草根影響力新視野,黎松子,全世界的文明都在日益趨同,無論你來自雲南元謀還是北京周口,無論你來自東非大裂谷還是亞馬遜叢林,現代文明都差不多,你在地球的這一端用著最新款的智能手機,TA,在地球的那一端也用著最新款的智能手機,傳播學大師麥克盧漢早就說了地球是一個村,但文化就不一樣了,文明可以趨同,但文化必須存異,如果全世界的文化都一樣,那這個世界還有個什麼看頭,文化跟審美一樣,有豐乳肥臀,就有柳腰一握,......
為了滿足臉書,IG打卡控,近年食物越做越繽紛,彩色料理更成為風潮,一向單調的湯圓,這回也要華麗變身搏版面,藏身台北天母巷子裡頭的,原味錄,就端出8種顏色的,彩虹湯圓,餡料還都不一樣,每一口都有驚喜,每到冬天就只剩紅豆湯比較熱賣,我就嘗試把夏天受歡迎的配料,像是綠豆,薏仁,芋頭等食材包進湯圓,再用各種顏色的外皮辨別口味,客人拍照打卡後就爆紅,老闆張任河笑說做出彩虹湯圓的原因,為了消除客人對食安的疑慮......
不用冷凍庫也能做冰淇淋,你會需要,英式蛋奶醬,或優酪乳,冰塊,細鹽或粗鹽,一支溫度計,一個食品塑膠袋,一個沙拉碗,幾塊冰塊和粗鹽就能製作冰淇淋唷,準備時間,30,分鐘,nbsp,你會看到,不必冷凍也能做出冰淇淋,甚至製造出,20,的環境,這一切全要歸功於冰塊,和鹽巴的結合,鹽巴接觸冰塊開始溶化,但為了溶化,鹽巴必須從冰塊擷取能量,冰塊本身的能量減少了也變得更冷,所,以溫度往下降,nbsp,實驗步驟......
抹茶和鬆餅粉,調配成完美比例,倒上煎台,鬆餅輪廓逐漸成形,餅皮呈現金黃色後,一片片堆疊,緊接著重頭戲抹茶登場,深色抹茶牛奶醬,和淺色的抹茶提拉醬,兩種綠色漸層交錯,讓抹茶控光是用看的,就已經食指大動,另一盤抹茶提拉鬆餅,灑滿綠色抹茶粉,更是店裡的超級熱門商品,去年,2017年,就賣出了超過3千份,趕上春天抹茶檔期,也有冰店推出系列冰品,綿密的抹茶雪花冰,搭配紅豆湯圓及櫻花果凍,不只吸引台灣消費者,......
,10,項烘焙必備的基本工具,nbsp,刷子,用途,烤模抹奶油,塗抹酒糖液,果醬,糖漿,巧克力醬,刷吉利丁液,蛋汁,毛刷,密度較細密,硬度較柔軟,用來刷蛋液時,比其他的刷子,更均勻漂亮,不過因為容易掉毛,在使用時要特別注意,如果偏好與習慣使用毛刷操作,建議準備至少兩隻毛刷,一隻專用於刷奶油,另外一隻只用於刷蛋汁,避免交互污染,符合衛生要求,容易清洗維護,並能延長毛刷的使用期,矽膠刷,密度較差,硬度......
,10件專業點心師也會做的事,nbsp,動手操作前,仔細閱讀食譜,每次動手操作前,先仔細閱讀與瞭解食譜步驟,是完成成功與理想成果的首要條件,確實瞭解步驟後,在實際操作過程中,才能更順手,不致於因為手忙腳亂而疏漏食材或在關鍵步驟時造成不必要的停頓,順暢的流程,能幫助糕點在有效的時間完成製作,在理想狀態下入爐烘焙,nbsp,確實準備,細心備料,在法國的烘焙與料理教科書裡,都可以看到,ldquo,Mis......
,三大美食文化之一,土耳其料理,土耳其食物真的相當具吸引力且有豐富的變化,不論我到了世界何處,一定可以看得到土耳其料理的蹤跡,每年也有很多著名的土耳其廚師,在世界各個國際比賽得名,身為一個土耳其人,我很驕傲自己國家有這麼富饒,獨一無二的美食文化,土耳其披薩,lahmacun,nbsp,土耳其人常說,Can,bo,azdan,ge,lir,生命最重要的是吃飯,我們還說,A,ccedil,ay,oyn......
