預備到了一年之中的第三大節慶,ndash,中秋節,今年4天連假乘以團圓烤肉趴,簡直令人興奮到不行,但同時也煩惱著怎麼樣送禮才不會了無新意,根據yes123求職網進行的,企業秋節禮金與勞工慶祝計畫調查,最不希望收到的中秋禮品項目,傳統月餅禮盒,就占了21,1,那要如何送得巧送得好又送進別人心坎裡,根據同一份調查,今年大眾最希望收到的中秋禮品,養生保健食品禮盒,占了31,1,比例逼近三分之一,所以想成......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明攝,光看黃澄澄蟹黃,蟹膏,不只味覺視覺,連心頭都覺得好溫補,秋天正是螃蟹蟹黃飽滿肥美時節,此時不吃更待何時,本文邀請,真心台菜,行政總主廚王聖堯為大家示範二款在家料理的螃蟹美味,秋天到了,吃螃蟹料理最讚了,圖,陳思明攝,秋天吃蟹,似乎是全民運動,餐桌上不來上一隻,似乎感受不到秋天的腳步,螃蟹種類甚多,台灣人吃蟹主流以處女蟳,紅蟳,沙公,沙母與大閘蟹為主,吃的正是它們肥美蟹......
,2020雙11購物節你準備好了嗎,男神胡宇威7日現身台北信義區momo1111品牌嘉年華活動,擔任,德國雙人,活動嘉賓,還以型男主廚之姿在momo購物網雙11快閃活動大秀廚藝,在活動中使用德國雙人廚具做出拿手的料理,鮭魚義式海鮮燉飯,紅酒燉牛肉,也分享了挑選廚具的訣竅,現代人其實只要運用Now玫瑰鈦金六件式彩色刀座組,不沾蜂巢炒鍋搭配明星商品壓力鍋,就能讓料理變得省時便利,2020年1111購物......
冬冷進補不少人會想到吃羊肉爐,接下來要介紹的可不是一般的羊肉爐,因為這羊肉不是用煮的,而是用悶的,業者將陶甕埋入土裏,上頭覆蓋米糠,點火悶燒三天三夜,悶出來的羊肉入口即化,湯頭鮮甜,而製作現場瀰漫著塵土和灰燼,業者得戴上防毒面具才能完成這道佳餚,陶甕裏裝的是帶皮的羊肉塊,以及以十全大補為主的26種中藥材,倒入滿滿的米酒,不用半滴水,這不稀奇,一般十全羊肉爐都差不多是這樣的材料,接下來才是重點,將紅......
牛筋湯,材料,2,人份,使用壓力鍋,牛筋,150g,洋蔥,1,2顆,100g,酒,100ml,高湯,400ml,醬油,1,大匙,nbsp,芝麻油,1,大匙,生薑,切成碎末,1,片,大蒜,切成碎末,1,瓣,nbsp,作法,1,將牛筋切成一口大小後撒上鹽,適量,將洋蔥切成薄片,2,把,倒入壓力鍋後開中火煮,飄出香味後加入牛筋,直到煎出焦痕為止,倒酒進去煮至沸騰,再加入高湯煮開,並撈掉湯渣,3,加入洋蔥......
被稱為台灣最好喝的雞湯,竟藏在台北東區巷弄的餐酒館裡,年紀不到30的主廚,以豐富的經驗研發出黃金雞湯,以改良的桂丁雞料理,號稱每隻雞都有身分證,民眾可以吃得安心,另外還有全台唯一的竹炭炸絲瓜,美味秘密為何,帶您一起來看,寒流發威,來碗熱呼呼的湯最暖胃,整隻雞在鍋中,以中小火煮得沸騰,這道黃金雞湯,雞隻先以糖,鹽混合的水浸泡約2小時後,再用熬煮8小時的雞高湯煨煮入味,看似濃郁,油膩的湯頭,喝起來清爽......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,一個人對於東西的迷戀會到什麼地步,嘉義,可樂王,老闆陳生發愛可口可樂愛到搜集成痴,還讓他紅到國際,連美國可口可樂總部都派人前來拍攝,收藏多達萬件以上可樂系列產品,不只打造了可口可樂博物館,還將本業的汽車美容場變成台灣首個,可樂風汽車美容場,其中更收藏許多早已絕版的珍藏寶物,堪稱可樂王絕對當之無愧,Bella儂儂,再發現,middot,台灣......
