仙草的由來有一說是古代交通不便,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物,曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為,仙人草,只要少量的乾莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍,具有消暑解熱的功效,同時也是知名的甜品美食,而說到澎湖的仙草,自然要提到,藍媽媽仙草店,一般仙草都是依附......
澎湖的冬天頗冷,在颯颯寒風中走著,街上遊客稀疏,這樣的時刻,最容易勾起心中的孤獨與蕭瑟,此時最需要的,就是一碗熱騰騰的美食來暖心,想找抗嚴冬的利器就來,五番日式涮涮鍋,吧,一碗火鍋最重要的是湯頭還是食材,在五番日式涮涮鍋,這是無需討論的議題,因為他的湯頭和食材都一樣厲害,吃過火鍋的人都知道,湯頭與食材是火鍋的骨肉與靈魂,完美的火鍋必然兩者缺一不可,五番日式涮涮鍋,就是這樣一個完美的火鍋,以下簡單介......
日本料理在台灣相當受歡迎,因為經歷過日本統治,台灣人對日料有種說不清,道不明的親近感,日本料理也漸漸成為台灣異國料理界的領頭羊,在疫情嚴重的現在,吃日本料理更能一解不能出國的怨懟之情,雖然如此,道地的日本料理還是有一個小小的缺點,那就是價格不便宜,畢竟需要手工料理的部分不少,人力成本與新鮮食材導致了價格居高不下,但澎湖的這間,菊楓食堂日式平價料理,可是走平價路線,是喜愛日本料理者的一大福音,一般主......
咖哩飯,可以說是一種大人小孩都喜歡,接受度頗高的經典美食,一般都是以便宜,份量大的形象出現,味道自然也就是馬馬虎虎,多半是一種,吃粗飽,的料理,然而,台中逢甲商圈中的這間127咖哩從價格到份量都算是俗又大碗,但味道卻一點都不馬虎,是逢甲學生與在地人的愛店,如果喜愛咖哩又不想吃太貴的人,來吃這間127咖哩絕對是上上之選,以下簡單介紹一下它的招牌菜色,咖哩豬雞雙拼飯,食量大的男生也能吃很飽的重量級美食......
台中早午餐的戰場可以說是百家爭鳴,早午餐店遍地開花,隨處可見,而要在這樣的戰場中脫穎而出,必然要有獨門絕學與過人之處,位於台中西區的,找伍食Find,Fifth,是一間擁有超大份量且餐點別具特色早午餐知名店家,從餐點到飲料,不但美味而且用料實在,店家堅持現點現做,可以說是全方位無死角的全能型早午餐店,喜愛早午餐的人怎能錯過,聞雞起伍,一大早就吃炸雞會不會太油膩啊,當然不會,找伍食Find,Fift......
近年台中市政府投入經費整治,將第一廣場翻新改為東協廣場,形成現在極具特色的美食集散地,而位在繼光街商圈裡的,德利麵食館,是一間營業超過25年的老字號小吃店,建築主體是日本大正年街邊屋的代表作,如今已成為百年古蹟,但店家將這百年古蹟維持的十分良好,店內乾淨明亮且以原木色的桌椅為擺設,增添老店的溫馨感,德利麵食館,除了招牌的特製醬拌麵外,店內還有像是牛肉麵以及餛飩麵都是必點,而那排列整齊滿滿的滷味小菜......
繼光街為過往最繁華的商圈之一,但隨著時代物換星移,現在演變成多元化的經營,展現繼光街商圈現在特有的風格,多樣化的異國美食讓人可以一次品嚐到不同風味的佳餚,形成現在極具特色的美食集散地,位在台中繼光街上的,阿仁羊肉羹,是間已有50年歷史的老店,一開始從路邊擺攤賣起,後來因生意越來越好,之後改以店面之姿在繼光街商圈站穩一席之地,羊肉羹飯或麵是店家的招牌,店家使用澳洲進口的小羔羊,每天早上現炒爆香後再滷......
,夏天茶飲,是澎湖在地的手搖飲店,光是市區就有兩間,一間位在光復路上而另一間則位在民生路上,夏天茶飲,的民生店位在全家便利商店隔壁,可愛明亮的招牌十分顯眼,以粉嫩的蒂芬妮綠搭配上可愛的水果圖示,而店內的裝潢則是明黃色高腳椅搭配上米白色牆,整間店小巧卻可愛又溫馨,讓人走過都會忍不住抬頭張望幾眼,夏天茶飲,有幾大堅持,包含採用國產台糖蔗糖,而非使用便宜的果糖,在鮮奶方面選擇國產台農鮮奶,不用一般調和式......
