,台灣作家林文月在,飲膳札記,中,烤烏魚子,篇寫道,烤烏魚子,不可心急,需要費時耐性,切忌用大火一次烤焦,須耐性以文火慢烤多次,使蒜味與酒味漸入其中,這樣烤出來的烏魚子,外面稍焦有香氣,而中心將熟未全熟,鮮嫩味美,隨著東北季風來到台灣的烏魚子,是屬於冬日的獨特美味,三五好友相聚時佐以小酌,另有一番閒適風情,撰文,蔣德誼,攝影,何經泰,設計,吳佩玲,nbsp,珍貴的台灣烏金,每年冬至前後,便是烏魚南......
身處在東京最時髦的表參道區,法國廚神Alain,Ducasse讓Benoit成為無論何時,你都可以輕易前往用餐的小酒館,這裡提供原汁原味的法國美食,再加上精心打造的複合式空間,來到Benoit,彷彿進入了一個擁有細膩優雅情緒的法國傳統美食世界,走出10樓電梯,立刻融入餐廳古典優雅的氛圍中,暗紅與象牙白為基調的空間,映襯著來自法國的古董擺飾品,最特別的是,鐵製的骨董盒或是手燒陶器擺飾品,是Alain......
,nbsp,英國The,Beatles披頭四樂團在華山藝人特區展出,中評社,鄒麗泳攝,台北華山藝文特區已成為陸客,香港,日本等自由行旅客必造訪的地方,中評社,鄒麗泳攝,由酒廠倉庫整修改建的台北華山藝文特區,是台灣最早的文創團區之一,現在已成為香港,澳門,陸客及日本自由行旅客必遊的景點之一,過年期間,包括The,Beatles,披頭四,等重量級展覽正在園區展出,吸引不少,ldquo,披頭迷,rdqu......
煙火,對日本人而言,除了絢麗奪目之餘,更是一種滿心期待的象徵,Hana,Bi,日文中的煙火之意,老闆取其名,為的是希望店內的美食,美酒,都能讓客人抱持期待,而且店內空間小小的,圖的是為客人營造一方隱密小地盤的感覺,Hana,Bi,賣的美味多是不需太多繁複手法的美味小料理,例如日本傳統釜飯與日式Tapas,而搭配的酒單齊全,除有紅酒,威士忌,燒酎等選擇性,將近八,九十種的清酒,濃郁的,清淡的,有著趣......
聚集各項流行前端店鋪,商業高樓林立,四處擠滿著都市元素的信義區一隅,以老建築穿戴著傳統文化靜靜坐落在此的吳興社區,是信義區裡相對突兀的存在,這個看似沉寂的老社區,經過多年來商業型態更迭,從四四南村的開放,到早午餐店興起,巷弄間的一股新興力量逐漸在喚醒周邊活力,就像在呼應這波潮流般,去年十一月,Let,s,meet,F2F,悄悄地在莊敬路巷內落成,展開了長達三個月的試營運,即使只是試營運,沒有打任何......
對行家而言,VINOZA,方圓五公里內至少有五家葡萄酒專賣店或經銷店,但這裡的葡萄酒CV,值令他們滿意,對入門者來說,在這裡無須記憶任何術語,只須依平日飲食習慣,透過小測驗回答喜歡的口味輕重,是否嗜辣等問題,即可對應至黃,紅,藍,綠等四種香氣寶石風味,接著試喝該風味葡萄酒,測驗做完一分鐘不到,即使你真的不懂酒,也不必怕買回家的酒是地雷,可以在家盡情享受飲酒樂趣,當然,你也可以直接在這裡開瓶,向葡萄......
萬豪國際集團持續於全球拓展業務,集團指標性品牌,萬豪酒店,預計於,2015,年7月正式生根台灣,集飯,店,會展中心,商場及高級住宅於一身,全新國際複合生活城提供國內外旅客品味生活及,優質旅遊新視野,全區,60,以綠地覆蓋形成獨特的城市綠洲,擁有,320,間典雅舒適客房及,5,間別,具風格餐廳的五星級酒店,酒店整體以暖色系打造並大量運用結構性玻璃,得以讓自然陽光穿透建築物,提供住客最,自然舒適的溫暖......
甫獲世界威士忌競賽,World,Whiskies,Awards,WWA,世界最佳單一麥芽威士忌,2015,World,s,Best,Single,Malt,多項大獎的噶瑪蘭威士忌,短時間內又再傳捷報旗下五種酒款,再摘美國舊金山世界烈酒競賽,San,Francisco,World,Spirits,Competition,雙金牌,Double,Gold,除了日前因榮獲世界最佳單一麥芽威士忌,已供不應求......
