誰說耶誕大餐,都吃得很奢侈,新北市農業局推展惜食觀念,透過惜食物流平台,媒合農友跟餐廳,把一些不符合市場標準的醜蔬果,發揮最大的價值,像這間沙拉餐廳,就是利用NG蔬果,雖然外表不好看,但口感跟營養價值都不NG,耶誕餐點,也能吃得美味又環保,拿著刀子,把紅龍果的外皮,一刀一刀削掉,雖然外皮不夠鮮紅,還有些醜醜的,但果肉一樣嬌豔欲滴,放上切塊的紅龍果,切塊的小黃瓜,甜菜根,糯米椒,這盤沙拉,看起來清脆......
記者江志明,綜合報導,交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處,9日下午於宜蘭縣礁溪鄉中天大飯店,舉辦最後一場,大東北角觀光圈,共識會議,以,宜居生活,為主題,期盼將大東北角地區打造一個最適合宜居的城市,也為13日的成立大會做最後暖身號召,這場共識會議,分別邀請,沐旅食光,旅行生活,實驗所負責人陳素燕,分享如何將台灣鄉土的觀光元素塑造成國際魅力特色的經驗,佛光大學莊文生教授,以在地經驗建立一個......
牛肉麵是台灣的國民小吃,新北市有餐廳,把麻辣牛肉麵搭配老油條一起吃,多了酥脆口感,彷彿在吃麻辣鍋,甚至還有炸水餃,味道如何一起去品嘗,牛肉麵一上桌,麻辣香氣立刻飄出來,原來加入老闆自己炒的麻辣醬,搭配老油條一起吃,吸收濃厚牛肉湯,油條酥脆,腱子軟嫩,口感更有層次,大把三星蔥,用牛油慢慢煸,煸到表面金黃,香氣瀰漫,學過西餐的老闆,還把大把洋蔥炒到焦糖化,炒出甜味,倒進牛大骨,雞骨,牛肉,所熬煮的牛肉......
臺灣臺北,nbsp,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2020年12月15日,嘗山西麵食,喝老陳醋飲料,看戲曲表演,2020年12月11日在臺北的,三晉文化,middot,寶島共賞,山西非物質文化遺產線上展演活動中,臺灣觀眾從視覺,味覺,聽覺多角度體驗了山西的豐富人文風味,增進了對中華文化的了解認同,nbsp,nbsp,這項活動由中華文化聯誼會,海峽兩岸旅遊交流協會,山西......
受到疫情影響,婚宴會館超過大半年都沒法做生意,有人取消宴客,有人延後,桌次也少掉一大半,生意慘兮兮,新北市永和這間餐廳,努力苦撐,要在下半年,靠年菜外帶,把業績救回來,放入蒜頭,香料,開大火爆香,把川燙過的蝦子跟螺肉放進去,讓肉沾滿醬汁,再放到盤子裡,這道醬皇爆蝦球雙鮮,配飯吃最對味,打開蒸爐,熱騰騰的水蒸氣衝出來,伴隨芋頭香氣,這甕裡裝的,正是過年經典菜色,佛跳牆,一整桌的年菜,冷盤有烏魚子,鮑......
漢堡也玩創意,新北市有餐廳漢堡肉中加入青椒,火烤時蔬菜湯汁透入牛肉,還有土耳其國民小吃捲餅,味道如何一起去品嚐,層層疊疊的漢堡,一上桌兩公分厚的漢堡排裡,看得到一塊塊青椒,火烤之後青椒湯汁釋放流入牛肉裡,讓漢堡吃來更軟嫩多汁,這是來自土耳其的老闆,家鄉的味道,大刀一切,把青椒切成丁,分肥肉,8分瘦肉的牛絞肉裡,輕輕攪拌不能重壓,師傅不加雞蛋來增加粘性,全靠經驗,品嚐牛肉的原味,業者Ozgur,ak......
,nbsp,MONIN,nbsp,糖漿,美味推手好夥伴,ndash,nbsp,維也納專業烘焙坊,小編今天到訪位在新北市淡水區大忠街路上的維也納專業烘焙坊,淡水是一個充滿歷史與人文的小鎮,也是台灣北部最早開發的港口,淡水老街早已是全台知名熱門景點,也吸引不少外國人慕名而來,而距離淡水老街僅6分鐘路程的維也納專業烘焙坊也正陳列著當天烘烤出爐的各式麵包,nbsp,店內販售的各式麵包皆由不同菌種的酵母發酵......
