日本和牛叩關來台,為台灣餐飲業及高端料理帶來食材新選擇,仔細觀察這波新食材熱潮,雖然許多餐廳搶肉上菜炒熱氣氛,但也有飯店及業者還在觀望,原因跟食材特性和食材成本有關,日本和牛的最大特點在於密織的油花,烹飪後有如奶油欲化口中,很多人會覺得才咬沒幾下就已融在嘴裡,少了大口吃肉的爽快感,加上和牛價格偏高,荷包不深就難以暢快享用,餐廳也考量到若把餐價設得太高,多數客人無力消費,因此還在觀望市場反應,由於日......
金亮銅色烤爐裡的備長炭燒得燙熱,放在網架上粉色彈潤的的生牛舌開始變色滴油噴香,燒肉管家翻夾用簑衣刀法而成鏤空彈簧狀的牛舌,橘紅色的火焰順勢抓爬食材向上竄燒,我眼前煙霧瀰漫,油脂燃燒時的滋滋聲鑽進耳裡,嗅覺已被焦甜肉香給占領,燒烤是肉脂與直火的戰舞,激發人們激昂的饞意與啖食的鬥志,主打備長炭燒烤神戶種黑毛和牛的,樂軒和牛專門店,既然敢喊自己是和牛專門店,老闆張維軒,Ryan,就從,選肉選得高級,和,......
話說,nbsp,在21世紀的今天,nbsp,對我們來說,幾乎很難想象每天在毫無遮蔽的戶外上廁所會是什麼感覺,nbsp,nbsp,但在印度,迄今為止,仍有大約一半的家庭中沒有廁所,整體印度廁所普及率還不如手機在印度的普及率,nbsp,nbsp,nbsp,在傳統的印度社會,在家裡蓋廁所非常不乾淨也不吉利,於此同時,由於印度很多地方的下水系統也並不是特別完善,nbsp,所以廁所至今,在印度的家庭中仍然是......
地方中心,基隆報導,2017基隆城市產業博覽會,壓軸活動,漁夫嘉年華,將於11,11,周六,在基隆碧砂漁港登場,此次嘉年華結合食魚文化,設計多項系列活動,副市長林永發在記者會中特別邀請民眾當天一起到碧砂漁港同樂,市府產業發展處海洋事務科長蔡馥嚀在市務會議後的記者會中指出,漁夫嘉年華在11,11,11,12兩天活動包含,漁夫市集,海洋文創,邀請基隆在地特色伴手禮,農漁特產到場展售,另有海洋文創及各項......
,用心品嚐抹茶,便能發現它迷人的尾韻,然後深深愛上,茶道是歷史文化的技藝傳承,飲茶卻是生活中最平凡不過的光景,今日的抹茶,不再只是風雅情懷,早就開枝散葉成為各種樣貌,無論是從日本漂洋過海的歷史名店,亦或土生土長的台式新秀本味,近年越來越多抹茶美食在台竄出頭,且自成一派綠意,猶如甜點美食戰場中的綠色軍團,nbsp,身為一名抹茶控,來到日本,自然是要將抹茶伴手禮塞滿行李箱了,無論是逛超市,超商,還是名......
話說,nbsp,很多人應該都對他不陌生了吧,地獄廚神戈登,middot,拉姆齊Gordon,Ramsay,nbsp,nbsp,nbsp,這個出生於蘇格蘭格拉斯哥的世界級大廚,曾經是一位足球運動員,15歲時因傷被迫結束了運動員生涯後,轉而進入大學學習酒店管理,nbsp,憑藉着天分和努力,戈登在1993年,成為了一家名叫Aubergine餐廳的主廚,並在三年時間使其獲得了兩顆米其林的星星,從那之後,戈......
記者尤翔霆,台北報導為了吸引觀光客來台旅遊,北北基三縣市觀光局攜手合作,參考國際各大城市的周遊券,發行結合交通,景點門票的,好玩卡,除了可不限次數搭乘台北捷運,雙北公車,以及5條台灣好行路線,還能通行北北基12處熱門景點,最高可省下60,的旅費,韓國知名網紅Summer,透過影片和大家分享,北北基好玩卡,的使用心得,從故宮博物院玩到淡水漁人碼頭,再登上101觀景平台,交通費和門票全部一張卡就搞定,......
甜心可麗餅,香醇濃厚的花生醬襯托出可麗餅的迷人風華,熱騰騰的餅皮再佐上新鮮的香蕉及棉花糖,外層搭配巧克力醬,甜蜜的滋味讓人感受到有如飄在雲端的極致幸福,使用物品,可麗餅鍋,或平底鍋,事前準備,花生醬,可麗餅皮,食材,花生醬1大匙,香蕉1根,棉花糖,草莓,巧克力醬,以上食材可依喜好自由調整,做法,1,將香蕉切片,2,可麗餅皮煎至金黃酥脆後,在餅皮抹上花生醬,鋪上香蕉片與棉花糖,3,待棉花糖烤至略溶後......
