食安危機下,國人購買食材總會注意其生產履歷,了解食材的生產者,生產環境為何,希望圖個安心,威士忌的美味,6,70,來自於橡木桶的影響,因此格蘭菲迪藉著珍稀26年Excellence,26,Year,Old上市之際,也公開其橡木桶的生產履歷,選用來自美國印第安納州白橡木林的木材,經驗豐富的樵夫會挑選樹齡達70年以上的優質樹木,砍伐後先做樹皮初步處理,再做初略的木材切割,之後便送往美國肯塔基州的Kev......
,這家魚菜共生農場,就在南港路二段旁邊的大樓裡面,業者表示,魚菜共生系統,其實在國外已經相當盛行,這幾年才開始引進到台灣,主要是結合水產養殖和無土栽培兩大技術,彼此形成循環的共生系統,農場講師,紅梅,為了推廣魚菜共生,業者依照不同年齡推出許多教學課程,透過小小玻璃瓶,讓小朋友們也能簡單了解箇中的奧秘,農場講師,紅梅,另外有興趣的民眾,也可以利用簡單的設備,在住家陽台或是屋頂,只要有半日照充足的地方......
老牌炸醬也出包,醬料問題多,還是自己做吧,民眾冬天進補最愛吃鍋,但鍋品有一大,地雷,就是,沾醬,養生藥膳專家林秋香老師說,坊間薑母鴨,羊肉爐,十全大補鍋,麻油雞等,大都搭配屬醃製品且高鈉的豆瓣醬,豆腐乳,其實進補鍋物本身,已有濃郁風味,不需要再沾醬也很有味道,bull,新鮮醬料自己做,如需要的話,可以新鮮大蒜,蔥末,薑,加一些含有礦物質及增加香氣的紅糖,少許醬油等調製即可,而不論是沙茶醬,辣椒醬,......
耶誕節將至,12月24日晚餐時段,喜來登安東廳推出兩款耶誕套餐,嫩煎鵝肝,薑味白酒洋梨,蜂蜜洋梨醬汁,融合蜂蜜,白酒,薑及燉梨的醬汁,清新解膩凸顯鵝肝的嫩滑與油脂豐厚,應景的,爐烤火雞搭配栗子燉飯佐野禽風味醬汁,於火雞中填入香料後以熱火烘烤至金黃色,淋上鵝肝油後切片,搭配栗子燉飯與火雞骨熬製成的醬汁,入口幸福滿溢,兩款主菜,香煎阿拉斯加岩鰈魚搭配野菇玉米餅佐龍蝦醬汁,岩鰈魚肉質細緻軟嫩,香煎外皮金......
口口親切,還帶有令人驚豔的精巧,嗅到東方味,卻又有西方的時髦與簡約於其中,這,就是,攤TUA,特有的台灣味,台菜新吃不少人做,但像攤這樣的從容有趣,可能沒有,人稱超人哥的陳超文,從做美術起家,後來轉做餐飲,一做就十八年,從永康街的芥末,東區的佃權,到現今的包House,包子店,四知堂與攤,無論食物,氛圍到空間,都像是在打造一件件獨立且美好,值得細細品味的作品,在攤,就像感受文化的創新與融合,舊公寓......
千呼萬喚,好丘又推出新貝果了,不過,hellip,hellip,這次的貝果加了點浪漫的氣息,好丘主廚小寶說,這款貝果是沖繩帶給他的新靈感,因此,雖然是黑糖貝果,但他的貝果不走黑糖色,而是將紫薯,紫地瓜,揉入麵糰裡,創造出黑糖貝果的另種姿態,但為什麼是紫色,而不是紅色,黑色或綠色呢,原來因為在沖繩有很多以紫芋為主角的產品,貨架上常一片紫海,讓小寶興起了以紫地瓜入貝果的念頭,沒想到越玩越起勁,最後竟揉......
,這週末,天氣預報說台北看來會有個好天氣,已經開始規劃周末要何處去嗎,小編要告訴大家一個好活動,由Hit,Fm聯播網,和財團法人流浪動物之家基金會,於11月30日,星期天,早上11點至下午4點,在四四南村信義公民會館社區館,台北市信義區松勤街50號,有一場別開生面的流浪毛小孩認養活動喔,為了讓在尋找毛小孩的爸媽,可以更快速找到適合的毛小孩,可以點這裡前往,毛起來愛流浪動物認養活動,網頁,先進行測試......