冷空氣逐漸一波波地南下報到,最低溫要下探到7度,台灣越來越有冬天的氛圍,為了儲存過冬能量,民眾通常會以藥膳加食補方式溫養五臟六腑還能療癒心靈,可以觀察到薑母鴨,羊肉爐的店面開始湧入排隊人潮,準備大快朵頤,健康管理師Maggie也提醒,她說,台灣氣候較為濕熱,加上現代人大多營養充足甚至過剩,過度吃補反而增加身體負擔,建議民眾對於滋補鍋物的份量,或是食用頻率上的拿捏需要再多加留意,nbsp,此外,現代......
日式燒肉大玩創意,台北有餐廳把燒肉結合鮭魚卵,海膽和松露飯一起吃,少見的炭烤雞佛也上桌,味道如何一起去品嘗,燒肉不單吃,配上生魚丼常見的鮭魚卵,海膽,海陸結合,難怪叫,一皇二后飯,經過火烤的澳洲和牛牛小排,肥美油潤卻帶有咬感,和滿滿鮭魚卵一起吃更鮮甜,澳洲和牛修去油脂,筋,切成片,大理石油花看得見,點綴鮭魚卵,海膽,一碰到炭爐,油脂彷彿打擊樂般,不停敲響,散發牛油香,翻過來,外皮焦香烙上焦糖色,放......
美村路與公益路是台中美食的兵家必爭之地,而在兩條路的交會點附近,卻有一間溫馨且與世無爭的店家,單純為了帶給人們更好的料理,為了讓每位來店客人露出幸福的笑容,久入食堂,默默地努力著,沒有華麗花俏的擺盤與造型,沒有繁複的裝潢與設計,一個舒服的用餐空間,充滿人情味的問候,純粹而美味的餐點,這,就是平凡處可窺見的輝煌,店內提供簡簡單單的家庭式料理,從牛肉,雞肉到鮭魚都有,這裡沒有最推薦的餐點,因為所有餐點......
距離春節過年剩下一個多月時間,還在煩惱要送什麼伴手禮嗎,不論家族團圓年夜飯,走春拜年,回娘家,出席尾牙或春酒,伴手禮不可少,但送禮要怎麼送,心坎禮,可是一門大學問,根據流通快訊雜誌,春節禮盒購買習慣,調查發現,暢銷禮盒排行榜中,第一名是,糕餅糖果,人氣最旺,第二名是,水果,第三名則是,養身補品,例如滴雞精等比率都超過一成,nbsp,糕餅糖果類禮盒被列為送禮暢銷NO,1不是沒原因,一來價格落在約30......
,來自東京池袋的,屯京拉麵,可說是我們最常吃的日式拉麵店,目前只在台北,林口,台南,高雄等地有分店,因為林口離我們最近又最方便,所以幾乎每來必吃,應該有超過十來次了吧,笑,屯京拉麵,招牌的東京豚骨拉麵湯頭濃郁滑順,鹹香甘醇,加上自製粗捲麵更是香Q好吃,另外魚豚拉麵也是一絕,口味濃重又帶有柴魚香氣,幾乎是原汁原味複製來台,我們常常是這兩款輪流享用,另外一個特色就是他們家拉麵加大不加價,還免收服務費,......
台灣農業實力遠近馳名,民間企業與政府共同研發新土雞品種,不只強調本土創新培育的養殖技術,講求風味口感要能滿足味蕾感官享受,更是奠定台灣雞肉優良品質的重要指標之一,深耕花蓮有機香草的君達集團,2017年進駐行政院農業委員會畜產試驗所總所,歷經8年研究,期間由行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場,指導君達集團進行雞隻品種,基因篩選到品牌養成,飼養管理,才培育出花蓮獨特養殖新品種,Gaea格雅雞,成......
,採訪,Jimmy,首圖,永豐餘生技Green,Safe,提供,永豐餘生技Green,Safe通過國際AA,Clean,Label無添加認證,提供更安心健康的美味食品,圖,永豐餘生技Green,Safe,提供,每年四月是全球性的世界地球月,儘管各國依舊持續和疫情奮戰中,而經歷疫後餘生的人們,對於食品安全和日常生活的環保健康需求更為重視,永豐餘生技Green,Safe通過國際AA,Clean,Lab......
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