,曼谷機票便宜,消費便宜,因此非常受到台灣旅客的歡迎,無須花費太多就能享受一流服務的Spa和道地泰式美食,心動不如行動,跟著KAYAK推薦的行程,立即計劃一趟周末小旅行,到曼谷輕鬆一下吧,nbsp,上KAYAK搜尋台北,ndash,曼谷來回機票,nbsp,上KAYAK搜尋高雄,ndash,曼谷來回機票,nbsp,上KAYAK搜尋曼谷飯店推薦,nbsp,曼谷之旅第一天行程規劃,周六凌晨上機,清早抵達......
,Images,Source,nbsp,cdninstagram,nbsp,nbsp,i0,nbsp,nbsp,s3,紓壓的好夥伴,台灣人超愛喝飲料,不管是吃飽飯後還是消夜搭配香噴噴的炸雞排,都一定要買一杯手搖杯解解渴,其中最受歡迎的又屬珍珠奶茶,幾乎是每間飲料店都一定會有的基本款,不只手搖杯的奶茶受歡迎,前陣子由義美推出的包裝奶茶,厚奶茶,也引起搶購熱潮,連帶的讓市面上不少包裝奶茶的討論度都跟著......
,開始在瑞士自助旅行,作者,蘇瑞銘,太雅出版社,旅行,生活一窺瑞士人的生活百態,一聽到瑞士這個國度,大家總是抱著無限的憧憬,被這塊如童話故事般的土地所深深吸引,明媚的湖光山色,優渥的生活水平,純樸善良的風俗,這樣得天獨厚的完美條件,當然是每個人夢寐以求的桃花源,能夠住在瑞士這個永久中立國,想必是許多人的夢想,因為再也不需要擔心會有戰爭發生了,瑞士人能擁有今日令人稱羡的環境,絕對不是上天掉下來的禮物......
記者張朝福,嘉義報導行政院雲嘉南聯合服務中心於29日舉辦,行政院2017雲嘉南觀光護照手冊,目標推廣雲嘉南觀光,促進地區觀光價值,手冊簡介帶著前來觀光的各路朋友也能深入淺出雲嘉南地區的觀光景點,記者會現場由服務中心執行長許根尉,涂醒哲市長等貴賓蒞臨,現場也展出嘉義市十大伴手禮,分享嘉義市的特色禮品,市長涂醒哲表示,嘉義市位於雲嘉南的中心,是地理,交通的樞紐,不管是往山往海都很方便,嘉義市目前也推出......
沒有千嬌百媚的花朵在甜點上撐場,只想取出花卉香氣來做巧克力,這憑的全是料理人捕捉氣味的本事,Le,Ruban,Chocolat,可可法朋,主廚李依錫為了製作,台灣花香巧克力,特地跑到花蓮赤柯山找台灣原生種菊花,又赴宜蘭觀察有機野薑花的生長環境,請茶農幫他將苿莉花和金萱茶經三燻三蒸的程序,讓茶香與花香融為一體,在推出,台灣花香巧克力,系列之前,李依錫已經以,台灣六味,驚艷國外,當時他以香菜加杏仁堅果......
,今年聖誕哪裡過,旅遊搜尋引擎KAYAK推薦七大必逛亞洲聖誕市集,聖誕節即將到來,街道上,商店裡也都慢慢出現節日氣氛濃厚的裝飾物,想要感受歡樂的氣氛,除了歐洲聖誕市集,其實在亞洲也能找到許多很棒的聖誕市集啊,喜歡聖誕節,今年卻不能到歐洲度過,留在亞洲也有很多好選擇,跟著KAYAK推薦的,七大必逛亞洲聖誕市集,一起來規劃一趟難忘的聖誕假期吧,東京日比谷公園聖誕市集,舉辦日期,2017年12月15日,......
地方中心,台南報導南台灣的朋友如果想在週末來個一日遊或是兩天一夜的輕旅行,不訪來到台南的左鎮,山上,這裡有不少特色景點,能增廣見聞又放鬆心情,絕對讓週末行程豐收滿滿,景點推薦,1,蘭科植物園,主人吳明坤踏入洋蘭這產業已有40多年,用心栽培蘭花,曾榮獲多次國內獎項,可說是蘭界奇葩台灣之光,歷年代表台灣於世界各地國際蘭展上,累積獲得近500多項等大獎,2009年他與妻子決定將蘭花分享給更多的人來認識,......
