《法國餐飲指南》第100期紀念版之以輪胎為靈感的封面 奧賽博物館展出的百期紀念版 米其林集團餐飲指南部門經理納海與第100期《法國餐飲指南》 國際線上報道(記者鄧穎平)：法國米其林集團2日在巴黎舉行新聞發佈會，隆重推出第100期《法國餐飲指南》。很多台灣人其實不懂吃,不知道從什麼時候開始,台灣對,吃,的要求越來越高,高價位食材市場越來越大,從美國和牛到伊比利豬無一不掀起一陣又一陣的旋風,而米其林星級主廚一個接著一個來台客座,往往叫好又叫座,同時,一間間由外海外引進的國外餐廳,只要走漏一點小消息,開幕訂單就一定接到手軟,甚至店門口絕對是大排長龍,只是國外餐廳,米其林,貴鬆鬆的食材真的與,好吃,畫上絕對的等號嗎,我想並不盡然,在台灣,不大了解......
餐飲評審群並非男主廚為主，Red Guide現有16名女性評審，其中壹名女主廚，15位女主廚 ... 米其林指南在每年三月的第一個星期三出版，推薦的餐廳和旅館涵蓋全歐洲，出版英國、義大利、西班牙、德文等多種語言及國家版本，總 ...世界廚壇最耀眼的亞洲名廚,2014年與2015年,米其林餐飲指南,以及,聖沛黎洛餐廳評選,兩大世界級美食評鑑活動的雙料得主,來自韓國的林正植,Yim,Jungsik,主廚,將在晶華酒店的盛情邀約下,於今年6月4日至6日來台客座,於酒店二樓Robin,s牛排館推出,食尚米其林韓,星,饗宴,集結韓國經典食材與法國烹藝精髓,帶來一系列於傳統中創新的法式韓風美饌,前所未見的菜式風格,獨家於晶華展演的非凡饗......
以韓式料理成為亞洲最耀眼的世界名廚之一的林正植,Yim,Jungsik,今年首度來台展現廚藝,在2014年,2015年分別拿下,米其林餐飲指南,及,聖沛黎洛,S,Pellergrino,的評選,其中米其林星等的評鑑更是韓式料理第一人,林正植更因此受到韓國總統朴槿惠的召見,他可說是將韓國料理推上國際的重要推手,而今年晶華飯店也邀請這位世界名廚來台客座,今,4,日起便可在晶華的Robin,s吃到主廚驚......
台北 - 小銅板牛排．米其林餐飲指南 簡單、平價、美味 20090903。如同名字的由來，在”米其林餐飲指南”中代表「提供簡單、平價且美味的餐點」，頗附知名度，但評價各半~~採用”安格斯肉牛協會CAB”所認證的『美國牛肉』，以真空包裝熟成，餐點主打 ... 一般人對嘉義的印象，不外乎阿里山日出、小火車、火車便當、阿里山茶、雞肉飯……再近一點，就是熱血的《KANO》棒球電影。但在看似平凡、緩慢的生活步調下，嘉義卻有著蓬勃發展的咖啡輕食文化，結合復興在地的日式洋房、老屋，呈現出與眾不同的人文風貌。此次精選嘉義市7家風格咖啡店，...
米其林集團餐飲指南部門經理納海與第100期《法國餐飲指南》 國際線上報道(記者鄧穎平)：法國米其林集團2日在巴黎舉行新聞發佈會，隆重推出第100期《法國餐飲指南》。 米其林集團餐飲指南部門經理納海在發佈會上回顧了 隨著春季的到來，星巴克Starbucks也順勢推出全新限定飲品「夏威夷巧克力卡布奇諾」及「大溪地香草瑪奇朵」兩款咖啡，並因應浪漫的粉嫩櫻花季，以一系列的櫻花限定商品，將櫻花雪漫天飛舞的瞬間定格，以最燦爛的模樣呈現春意氛圍。除此之外，還推出許多新料理、甜點，包括咖哩豬肉堡、肉蛋吐司、抹茶燕麥優格、抹...
享譽國際的米其林指南，從2009年起推出香港版，是您在香港訪尋美食的必讀參考。 ... 從高級餐廳到平民化小店，《米其林指南》推薦香港不同類型的優質餐館，是您訪尋美食的必讀參考！向來喜歡分享來自世界各地美好選物的瑪黑家居即將在大年初二推出全新的複合概念旗艦店，這次不僅繼續提供優質選物，更為了讓消費者可以更實際地體驗生活，特別結合選茶，獨家代理來自德國柏林的選茶品牌Paper and Tea ( P&T )，打造複合式選物茶館。在旗艦店裡，除了原有的選物空間，另設有茶館座席、...
《米其林指南 》誕生於1900年的巴黎萬國博覽會期間，當時米其林公司的創辦人米其林兄弟看好 ... 均只獲得一星評級。名單的評審標準及權威性被香港傳媒及飲食 界質疑。[1] 2009年11月，米其林公佈《米其林指南香港、澳門2010》食肆名單，共有42間食肆 ...我們都知道國內互聯網 發達，很多人買東西都喜歡網購，相對應的去實體點購物的人就變少了。 而相比中國電商的熱火朝天的場面，日本則顯得冷清很多。 而一道節假日期間，日本的商業區店面生意火爆，有些實體店內常常人滿為患。 為什麼日本的實體商業能抵擋得住電商經濟的衝擊...
