跟著張維中,日本,一日遠方,東京出發也好,大阪出發也行,一起前往石坂白牆,老得很可愛的,日本水街,吧,如果你是不執著於大城市街的,初心者,旅人,對日本有著更多好奇,不妨跟著旅日作家張維中來一趟老派風情的,水街小鎮,輕旅行,從東京,大阪這樣的大城市出發,只要搭車90分鐘以內,出站15分鐘步行範圍,就能讓你在舒適的時間,恰好的距離,置身於小小的遠方,hellip,hellip,nbsp,日本水街1,n......
起司炸豬排,去吧,去找個藉口,到此為止,也找個理由,重新開始,料理店的老闆讓失戀的梅子給悲傷編一個荒唐的理由,結果梅子咬了一口炸豬排,說道,我悲傷僅僅是因為,我家的刺蝟昨天晚上吃東西上火了,臉上長了青春痘,我不知道要帶它去哪裡看醫生,車來了,梅子不敢回頭看路邊的那個人,而是狼狽不堪地衝上了車,等到車子開出了兩百公尺,梅子這才號啕大哭,像極了一個春天裡馬上就要融化的雪人,hellip,hellip,......
,記者周蘭君報導,攝影,台灣擁有傲人的美麗山林,造就台灣福爾摩沙之名,台灣的山林蘊含著無數自然與人文的精采故事,可惜卻有許多人並未深入領略,今年是台灣脊梁山脈旅遊年,讓我們遠離都會走向山林,以鳥語花香為伴,一一探訪隱身於深山川谷間的小鎮風光,趁著春光明媚,我們來到今年入選為經典小鎮的山城,六龜,來一趟泡湯賞花之旅,沿著荖濃溪畔,走訪十八羅漢山,不老溫泉區,寶來溫泉區等山城風景線,nbsp,六龜舊名......
小資族和小家庭時常會遇到市售的食材份量太多,吃不完放進冰箱後,什麼時候再拿出來都不知道的問題,這時十分建議可以走訪一趟,振安食品商行,乾淨整齊的店內陳設,能讓顧客一目了然的選購商品,老闆貼心地提供小包裝食材,讓用量沒有很大的小家庭或小資族能在料理時一次用罄,一般中式餐廳超熱銷的可愛香菇形狀奶皇豆沙包,這裡也有販售,冰箱裡還擺著大小朋友都喜愛的熱狗,薯條,雞塊,連日本料理店常用到的福氣魚卵,振安食品......
提燈路過,親切而下馬,因可愛之名而在這家名為胖夫妻的日本料理店前停下,進到店裡,清爽的裝潢,架上排列整齊的美酒,還有老闆夫婦們的親切笑容,午間限定學區丼飯160元,丼飯端上桌來,老闆說這道料理是特別為學生設計的,他跟老闆娘在學生時期一直忙碌在打工,為了生計忙碌了大半時日,他想在自己有能力的時候,能回過頭提供給學生族群一餐平價又能滿足食慾的選擇,這道午間限定的學區丼飯,只在平日中午供應,大塊厚實的生......
在員林頗受好評的日和屋日式料理,味美價廉的高CP值吸引客人一再回訪,且來到這用餐,不用擔心要四處尋找車位,店家擁有自家專屬的停車場,重點是,他們的服務態度親切良好,也讓日和屋成為員林口耳相傳的聚餐好去處,餐檯可看見擺滿的新鮮漁獲,餐廳裡除了規劃有方桌,多人聚餐的圓桌座位區,另外還有包廂空間,每個包廂都設有對外窗,能夠保持空氣通風流暢,客人一坐下來,店家就會端上熱麥茶,櫻桃鴨鮮蔬捲,櫻桃鴨鮮蔬捲,料......
新鮮鮑魚加上酸豆,萊姆等配料,接著鋪上一大片日本北海道海帶,改上厚厚的岩鹽蓋起來悶煮,幾分鐘後鮑魚就能上桌,不僅保有鮮甜還多了清香氣息,飯店最經典的香煎美牛也多了點新意,這是五星飯店鐵板燒,去年改裝後推出的創意新菜,最近碰上疫情攪局,業者把握時間練兵,跟台灣旅遊交流協會組成,食藝銀行,中式甜點八寶芋泥縮小變成迷你版,未來在西餐廳也吃得到,東坡肉變成小菜,英國人最愛的炸魚薯條也變身炸魚薯泥,這些都是......
滴滴入味的鰻魚飯外酥內嫩,充滿醍醐味,仔細看,底下不是米飯居然是箱壽司,酸香醋飯平衡鰻魚的肥美油潤,蒸過的鰻魚,刷上鰻魚骨和鮭魚骨熬了8小時的醬汁,一碰到高溫魚肉收縮就要再刷醬,讓鰻魚吸收醬汁,醬汁中的麥芽糖經過噴槍炙燒,變得焦糖化,灑上香菜鬆,柴魚鬆還有蝦卵,甜薑,來回攪拌均勻,放進木頭模具裡仔細鋪平蓋上蓋子,正面,反面各壓一下倒出來,變身箱壽司,一塊塊的捲壽司也登場,一次吃到兩種口感,主廚徐子......