,記者羅林,新竹報導,新竹地區親子休閒娛樂主場,打造東洋風格日式大街,湳雅町,添增新竹網美打卡最夯景點勝地新選擇,揮別2020,讓人期待的農曆新年到來一定要歡喜迎新春,春節重要習俗除了團員飯之外就屬,走春,活動,換上新衣服前往寺廟祈求新年平安,並向親友拜年後找個景點踏踏青,即便雨神攪局還是要挑選合適的室內景點帶家人走春祈福,大魯閣湳雅廣場搭配即將推出的全國首座日式岩盤浴會館特別打造日式大街,湳雅町......
國民小吃大腸麵線除了常有滿滿的蚵仔,新北市還有麵線攤很不一樣,和叉燒肉一起吃,不說還以為是拉麵,還有幾乎失傳的特製雞絲麵線,叉燒彷彿花朵盛開排滿滿,這可不是日式拉麵,居然是國民小吃麵線,少見的叉燒麵線還能淋上青醬,襯托叉燒的香氣,底下麵線綿密軟滑,手工紅麵線經過兩次清洗,洗去表層麵粉加入油蔥酥讓麵線煮軟,除了柴魚還有開陽,扁魚,讓麵線染上海味,煮好麵線,老闆拿出舒肥兩個小時的腱子肉一一排開,幾乎看......
記者陳木隆,宜蘭報導,蘭陽博博物館烏石港驛站西側水畔最近多了幾間木造建物,雖然尚在施工,卻相當引人好奇,原來是館方舉辦的,一個蓋房子的競賽,茶屋構築創意展,由青年學生從發想,設計到動手施工,打造屬於新世代的低碳茶屋建築,將再陸續完成牆面與屋頂的施作,即可完整呈現在大眾面前,更添港域美感,蘭陽博物館表示,為推展永續生活的環保綠建築與傳承木構造的建築技術,去年春天即協同汗得建築工事實驗教育機構,於蘭博......
,台北訊,公視金鐘兒少節目,下課花路米,推出,博物館大驚奇,系列第二季,將於3月22日起每週一,二晚間6點播出,首集主持人小兵,湘涵前往,國立臺灣博物館,解密館方如何修復建於日治時期的百年古蹟,保存不同時代的歷史痕跡,延續建築物生命成為博物館廳舍,其中更在2019年申請進入還在修建中的鐵道部園區拍攝,湘涵感動說道,百年歷史的圍牆,如果有完整的狀態是很好,但是留下不同時期的故事更有趣,擁有超過110......
,記者羅林,桃竹苗報導,旅台觀光客體驗台灣糕餅文化首選的郭元益糕餅博物館,近年來,在第5代傳人郭建偉副總經理不斷創新的作法下,為150年的老店注入許多的新能量,在營業額上也屢創新高,由於疫情造成國人旅遊習慣的轉變,開始轉向以國內旅遊為主,為跟上時代的趨勢,郭元益糕餅博物館推出不同型態的手作體驗,3,25日更於經濟部工業局舉辦的觀光業者媒合活動會場上,以創意新鮮的造型吸引各家的目光,郭元益糕餅博物館......
記者楊博喻,旅遊報導作為香港第二古老的街道,荷李活道遍佈歷史悠久的古董店,薈萃異寶奇珍,因此長久以來都是古玩愛好者的必訪之地,兩依藏博物館與荷李活道的淵源可追溯至三十多年前,博物館現時的核心收藏系列,全球最大規模及最精美的中國古董家具收藏之一,均主要購藏自這條街道上的古董商,上個月底,兩依藏博物館欣然推出,兩依藝術走廊,計劃,旨在為逆境中的香港凝聚藝術與設計行業,並提供一個開創性的解決平台,透過,......
,位於新北金山的,暮光民宿,正如其名,民宿正對東方,每當太陽和月亮升起,清晨和夜晚朦朧光線照亮海面,從民宿看去,180度視野太平洋在眼前展開,盡覽四季變幻,nbsp,暮光民宿捨去多餘的設計元素,只留下屬於海的純粹,每個房型都有面海落地窗,白日,看鳥兒窗前翱翔,夜晚,漁船船身光亮,於黑夜排出若隱若現的海上公路,在光明與暗夜迷離之間,交錯出令人難忘的夢境,nbsp,地址,新北市金山區忠義路38號,......
記者楊博喻,採訪報導別以為屏東海生館只是觀光景點,充滿教育娛樂的海洋生物,總是令喜愛海洋的民眾流連忘返,近年來,海生館開始著重在探索海洋,將海洋內的秘密基地,一次一次呈現在國人面前,這次更主動出擊,帶著重裝備ROV,水下無人載具,從國境之南,來到北台灣,邀請民眾近距離接觸探索,就是這台ROV,透過它可以不用下水,也可以近距離觀察海洋,操作過程有如電玩搖桿,對於喜愛電玩朋友肯定不陌生,在泳池畔的操作......
