,hearts,景點,Vilavilla,魔法莊園,hearts,從都會到山林,釋放心中的浪漫精靈,置身在這片帶有北歐風格的莊園中,你的心會感覺就像被精靈用魔法將自己與園內的浪漫氛圍連結,疲憊的都會心靈急著擁抱這片充滿原味歐風的自然,身心靈自然自在的得到舒解釋放,而這份感受,其實就是莊園女主人Macy多年來追求的感動,美杏Macy因為工作需要,必須經常往返於世界各地,在一次的商務旅行中,到了聖誕老......
,這篇文章要跟大家介紹的是,大溪美食之一的,蔡記,麥芽花生糖,位於大溪老街上,其實大溪有名的麥芽花生糖還有另外一家,江記,請等待下篇這次要介紹的,蔡記,花生糖,吃起來感覺小甜但是不會太甜,就是剛剛好,而且也不黏牙,真是不錯,這裡的麥芽花生糖,都是手工現場實做的,所以需要等待些時間,如果假日去的話,可能就要等上一些時間,而保存期限是三天左右,可以當天吃,也可以放到冰箱,退冰後再微波,酥脆QQ的吃法,......
,每次過濾家庭聚會的餐廳,總希望家人能夠吃的開心,這次選擇了將近50年的老招牌,北平陶然亭餐廳,心中卻出現了幾番掙扎,因為查到網路上,有些許網友對這家餐廳的評價並不太高,話說人氣很高天厨的老闆也是出自這裡,加上一家能夠常常高朋滿座的餐廳,並沒有被歲月跟競爭所淘汰,相信他還是有許多過人之處,才能安然度過這麼長的歲月,來到店裡看到的裝潢相當簡單,牆上只用四幅中國書畫來裝飾點綴,就沒有太多格間與裝潢,狹......
,這次來到國華街原本想吃邱家小卷米粉,卻遇到不定期的公休日沒有營業,才改往離它不遠處的葉家小卷米粉,其實第一次吃到這款小吃,是由在地郎發哥帶往嚐鮮,這家位於安平路邊攤小卷米粉,後來我重遊安平的時候已經沒有看見,而改吃的葉家也有相當歷史,根據王浩,慢食府城,這本書的介紹,葉家最早是在西門市場,也就是老台南口中的,大菜市,裡販售,剛開始賣的是,烏魚米粉,及,皮刀魚米粉,兩種小吃,但是兩種魚貨都有季節性......
,生蠔,自助式搶菜排名首選,肥滋滋的鮮美肉質,搭配芥茉滑入口中,吸取著來自海洋的日月精華,養生與美味兼具,也讓每位客人吃得不亦樂乎,今兒個來到高雄麗尊酒店的,Cercle艾可柏菲,用餐,對於菜色的期望值自然比其它餐廳更高了些,一入場看了一下各吧台的配置,有炸物區,快炒區,生鮮區,麵類區,水果吧,甜點區等等相當豐富,而且菜色多樣,吃起來也很新鮮令人放心,人氣推薦就是這個黃金蝦啦,幾乎每桌必夾,大小逼......
,標題會寫,三顧茅廬,可不是寫來鬧著開完笑而已,而是因為我真的是跑了第三次,才終於吃到這碗思暮已久的紅油皮蛋麵,而這碗麵真的就只有,nbsp,海爺四號乾麵店,nbsp,才有,第一次去的時候是一月尾,那時差不多剛好是大多的店家年假結束,要開工的日子,剛好這天爸還不用上班,加上家裡也沒有什麼等著消化,於是想起一直想吃的這家,爸也難得說好,馬上衝著去,結果看到鐵門上的紙條,才發現他們剛好放假到那天,結果......
,hearts,店名,黑殿飯店,創始總店,hearts,某天因為Y的臨時提議,所以,我們決定到北海岸一日遊,出發的時間接近下午,我們的午餐是在黑殿飯店解決的攸,創辦人許文苑先生海軍退伍後,西元1971年設立,黑店,掐指一算也將近有40個年頭了,最早的營業地點,是在淡水往沙崙的路上,一個四合院房子的空地上,由木板搭製而成的攤販,創辦人在附近鄰居的協助下慘澹經營,連下大雨時坐在室內用餐,木搭的天花板都......
