20分鐘搖出一杯,創意手搖飲,來自11個國家,12支隊伍,選手絞盡腦汁拚創意,但看看他們抽到的主題,有人是交響樂,有人是熱帶雨林,還有人抽到夕陽,到底該如何呈現,玫瑰露加冰加牛奶,檸檬葉搗碎,混和綠茶,還要加上枇杷膏,這杯,夕陽,獲得評審青睞,拿下第二名,第二名得主金曉奧指出,枇杷膏跟檸檬,或薄荷葉是非常好的搭配,這樣可以讓我覺得很清爽,枇杷膏不夠看,台灣隊選手更有創意,番茄椰奶冰沙搭配奶蓋,上頭......
,身為一個奶茶控,最近真的是太逼人啦,不只有各大連鎖手搖飲,連冰品都有珍奶口味,從去年爆紅的珍奶雪糕,奶茶湯圓到今年的黑糖珍奶雪糕,每一款都是超熱門搶手貨,如果不打聽門市的送貨時間,根本搶不到,哭哭,已經跑空好幾趟的酥編,決定不向惡勢力售罄低頭,既然買不到,那就自己動手做吧,為了表現高超,的手藝,這次要做的珍珠可不是用曾經爆紅的即時珍珠,而是真正的手做黑糖珍珠喔,到底怎麼做,請跟著小編一起做,黑糖......
台灣少見的黃金片皮鵝,油脂酥化,皮酥脆,鵝肉卻不像鴨肉乾柴,口感軟嫩,放在軟嫩的層餅上,淋上蜂蜜芥末醬,炸過的蔥白香甜,鹹香魚子醬在口中爆漿,正好平衡,一隻隻四公斤左右的白羅曼鵝,個子小,重量卻很足,才有豐富背油,經過師傅的火候功夫,片皮鵝穿上金黃外衣,還要搖一搖,風味更均勻,作法和烤鴨大同小異,但,難度卻更高,燒臘主廚楊華廣表示,因為鵝的油脂不均勻,烤起來比較沒有那麼平均,烤的時候要轉轉那個火,......
切開的椪餅先舖上一層綿密的紅豆沙,再豪邁的放上兩球飽滿的芒果冰淇淋,新鮮的芒果鮮果也不能缺席,還有俗稱情人果的芒果青和椰果蒟弱點綴,這一碗新品甜點,取名芒果椪一夏,今年夏天要讓愛吃芒果冰品的民眾,碰上新體驗,台南椪餅以白糖,黑糖作為內餡,吃起來特別香,也稱為,香餅,是台南特有的點心,打上一顆雞蛋用麻油煎煮,過去是婦女的月子餐,所以又有,月子餅,之稱,不過椪餅和芒果的結合倒是首創,左鎮農會員工簡盟璋......
好吃的餡餅現包,現煎,想吃可得等一會兒,剛煎好的餡餅,刀子切開,輕輕一壓,裡頭的湯汁爆了開來,消費者吃進嘴裡,第一時間,湯汁就在舌尖跳躍,混和完美比例的豬肉或牛肉口味,大大的滿足,一名顧客表示,汁都鎖在裡面,好吃因為很多汁,吃好幾年了啦,標榜北京口味的餡餅攤,老闆還真的來自北京,說著一口流利的北京腔,好吃的祕訣不怕你知道,原來,用大骨熬的湯汁,內餡,是冰的,包在麵皮裡,一下鍋,餡料的湯汁,一遇熱就......
,米塔黑糖,6,7登陸汶萊,nbsp,台灣珍珠奶茶席捲全球,Q彈帶有糖香的,黑糖珍珠,更是符合東南亞人嗜甜的口味,台灣黑糖飲品第一品牌,米塔黑糖,海外首店Time,Square,Shop進櫃汶萊前三大百貨Times,Square,Shopping,Centre,ground,floor,將於5,5試營運,並在6,7正式開幕,未來計畫於汶萊開設5家直營門市,並將版圖拓展至東馬,前進東南亞,nbsp,......
大廚先將牛排煎到出現格紋狀的紋路,飄出香氣,牛排趁熱,再放到小鐵板上,繼續發出吱吱作響的美味聲音,五星飯店在自家的西式牛排餐廳,推出夜市鐵板牛排,不可或缺的鐵板麵和荷包蛋,都在上頭,蘑菇醬,黑胡椒醬任你挑,餐點還附上香濃的玉米濃湯,沙拉,台灣味紅茶以及小餐包,全部到位,讓從美國來的商務客,一看到,也忍不住驚呼,民眾表示,在美國其實是沒有所謂的鐵板這種東西,大部分都是瓷盤,那來到台灣可以看到有鐵板牛......
,用冰淇淋盒裡頭內附的小勺子,挖起乳白色的冰淇淋,淡淡的香草口味在嘴裡慢慢融化,吃到嘴裡頭的滿是小時候的回憶,今年全台超商吹起懷舊冰品風潮,現在就跟著小編一起穿越時光隧道,帶您一一品嚐新口味,圖片來源,Insta,email,160,protected,桃桃,s旅人手札部落格,nbsp,小美新品,冰淇淋香草牛奶,據說喝起來很順口,小編嘗試買了瓶小美牛奶來試喝,覺得喝起來的口感的確跟吃小美冰淇淋差不......
