象徵,好彩頭,的白玉蘿蔔,團圓菜的好食材,搭上珍鑽美味的義大利松露橄欖醬,變換年菜新創意,鮮甜滋味的白玉蘿蔔,搭上濃郁松露橄欖醬,巧口入味,中西巧搭出年菜新意,白玉鑲松露食材,Ingredients,P,義大利黑橄欖,夏季松露醬,90g,P,義大利白松露橄欖油,30ml,P,白蘿蔔,6段,P,香菜,1把,P,薄鹽醬油,50ml,P,展演餐盤,JIA,Inc,家當,瓢碗瓢盆作法,Steps1,蘿蔔切......
春節年味十足的年糕,家家戶戶必備的年節甜點,如何在變化出美味心意,O,Co,以特級香醋及普羅旺斯四季果醬巧味搭配中式年糕,吃出創意年糕料理,運用家常的餛飩皮,巧思一變元寶,甜甜蜜蜜,年節好味,大吉大栗元寶年糕食材,Ingredients,P,栗子西洋梨果醬,10g,P,O,CO,法國特級香草,葡萄香醋,適量,P,餛飩皮,12張,P,甜年糕,12小片作法,Steps1,將年糕切成3,3cm,並放在餛......
魯菜,從字面上看來直覺是山東菜,不錯,正是取該地簡稱,魯,字命名,其料理發展歷史悠久,依據,尚書,禹貢篇記載,至少在夏朝山東已開始用鹽調味,北魏的,齊民要術,更詳細闡述山東地區的烹調技術,無論是煎,燒,炒,煮,烤,蒸,腌,臘,炖,糟,應有盡有,直到宋代成為,北食,代表,明,清兩代更高舉為宮廷御膳主體,可見其影響深遠,久興不衰,列為中國8大菜系之一,菜煮得好不全然歸功於料理的師傅,一半得仰賴優質的食......
在日本古都京都,懷石料理擁有上百間,其中,特別能把季節鮮魚發揮到淋漓盡致的,京都米其林二星餐廳,梁山泊,是其中的佼佼者,老闆兼主廚橋本憲一先生致力將當令的魚材融入到懷石料理內,做出令人驚艷的美味,同時,位於京都百萬遍巷弄內的餐廳,打造出四季都可見美景的日式庭園,營造出能夠細細品味的用餐氛圍,曾經撰寫過,如何製作美味的魚料理,的橋本主廚,是一個不斷在進化與提升自己的人,剛開始她為了能做好魚的料理,會......
去年來新開的甜點店非常多,其中不乏日本甜點的海外首間店,像是九州鬆餅,BREAD,ESPRESSO,吐司等間間都是未開先轟動,不過也有像是有時間紅豆餅等的台灣傳統小點心,也吸引了不少人的眼球,甜點一直以來都是許多人關注的品項之一,不管正餐吃了多少沒有甜點感覺一餐就沒畫下句點,吃到好吃的甜點更是能讓一餐增色不少,日本超高人氣的天然鬆餅,九州鬆餅琳瑯滿目的鬆餅種類有甜有鹹,但基底都是又厚又實在的鬆餅,......
,我以法國為根基,並堅守極傳統的法式烹調,世界飲食文化即是我創新靈感的來源,足跡遍及法國,美國與亞洲各地的Bruno,M,nard主廚,在傳統法式烹飪的堅實基礎上,透過異國飲食文化突破框架,主廚特別強調,以,詮釋,食材來取代,創造,菜色的概念,充分掌握食材特性並以紮實的烹飪技術與其真誠交會,正是他對於新古典料理的獨特見解,台北喜來登安東廳於3月27日至3月29日午,晚間共6個餐期,推出限定,食尚金......
,Andreas,Rentz,Getty,Images,nbsp,雖然去年中國遊客出境人數創新紀錄,消費金額也高達數千億美元,但中國入境旅遊人次卻再度同比下滑,也就是來中國玩的老外越來越少了,這是為什麼,同樣的問題,我問了美國人,挪威人,外國工程師,公關經理,旅遊學者,聯合國轄下的世界旅遊組織,nbsp,小編意外的是,老外們最強烈的觀感,竟然不是污染,不是空氣,不是物價,不是防火牆,而是,簽證太麻......