,hearts,店名,大友風味鍋,hearts,原本這天J要帶Y去吃桃園店的山森原統鍋吃晚餐,沒想到一到了店門口,發現山森原統鍋好像換店名了,而店名改成大友風味鍋,雖然,不知道是什麼原因換了名字,但不管怎樣還是要來這一探究竟嘍,J會知道山森原統鍋是公司的委員素珠麻帶J去吃的,之後,上網查了一下發現桃園有分店,才會興起想帶Y一起去吃,沒想到桃園店竟然換了名字,而店內的陳列與擺設與永和店是非常相似的,......
,hearts,店名,永力旺德國豬腳,台北店,hearts,永力旺德國豬腳,精選來自加拿大前二腳腱肉,搭配38種草本植物香料,經過多天的繁瑣製程,包括真空按摩入味,真空包裝後迅速冷凍,料理時用火爐烘烤,去掉多餘油脂,達至色彩金黃,皮脆骨香,肉嫩甘滑等的特點,食之滑而不膩,純香味美,當天Y跟J從竹北火車站坐火車到台北到這用餐,店內的坪數不大,天花板的布簾是德國國旗的顏色,擺設的物品以德國的胡桃鉗娃娃......
,這,次大口要帶大家來去苗栗吃美食溜,位於苗栗三義的,新月梧桐,三義店,沿著舊山線一直走,在前往勝興車站的路上就會看到,沿著指標進入,有一大片的停車,場,走上坡道後,挑高10米的清水模牆非常壯觀,爬滿的藤蔓與扶桑花相得益彰,主建築體帶有點工業風的設計,加上客家花布的元素,一整個融合得很巧妙,門,口大大的庭園除了可以休憩之外,還可以舉辦戶外婚禮及派對,非常漂釀,餐點走的是華洋料理,融合客家菜,中華菜......
,首度訪台親身示範,傳承極頂意匠精神,米其林2星6連霸主廚近藤文夫首度訪台,毫不藏私親身示範累積20餘年之天婦羅密技,將天婦羅的美味推廣分享給更多人,是我一生的職志,即使是一般家庭或主婦,我都希望都能夠讓他們享受天婦羅帶來的滿足,近藤文夫主廚花費2年時間逐一親自演繹廚藝,不只是獨擁絕技的,藝匠,更是日本職人對於,粹,iki,與,匠,takumi,追求極致之體現的頂尖,意匠,近藤文夫主廚特地將銀座的......
文,Cindy,這道適合下酒的蒜味辣香腸,最適合搭配的就是不過橡木桶的薄酒萊,Beaujolais,新酒了,清甜的果香味加上不重的單寧,就算是加上蒜與辣椒的辣香腸搭起來也毫不辛辣,微甜的德國麗絲玲,Riesling,白酒也是這道料理的好選擇,家裡變成小酒館最簡單的方法就是先從餐具下手,西式餐廳常用的小型鑄鐵鍋在打折的時候不彷買幾個以備不時之需,純鑄鐵鍋,就是烏漆抹黑的那種在保養上比較麻煩,偶爾得上......
這也是沒有店名的老店,若是打從創業開始算起,資歷已經累積八十年,不過招牌還是很低調樸素,只寫著肉燥飯,燒肉飯,順天是老闆的名字,說到肉燥飯,至少在台南,肉燥最普遍的做法,是把五花肉或三層肉,連皮,帶肥,帶瘦肉切成方丁或長方丁爆炒去油,再以醬油,冰,糖,水調味燉煮,料理步驟基本上大同小異,但口味還是大有差別,當然差就是差在滷肉的技術了,入口即化沒什麼了不起的,但它在融化的過程中,竟然釋放出了甜味,各......
,週末心情還揮之不去的某個星期一晚上,隱身在羅斯福路2段市場巷內的,小路上藝文空間,坐了將近15人,看著前方調理台的Cindy熟練地示範著如何簡單快速做出起司蛋糕和起司司康班尼克蛋,一開始,學生們都很安靜聽著,有的人還用心地抄下筆記,原文出處,隨著時間推移,氣氛漸漸熱絡,幾個人嘗試用圓餅模扣出待會要吃的司康,或打蛋做醬,臉上的表情也從最初的略帶緊張變成笑顏逐開,當冒著熱氣的蒸烤盒被打開,露出裡頭黃......
