老榕樹下的仙人掌冰很多,但掛滿珍奇異石的,阿婆仙人掌冰,黏住了遊客的眼球,品嘗過烤物,冰品等點心後,能逛逛由老闆挑選的有趣寶物,從這裡帶一份紀念小物回家蒐藏,阿婆仙人掌冰,的冰淇淋的口味選擇多,除了仙人掌,還有花生,哈密瓜,風茹茶,蘆薈等熱門口味,店鋪擺的都是澎湖在地的名產,右邊那一籃就是仙人掌的果實,經取肉處理,煮汁,過濾,冰鎮後,才是你我手上拿到的美味仙人掌冰,耳朵靠著貝殼,屏息,彷彿就能聽見......
紅色玫瑰醬,火龍果冰淇淋,象徵開滿楓葉的合歡山,玫瑰的淡雅香氣,和洛神花一起下肚,酸酸甜甜,上面的海鹽奶霜,彷彿雲海環繞,讓挫冰染上濃濃奶香,甜中帶鹹,倒入冰塊,把粗細調到最小,變身細小冰晶,放上清脆洛神,玫瑰火龍果醬,再刨冰一層冰,外型才像山,仔細看,合歡山挫冰的山腳,是玉荷包,糖漬蘋果,山頂則在糖霜上,挖上一球火龍果冰淇淋,玉山挫冰,其實是古早的鳳梨冰,結合夏天盛產的愛文芒果,淋上煉乳,好清涼......
芒果剉冰一圈又一圈,鋪的像小山一樣高,放上切塊芒果,再配一口奶烙,增添滑順口感,堪稱完美結合,想要有點變化,還可以試試這款獨角獸冰,紅肉火龍果加上檸檬口味,顏色超繽紛,擠上一圈鮮奶油,再撒點跳跳糖,吃一口透心涼,夏天到來碰上端午連假,天氣熱到爆,台北永康街冰品店湧現排隊人潮,工作人員手沒停過,製作芒果冰一碗接著一碗,原本疫情期間一天只能賣40碗,這兩天衝破200碗,成長5倍,芒果備貨量也是從一天3......
剛切好的牛舌灑點胡椒,再淋上醬油,接著打開噴槍大火炙燒,牛油香味瞬間噴發,烤得表面微焦,一片片鋪到碗裡,放上用火龍果汁浸泡兩晚的溏心蛋,煙燻牛舌拉麵大功告成,台北這間拉麵店,選用的配料不是普通叉燒,而是老闆每天深夜親自到市場挑選的牛舌,再用台灣檜木煙燻半小時,增加香氣,而店內另一項招牌,磯煮鮑魚拉麵,用料也不馬虎,磯煮鮑魚用昆布柴魚湯頭慢火熬煮,50多歲羅老闆先前做了30多年日式料理,發現連鎖日料......
澎湖白沙鄉的,阿姨仙人掌冰,位於知名的通梁古榕旁,是一間擁有五十年歷史的老店,仙人掌冰是人們記憶中的澎湖滋味,也是觀光客前來必大啖的冰品之一,口中含著冰涼酸甜的仙人掌冰,邊望向大海著實痛快,而阿姨仙人掌冰還有個特別的地方,就是這裡還有販售炸花枝丸,海菜丸,飛魚卵香腸等熱騰騰的美食,讓你免於空腹吃冰,在開吃冰品前還可先吃點熱食墊胃,熱食品項貼滿了小小的爐台,全都是結合澎湖在地特產的平價小吃,飛魚卵香......
將甘草倒入滾水中,再不停攪拌,煮入新鮮回甘的乾草茶,一旁同學將咖啡調入自製的洛神花蜜,俐落的身手,三兩下就把特調咖啡搖勻,宜蘭冬山紅茶季,活動之一的冬山調茶競賽,今年舉辦第四屆,每年吸引當地大專院校學生報名,不論是火龍果波霸,紅心芭樂奶蓋,甚至是結合荔枝調和的水果茶,各種創意結合,充分展現學生們的無限創意,現場不只有好茶能品嘗,就連甜點也是一絕,看看這一顆顆以紅茶,烏龍茶調味的精緻巧克力,模樣可口......
,nbsp,端午過後進入盛夏,氣溫持續炎熱,冰品市場更是火熱開打,各通路,品牌紛紛推出各式冰品迎戰,看準清涼商機,奧丁丁市集推出夏日專區,彙整多款精選冰飲品與期間限定優惠,搶攻網購市場,奧丁丁營運長李俊宏表示,近期持續高溫,氣溫甚至突破124年來紀錄,連帶帶動冰品買氣,截至目前為止,冰品銷售已將近去年同期兩倍,可見民眾消暑需求,觀察2020年冰品市場,奧丁丁市集歸納三大趨勢,趨勢一,茶飲當道,茶飲......