,Images,Source,nbsp,kadokawa,nbsp,nbsp,scontent,nbsp,nbsp,angelala,nbsp,nbsp,taiwanwalker,nbsp,nbsp,encrypted,nbsp,nbsp,無法抵擋,就用吃征服吧,台灣最美的風景是人,台灣最熱情的人就在高雄,而這片美麗的城市除了溫情滿滿的人們,還有讓你無法抵擋的美食魅力,看完這篇真的要計畫一下三天兩......
翠綠抹茶蛋糕,散發清新茶香,芒果,覆盆莓的果香,讓人彷彿置身小花園,母親節蛋糕不走傳統的紅色,粉色,要用日本百年抹茶,贏得媽媽的心,經過蒸烤的抹茶蛋糕,口感濕潤綿密,抹上香甜芋泥,新鮮現打的北海道鮮奶油,在蛋糕上下起厚厚的雪,搭配的卻是來自熱帶的芒果,台日混搭,甜點店店長歐陽宜杉指出,小山園的抹茶粉是用石臼做的,所以香氣更加濃郁,再搭配台灣芋頭製成的芋泥,預購數量已經到達預期的一半,無獨有偶,量販......
,逢年過節必吃餃子,包剩下的餃子皮該怎麼處理,聰明人都這樣做,比吃肉過癮100倍,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,油潑麵皮,nbsp,nbsp,不知道大家有沒有吃過陝西名小吃油潑麵呢,在電視劇,白鹿原,里,那一碗冒着熱氣和香氣的油潑麵,讓多少追劇的人垂涎欲滴,想吃油潑麵不用特地跑到陝西去,在家用餃子皮就能做哦,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,做,法,nbsp,n......
,轉載至無脈絡可尋LANDY玩韓國部落格,史上最強,韓國樂天超市LOTTE,MART必買推薦購物清單總整理,內含樂天會員LPOINT申請教學與用法,nbsp,來吧,大家最愛的樂天超市全面總整理,必買必吃必喝必敗清單,分店資訊,會員卡教學一次給你,如果想要看易買得的可以這邊走,EMART購物清單推薦,樂天超市分店查詢,很尷尬的全韓國的分店查詢頁面是韓文的,點我,我挑一些大家常去的給大家,大家只要複製......
,說到雞蛋仔應該是無人不知,無人不曉,也是香港非常具代表性的街頭小吃,尤其是2016,2018連續三年獲得米其林香港街頭小食推薦的,媽咪雞蛋仔Mammy,Pancake,更是許多人到香港必朝聖的經典,現在到台灣西門町電影街就能吃到道地又正宗的,媽咪雞蛋仔Mammy,Pancake,真是太棒啦,媽咪雞蛋仔Mammy,Pancake,台灣首店不僅將店面打造得非常具有復古懷舊的香港風味,口味創新又多元的......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,夏天沒來點冰品怎麼可以,這陣子台灣持續高溫,儂編也躁熱難耐,看到才開一個月人氣就爆棚的,滿月堂,決定先替大家去嚐鮮一番,位在中山站小巷弄裡日式建築中的,滿月堂,裡面藏著造型可愛,內餡豐富的冰品,不只好拍好吃,湯匙挖下去還像尋寶般能屢獲驚喜,走吧,現在就去看它裡頭到底有什麼彩蛋,我們詢問老闆最熱門的口味,他替我們送上了名為,滿月,和,翡翠,的兩顆高......
,Ton,Up,Cafe,就位於新北市八里的觀海大道上,是一間以英式經典騎士風格與重機為主題的一間特色餐廳,不僅吸引不少重機愛好者前來,也有不少人是衝著他們家的餐點,自製甜點跟一望無際的淡水河畔美景而來,用餐環境不僅帶有濃濃的英倫風情,搭配復古懷舊的氛圍與蒐集而來的老骨董,加上帥氣的復古重機與周邊商品,讓人一進來彷彿踏入電影場景一般,每個角落都值得細細品味,餐點也吃得出店家的用心,幾乎不使用半成品......