三立都會台十點重磅改版,週三推出,上山下海過一夜,由,路跑女神,艾美,旅遊攝影作家,小林賢伍,網路紅人,八弟蕭志瑋,生態專家,阿傑及,型男主廚,Max等聯手主持,五個人五種視角,上山下海介紹各景點,是全新最IN的生活風格戶外旅遊節目,播出以來頗受好評,領先同時其他節目,上山下海過一夜,五位主持人各司其職,雖然只有一位女生艾美,但一提到爬山,大家最怕跟在她後面,因為愛路跑的艾美體力最好,大家說她根本......
月夜岩愉悅至極的活蟹料理饗宴,撰文,Sabrina,nbsp,攝影,周兆志,夜幕低垂,轉進市中心的巷內,映入眼簾的是暗夜裡隱約亮著的幾盞暈黃,連續幾間低調奢華的高級料理店,散發著猶如東京神樂坂般神秘的大人風情,當中,很難不去注意到這個日式風情滿溢的精緻庭院,玄關引戶前的一道池水,映著隨風飄逸垂吊的白色暖簾,月夜岩,台北市第一家日式活螃蟹懷石料理,活蟹料理,是高級日本料理的代表之一,北海道的鱈場蟹,......
位於台中西區東興路上的日月湖日本料理,是台中在地日本料理老店,店面佔地非常大,店家是以無菜單料理為主,懷石精緻擺盤,使用新鮮的食材,還有精選日本魚貨,師傅精湛的料理好手藝,深受大家喜愛,門面非常氣派,使用大理石打造,想要欣賞到師傅精湛手藝,可以選擇吧檯的位子,除了吧台座位,其他都是包廂形式,不論是情侶,家庭聚會,多人用餐都非常適合,包廂與包廂之間也可以打通,可容納很多人,每間包廂裝潢都非常氣派精緻......
台中大里的,十勝川鍋物,老闆從火鍋店跨足食材宅配,創立了十客棧鮮廚房,服務主要的項目為烤肉,火鍋食材批發宅配,老闆本身是日本料理體系出身,所以對於海鮮,肉品食材的品質皆有一定的堅持,會開始做食材原料批發的原因是因為常常有客人吃了十勝川鍋物以後,就想要直接跟老闆購買他的海鮮及肉品,因緣際會之下,十客棧,就誕生了,店外以木質設計,乍看之下可能會有人以為是餐廳就走進去了呢,誰說中秋才可以烤肉呢,說烤就烤......
誰說壽司只能沾醬油,哇沙比,清爽旗魚點綴紅酒凍,吃來酸酸甜甜,春天才有的鰆魚和味增醬,松露一起下肚,連殼都能吃下肚的蝦頭,居然包入蝦卵和醋飯,整條鰆魚切之前,用噴槍炙燒魚皮增加香氣,生魚片要逆紋切,切斷魚肉的筋才鮮嫩,就能和醋飯結合,來回捏兩次讓壽司定型,米粒卻保有空氣,油脂豐富的鮭魚肚,比目魚,鰻魚經過炙燒,油香開始釋放,風味清爽鰆魚,點綴西餐常見的松露,旗魚則放上酸甜紅酒凍,主廚黃鈞蔚說,旗魚......
記者蘇彩娥,南投報導擅長紀錄台灣各地風光之美的馬來西亞留學生馮業輝,近期推出,TAIWAN,8K,60,以8K高畫質縮時攝影技術,紀錄台灣40處絕美風光引發熱烈迴響,而其中高達15景皆拍攝於南投縣仁愛鄉,清境永續發展協會理事長李從秀感到自豪與驕傲,表示未來將以合歡山暗空公園為基礎,持續推廣星空山城理念,TAIWAN,8K,60,影片的開頭即以,合歡山主峰,作為影片開頭,總計5分12秒的影片,合歡山......
國美館存中街,朴山傳統韓式料理,傳統韓國料理,又稱韓食,朝鮮料理,是朝鮮民族的飲食文化,韓國料理以清爽甜辣為主,少油膩,從,韓流,風靡亞洲,韓劇盛行以外,食,更是添加許多台灣飲食文化的色彩,讓台灣改觀食物上的看法,開始接受甘甜與辛辣的結合,好比韓式辣醬炸雞與台灣鹹酥雞相比,韓式口味甜辣咬起來比較濕潤,台式酥脆且帶點必備胡椒香氣,炸雞兩種吃法的差異之下,結合出許多美味關係,然而韓國飲食文化進駐,增添......
