火辣辣的剁椒魚頭,怎麼有梅乾菜,原來是師傅巧思,大口咬下,剁椒辣味在嘴里散開,鹹香回甘的醃菜,自然香甜,更能襯托活石斑的鮮味,一條魚吃到兩種風味,石斑魚鋪上蒜頭,大辣椒作的剁椒,還有梅乾菜,橄欖菜兩種,增加陳香味,送進蒸籠,把魚肉鮮味鎖在裡面,上桌前還要經過這道手續,滾燙熱油一碰到青蔥,濃郁蔥香立刻釋放開來,讓魚肉不只辣,還要香,脆皮雞也有巧思,灑上炸過的蒜酥,就連醃漬的也是蒜頭滷水,滿口蒜香,醃......
火辣辣的剁椒魚頭,怎麼有梅乾菜,原來是師傅巧思,大口咬下,剁椒辣味在嘴里散開,鹹香回甘的醃菜,自然香甜,更能襯托活石斑的鮮味,一條魚吃到兩種風味,石斑魚鋪上蒜頭,大辣椒作的剁椒,還有梅乾菜,橄欖菜兩種,增加陳香味,送進蒸籠,把魚肉鮮味鎖在裡面,上桌前還要經過這道手續,滾燙熱油一碰到青蔥,濃郁蔥香立刻釋放開來,讓魚肉不只辣,還要香,脆皮雞也有巧思,灑上炸過的蒜酥,就連醃漬的也是蒜頭滷水,滿口蒜香,醃......
記者陳木隆,宜蘭報導歡喜迎接暑假的到來,宜蘭縣立蘭陽博物館6月30日推出為期兩天的,鯨龜藍洋洋,頭城海洋市集活動,邀集30多個攤位,呈現藝術文創,海洋生態,環保行動,休憩觀光,無塑餐飲等不同主題特色,其中更有響應減塑生活的好康優惠,民眾只要帶環保餐具遊市集,就可免費喝珍奶,整個活動讓遊客享受吃喝玩樂的同時,也希望藉此認識海洋垃圾問題,從減塑生活做起,關心及維護海洋生態環境,這場海洋市集活動,由環保......
台灣人愛逛夜市,來到印尼爪哇島上的日惹,最能體驗當地小吃的方式,就是去逛夜市,來到Malioboro,入夜後小吃林立,和台灣夜市吃飯的方式卻完全不同喔,Malioboro是日惹的一條街,聚集餐廳,紀念品店及商店,入夜後賣小吃的攤車陸續出來,成為小吃夜市,這條街相當長,很值得花上2個小時慢慢逛,路上隨處可招人力車,馬車接駁,回飯店可說是相當方便,看完整內容延伸閱讀眾神眷顧的王國,印尼日惹登上山丘上的......
撰文,羽穗,圖片來源,weniliou,Shutterstock,com,shutterstock,在遼闊的天空裡,一顆顆彩色的熱氣球冉冉升起,綿延的山巒頓時成為最稱職的背景,營造了夏季特有的美麗風情,這裡不是土耳其,更不是澳洲墨爾本,而是土地會黏人的臺東,今夏將邀請您一起來升空高飛,nbsp,39顆熱氣球升空,臺東熱氣球嘉年華活動,今年已經邁入了第八屆,為期共45天的活動,邀請大家一起來共襄盛舉......
,TVBS歡樂台,食尚玩家,來去住一晚,主持人曾子余,郭彥均兩個大男人角色扮演玩上癮,這次花蓮行挑戰溫韾父子檔,一起入住節目開播以來最厲害的親子民宿,郭彥均坦承當爸後時常睡眠不足,只能趁錄製外景節目時好好補眠,也因為記憶力變差,自爆台詞沒辦法記超過兩行以上,除了得靠小抄,還常靠曾子余幫忙記菜的資訊內容,自己則負責描述口感,一路搭檔下來兩人默契十足,讓郭彥均感恩地說,他就是我的行動提詞機,郭彥均透露......
藝人莎莎,鍾欣愉,為旅遊節目食尚玩家的固定主持班底,一向以親民,可愛又不做作的主持風格,廣受觀眾好評及喜愛,2012年更入圍金鐘奬最佳綜藝節目主持人,除了經常帶著觀眾全世界四處旅遊,品嘗美食以外,其實莎莎有個鮮為人知的興趣,甜點烘焙,莎莎的首本甜點創作,HALO,莎莎的甜點小宇宙,挾帶著預購冠軍的火熱銷量,已於7,19,四,正式上架發行了,書中收錄了42道莎莎親手研發,製作的甜點,道道造型是既可愛......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,對於美食而言,能獲得星級是最崇高的讚賞,任一顆,都讓人仰慕,台北文華東方酒店近日請到崇高地位有如英倫廚藝界的教父,並將頂級法式餐飲引進英倫,連續31年蟬聯倫敦米其林3星最高殊榮肯定的,The,Waterside,Inn,餐廳主廚米歇爾,胡,Michel,Roux,來台,驚豔台北饕客味蕾,nbsp,生在香味四溢的家庭,料理即記憶,現年75歲的米歇爾......