新任法籍女主廚Florence,Dalia獻上全新佳餚,國際大師設計獨特品味空間,nbsp,由法籍女主廚Florence,Dalia領軍,與法籍點心房副主廚Alexis,Bouillet聯手獻上全新佳餚,Caf,eacute,Un,Deux,Trois,的新任主廚Florence,Dalia來自法國美食和美酒聖地,勃根地,Burgundy,孩提時代的她受到熱愛烹飪母親的影響,引發她對料理濃厚的興趣......
,這週末,天氣預報說台北看來會有個好天氣,已經開始規劃周末要何處去嗎,小編要告訴大家一個好活動,由Hit,Fm聯播網,和財團法人流浪動物之家基金會,於11月30日,星期天,早上11點至下午4點,在四四南村信義公民會館社區館,台北市信義區松勤街50號,有一場別開生面的流浪毛小孩認養活動喔,為了讓在尋找毛小孩的爸媽,可以更快速找到適合的毛小孩,可以點這裡前往,毛起來愛流浪動物認養活動,網頁,先進行測試......
自己做葡萄果醬,正值葡萄盛產期,趕快自己來做葡萄果醬吧,鐵定無添加,健康又美味,材料,新鮮葡萄1,8kg,冰糖200g,比例約9,1,可自行調整甜度,做法,1,整顆葡萄放入果汁機打成汁,2,果汁不必去渣,直接倒入鍋中,先以中火熬煮,一邊煮一邊攪拌,3,葡萄汁經加熱起泡時,加入冰糖,4,約熬煮1小時,葡萄汁會愈來愈濃稠,熄火前10分鐘轉為大火,熬煮過程需持續攪拌,因葡萄含有糖分及果膠,感覺若未持續攪......
拋物線畫會,記憶方程式,台北市社教館展出,nbsp,nbsp,拋物線畫會,聯展由台藝大畢業的女畫家組成參展,多汁報,油畫藝術組,台北報導,由一群畢業於台灣藝術大學美術系的女畫,家組成的拋物線畫會,即日起到12月11日於台北市立社會教育館,八德路三段25,號,舉辦,記憶方程式,聯展,展出近期豐碩的創作成果,近年來,台灣本土女性藝術家日益活躍於當代藝壇,女性藝術,一詞早已成,為時尚,前衛,獨特藝術魅力......
必勝客為歡慶曾創下聖誕節平均每5秒賣出1個,跨年日平均每3,5秒賣出1個的最強秒殺派對美食,皇家起司七重奏比薩,年底強勢上市,號召全台500位VIP派對達人於12月13日聖誕節前,至松山文創園區文化廣場,瘋開,粉絲街頭cheese趴,活動現場提供皇家起司七重奏,皇家珍饌海鮮,野菇燻雞,經典臘腸,三種口味比薩盡情享受,還有超有趣的500人自拍大挑戰等活動,豐富的派對內容,有吃又有玩,絕對High翻天......
以頂級牛排為代名詞的茹絲葵,亞州第九家分店今起在台北大直開幕了,全新的大直分店,延攬設計上海外灘茹絲葵餐廳的國際級na,o建築公司,以,紐奧良天際線,發想,以城市剪影營造視覺焦點,重新演繹現代感的70年代風情,木質色調風格沉穩,點綴摩登奢華元素,爵士風情無所不在,視野開闊的整片落地窗,夜幕低垂時映入眼簾的夜景讓人沉醉,茹絲葵僅選用佔美國牛肉總產量2,的Prime頂級牛肉,以21天,28天濕式熟成醞......
,八十之美,世紀之華,吳隆榮教授油畫邀請展,畫壇常青吳隆榮秉持擁抱世界的開放精神,80高齡仍持續實踐理念,當今畫壇堅毅旗手,nbsp,nbsp,nbsp,吳隆榮擅長油畫,但由畫風轉變可看出他的人生階段,從早期學院派的穩重厚實,至揣摩立體主義的重疊技法,創造,似立體,風格,再到超越形體的抽象塊面分割畫法,獨創而富現代性,帶給觀者截然不同的審美經驗及世事歷練,圖為作品,六羊開泰,多汁報,油畫藝術組,台......
以傳統大菜出名的國宴五星餐廳圓山大飯店,一直以來都推出不少經典好菜,尤以金龍廳的粵菜令許多人印象深刻,更是總統宴請各國首領的第一選擇,不過常客應都可發現,今年入秋後,圓山大飯店的菜色悄悄地做了大幅度的轉變,自8月底主廚許光耀走馬上任後,著重創意及擺盤的特色越來越多,同時本來深居廚房的主廚也開始往外走動,整個圓山的氣氛不僅年輕也活潑了起來,欣美食,特請許光耀主廚推出拿手創意好料理5道,讓大家吃到美味......