首頁 / 流行消費 流 行 消 費 〈食神也瘋狂〉 文．攝影 歐陽聖恩 米其林餐飲指南 紅皮聖經 法國的美食境界 法國、義大利和中國並列世界三大美食國家，法國的松露、鵝肝，風靡全球的義大利麵食和精緻甜點，我們的魚翅和鮑魚 ...【文／Beauty美人圈．粉圓】 歐摸~今天最難過的消息大概就是大家的國民偶像GD要入伍了…接下來可以說是有好一段時間都沒辦法再看到權志龍出席活動和表演，不過粉絲們千萬不要太難過，因為非常疼粉絲的GD在入伍前留下了超大的禮物要送給大家啊！ 沒錯~由GD參與設計的咖啡館「Untitled...
毫無疑問地，近幾年，「米其林」顯然已成此刻最閃亮最紅火的美食品味關鍵詞了！ ——不，我不是在跟你談輪胎，我說的是，一本縱橫法國甚至歐洲餐飲界近百年時間，權力與影響力均無窮大的紅色小書：《米其林餐飲指南》。 《米其林餐飲指南》可 ... 撰文／楊舒涵、圖片來源／CHANG JO-YI、 Kit Leong、TK Kurikawa ／Shutterstock.com、shutterstock 蔚藍海域療癒人心，大自然的魅力就在於此，感受海的鹹味，遠望海天一線，身心都舒暢起來。南臺灣有許多打造得越來越有特色的看海好去處，都值得去走走、...
導覽行程結束，我們在一旁的圖書室內坐下，繼續聊著《米其林餐飲指南》的今日種種，同時針對我的一些好奇和不同想法展開討論。 首先，《米其林餐飲指南》是如何決定，要發行哪一個城市版本？ Marie表示，除了市場規模與銷售量的考量（是的，請 ...這是一間外觀看起來很普通的鞋店，卻賣著獨一無二的台灣品牌登山鞋，老闆愛爬山，因此設計出符合台灣地形及潮濕氣候的特殊鞋底，不但特別防滑，外形也好看，一雙好鞋支持MIT。趁著過年期間去台南旅遊，最大的目的就是造訪慕名已久的「富成鞋業」，除了在地人之外，常有登山客會遠道而來買鞋。外觀只是一間看來普通的鞋店...
記者官小艇、張朝福／嘉義報導林務局嘉義林區管理處阿里山國家森林遊樂區今年2月10-11日首度推出「攝手小旅行」活動，由遊樂區FB小編和攝影達人帶領20位攝手兩天一夜玩賞五奇八景，頗受好評，更吸引日本遊客專程遠道而來參加。3月11-12日再推出以森林鐵路與花卉為主題的遊程，除阿里山國家森林遊樂區美景外...
身為一位痛風患者，對火鍋真的是又愛又恨，愛的是濃郁湯頭滾著肥美海鮮與香嫩肉片，真的是人生一大享受，恨的是嗑完痛風發作，刺骨之痛也如人生一大折磨，既然都要受難，不如來互相傷害，先把這4家火鍋店的浮誇系肉盤、牛骨麻辣湯、生猛海鮮團、精華海鮮粥，吃個片甲不留。這兩年火鍋吹起一波風潮，就是肉盤一定要超浮誇，...
記者吳素珍／南投報導玉山主峰2月份的靜山於28日結束，並於3月1日再度開放一般民眾登玉山。但玉山步道部份路段仍有殘雪，玉管處排雲山莊人員會加強入園查核及勸導制，以維登山安全，並請登山遊客配合。 玉山國家公園管理處表示，在2月份的靜山期間，該處除整修新設步道5.6k的木棧道及在所有木棧道加設止滑條外，...
記者黃村杉／新北報導新北市政府為迎接狗年與元宵節的到來，高灘地工程管理處於農曆年前在大台北都會公園周邊及機場捷運A2三重站堤坡旁草地上種植了約6萬餘株的草花，設計一系列與狗狗相關的元素，造型生動活潑又可愛。今年搭配「2018新北市旺來福來祈福燈會」活動，5大主題匯聚兩岸花燈達人同場競技，將大台北都會...
2018台灣燈會即將在嘉義盛大舉行，前往賞花燈之餘，不妨也把在地美味一網打盡、吃個過癮，我們特別搜羅8家，連在地人都讚不絕口的小吃，能讓你這趟花燈之旅，有玩有吃、盡興而歸。1.炭燒杏仁茶如果有安排過夜的行程，可以在隔天的一大早，到嘉義南門圓環，品嘗早鳥限定的「炭燒杏仁茶」，用炭火保溫的「杏仁茶」，馨...
記者潘姿瑛／高雄報導高雄市政府交通局配合「2018高雄燈會藝術節」3月2日踩街大遊行，推出248「狗年興旺」公車，營造元宵節的年節氣氛；車內並以狗年燈會為主題佈置，提供參加燈會藝術節的民眾於車內觀賞。踩街遊行當天搭乘248「狗旺公車」前往的民眾於「台灣銀行站」下車，即可獲得觀光局所提供旺來狗提燈一只...