逢甲商圈有眾多美食,但對筆者來說,印象最深,幾乎是逢甲夜市代名詞的美食,就是牛排,而且這牛排可不是普通的牛排,必須是,平價牛排,超過200元的通通不合格,這是一種屬於學生時期的浪漫,同時也是一種對平價美食的執著,而,十九號倉庫鐵板牛排店,就是這種精神的代表,這裡的牛排最便宜居然只要99元,是一間名符其實的高CP值餐廳,現在抱持著懷念的心情,簡單介紹一下這裡的人氣品項,雙拼牛排,豬排,不到,200的......
馬祖的美食店家相對不多,但各個身懷絕技,來馬祖玩的人隨意走入一間餐館,都會被其精湛的廚藝所震驚,但美食這種東西非常主觀,若有人問起馬祖必吃的美食是什麼,我想會有不少人回答,老酒麵線,而老酒麵線最具代表性的店家之一,自然就是北竿的,嚐客小吃,了,身為一家專精於麵食的店家,嚐客小吃的品項其實並沒有很多,但每一項都是主打,絕對是來馬祖玩時用餐的首選,以下介紹他的人氣品項,炒狗麵,不用擔心,炒狗麵並不是狗......
牛肉麵身為具有代表性的台灣美食,你絕對有吃過,但對於很多嗜辣者而言,光吃坊間的紅燒牛肉麵根本不夠味,對於要看到紅通通的辣油才開心的人來說,寶慶麻辣狀元麵食館,才是他們吃飯時最好的歸宿,但不吃辣的人也不用擔心,這裡除了辣到讓你臉紅脖子粗的牛肉麵,也有普通的麵食可供選擇,完全不必擔心挑不到想吃的品項,以下簡單介紹一下他的招牌菜色,川味牛肉擔擔麵,不同於一般的牛肉麵條,寶慶麻辣狀元麵食館採用了較細的擔擔......
海產店,可以說是三五好友聚餐請客的最佳場所之一,吃著熱騰騰的快炒,新鮮的海產與幾瓶小酒,聊著一些人生的體悟與八卦瑣事,真的是相當不錯的一種享受,而位於金門的,新大廟口活海鮮,就是這麼一間適合喝酒吃飯聊天的店家,有著尚青的海產與美味又份量驚人的現炒,海產都以最公道的價格販售,新鮮度也都掛保證,是金門數一數二的優質海產店,以下簡單介紹一下他的品項,生魚片,最新鮮的生魚片就是最美味的生魚片,這可不只是說......
位在澎湖樹德路上的,捌捌零咖啡,有著平凡樸實的外觀,但路過時總會聞到一股咖啡的芳香,讓人忍不住想要踏進店裡帶走一杯香醇咖啡,讓自己完美的展開新的一天,而令人好奇的,捌捌零咖啡,原來是由兩位來自澎湖當地的大男孩所創立,880這數字則是取自澎湖馬公的郵遞區號,希望藉由咖啡這項文化產物來扎根澎湖,為這塊土地帶來更多的文化創新,開立,捌捌零咖啡,的兩位大男孩都是咖啡的愛好者,其中一位的本業是室內設計師,對......
位在澎湖民族路上的,Doors,cafe,朵思咖啡,其實就在澎湖天后宮的斜對角路口,十分靠近市區最熱鬧的商圈而且離馬公港也不遠,但在這樣的鬧區中仍維持它一貫的優雅風格,純白的建築造型讓人無法忽略,店內使用大量的木頭裝潢與桌椅,讓人有一種安定且放鬆的感覺,同時朵思咖啡也是澎湖第一間採用FAEMA,E61咖啡機與定量磨豆機的咖啡店,店家對於製作咖啡的細節非常要求且用心,就是為了讓來往的旅人喝上一杯香醇......
位在澎湖陽明路上的,藍21咖啡輕食,雖坐落在主要商圈較外圍的地方,但卻沒影響到特地前來探訪的饕客們,對,藍21咖啡輕食,的第一印象就是藍色,整個店面裝潢以天藍色為基調,並利用了許多海上漂浮球物製作成裝飾品,是具有海洋風的小店,店門口擺放著一台復古可愛的機車,店內佈置以貓咪裝飾為主要擺設,到處都可以看到貓咪的可愛元素,椅子則是具有造型感的水桶改裝而成,整家店充滿了童趣,荔酒迷心,來到,藍21咖啡輕食......
