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,李時珍贊,苦瓜氣味苦,寒,無毒,具有除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽,苦瓜,味苦性涼,爽口不膩,有利消化,苦瓜熱量低,是減肥食品的良好來源,苦瓜雖苦,卻從不把苦味傳給予之共炒的其他食物,享有,君子菜,的雅稱,苦瓜的苦味,是由於它含有喹寧物質,喹寧物質具有清熱解毒的功效,如果不去掉苦味,估計大部分人都難以下嚥的,太苦了,那麼怎麼去掉苦味呢,方法,步驟從挑苦瓜開始,很多人怕吃到太苦的苦瓜,這首先需......

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,豬肉去腥,餐廳大廚聊天時剎不住車說出來的不傳之秘,豬肉的腥臊味是因為血水及淋巴的殘留造成,絕大部分的人是用蔥,薑,酒來處理,可是請仔細想想,那只是壓味而已,豬肉去腥的不傳之秘,豬肉去腥,餐廳大廚聊天時剎不住車說出來的不傳之秘,豬肉的腥臊味是因為血水及淋巴的殘留造成,絕大部分的人是用蔥,薑,酒來處理,nbsp,可是請仔細想想,那只是壓味而已,壓贏了,肉味也沒了,壓輸了,更臭,那高級餐廳裏的肉是怎麼......

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,彙整編輯,林玫妮,摘自,圖解日本神社入門,櫻井治男著,商周出版,圖片來源,商周出版,shutterstock,近年來,日本儼然成為國人最常去也最喜愛的旅遊勝地,從春天的櫻花,秋天的楓紅,冬天的白雪,每個季節都有他迷人的色彩,怎麼去都去不膩,當然,除了美景之外,各地富含歷史文化的神社,也是不可錯過的景點,來到這裡總不免俗想要跟著,參拜,一下,體驗在地氛圍,問題來了,你知道到神社參拜的規矩嗎,小心一......

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,新城老街,太平洋邊的盛夏光年,從花蓮市區一路往北騎著機車,夏日的柏油路冒著滾滾熱氣,經過將近一個小時的路程毫無遮蔭,滿身大汗的終於來到了,新城,攤開手中的地圖,找尋著新城老街,卻始終沒有見到我想找的,老街,正當我懊惱之際,遠處一位坐在騎樓下納涼的阿姨,成了我詢問的對象,nbsp,阿姨,請問新城老街在哪裡,新城老街喔,就是這裡啊,你眼前看出去這條都是,這裡,這裡就是新城老街,對啊,跟你想得不一樣吧......

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,勁報記者蔡宗武,高雄報導,雙十國慶焰火睽違20年重返高雄,當晚將於高雄港灣施放超過百發焰火,隨著疫情漸趨穩定,當日定會湧入大量人潮,高雄市長陳其邁今,8,日率市府團隊宣布國慶焰火交通全攻略,呼籲民眾多加利用大眾運輸再步行前往觀賞點,平均步行時間為10分鐘,並強調會場周邊不提供停車位,提醒民眾切勿開車來賞焰,陳其邁表示,雙十國慶焰火是慶祝國家生日的壓軸重頭好戲,竭誠歡迎全台灣的民眾來高雄共襄盛舉,......

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ENJOYING 北海道 冬季節慶BEST 3 北海道整座城市最華麗的季節,就是冰天雪地的冬天,因為祭典而充滿了溫度。介紹北海道冬季最棒的三大祭典,絕對可以跟朋友、戀人、朋友留下永生難忘的回憶。   冰與雪的城市 札幌雪祭さっぽろ雪まつり 札幌雪祭的規模之大堪比德國慕尼黑啤酒節以及巴西里約...

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一甕甕的醬缸,將四季的滋味封存其中,傳承老祖母的智慧,延續古老的醃漬工夫,時間是醃菜的催化劑,在歲月的更迭下越陳越香…… 客家人在蔬菜豐收的季節,為長期保存和攜帶的常用方法是醃漬和晒乾,吃稀飯時拿幾樣簡單的醬菜佐餐,如菜脯、鹹菜等,在傳統的客家人心中這可是最下飯的菜,客...

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京都的街道巷弄多如繁星,即使拿著 GOOGLE MAP 導航都會隨時迷失方向,店舖也從不擔心客人會不會不小心走過。或許對店舖有興趣的人們,即使是多麼難找的角落也會有方法找到。這就像是對客人的一種考驗,也是京都的一種人際關係,彷彿每個京都人都習慣如此生活。作為一個遊客,可不要抱怨這些獨立小店有多麼隱...

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  比一碗「上湯牛爽腩」更熨帖人心的, 是那句「為了阿媽」。   黑社會浪子的「九記牛腩」   每個人的心中, 都有一處最柔軟的地方, 黑社會老大也不例外。       「九記牛腩」的九哥潘權輝, 在香港是一個響噹噹的名字。   ...

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今天,小編要為大家介紹一位美食博主matchafeels。她可以說是一位資深抹茶控,ins中網羅了世界各地的抹茶美食,很多吃貨將圍觀她的ins作為一種享受。             相信很多人都喜歡抹茶的味道,細細品味有一種新鮮的茶香又有一...

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說到馬來西亞菜,除了麵飯快餐,想來點異國大菜,該去哪裡好?「馬六甲馬來西亞風味館」解決了這個難題。由幾位科技業老闆投資的馬六甲,首家落腳竹北,原意是方便竹科人就近用餐,同時當作自家廚房,為了讓更多人嘗到家鄉美味,決定進軍台北市區,去年9月在安和路開幕。「光一碗『肉骨茶』,就磨了好久。」行政主廚劉偉華...

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本文已獲 藝非凡 授權 微信號:efifan 原文標題:周潤發為吃它乖乖排隊3小時,這個古惑仔開的麵店,火爆得讓吃貨想哭 未經授權請勿任意轉載。           比一碗「上湯牛爽腩」更熨帖人心的, 是那句「為了阿媽」。   ...

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王格瑜 專欄 退休旅遊達人 圖片來源/王格瑜 人們常說:「人生如戲。」 戲劇之父莎士比亞,是整個西方與英國文學史、戲劇史上的巨擘,其一生中貢獻了38部戲劇與154首十四行詩,至今仍然膾炙人口,深深影響著戲劇史的發展,我們抱著期待的心情,準備探究欣賞、品味關於莎翁從前的生活和傳奇的一生。  ...

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撰文/楊舒涵、圖片來源/shutterstock 東部地區,可說是都市人的後花園,尤其那些蘊藏於山林間,綠意盎然的生機與景致,更是令人心曠神怡。宜蘭是個適合度假、放鬆心情的好去處,有著豐富的林間、步道,想要遠離都市的塵囂,接觸大自然,此地就是一個很好的選擇。   景點1:太平山國家森林遊...

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玉琴故縱│FunTime 你一定沒想到台灣有超多的夢幻城堡景點吧?宛如置身於歐洲般,分布在桃園、新竹、台中、苗栗、南投等地區,現在就讓小編把私藏已久的歐洲風城堡景點大公開,準備好你的相機,帶著少女心一起出發吧!(延伸閱讀:【平民變公主】少女心噴發!台灣5間夢幻城堡民宿) ☛看更多最新旅遊情報,馬上...

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東販小食堂:香煎雞腿肉 在看完天海祐希的料理後 一整個就是法式料理魂上身 所以今天跟大家分享一道簡單卻又不簡單的料理 鮮味而濕潤多汁的雞肉、酥脆可口的外皮。 再搭配筋和肌腱熟透而溢出的膠原蛋白 沒有醬汁也沒有配菜 卻是一種樸實的美味 出自&...

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