,實習記者林湧浚整理,台北報導,nbsp,nbsp,nbsp,根據交通部觀光局數據顯示,近年東南亞來臺旅客人次持續增加,特別2018年菲律賓x來台旅客較2017年成長44,是東南亞各居住地來臺旅客中成長幅度最高,台北市政府觀傳局看準菲律賓市場持續熱絡,趁勝追擊主推重遊旅客,14,日再度結合業者前進菲律賓馬尼拉召開產品發布會,更邀請去年代言的菲律賓人氣網紅Mikey,Bustos再度出馬,以臺式戲曲......
四分之一顆的甜美人契作西瓜,裝上滿滿的挫冰,再擺上鳳梨球,香蕉片,奇異果,葡萄和小番茄,上頭加上芒果和一球古早味冰淇淋,再搭配用六種糖粉熬煮的秘製糖漿,最後插上兩片柳橙風帆,這艘西瓜船迎戰酷暑,用看的就佔盡先機,用鳳梨殼裝上滿滿的清冰,同樣擺滿當季水果,重點是熬煮過的蜜鳳梨調味,酸中帶甜,消暑又開胃,還有傳統府城口位的蜜餞小番茄,也擺滿一整盤,加上挫冰墊底,煉乳,糖漿調味,吃起來不但開脾胃,又透心......
紅的,黃的小籠包,彷彿花朵,怎麼有濃郁鮮香,原來這是櫻花蝦小籠包,打開來,好幾隻櫻花蝦,讓甘甜肉餡多了海味,滴滴入味的湯汁,不停往下流,蒸過的東港櫻花蝦,泡在雞湯皮凍裡更吸湯和四個部位的豬肉,來回攪拌,為了讓口感更滑順,豬肉比例要仔細拿捏,點心行政主廚周浩暐說,櫻花蝦以較硬一點有口感,我們為了讓整個肉的口感更軟,所以加了更多腰內肉,腰內肉比較嫩,麵糰也不馬虎,混和甜菜根,胡蘿蔔麵團,手工揉捏,捏成......
台中除了被譽為台灣最宜居的縣市外,具有豐富的美食人文農產文化等薈萃之地,常聽到的特產有清香鬆口的太陽餅,甜潤的鳳梨酥,綿密香甜的綠豆椪,這些古早味的糕餅都讓人愛不擇手,但別忘了台中的茶葉也是赫赫有名唷,中部的,午茶生活節,已經邁入第四屆了,這次藉由經典品牌與微型特色店家和政府共襄盛舉,串聯起台中茶餅文化產業,今年擴大舉辦,台中珍奶節,除了讓大家知道台中的美食外,更是大力推廣,珍珠奶茶,的魅力,舉行......
台灣除了珍珠奶茶,木瓜牛奶也是熱銷的飲品之一,尤其逛夜市的時候常看到賣木瓜牛奶的攤販大排長龍,還沒買到消暑的飲品前就先滿頭大汗了,不過沒關係,現在買木瓜牛奶不用特別找果汁店了,樓下的全家就有,圖,IGsw_food525,全家酷繽沙以繽紛的色彩加上創意的口味,每次都不同的杯子彩繪而聞名,從商店冰箱拿出來澆上熱呼呼的牛奶,看著冰塊漸漸融化,跟香甜的牛奶結合變成美麗的漸層色,光視覺上就是一大療癒,而且......
講到飲料界的台灣之光,絕對是非,rdquo,珍珠奶茶,rdquo,莫屬,近年不僅日本也掀起了台灣珍奶風潮,台灣更是把珍奶創意再次發揮到極致,開元食品,紐西蘭特濃牛乳與知名連鎖茶飲品牌,日出茶太,攜手推出今夏最熱銷飲品,太極厚茶拿鐵,要讓消費者在視覺與味覺上體驗經典再創新的衝擊,日出茶太,為了打造醇厚的奶茶口感,選用開元食品的紐西蘭特濃牛乳,來自100,紐西蘭天然放牧草飼牛,喝起來口感香醇濃郁,且為......
鳳梨當容器,傳承阿嬤祖傳秘方糖水的,南泉冰果室,因早年阿嬤在屏東菜市場裡賣粉圓冰,不願祖傳秘方的糖水隨著阿嬤逝世而消失,原為工程師的Jason毅然決然和妻子一起創業,在這個自己很喜歡的城市賣冰,店齡不過2年的南泉冰菓室,如何能在盛產水果的美食之都,冰菓室的一級戰區站穩腳跟,獲得高人氣呢,在盛產鳳梨的台南,Jason嚴選2,6月關廟金鑽鳳梨,7,9月新化牛奶鳳梨,堅持呈現當季最美味品種,nbsp,從......
