明明是義大利麵,怎麼有牛肉麵店的味道,染上醬色的彈牙麵條,吸收豆瓣醬的香辣,還有濃郁牛油香,大口咬下,牛肋排滴滴入味,吃起來彷彿台式牛肉拌麵,義大利麵不用洋蔥爆香,改用老薑炒香牛肋條,逼出辛香,乾辣椒一碰到高溫,辣椒素開始釋放,嗆到讓人忍不住打噴嚏,牛肉麵少不了的辣豆瓣醬,蠔油,讓義大利麵染上台灣味,靈感居然來自員工餐,餐廳老闆李偉志表示,員工去買牛肉麵回來泡,就說其實我們可以把台灣在地飲食文化牛......
還記得去年來台造成轟動,以超質感裝潢與書香,咖啡香完美結合的知名複合式書局,Tsutaya,Bookstore,嗎,由台灣影視集團與與日本株式會社Tsutaya,蔦屋書店經營者日本CCC集團,合作,所打造的Tsutaya,Bookstore,繼去年首度在信義區展店後,今年將藍圖擴展至中部,並於4月26日正式與大家見面,即將開幕的,Tsutaya,Bookstore,台中市政店,由,Tsutaya,......
,nbsp,夏天就要到了,又到了吃小龍蝦的季節,一到晚上,國內很多城市大街小巷裡都是大大小小的小龍蝦排擋,吃着小龍蝦,喝着啤酒,朋友之間聊聊天,吹吹牛,hellip,hellip,這才叫生活,享受啊,nbsp,小龍蝦是一種淡水螯蝦,學名叫克氏原螯蝦,原產於墨西哥北部和美國南部,雖然小龍蝦是一個外來入侵物種,適應能力強,生長速度快,繁殖非常迅速,但架不住國人的,熱情,分分鐘就被吃到供不應求,現在還得......
韓國石鍋裡裝的居然是日式漢堡排,特殊的日,韓混搭風格,切開來後,吸飽起司,泡菜汁的漢堡排,大口咬下時,甘甜肉汁湧上舌尖,留下泡菜的酸辣,業者王信堯指出,要用手桿的揉製,才能感受肉的溫度,也能了解肉到底有沒有好,之前一天揉40,50公斤,揉到手都脫臼,而好吃的訣竅就在於要拍出空氣,漢堡排一碰到鐵鍋,油脂吱吱作響,就會把肉汁鎖在裡面,創意的還有餃子雞翅,酥脆雞皮裡,別有洞天,包的居然是餃子肉餡,用雞翅......
,逢年過節必吃餃子,包剩下的餃子皮該怎麼處理,聰明人都這樣做,比吃肉過癮100倍,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,油潑麵皮,nbsp,nbsp,不知道大家有沒有吃過陝西名小吃油潑麵呢,在電視劇,白鹿原,里,那一碗冒着熱氣和香氣的油潑麵,讓多少追劇的人垂涎欲滴,想吃油潑麵不用特地跑到陝西去,在家用餃子皮就能做哦,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,做,法,nbsp,n......
,nbsp,因為老媽吃素加上地點的考量,想幫老媽慶祝生日或母親節時找餐廳就變成令我頭痛的問題,今年因為人數不確定的因素,之前鎖定的餐廳在想訂位時都已額滿,後來想起經過三重捷運2號出口旁的鍋士無雙精緻石頭火鍋時,曾看見旁邊素食堂的招牌,便上網搜尋了餐廳的裝潢和菜單,發現素食堂,素德食堂,主要是賣平價素食餐點,咖啡,茶飲的日式風格餐廳,全素,蛋奶素都有,而老媽聚餐時其實就是喜歡家人團聚一起用餐的感覺,......
,現在吃素已經是世界潮流,偶爾吃吃素不僅對地球好,也是滿不錯的體內環保,加上大口的家人幾乎都吃素,所以前陣子就到家裡附近的,艾維農歐風素食,聚餐囉,艾維農歐風素食,以頂級美食,藝術環境濃厚的法國小鎮Avignon為啓發,以台灣當季的蔬果為主,搭配精湛的廚藝,清真友善飲食與優雅的藝術人文空間,讓客人都能吃得既滿足又較無負擔,且他們家的排餐都有事先熱盤,更能維持猴頭菇排的風味,連小細節也非常注重,讓人......
飽滿咖哩餃散發濃濃咖哩香,一打開,濕潤的咖哩內餡多到滿出來,大塊後腿肉充滿咬感,還有層層酥皮包覆綿密咖哩,口感外軟內酥,一口吃到三種口感,連參選人跑行程都要吃,民進黨新北市議員參選人張維倩就大讚,這家的咖哩餃內餡,肉是一整塊的,咬下去就有大滿足的感覺,不帶筋膜的後腿肉,用豬油慢慢炒香,老師傅堅持混合兩種咖哩粉,才能鹹香兼具,而麵粉加入鮮奶油,用手感受麵團筋性,做好的油皮,還要包入滿滿油酥,比例斤斤......
