,這次大口要教大家在家就能簡單用氣炸鍋做出夜市等級的地瓜球啦,因為小口愛最愛吃地瓜球,每次去夜市看到總是忍不住想來一包,但是吃多了又覺得不太好,後來想說乾脆在家裡用氣炸鍋做,比較不油膩又能有媲美夜市等級的美味,而且做法超簡單,連小口愛都可以自行操作,也是道很適合同樂的親子料理,大口先將食譜,做法整理如下,食材,地瓜100g南瓜100g紫心地瓜100g樹薯粉30g,份糖20g,份,做法,1,將地瓜,......
國民小吃雞肉飯,居然也能拿著吃,台北有餐廳用米香取代米飯,讓雞肉飯多了酥脆口感,就連辦桌菜龍蝦三明治也中西合併,味道如何一起去品嘗,辦桌菜龍蝦三明治多一味,抹上濃郁的松露白醬,襯托龍蝦原味,吃來更滑口,大口咬下外皮酥脆,中心滿滿龍蝦肉鮮味湧上舌尖,一個人也能吃辦桌菜,吐司包裹龍蝦四個面沾上粉漿,一碰到熱油粉漿變酥脆,把中心龍蝦,馬鈴薯沙拉和起司催熟,再炸第二次,搶酥,逼油有多脆,聽聲音就知道,抹上......
,被日本列為三大珍味之一的烏魚子,因為有著象徵多子多孫的吉祥寓意,而成為過年時許多家庭必備的經典年菜料理,奧丁丁市集特地請教有著60年烏魚子製作經驗的豐樺水產林老闆與我們分享如何挑選好的烏魚子,破除迷思,並製作出外脆,內綿密的烏魚子料理,如果吃膩了常見的香烤,油炸的作法,也有作法超簡單的西式創意食譜,讓經典烏魚子料理變出更多風味,烏魚子被日本列為三大珍味之一,圖,奧丁丁市集,烏魚子挑選秘訣,1,養......
許多人來花蓮玩,必定會做一項,花蓮美食推薦,的功課,其中不乏有許多人推薦在地特色美食,但有時卻又深怕不合口味,到底該怎麼辦呢,這時候就選擇一間各類美食都有販售的複合式餐飲吧,洄瀾找吃的,是間位於花蓮市的複合式餐飲,不但有各式各樣的中,西餐品項與早午餐,還有超特別的螺旋酥皮濃湯,這裡不管想吃哪一種類型的食物,從魚排,義大利麵到咖哩通通都有販售,這樣的美味不應被埋沒,在此隆重介紹給大家,螺旋酥皮濃湯,......
全台最大即時外送平台,foodpanda,公布,2020,年度消費洞察,發現疫情影響台灣消費者外送訂餐習慣,foodpanda,觀察去年消費者趨勢共有3大改變,包含,大眾用餐時間延後,訂購,早午餐,或,午晚餐,的頻率提升,訂餐高峰趨於不明顯,習慣訂購的餐點朝精緻化,個人化為主,受疫情影響消費者更加關注健康議題,亦帶動健康系餐食銷售提升,此外,foodpanda,觀察旗下熊貓超市銷售表現,生鮮食材類......
,呼叫雞翅控,7種分量,10種口味,4種沾醬,4種配餐任你吃,呼叫雞翅控,頂呱呱全新品牌,Wings,Workshop,nbsp,雞翅食研所,插旗中山區,座落在林森北路上,將挑戰全台第一間最多口味的雞翅,包含7種分量,10種口味,4種沾醬,4種配餐的選擇,不管妞妞們是要一人獨食,還是多人分享都很可以,nbsp,十年後的你想和你說什麼,Wings,Workshop,nbsp,雞翅食研所,主要是外帶門......
記者范振和,花蓮報導,花蓮縣政府重視新冠疫情對觀光產業的影響,春節前即要求觀光處協助各旅宿業,娛樂業,觀光各公協會加強宣導防疫,經各界積極宣導,全面配合,國人得以春節安心旅遊,讓花蓮縣持續保持全台旅遊首選美名,不少遊客在太平洋燈會園區,選擇自己的生肖造型燈前合影,圖,記者范振和攝,鑒於疫情升溫,觀光處在旅遊服務中心,東大門夜市及太平洋燈會區等人潮聚集處都加強防疫措施,其中,花蓮太平洋燈會除取消開幕......
