車站,海拔四百二十七公尺,與台灣海拔最高的勝興車站差不多標高,這座......
,2018台北米其林指南,在驚喜與驚嘆聲中落幕,台北共有126家餐廳,小吃登上這本小紅書,其中20家奪星,且不論結果是否符合期待,在米其林來之前,我們少有一個機會全面看待整個台北的餐飲脈絡,米其林指南用國際的視角圈了點,本刊也挑出心目中不可缺席的餐廳,也許尚未獲星,但他們的存在,亦刻劃了台灣餐飲重要的輪廓,在米其林公布名單之前,大家都在討論,台灣為數眾多且水準之上的日本菜應該可以有不少家上榜,而名......
,三立都會台,愛玩客,之老外看台灣主持人吳鳳來台12年,近日正式升格為,正港台灣人,原土耳其籍的他終於拿到台灣身份證,幸福地在臉書霸氣宣示,以後別再叫我老外了,終於有了正式的台灣名字,吳承鳳,吸引萬名粉絲按讚恭喜,網友感性留言,謝謝你這麼愛台灣,也有,愛玩客,粉絲開玩笑說,這樣節目是不是要改名了,不能再說是老外看台灣了,讓吳鳳深深覺得好窩心,這麼多年下來,觀眾真把他當作自己人了,而吳鳳本週播出內容......
,大口好久沒有吃火鍋吃得這麼過癮啦,這次來到,好食多涮涮鍋,雙城店,不僅用餐時間一位難求,餐點選擇多元,還有飲料,冰淇淋無限享用吃到飽,厲害的是菜盤還可以直接升級龍蝦,另外還有老饕才知道的隱藏版,美國安格斯牛認證,Prime等級的超大肉盤,足足有35盎司,約1公斤,份量超級多,價格實在,高CP值,很適合愛吃肉的朋友來挑戰,喜愛海鮮的朋友也別桑心,這裡也有夠蝦了吧XXL雙人套餐,裡頭有龍蝦,藍鑽蝦,......
,藝術即生活,生活即藝術,由桃園福宏扶輪社策劃的2017,18,Art,with,Life,畫展,配合今年國際扶輪主題,Making,A,Difference,以扶輪改善世界的理念,藉由油畫及多元媒材創作,將豐富的生活剪影入畫,分享藝文美學,特別的是,此次畫展還聯合展出陳進,林玉山,張萬傳,楊三郎等多位台灣國寶級畫家的作品,非常值得民眾入場參觀,精采可期,Art,with,Life,畫展將從3月2......
