,酷愛牛肉的老饕一定知曉,和牛,的美味,由於血統及飼養方式,和牛以分佈均勻的細密油花著稱,肉質軟嫩多汁,味道及質感均較其他品種更勝一籌,因此價格也相對較高,近年來除了日本和牛,澳洲和牛也是高級牛排館的常客,在這之中,有一款夢幻逸品,就是ROBIN,rsquo,s牛排館獨家引進的,澳洲射和牛SherWagyu,美味程度令人一吃流淚,回不去了,而除了到台北ROBIN,rsquo,s,現在去台南也吃得到......
不只牛排教父,稱鄧有癸為開店教父不為過,因為除了總是能端出好牛排,他會開店,4年內開了5家店,卻不搞複製,鐵板燒,Bistro,Steak,House到Grill與外帶沙拉吧,從牛排出發,每家店卻是不同業態,實在厲害,而最近一口氣推出的兩個新品牌Danny,sWhatsGrill與WhatsGreen,當然也很有看頭,Danny,s,WhatsGrill主打美式燒烤,和一般牛排館做法不同,屬於明火......
圖說,煎好的牛肉配著一旁炸得酥脆的大蒜薄片,或是搭配海鹽入口,都能吃到完全不同的美味,記者楊子慧攝,欣傳媒,欣日本,楊子慧相信喜歡吃牛肉的人,對於,和牛,一定不陌生,這個讓無數老饕垂涎三尺的頂級肉品,油花分布,肉質細嫩,不過雖然,和牛,風靡全世界,但仍有不少人搞不清楚這個名稱的由來,神戶牛,松阪牛,米澤牛等,琳瑯滿目的名稱,也讓人眼花撩亂,其實,和牛,是日本對於本土飼養的食用肉牛統稱,由於飼養的方......
,中午吃什麼,這本書告訴我們如何聰明地選擇物美價廉的食物,在高檔餐廳裡找到好康,當然也有方法,最近有很多人熱烈討論一本書,中午吃什麼,作者Tyler,Cowen以經濟學教授的角度看美食,告訴讀者如何觀察好餐廳,當然某種程度有些主觀,確定每一分錢都花在食物的價值上,這本書以美國的飲食環境為範圍,雖非絕對值得參考,有些說法也欠缺理論基礎,他對於在地化,有機耕種不以為然,也認為人們對於基改太過神經緊張,......
,出處,天下雜誌作者,朱慧芳圖片,曾千倚每隔一陣子,我會去新竹的,百草三味,吃吃小火鍋,就像老闆劉兆雄說的一樣,有很多常客,都是來這裡贖罪的,油膩的飯局之後,抱著清理腸胃的補償心態,點一份煮鍋,為的是那裡隨客人吃到飽的有機蔬菜,只要你吃得下,只要你樂意,每餐至少十五種有機蔬菜,任你吃,nbsp,有時候,我會懷疑,百草三味,上菜的方式,是不是企圖用蔬菜先把客人填飽,免得嫌怨姍姍上桌的肉片太少,畢竟蔬......
,這次大口要帶大家來吃新竹美食溜,開業於1981年的阿婆早餐麵店跟大口一樣老,咦,至今約有30餘年的歷史,是位於新竹高中正對面的平價早餐店,這裡不只是賣早餐,還有賣飯類,麵類等,正餐,他們家的雙黃油條很特別,現擀現煎的蛋餅皮鋪上蛋汁後,再包覆整條油條,份量十足,連男孩兒吃都會有飽足感,川味抄手麵更是店內人氣餐點之一,多達,20顆的抄手給得十分大器,與白麵一同搭配微辣的醬汁,餛飩吃起來滑嫩Q彈,白麵......