位於台中西屯區永福路的,瀧厚炙燒熟成牛排,擁有台中牛排餐廳中數一數二的CP值,大約300多元就能吃到頗為美味的大份牛排,而附餐也相當豐富,從湯品到甜點通通都是精緻用心的美味,也難怪大家會如此推崇這間店了,而所謂的,熟成,到底是什麼呢,其實就是類似乳酪一般,將牛排靜置發酵,使風味更佳,只有較高級的牛排店會將牛肉進行,熟成,此一動作,而,瀧厚炙燒熟成牛排,是採用濕式熟成,將牛肉分切,利用真空包裝技術將......
位在曉明女中附近,座落山西路一段上的,一起找晨,是台中知名餐廳,找晨手作輕食料理,的副品牌,老闆提及會開設,一起找晨,是希望能承襲,找晨,的精神,創造出讓人吃了會懷念的早餐料理,讓客人找到屬於自己的早晨美好時光,餐點製作的每個環節,從食材料理到擺盤,都經過店家用心的設計,希望讓客人享用的每一口餐點都能感到滿足與感動,而用餐吃美食最擔心的停車問題,來,一起找晨,可沒這煩惱,距離店面走路不到五分鐘的太......
撰文,Yiyi,攝影,周兆志,nbsp,身為台北市最大的葡萄酒主題餐廳,客製化帶有主題感的菜單當然是拿手項目之一,針對不同的聚餐需求,WINE,derful葡萄酒餐廳都能提供精緻而貼心的規劃,絕對是聚餐的絕佳選擇,美味餐點搭配合適酒款,在在呈現出恰到好處的呼應,nbsp,WINE,derful,葡萄酒餐廳因應聚餐需求,特別規劃餐酒主題菜單,能彈性,客製化主題餐點亦是WINE,derful,的一大特......
,起源於雲嘉夜市的,王牪牛排,員林店是我們近期吃到最驚豔的平價牛排館,我們第一次吃的是嘉義中山店,員林,竹北,虎尾店都是二代店,從環境到硬體都大大升級,這次到訪的員林店外觀看起來像是個純白玻璃屋,裡頭以2D漫畫風場景呈現,光是拍美照就拍不完,加上全台首創軌道智能車自動送餐服務更是超飛遜,雖然環境,質感大升級,但價格同樣非常平實,套餐價最低只要160元起,就能享用主餐,沙拉,湯品,飲料,甜點等,其中......
,採訪,謝政蒼,首圖,蔡暉宏攝,永康商圈美食雲集,周邊的青田街,潮州街美味一樣豐富,唯氛圍多了份悠閒,往這二條巷子裡鑽,會有意想不到的驚喜,在,青田藝集,領略藝文表演之餘,可以嘗嘗台北少見的當代北歐菜,保證大飽口福,在,厝內與咖啡與綠,以台灣元素為設計靈感的生活器皿裝盛甜點,咖啡,置身老屋中,特別有午茶悠閒氛圍,牛小排,松本茸,派皮捲,是青田藝集的主餐選項之一,牛小排肉質本就油嫩,一旁珍貴的松本茸......
春天腳步到來進入乍暖還寒時節,大地甦醒生長,日勝生加賀屋追隨時序變化於4,7起推出春季料理,晚餐會席料理,草若葉,是小草冒新芽的意思,以,萬物蓬勃的春天,花草嫩葉萌生綠意盎然,為意象,料理長選用台灣在地及日本的當季食材,除了可見清新充滿春天氣息的氛圍,品嚐時更能感受料理長和師傅們的精心製作,洋溢幸福滋味,2021日勝生加賀屋春季料理套餐,日勝生加賀屋提供,繽紛前菜,草若葉綠意盎然,草若葉,前菜由浅......
影音中心,吳永淳報導台灣是美食王國,各種料理齊聚,也不乏中國道地的美味,其中有一道鍋包肉,將豬肉裹粉炸到金黃色,之後用糖,醋,鹽與芝麻油拌炒而成,口感甜中帶酸,是一道功夫菜,為了一解鄉愁,來台念書的中國籍YouTuber小栗蘇打,在台北遍尋心中的美味,終於品嚐到小時候最愛吃的鍋包肉,她說,鍋包肉是東北小朋友的,夢中情菜,就算要花3小時交通往返都覺得很值得,沒想到台灣也能吃到跟小時候記憶裡的味道,讓......
,認識大口夠久的朋友可能知道,我曾在10年前開過布丁甜點店,所以我很常在家裡製作布丁給小朋友吃,這次也要公開超簡單布丁做法給大家,在家裡製作好吃的手工布丁其實很簡單,我覺得不需要像店裡用烤箱水浴法來製作,稍嫌麻煩,我們有大同電鍋或相關家電較為方便,成功率也高,以往我們在店內會將蛋白的比例稍微降低或完全不用,但家裡的布丁食譜我們可以改用全蛋,另外很多人容易失敗的焦糖,我這裡直接改用黑糖,不僅可以減少......