橄欖油達人葉美錦的品油思維橄欖油對歐洲人而言,就像是千年的文化資產,就連O,CO,品牌總經理葉美錦曾經看過的千年橄欖樹,也是如同一棵自然的珍貴藝品,從分享橄欖油採摘的過程,我們便會更清楚知道,如何挑選安全,又適合自己的橄欖油,橄欖油的好壞關鍵,在於橄欖,而影響橄欖品質的因素涵蓋氣候,土壤,陽光,栽種時的細心照料,這也說明了,產地,的重要性,O,CO,品牌總經理葉美錦說,恰到好處的成熟度,手摘於24......
,平時工作好忙,但是終於等到節假日卻不知道和親愛的去哪裡玩,這是許多人煩惱的事情,這裡跟大家分享一下台北一些很好玩,很適合情侶約會的地方,希望能給大家的愛情加分哦,性質,地區,約會地點,交通工具,優點,缺點,評價,海灘,福隆,福隆海水浴場,台鐵,清涼赤裸玩水,曬傷,性質,地區,約會地點,交通工具,優點,缺點,評價,夜景,板橋,縣府景觀台,捷運,免費台北夜景,nbsp,性質,地區,約會地點,交通工具......
,人間仙境就在這裡,台灣真的是塊寶島,雖然佔地不大,但是好山好水的美麗景點可是處處都有,再加上彼此之間的距離並不遠,所以適時的安排個小輕旅,讓自己放鬆一下,簡直就是太幸福啦,而旅遊的一大重點,當然就是,挑民宿,雖然住在高級的五星級大酒店,吃超級華麗的餐廳,在飯店的豪華設施之中盡情耍廢放鬆也是很棒的選擇,放心吧DailyView下次會幫各位統計這個主題的XD,不過住在各種富有特色的民宿,享受美麗的風......
機場捷運已經接近完工,未來直達車35分鐘即可由臺北車站至桃園國際機場,預計在年底通車,截至目前,計畫整體進度已達95,49,符合預訂進度,此外,將於臺北車站等站提供出境旅客預辦登機及行李託運服務,行政院長毛治國在行政院會聽取,臺灣桃園國際機場聯外捷運系統建設計畫辦理情形,報告後指出,請交通部會同桃園捷運公司做好各項營運整備,務期達成今年底通車營運的目標,桃園機場捷運是我國非常特殊的捷運系統,不但提......
這家在祇園附近的壹錢洋食,相信不少朋友對他很有印象,也幾乎每本介紹京都旅遊書都會介紹的一家店,賣的東西很簡單,只有一樣就叫做壹錢洋食,也直接就用這道點心的名字當作店名,加上這點心大約是從大正末昭和初期時被發明的,所以整家店面佈置就塑造成濃濃的昭和風,從店門口開始就看到不少有趣的人偶,當然店內最大的噱頭還有這個永遠不會老的美女陪你吃東西,不過說真的進店內,忽然發現桌邊坐著一個人偶,猛一抬頭還真會嚇一......
集結台北知名餐廳及酒商的,2015,Guramet,Taipei台北異國風情美食節,於4月18日,19日在北華山文創園區登場,參展的單位包括由米其林星級主廚進駐的香格里拉日本料理,馬可波羅餐廳,花酒藏,塞子小酒館,以創作和食聞名的DOZO,牛排教父鄧有葵名店Danny,s,WhatsGrill等,只要參加美食節,不用再打電話排隊預約了,數十家超知名人氣名店銅板價一次吃個夠,同時在台北異國風情美食節......
亞州第一個受到米其林肯定的法式餐廳,L,Osier,主廚Bruno,M,nard於3月27日至29日來台客座,不僅推出拿手的新古典菜式包括法國油封鴨肝,無花果泥,普瓦蘭麵包,清蒸法國鱈魚,布邱淡菜,佐鮭魚卵襯白酒濃汁等,更推出創新的溫巧克力馬卡龍,香草冰沙,焦糖巧克力碎片,顛覆傳統對馬卡龍的想像,出身於法國廚藝世家的Bruno,M,nard主廚,起始於法國,歷經在美國與日本的洗禮,主廚表示,我的工......
,前言,從魚塭到現在的民宿莊園,許爸一家人是最能體會,從無到有,這四個字的真義,即使填平了魚塭轉成民宿,福灣莊園仍然重視生態環保,不僅風景美麗更是對環境友善,跟著,nbsp,Triper旅行者,nbsp,一起探索這美麗的夢想莊園,nbsp,文,J,Ling從零開始,親手打造自己的夢想在福灣莊園的官網上看到這一段文字,朋友問我,福灣莊園的品牌故事是,hellip,福灣莊園沒有品牌故事,我們只是在家鄉......
