跨海到對岸闖蕩數年,李素溶,Julie,Lee,獲得,威士忌女王,稱號,靠的是浸淫烈酒世界多年養成的敏銳嗅覺,專業知識與深厚人脈,在她眼中,魔都上海的威士忌酒吧為數不少,各自特色鮮明,到酒吧裡走一遭,就能嗅聞當前威士忌界最新流行風潮,像是這家,實驗室,就是帶領潮流不衰的代表之一,帶我們逛完上海烈酒展與琥珀酒吧,Julie還意猶未盡,這一晚,她熟門熟路來到酒吧雲集的上海武定路,推開暗色玻璃門,裡頭是......
今年6月中在,1933老場坊,裡試營運的,探索酒窖Discovery,Cellar,是威士忌女王Julie在上海最新的秘密基地,由來自台灣的王怡文,Kelly,Wang,一手打造,身兼公司合夥人,酒窖管理人與首席講師的她,想做的不只是酒吧,而是能夠全方位瞭解蘇格蘭威士忌的發信站,步上階梯進入酒吧,入眼便是繪滿整面牆的單一麥芽威士忌批次壺式蒸餾流程圖,和Kelly聊了幾句,便發現沉靜溫文的她,其實鑽......
2017年9月20日,上海第二屆米其林指南頒布,共計129家餐廳入圍,30家獲選為米其林星級餐廳,去年的26家全部維持榜上有名,沒有一家掉星,新增4家一星餐廳,最受矚目的,是由知名法廚執掌的,Ultraviolet,簡稱UV,由二星升為三星,上海當地許多媒體與知名美食博主,紛紛以,UV摘下三星,眾望所歸,做為2018米其林指南報導的標題,很顯然,與同為三星的粵菜,唐閣,相比,風格前衛獨特的,Ult......
好萊塢間諜鉅片,金牌特務,機密對決,剛上映,英國特務組織以倫敦薩佛街,Savile,row,的量身訂製西裝店,bespoken,tailoring,作掩護,特務佯裝成裁縫師,這劇情也出現在台北東區,Le,Kief菱玖洋服,低調隱身小巷,葫蘆裡賣啥藥,只有酒鬼才知道,看完整內容延伸閱讀從蘇格蘭到肯塔基,揭穿金牌特務喝威士忌的真相女王的秘密酒窖,喝完這6杯你就知曉威士忌的前世今生威士忌女王帶路,到上海......
中秋佳節將至,家家烤肉飄香,親朋好友聚首,來點微醺助興,大口喝酒吃肉豈不快哉,今年不妨向調酒師偷學輕盈解膩的氣泡調酒,讓烤肉架邊變身虛華的行動吧台,窩台北,的Tammy,劉庭箏,擅長華美瑰麗的調飲,去年以致敬蜷川實花的花系茶飲,無花實花,拿下第3屆唐寧茶調飲大賽金賞,她說,氣泡水中的二氧化碳能將基酒的香氣悉數打開,碳酸也有去油解膩效果,這回示範4款經典氣泡系調酒,無論餐前,佐餐,餐後均宜,只要備妥......
記者季大仁,新竹報導六福村主題遊樂園於跨年元旦假期推出生日優惠,民國出生年月日含數字1,0,7,任一碼,於六福村現場購票,出示本人身分證,即可享半價,499優惠,原價,999,找看看身邊符合資格的朋友一起享受最溫馨歡樂的連假時刻,而連假期間,六福村正式推出,決戰墓碑鎮,VR體驗館,讓遊客可以體驗科技娛樂遊戲,六福村美國大西部,決戰墓碑鎮,VR互動遊戲體驗館,於跨年元旦連假期間正式營運,決戰墓碑鎮,......
,有這麼一個89年的姑娘,不僅用自己的行動實現了許多人的終極夢想,完成了環球旅行,甚至還刷新了吉尼斯世界紀錄,成為全球第一人,nbsp,nbsp,nbsp,這個姑娘叫Cassie,來自美國的她,在這場環球旅行中,足跡到達了全球196個國家,成為了第一個走遍全球所有主權國家的女性,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這場環球之旅,她用了18個月26天的時間,飛行200餘次,用光了四五本護照,最終......
每到農曆新年,各家餐廳都會端出經典拿手菜,讓長年支持的饕客能帶回家享用,由演過清朝13位皇太后的董德齡與兒子吳開文合開的,Staff,s,Kitchen員工餐廳,平日賣的是簡餐,到了過年前,也開始推出年菜,而且還有不少是平時吃不到的,皇太后的拿手好菜,老客人都知道,每到過年前,Staff,s,Kitchen員工餐廳,的皇太后主廚董德齡,又要開始做年菜了,平常放在簡餐裡登場的,紅燒薑汁豬腳,紅燒牛肉......