安排假期來到澎湖遊玩,除了要奮力地拍美照之外,道地的澎湖美食怎麼能錯過呢,四面環海的澎湖小島,最能讓人直接聯想到的美食便是,新鮮海產,走到各個景點或是商店街,不乏有各式各樣的美味小吃及餐廳料理,炸,炒,煎各個料理手法美食應有盡有,鮮蚵,小管,海菜酥絕對是非嚐不可美食,此外不可錯過的還有澎湖特產冰品,仙人掌冰,炎炎夏日來一支冰淇淋沁涼又消暑,這回要介紹給大家的,彩韻榕園,可是概括以上所提到的美食,全......
誰說豆花只有白色的,紫色的紫晶豆花,色彩來自天然的紫地瓜,和彩色粉粿一起上桌,好繽紛,配料看不到一般的粉圓,芋園,改用養生的雪蓮子,漬檸檬,紫地瓜煮出鮮豔紫色,豆漿拉高,一往下沖,豆花才均勻,就要清蒸殺菌,殺菌好的豆花,立刻放進冷水冰鎮,免得溫度太高,紫地瓜的顏色,越來越淡,獨特的彩色豆花,完全是老闆李先生自己摸索出來的,李先生說,拉高主要讓天然色素跟豆漿能夠儘量融合,冷卻,怕溫度過高會褪色,白色......
仙人掌冰,風茹茶,海菜,這些是澎湖耳熟能詳的名產,小吃,街邊美食大多會有這些存在,對觀光客來說,難以分辨街上這些林立店家的差別,只覺得千篇一律,索然無味,原本頗有特色的特產也在這樣的狀態下,漸漸成為一種普通的存在,然而,澎湖有一間店家特立獨行,將仙人掌,風茹茶,海菜全部做成義式冰淇淋,不但美味並且極具特色,讓吃過的觀光客都留下深刻的印象,對於這家店來說,重要的已經不是賺錢,而是將澎湖名產發揚光大,......
女孩兒看過來,夏天喝這杯正翻全場,網美漸層飲品,紅果,系列,限定火熱上市,讓你內外,兼俱回頭率百分百,無數網美熱情敲碗的火龍果鮮榨飲品,紅果小姐,今年夏季正式回歸,去年一推出即造成轟動,搶佔IG打卡版面,紅果小姐,使用紅肉火龍果,再搭配香濃優酪乳及柳橙透過最佳黃金比例結合,口味新鮮,好喝無負擔,不僅健康營養百分百,鮮甜不膩,而大家都熟知紅火龍果擁有豐富花青素,膳食纖維,在水果界更擁有,鐵,質之王之......
大塊紐約客牛排,肉質粉嫩,一般牛排都會搭配蒜片,不過底下居然是台灣味炒飯,主廚溫宏元說,因為牛排一般會加蒜頭下去一起吃,所以整個炒飯就會跟牛排搭起來比較不會來得那麼突兀,師傅用生蒜,蒜片烘托牛肉香,讓炒飯不搶味,熱油逼出新鮮百里香,迷迭香的香氣,在牛排上沾一沾,切開來外皮酥香,剛好三分熟,就怕炒飯太搶戲,老闆用生蒜,洋蔥爆香,台東米煮的時候,水分也要減少,炒起來才乾爽,撒上炸蒜片就能上桌,怎麼還有......
記者陳木隆,宜蘭報導,員山鄉公所首次舉行情人節活動,從8月21日至30日連續10天,在望龍埤打造四大浪漫約會場域與多處打卡熱點,將古老傳說與現代光雕科技相互結合,訴說全新的愛情故事,鄉長張宜樺19日在試燈現場,邀請全國民眾徜徉在湖光山色中,共度浪漫溫馨的情人佳節,鄉公所指出,活動現場營造四大浪漫約會場域,拱橋,九曲橋,環湖步道,湖心島,紛紛穿上粉紅色系的燈飾,傳說中的鵲橋,銀河,天使之翼,相思樹,......
,秋風起,南臺灣的恆春半島也開始吹起落山風,看似惱人的落山風意外有助於有機農業發展,因為動不動就吹起來像輕度颱風的落山風,連病蟲害都一併吹走,土生土長恆春人的秋月姐便運用小農生產的有機農產,烹調出蘊含著農家四季節氣的無菜單料理,採訪,妮可魯,首圖,蔡暉宏,nbsp,攝影,初秋的恆春告別了夏日溽熱,天空藍得像水洗過般,早到的落山風悄悄跨過山頭,在尚未結穗的稻田中掀起瘋狂綠浪,驚得雀鳥拍翅飛舞,就連G......
仙草的由來有一說是古代交通不便,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物,曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將這些能治病的草稱為,仙人草,只要少量的乾莖葉加水熬煮後,其濾汁加入少量的澱粉就能變成大量的仙草凍,具有消暑解熱的功效,同時也是知名的甜品美食,而說到澎湖的仙草,自然要提到,藍媽媽仙草店,一般仙草都是依附......
