撰文,舒麥,攝影,蔡春義,在辦公室與家之間的小酌小食,是夜晚最relax的空白格,三五好友把握短短數時的相聚,你再獨自到熟悉的酒館喝杯house,wine,充滿飽飽的電力,甘心返家,Rue,216,品味法式靈魂,Alex放棄在美國紐約華爾街的高薪工作,回到台北於五年前開了這家很有個人特色的酒館,這是熟客們都知道的故事,吧台點開Karen,Aoki,青木,的Blue,Velvety,以電影,藍絲絨,......
Tags: 咖啡, 咖啡影音, 咖啡沖泡法, 咖啡教學, 虹吸式煮咖啡 Author: 咖啡因 View all posts by 咖啡因 → Subscribe Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates. Related Posts: 台灣8歲的咖啡手 開咖啡店的5大致勝心法 栗子咖啡實作過程 ...隱身在中山北路七段,靠近天母圓環,旁一棵榕樹下的,ZABU食堂,咖啡烘培,雖然看似隱密,但店面充滿著一種率性獨特的風格外觀,加上裡面瀰漫著咖啡芬芳與性格音樂繚繞耳際,無論是在每個時段,總可看到客人隨興的坐在店內或戶外座,椅,邊喝著咖啡邊與朋友談天說地,這種不拘小節及無拘無束的自在氛圍,正是ZABU老闆想傳達給消費者的一種生活態度,ZABU食堂,咖啡烘培,依附在大榕樹下,店外觀非常具有特色,nbsp......
恐好像一不小心就會打破；另一種說法呢，就是認為使用虹吸式咖啡壺不過是把水煮開、咖啡 粉攪一攪就好了；除此之外有人認為虹吸式咖啡壺又是玻璃又是火的，看起來很危險的樣子，其實只要是不當的操作每一種咖啡的煮法都有隱藏的危險性 ...,外面下著雨,天氣濕冷,店裡面卻是充滿人氣暖呼呼的,來這裡喝咖啡的客人,綽號,rdquo,黑妹,rdquo,的流浪貓也喜歡依偎在客人腳下,模樣非常可愛,來這裡的客人幾乎都是喝了好幾年咖啡的熟客,當初一喝就愛上這裡的咖啡美味以及氣氛,nbsp,這家位在31橋下已經有三十多年歷史的橋下第一間咖啡館,十多年前第二代老闆王鴻麟從父親手上接下來經營並且稍為擴大到5坪左右的營業面積,唯一不變的是從父親開始就嚴......
咖啡種類和營養成分 如何煮咖啡 咖啡作用 咖啡豆的選取 美味的咖啡，當然不能有不良的咖啡豆混入，必須選豆大肥美，而且縐摺均勻，大小一致且無色斑。 咖啡豆的購買 ...,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,忠三路上這棟外觀保留完整的巴洛克式洋房建築矗立在旁邊都已經改建的公寓中,更顯得特殊和復古,走進洋房一樓內則呈現不一樣的感覺,復古又現代化的佈置交錯,在優雅的燈光底下,客人享用一杯經典的莊園咖啡後,靜靜閱讀書籍,沉浸在自己的世界中,客人表示,這間咖啡館不僅咖啡好喝,氣氛更好,nbsp,nbsp,店裡面的裝潢都是由學設計和攝影的老闆娘一手打......
許多沖煮咖啡的方法或數據可以因為每ㄧ個人喜好、經驗與品味做適當的調整，但是煮咖啡的要領還是有一些大原則是共通的，以下歸納出五點，稱之為「煮好咖啡的五大守則 ...圖說,活動現場進行咖啡沖煮表演賽,也安排了機器人煮咖啡,北市商業處提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導台北捷運信義線通車後,吸引許多遊客循著捷運線漫遊各站景點,為了要讓大家感受台北市獨有的摩登都會氛圍,台北市商業處將於12月7日下午2點至8點30分,於台北信義廣場公園舉辦,2013台北咖啡達人嘉年華,活動,邀請民眾一同品嚐優質精品咖啡,嘉年華活動現場募集了超過30攤店家販售咖啡特色商品,並邀請北市職......
這一篇來說說摩卡壺是怎麼煮咖啡的吧！下面這一張是下座，我買的是六人份的摩卡壺，大約計算過，需要用水MAX是300...,來到忠孝東路四段553巷的這家雜貨咖啡館,馬上被可愛的鄉村風格所吸引,光是門口的佈置,擺放許多小盆栽,和一些超可愛的裝飾品,就可以感受到一股溫馨又帶有濃濃的雜貨風格,路過的行人都會忍不住停下腳步瞧一瞧,而中午用餐時間一到,店裡面很快就客滿,因為大家都想在舒適溫馨的環境享用午餐,好好放鬆一下心情,曾經是報社記者的老闆娘,之前和幾位好朋友合夥開店,一路從學煮咖啡到經營管理,累積了好幾年經驗,後來和從......
直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡 做為飲料。13世紀時，埃塞俄比亞軍隊入侵也門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經，違反教義，曾一度禁止並關閉咖啡店，但 ...,來到民權東路三段小巷弄內,有一家開了10年的咖啡店,一進門就聞到濃濃的咖啡香,老闆正在用虹吸式的機器,現煮曼特寧混合巴西豆的熱咖啡,煮過二次讓香氣更濃,接著會整壺熱騰騰的端到客人眼前,濃純香的現煮虹吸,式咖啡,品嚐一口之後,餘韻回甘的咖啡香味,在嘴裡久久散之不去,而店裡的柚香以及巧克力手工餅乾,更是搭配咖啡必備的,甜點之一,這裡的手工餅乾吃起來口感鬆軟,送進嘴裡入,口即化的綿密滋味,再喝上一杯好......