大雪之中,我們走進,魚沼之里,占地近5,000坪的美景一眼看不完,以,酒,為中心概念,釀酒廠,雪室,蕎麥麵屋,和菓子店,麵包店等一應俱全,未來甚至有溫泉旅館,這是知名酒造,八海山,所打造的清酒遊樂園,即使不喝酒,也令人心醉,看完整內容延伸閱讀珠寶盒般奢華的海鮮丼,東京人甘願為它排隊1,5小時這不是拉麵,來自日本的濃湯系義大利麵日本媽媽料理玉子燒,日籍米其林主廚教你做,異鄉人新年,日本人吃跨年蕎麥麵......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,當都市人想要從繁忙生活中暫停一下,好好喘口氣時,約朋友到一家質感餐酒館喝點小酒,吃點美食,就是最能安撫人心的,微醺療法,國父紀念館巷弄裡的這家,Greedy,Bistronomy,Cafe,不僅調酒種類豐富,樣式浮誇吸睛,店內供應的餐點更是琳瑯滿目,每一樣在水準之上,無論酒食皆讓人心滿意足,白天晚上情調都有感,萬能洗手間是女孩救星,Greedy,......
,在台中公園旁有這麼一間帶點歐陸風的義式料理餐廳,YATS,Light葉子餐廳,是新竹YATS,的分店,取名為YATS是因為倒著看是STAY,就是希望客人可以STAY,TO,EAT,在這裡可以像家一樣輕鬆自在的用餐,同時取其諧音的,葉子,也有代表天然食材與舒適環境的意思,這裡不僅環境寬敞明亮又舒適,搭配清新的色調與木質感,營造出溫馨又自在的用餐氛圍,想要包場辦活動,多人聚餐也沒問題,餐點選擇多元,......
,文,R夫人,nbsp,炎炎夏日,不吃冰要幹嘛,這句話是有依據的,觀察,KEYPO大數據關鍵引擎,針對,夏日消暑,的網路熱門關鍵字調查,冰淇淋,一詞數量衝上冠軍,顯見冰品是許多人夏日享受透心涼的美食首選,不過今夏吃冰如何兼顧美麗呢,R夫人現在就帶大家認識近年在少女圈,IG界掀起熱潮,與冰淇淋截然不同的健康冰品,雪酪,Sorbet,nbsp,雪酪之所以能在冰界異軍突起,全因它熱量較低,完全無添加鮮奶......
來自義大利米蘭的LVMH餐飲品牌COVA,以高級巧克力和手作甜點聞名,加上位在微風信義樓上,是貴婦們度過優雅下午時光的心頭好,不過他們可不只有甜點厲害,本週起調整菜單,推出週末限定的早午餐,只要點主菜,就可無限享用甜鹹小點,整個好適合小資姐妹們去開女子會啊,6,23起跑的COVA早午餐,推出5款鹹食主菜,菜色以北義味覺為主,相當符合來自米蘭的身世,包括,義式火腿蔬菜烘蛋,煙燻鮭魚及起司炒蛋配比薩薄......
把烤過還有清燉的牛肉片以及火雞肉,培根,往裸麥麵包上疊,另外一片,舖上滿滿有濃厚堅果味及奶香的瑞士起司,灑上酸菜再疊在一起,就是道地的美式風味,一大塊焗烤鮭魚搭配薯泥沙拉,酸甜的蜂蜜檸檬醬不只增添鮮味,也趕走夏日暑氣,就連炸雞也能做出夏季新風味,沾上主廚特調的辣味迷迭香蜂蜜醬,甜中帶辣的口感消暑開胃,還有燻鮭魚三明治,一片片粉嫩燻鮭魚搭配綠色酪梨,金色炒蛋,不只好看也好吃,讓正妹不顧形象大口大口咬......
,桃園市政府附近多了一個喝咖啡,享用輕食下午茶的好去處,季洋莊園咖啡,桃園市府店是從南部展店上來的連鎖品牌,不僅有自行烘焙的咖啡豆,還有提供義式,美式及手沖單品咖啡,此外也有提供無咖啡因飲品及各種鹹食,甜點等輕食,不僅單價相當親民,且還有提供免費Wifi及插座,讓人可以放鬆又自在的享用美好的咖啡時光,這裡採用自助式的用餐方式,免收服務費,另外還有提供包場服務,有需要的朋友都可以跟店家洽詢,店家資訊......