2014年的WCE世界盃烘豆賽冠軍賴昱權,終於在台北開店了,於是我跟他約了時間去採訪拍攝,像是劉姥姥逛大觀園一樣,我喝了店裡模擬手沖的機器沖煮的咖啡,也看了一堆昂貴又新奇的機器,其中還有一台可以用咖啡粉列印拉花圖案,認真訪問當然是一定的,但照本宣科的新開店訪問其實就是那樣,收工後我帶他散步去內湖有名的台記家傳手勁麵,以前叫做東東,住內湖的沒有人不知道,吃著蔥油餅沾麻辣鴨血,亂聊一通的結果,收穫比剛......
記者陳木隆,宜蘭報導到宜蘭旅遊出現新玩法,宜蘭舊城6家特色店家共同串連推出,玩轉宜蘭,迺一下玩舊城,微旅程,只要到其中任何一家轉扭蛋機,就能獲取特色紀念物及店家方位指引遊程,還有兩次抽獎機會,第一抽可中店家提供的大,小獎項,第二抽為過年特別加碼的,玩轉宜蘭GO大獎,活動,有機會獲得價值超過3000元的旅遊組合,由宜蘭縣政府文化局補助推動的,迺一下玩舊城,扭蛋計畫,於2017年11月啟動,迺,有旋轉......
水果細麵,如何把一杯果汁變成令人食指大動的長麵條呢,nbsp,你會需要,150,g,果汁,1,g,洋菜,一條軟管,直徑,3,sim,7,毫米,一支大口徑注射筒,一台電子秤,非必要,數顆冰塊,nbsp,你會看見,洋菜是一種天然增稠劑,能讓你做出果香四溢,色彩繽紛的細麵,而且零失誤,nbsp,實驗步驟,注意,這個實驗需有大人從旁協助加熱鍋子,1,在,150g,果汁均勻撒上,1g,洋菜粉,或舀滿一小湯匙......
四分鐘搞定的巧克力蛋糕,怎麼做出不含麵粉的巧克力蛋糕,而且用微波爐4分鐘就烤好,你會需要,100g,黑巧克力,2,顆蛋白,一個陶烤盤,一個沙拉碗,一台電動攪拌機,nbsp,你會看見,蛋白能打出慕斯,倒入融化的巧克力,蛋白被煮熟就能做出鬆軟的蛋糕,這一,切又因為微波爐,輕鬆迅速就完成了,nbsp,實驗步驟,1,將巧克力放入陶烤盤,加入少許水,放入微波爐,以中等強度融化,2,以攪拌機快速打發蛋白霜,3......
花生,平凡而尋常的穀物,但在攝影師鍾順龍的眼裡,一粒花生也該保有它的完美,美好花生,的花生,不只從挑選,剝殼,炒花生全是手工,在裝進瓶中的那一刻,每粒花生外皮也要保持完好,從小在花蓮鳳林土生土長的鍾順龍,一如大多數的鄉下小孩,一路北上,出國念書,也和老婆在台北從事攝影與藝術相關工作多年,本來只是回鄉幫忙年邁媽媽炒花生,然而回鄉的他開始發現,炒花生,背後存在著許多農村問題,於是一頭栽進花生世界裡,一......
,近年來食安與健康議題逐漸受到消費者重視,許多消費者在選購生鮮商品時,會特別留意溯源資訊或各項檢驗資料是否符合食物安全規範,但是相較於生鮮食物,許多消費者在採購熟食料理時,卻經常忽略了熟食也需要注重美味與食安兼顧的選購訣竅,以生產飼料及各類優質生鮮肉品著名的大成集團,日前開出旗下第一間以熟食雞肉為主要料理的吉福雞舖,吉福雞舖以雞肉一條龍的整合優勢,進軍熟食市場,在開幕活動當天,吉福雞舖,也邀請數十......
混搭的創意鹹點,和異國風味甜點,風味多元有層次,這份下午茶走的是精緻風,當客人選好香氛的種類,服務人員在桌邊服務,滿足視覺和嗅覺,玫瑰或者柑桔以及香草,一般放在食材中提味,這次,飯店主廚將不同香氣輕輕灑進各種鹹甜點中,香韻瞬間綻放,從香氛蠟燭飄出淡淡的花香,搭配上整體裝潢,都帶有濃濃的英式古典風味,營造出舒適的空間,適合閨蜜談心,不管中餐吃再飽,還是要留個甜點胃,司康帶有淡淡的奶油香氣,配上飄著熱......
