台北市忠孝東路216巷,常常有新潮新穎的新餐廳,2015年8月新開幕的,IRORI,nbsp,日式新食,甲州葡萄酒,和好朋友一起開心來嚐鮮了,以日本料理為主的餐廳,同時也引進,日本梨山勝沼的甲州葡萄酒,白酒為主,中午的這一餐吃起來,餐點份量多,吃完不會撐,生鮮海鮮魚搭配甲州白酒,完美完美,精緻質優的餐廳,歐式典雅居家裝潢風,感覺不錯的好店,當然要來分享囉,店門外的室外區,nbsp,一進入店內,好酒......
,位,於台北101地下一樓的,桃屋日本料理,前身是創立於民國60年中日合資的王將日本料理,民國71年後正式更名為桃屋日本料理,總店則位於台北市寧波西,街,桃屋日本料理,雖然隱身在美食街中,但因為有專屬店面與座位,店內看起來簡約淡雅,舒適的用餐環境吸引不少客人前往,餐點選擇多元,有各式各樣的定,食料理,鍋物,單點可供點選,另外還有日式便當可以外帶唷,最吸引人的莫過於可以選擇雙主餐的雙拼定食,讓你一次......
,我喜歡吃海鮮,除了要求新鮮之外我也很注重衛生和安全,但因受新聞影響,也不免會擔心遠洋海產有重金屬污染,甚至也怕近海,養殖水產是否有用藥疑慮,漁業署推行的,海宴水產精品,標章,除了肯定漁民及水產加工業者的努力,做為消費者保障的依據外,也讓台灣本土的水產也可以走向精品化,nbsp,2015海宴水產精品頒獎典禮是舉辦在台北維多利亞酒店一樓的宴會廳,緊鄰大美麗華的維多利亞酒店,除了靠近捷運劍南路站之外,......
台灣捕撈漁獲產量居世界第19位,是全球六大公海漁業國之一,在養殖方面,台灣育種養殖技術領先全球,而養殖面積有限的情況下,台灣產量仍高居全球第15位,台灣儼然是全球重要的漁業國家,在現今全球暖化溫室效應的環境下,養殖畜牧業可資利用的土地越來越少,而由於魚類是人類獲取蛋白質不可或缺的營養來源,魚類補貨相對容易四面環海的台灣,居台灣的我們對海產品的依賴也越顯高漲,我是傳統市場的常客,從市場經驗中觀察,對......
台灣古都台南是眾多美食小吃的發源地,之前CNN才特別報導過,最近網路票選出台南十大美食,就來看看各位是否都已經吃過了呢,台南得天獨厚的環境在北門等沿海地帶都有養殖虱目魚,不僅是虱目魚粥,乾煎虱目魚,虱目魚肚湯,虱目魚腸等眾多的虱目魚料理令人流口水,在北門有一家鹽水養殖的田媽媽長盈海味屋的虱目魚更是台灣唯一的履歷認證與歐盟認證的雙認證優質虱目魚,讓老饕不僅可以吃的開心還安心,而第二名的當然是牛肉湯,......
,nbsp,攝影,nbsp,Thinkstock,家庭食譜,蔣公獅子頭,記錄了蔣中正好友奚炎的私房料理,作者嚴裘麗是奚炎的媳婦,當年,蔣中正時常去奚炎家吃他拿手的江浙菜,嚴裘麗將私房菜整理成食譜出版,書中的每一道江浙菜都有典故,也記錄了如何吃出樂趣和生活,奚炎的廚房,某種程度上是蔣中正的鄉愁,也是逝去歷史的某一個片段,知名人士和他們最愛的巷弄私房料理往往相得益彰,其中不僅展現吃的品味,也能吃出生活......
Images,Source,nbsp,eztable,nbsp,nbsp,17life,獨特的台灣鐵板燒,台灣人對於鐵板燒,情有獨鍾,在台灣有許多由日式鐵板燒為雛形,加上西餐料理概念的高級鐵板燒餐廳,這類鐵板燒餐廳源自於1970年代,本次上榜的名單中不乏許多經營超過三十年的老店,在台灣高級鐵板燒市場中,有些店家維持著以往的經營形式,三四十歲的消費者都還能嘗到小時候記憶中的味道,而有些店家推陳出新融......