新竹古城卻藏有新潮超漾美食,TVBS歡樂台42頻道,食尚玩家,就要醬玩,暑期少女心大噴發,楊子儀,袁詠琳和AJ前往新竹進行魯蛇殊死戰第二回,果然薑還是老的辣,楊子儀,袁詠琳旗開得勝,AJ五戰四敗,榮登魯蛇King的寶座,繼上回在台中的魯蛇競賽,由Masha連輸五場,得到,魯王,的稱號後,獲勝的三位主持人,這次再把戰線拉到新竹市區,透過與店家互動破解關卡,贏者獲得前往美食店家的交通車票,而輸家只能自......
,從江戶時代保存下來的,奈良井宿,在過去是繁榮的驛站之一,長約一公里是,日本最長,的驛站,現在還完善保留著過去的風貌,隨處走走拍拍都會讓人感覺仿佛時光倒流,關於宿場歷史,中山道,NAKASENDOU,中山道是江戶時期商人往來江戶,現稱東京,和京都而興盛的一條道路,這條道路,一路通過現在的東京都,埼玉縣,群馬縣,長野縣,岐阜縣,滋賀縣,等地區,沿途中共有69個宿場也因此被合稱為,中山道六十九次,其中......
TVBS歡樂台,食尚玩家,接到一個特別任務,擁有一對可愛雙胞胎兒子的黑人陳建州和范范,一直想趁小孩長大前,多帶全家人去度假,但太忙碌,所以委託旅遊專家食尚團隊,尋找一個不會太遠,親近自然又舒適的地方,食尚派出最會露,hellip,營的主持人夢多,安排苗栗,懶人限定,的六星級露營,帶著黑人上山,場勘,去,夢多和黑人,全身充滿運動魂的兩人,一見面就比肌肉,場勘露營地時,更Pk起做窯烤披薩,由現場小朋友......
日本北海道日前發生強震,造成重大傷亡,食尚玩家,不久前才從北海道出外景返國,對於北海道災情,獻上最虔誠的祝福,盼一切平安,來自日本的夢多也感同身受說,這次日本又再次地震了,很多人受傷,很多人很辛苦,在新聞上看到在找爸爸媽媽的影片,真的很令人難過,希望他們可以平安順利,也希望台灣的大家一起為日本北海道加油,天佑北海道,這次楊子儀與姐妹淘夏語心,茵茵三人開著露營車,從札幌出發探訪北海道,擔任營長的楊子......
上月底南台灣暴雨,食尚玩家,原本安排綠島出外景,但受到天候影響,主持人楊子儀及舒子晨滯留台東,提前一天出發的攝影師和工作團隊則被困在綠島,在離島交通全部被取消下,發生食尚史上沒有攝影團隊的危機,患難見真情的兩人組團,雙子CP楊晨林,在無腳本下,靠著一支手機,在台東自拍,自導完成工作,首次來食尚就遇到窘境的舒子晨表示,這是上天給她的考驗,而且是最有難度的,食尚製作團隊展開緊急救援,綠島組趕緊排補位回......
記者陳木隆,宜蘭報導1961年建造的台灣省政府糧食局宜蘭宿舍,經改建後成為,神農青舍,七棟相連的歷史建築物17日熱鬧開幕,宜蘭縣政府文化局希望藉此打造文化,食農,旅遊整合新平台,邀請旅人到宜蘭體驗饒富在地特色的美好風土,從中看到不一樣的宜蘭力量,宜蘭縣文化局指出,這棟七棟兩層樓鋼筋混凝土加磚造的洋式建築,呈現連棟長條狀,是當時糧食局的單身宿舍,1950至1960年代是台灣糧食業務發展的高峰,宜蘭是......
記者謝敏政,嘉義報導超美光雕,就在故宮南院,迎接光輝十月,故宮南院聯合重量級團隊策劃戶外光雕藝術展演,上週三,9,26,推出,吸引專業攝影師取鏡分享同好轉傳,加上免費停車及美食攤位CP值高,上週六日故宮南院的南側停車場即出現滿位現象,不少民眾看完展覽後留下邊品嚐東南亞美食邊賞夕陽,等待6點20分第一場動態光雕秀演出,故宮南院表示,此次光雕藝術展演邀請承辦2017,2018年國慶光雕展演及101跨年......