,今天的大台北趴趴GO單元,特別邀請活力新台北的節目主持人Peggy,為觀眾朋友介紹這家頂級食材吃到飽的鐵板燒餐廳,一進門就可以看到櫃檯後面大片的名人牆,都是許多政商名流以及知名藝人,曾經來這裡消費留下的親筆簽名,而旁邊馬上就可以看到活跳跳的大龍蝦和南非鮑魚,店裡面的裝潢屬於日式禪風,沒有過度的奢華,呈現低調沉靜的感覺,有沒有聽錯,波士頓龍蝦,南非大鮑魚還有美國頂級牛肉,通通讓你吃到飽,而業者特別......
,hearts,店名,立晉傳統豆花,hearts,民國75年至今,立晉傳統豆花已經有著超過20幾年的歷史了,一路從三輪車的小攤子起家,一直到現在有自己的店面,而冰品所使用的食材都是前一天現煮的,算是相當新鮮的,還沒進到店內就看到外面排著長長的隊伍,真讓人好奇這豆花到底有什麼樣的魅力吸引這麼多人上門呢,店家有分內用排隊區及外帶排隊區,可依照自己的需求做選擇嘍,當天我們點了一碗綠豆豆花冰沙,兩個人品嚐......
,hearts,店名,建功雞腿飯,hearts,聽Y說這家店原本是一家牛排店,但好幾年前因為狂牛症的關係,老闆夫妻顧慮到顧客們的健康,後來轉型為便當店,跟老闆娘聊天之下,在他言語中的眼神,我們能夠感受到他的用心,當天來到建功雞腿飯,我們點了一份炸雞腿飯來享用,建功雞腿飯,炸雞腿飯,NT,75,這炸雞腿飯看似不起眼,但當您嚐上一口便會發現,米飯的香Q加上簡單的配菜,最後,再咬上一口鮮嫩紮實的雞腿肉,......
圖說,交通部觀光局頒發第13次星級旅館標章,共有38家旅館通過評鑑取得星級標章,未來將協強化品牌行銷,晶華酒店提供,旅,天下,蕭介雲星級旅館評鑑將邁入第5年,交通部觀光局於8,26頒發第13次星級旅館標章,共有38家旅館通過評鑑取得星級標章,使得已取得星級的旅館,達到521家,含觀光旅館74家,一般旅館447家,客房數達52,312間,提供民眾更多優質,多元的住宿選擇,此次摘星的旅館,包括台北馥華......
日本第一的和牛,宮崎牛當之無愧,肉質鮮嫩柔軟,口感優雅,教人再三回味,至於,炭燒地雞,鮮烤鰹魚飯與碳烤鰻魚飯,也都是宮崎限定,讓人魂縈夢牽的庶民美食,甫以熱騰騰的溫泉與鬱金香花園,春光正明媚,開展一趟宮崎美味樂遊,撰文,攝影,陳偉倫,nbsp,採訪協力,中華航空,宮崎縣觀光協會,宮崎縣政府,nbsp,在五年一度的全國和牛能力共進會競賽中脫穎而出的宮崎牛,連續兩屆,2007年與2012年,擊敗松阪牛......
除了東區美食一級戰區之外,內湖應該算是美食競爭最激烈的地方了,超多有名又貴氣的餐廳全都開在內湖這個地方,不過,hellip,也不知道為什麼,我真的很少到內湖這裡覓食,或許是印象中這裡都走高級路線,也或是對我來說這裡遠了一點,這次是無意間在FB上看到明水然在徵選試吃,我就去報名了,沒想到這麼幸運的竟然入選了,真是太感謝明水然了也因為這樣,我和小婷才有機會來到內湖這個貴氣美食戰區,nbsp,nbsp,......
秋風吹起,帶來微微寒意,這時候來上一碗新竹米粉,摃丸湯,讓人從頭暖到腳,想吃米粉,摃丸湯,就別錯過,風城特色美食節,10月19日,26日共有4場不同風味的美食活動,大家不妨利用假期到新竹享用美食,共有4場美食活動,今年,風城特色美食節,將舉辦4場美食活動,有異國創意摃丸料理,道地客家味,特色眷村菜及低碳環保素食,歡迎大家一起來,從,食,愛上新竹,活動內容可上市府官網或2014新竹客家月網站http......