既是職人手作,又讓威士忌烈酒展現更圓滑香醇風味品飲威士忌,純飲之外,不少人也喜歡加冰塊,但當冰塊融化,原本恰如其分的美味卻被稀釋了,如果你是每天都有小飲習慣的人,可以試試這款由kukubutik代理,來自瑞典的威士忌石磚,在冰凍後不僅能保持冷飲的清涼,也不會因為水分溶解而淡化飲品,而且清洗完畢晾乾後,再放進冰凍庫2小時,又可重覆使用,兼具環保與實用性,這款威士忌石磚的材質,是Bl,tunga使用斯......
Is,Taiwan,Is,Chocolate品台灣手作甜品,nbsp,nbsp,nbsp,誰說精品巧克力一定要買國外貴昂昂的牌子,這次來到Is,Taiwan,Is,Chocolate品台灣手作甜品才發現原來台灣就有那麼棒的創意巧克力專賣店,不只可以外賣,還可以在店內享用呦,而且,不僅僅只有巧克力,各式的蛋糕,鬆餅,飲品,等一應俱全,非常適合來到品台灣品嚐下午茶,nbsp,Is,Taiwan,Is,......
以科技園區為主要產業重心的新竹常常被人稱為,美食沙漠,這稱號由來雖已不可考,但只要吃過新竹的羊肉炒麵,就算你多不想承認新竹有美食,也難擋羊肉炒麵的美味俘虜你挑剔的嘴,新竹人主推的羊肉炒麵有三家,18巷公園羊肉炒麵,莫記羊肉,好味羊肉炒麵,雖然都是賣羊肉的,但經過多年來的考驗,每家都發展出自己的獨門口味,讓食客怎麼吃都不嫌膩,在搜尋引擎裡打上,新竹,羊肉炒麵,關鍵字後,出現率最高的就屬這間,18巷公......
以精緻唯美為料理主軸的京料理,一直以來都是日本人心中地位最為崇高,歷史也最為悠久之一的地方料理,除了擺盤美觀以外,在地化,重視時令的食材選擇原則更是京料理的核心,同時菜色上著重蔬菜,竹筍,口味較為清淡,菜色上也主以小碟呈現,一餐吃下來更有機會吃到超過20碟,細膩的精神從擺盤跟精細的上菜順序都可體會得到,此次遠東香格里拉ibuki特請來以京料理奪得米其林二星的高木一雄主廚來台,主廚在日本的私人餐廳內......
假如我們只會愛上最適合自己的人,愛情又怎會讓人心碎神傷,我們的選擇決定了我們的身分定位而所謂正確的選擇,其實只是生命的玩笑,它總是讓你覺得失去的比得到的多,一封寫給紐約的情書,一個追索自我價值的永恆課題,所謂遺憾,就是在你擁有一切之後,心底還是會偷偷念著的那個名字,三十年後,當我轉身背對現時千錘百煉而來的圓滿,轉而去搜尋已逝的那一年間甜美的無常,才發現隨著時間過去,當年所有偶然的邂逅,所有不經意的......
,文,黃盈甄,攝影,王星鑑,一群來自雲南邊陲的孤軍眷屬及後裔,成為忠貞新村的新移民,在這片土地上耕耘了一甲子,這些深受異國文化影響的新移民,也將獨特的少數民族飲食文化帶進了這裡,讓忠貞新村成為一個多元化的飲食大廚房,hellip,hellip,桃園市的眷村數量堪稱全台之首,其中,中壢區的龍岡更是眷村分布密度最高的區域,主要的居住在忠貞新村,居民大多來自雲南,緬甸與泰國邊境,也就是俗稱的金三角地區,......
敗給這些古怪的冰淇淋口味了,龍蝦,咖喱粉,大蒜,豆豉,魚子醬,光是想到這些美味就流口水了,可是,你能想像這些味道做成冰淇淋嗎,人們對於冰淇淋的口味真是有許多瘋狂的想法,巧克力和香草口味早已經過時,如今,大行其道的都是些稀奇古怪的冰淇淋口味,絶對怪到讓你想不到,一起來看看現在世界上口味,最奇特,的冰淇淋吧,nbsp,1,日式咖喱胡蘿蔔的口味,nbsp,2,墨西哥胡椒冰淇淋,hellip,感覺辣辣地,......