繼,中秋節好禮,台灣,2015海宴水產精品,燦爛登場,nbsp,開心papago對台灣魚類養殖更有信心,nbsp,獲邀參加,漁業署於農委會5樓大禮堂舉行,2015年全國優質石斑魚頒獎典禮,優質石斑魚,亮眼現身典禮現場,nbsp,當走進頒獎典禮現場,整個環境佈置呈現了台灣石斑魚業的獨特與企圖,主辦單位完整的新聞資料,從品質,低溫冷凍技術,經營方式等等方面,台灣養殖的石斑魚,能夠外銷全球獨佔鰲頭,現在......
,在歐洲大陸一轉眼度了週末,溫度悄然降低,早晚都顯涼潤,唯有下午短暫時光,金黃陽光斜斜地撒落下溫暖光束,摟著大披肩,瞇上眼是最大享受,這,是秋天了呀,nbsp,ndash,Y,PE,秋賞饗宴提案,ndash,nbsp,在東京青山賞銀杏,到台南嚐水煮菱角,飛到巴黎大啖生蠔,回到臺北享用義大利菜,轉個彎到倫敦吃肉桂卷,nbsp,貓兒的玩樂廚房,貓兒,一,霜天紅葉,秋收冬藏,顯示為離不開吃,夜涼如水,二......
,大,口吃過這麼多次的日本料理,還沒吃過特別以蟹為主題的日本料理,更別說還是活蟹料理,位於竹北文信路上的,蟹樂喜,日本料理,才剛開幕沒多久,用餐環境淡,雅舒適,店家特別採用來自日本北海道的帝王蟹,以超低溫保存或活運,搭配師傅精湛的廚藝,讓大家能吃到極富創意又新鮮美味的全蟹料理,另外店內另一個招牌,餐點就是無菜單料理,每人最低1380元起跳,還有1880元,2500元等選擇,都要事先預訂唷,師傅都會......
文,高寶書版,提供作者,金自然,韓式烤五花肉,烹調時間30分鐘,烹調分量2人份,在烤肉餐廳或家裡,韓國人常吃香噴噴的烤五花肉,吃五花肉時,平常會和包肉生菜還有各類不同醬料一起上桌,讓肉的味道一點都不油膩,而且蔬菜裡的維他命比起直接吃,和肉一起吃能讓身體更容易吸收,是天生一對的完美搭配,自己還能選擇喜歡的味道,每一口都有不同的風味,比方說,先拿一片肉沾鹽直接吃,享受肉的原味,再一片沾芝麻油醬感覺有堅......
文,高寶書版,提供作者,金自然,煎蛋捲,hearts,烹調時間15分鐘,烹調分量2人分,冰箱保存時間約2天,覺得一般的煎蛋捲太單調嗎,試試加入了海苔,讓味道,營養,外型都升級的韓式煎蛋捲如何,15,分鐘內就能快速完成,冰箱裡你有的任何蔬菜都可以用,切碎的蔬菜,讓不喜歡吃蔬菜的孩子也願意一口吃光,當作點心,小菜,配菜都很適合,也是便當菜的好選擇,滿滿蔬菜和雞蛋的香味,簡單調味就好好吃,hearts,......
,天,氣慢慢變涼了,是吃火鍋的最好時機啊,話說這次大口要帶大家來去台北內湖吃一間很特別的火鍋,位於成功路三段上的,團緣精緻鍋物,特別在於它提供了超平,價的活海鮮,像是野生鮑魚一顆才60元,野生大蛤一顆40元,北寄貝一顆30元,這麼佛心的價錢你真的沒看錯,另外店內還有提供波士頓龍蝦,活龍蝦,大沙,公,帝王蟹,馬祖淡菜等,也都是活跳跳的現撈,唷,除了平價又新鮮的海鮮之外,店內的牛肉都是Prime等級的......
,nbsp,2016東京米其林發表了,恭喜我們的好朋友神田裕行再度三顆星星,連續9年三顆星,好強啊,只有不斷精進自己,才能突破自己,nbsp,世話,連三,星,nbsp,Congratulations,to,the,great,chef,Kanda,Hiroyuki,Michelin,3,star,for,9,years,Simple,is,the,best,but,it,s,not,easy,so......
,東京,多麽迷人的一座城市,吃得開心,買得盡興,玩得安心,當中,在東京的法國料理,可以說是結合了法式料理的技術與日本料理的精神,一種難以言喻的驚艷,nbsp,吃,一直是我造訪東京的樂趣,米其林星星廚神Robuchon先生在東京惠比壽有一座,城堡,二樓是米其林三星的Restaurant,Jo,euml,l,Robuchon,這是Robuchon系列最頂級的餐廳,nbsp,這道是驚喜鮭魚塔,前菜,鮭魚......