附咖啡粉匙、濾器、酒精燈 盒裝尺寸：145 × 375 × 140 mm 日本原裝進口 登山爐 材 質：鐵.塑膠.銅.鋅合金 燃 料：純丁烷 產地：台灣 依照消費者保護法規定，消費者均享有產品到貨十天猶豫期之權益，但退回產品必須是回復原狀，亦即必須回復至 ...,如果真要我在寶島時代村裡挑個東西當點心的話,只有這個,唯一首選,西雅圖咖啡,的咖啡雞蛋糕,風玉,都直接走進店裡了,還算,如果,嗎,Orz,雞蛋糕確實是太平民的點心,照理說,我不太會因為雞蛋糕而停下腳步,可一旦碰到跟咖啡有關的事物,我就會忍不住多看幾眼,這款寶島時代村限定,全台唯一的咖啡雞蛋糕就是這樣來的,雖然剛剛吃了麵餅燒已經夠飽了,我仍抵抗不了這款本店限定的魅力,其實我並不清楚,西雅圖咖啡,在......
結論：自己煮咖啡 真是便宜又大碗啊～～～ PS, 8月30日逛BBS時，看到省錢板有人在問如何每天喝咖啡喝得便宜，那人是在外面買咖啡的，所以問在外面哪家的咖啡便宜 ...許多人喜歡吃義大利麵,基隆市有一家義大利麵館,這,裡有近百種義大利麵,只要顧客想吃的,老闆也提供客,製化的服務,老闆對煮咖啡很有研究,同時也開了咖啡,館,兩間店就在隔璧,提供給客人不同的選擇,nbsp,花椰菜加上進口麵條,快速烹煮,最後放入青醬,這一,道青醬義大利麵就完成,nbsp,不管是雞肉加入辣椒拌炒的辣味雞肉蕃茄麵,還是奶油,培根義大利麵,這裡有近百種的義大利麵餐點,只要是,客人想搭配的食材......
... 煮咖啡招待親友, 已經是家常便飯. 喝多了別人煮的咖啡, 終於, 我自己也手癢了. 咖啡入門從那兒開始? 最容易的就是濾紙沖煮, 我從丈母娘那兒領到了全套的道具, 連咖啡豆都順便了. 丈母娘建議我從蔭干咖啡開始, 說是比較好喝. 隨後示範濾紙沖泡, 我 ...,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,自民國66年引進咖啡樹苗,從默默耕耘到榮獲總統肯定,對品質的堅持一路走來始終如一,以前看大老闆們喝純黑咖啡,不了解其中奧妙,原來,咖啡就像紅酒一樣,包括產地,製作方式,沖泡,釀造,等過程都會影響每一杯咖啡的品質,而喝咖啡更是一種味覺上的享受,隨著參訪團隊來到嘉義中埔的,福友咖啡農場,一路上兩旁檳榔樹林立,讓我想起,今日農村,的時代,蕉農,果農一起打拼奮鬥的......
,nbsp,對我而言,品嚐咖啡是很有趣而微妙的一件事,其不僅單純受咖啡本身的風味所影響,品嚐咖啡時所處的心境,身體狀況,以及周遭環境的氛圍,都會影響我們對咖啡的感覺,同樣一杯咖啡,跟大老闆開檢討會時喝,或許是又苦又澀,但若場景換到三五好友的聚會時,卻顯得甘美香醇,nbsp,也因本身對咖啡的,獨特,看法,所以我總會看場合或視心境來挑選不同的咖啡,掛耳咖啡與無糖的拿鐵咖啡,罐裝咖啡,是我平日工作時最經......
八鍋臭臭鍋,學生美食,回想大學的那段歲月,心中還存著念念不忘的幾家小吃店,當時阮囊羞澀的我們,別說吃不起一頓豐盛的午餐,既使學校旁邊的小吃店,也都要特別挑選佛心來著的店家,好讓我們只需花少少的錢,就能飽餐一頓,這些便宜又好吃的餐點,當時溫暖了我們這群窮學生的心,轉眼間,踏入社會這麼多年了,對於學生時代的小吃,早也忘的差不多了,前些日子看到電視節目播出大學周邊學生最愛的美食,才又勾起我那段有關學生的......
,喝下午茶,一個人一百元跑不掉,不過卻有咖啡專賣店推出優惠下午茶,套餐50塊,自由搭配甚至只要30塊,就能享受到現煮咖啡和精緻蛋糕,專賣店還有咖啡試喝,老闆說咖啡自己種的,要求員工大方請客,不怕客人喝,就怕你不知道,現煮咖啡,隨著蒸氣飄出咖啡香,再加一塊甜點,一份下午茶忙裡偷閒,沒有聽錯,就是三個10塊錢銅板,享受精緻下午茶,240cc現煮咖啡加上三明治總共30塊,三明治換成瑞士捲一樣30塊,口味......
貝納頌現煮咖啡,天天第2杯6折,bull,開始日期,2012,06,29,nbsp,bull,結束日期,2012,07,12,nbsp,自備環保杯可折抵3元喲,......
愛爾蘭咖啡,Irish,Coffee,喜歡請按讚,特色,飄散著愛爾蘭威士忌香,適合成年人飲用,以耐熱玻璃取代一般咖啡杯,更加賞心悅目,材料,深培的濃咖啡,愛爾蘭威士忌,發泡鮮奶油做法,將愛爾蘭威士忌放入專用咖啡杯中,點燃酒精燈,再倒入熱咖啡,最後於咖啡表面裝飾一層鮮奶油,......
