午後2點,我們進入,巴黎廳1930,的廚房,抓拍法籍主廚Clement,Pellerin做菜過程,好,下一個,攝影快狠準地完成拍攝,Clement不著痕跡流露出一絲開心,每當我們正要通知他出菜,他人已站在我的身後,手裡端著下一道菜,和剛來台灣時相比,他明顯習慣這裡的節奏,我覺得愈來愈好,學習融入環境裡,台北很友善,Clement說,時間倒轉回4年前,Clement的法國菜在台初試啼聲就驚豔四方,從......
明明是吃法國菜,怎麼上了一顆青蘋果,其實裡頭別有洞天,這是法國傳統菜色豬肉凍,濃縮一整顆豬頭肉的膠質,吃來入口即化,滿口豬肉香甜,愛做甜點的主廚,把豬肉凍作成了蘋果外型,整顆沾上巴西里,清新香氣四處飄散,至於蘋果梗,則是炸過的地瓜,創意料理靈感其實來自廟會的豬公咬蘋果,還有來自法國的吉拉多生蠔,大海滋味湧上舌尖,怎麼有點冰冰的,原來融入在地的金桔冰沙,飽滿生蠔口感綿密,還有一顆顆的是蝶豆花粉圓,兩......
資料提供,澎湖福朋喜來登酒店,撰文,高修,提起澎湖,總是與,陽光,沙灘,仙人掌,一起聯想,且帶有鹹鹹的海風味兒,hellip,澎湖的歷史與豐富的文化特色,可以從當地的種種建築中得見,許多村落至今仍有古老的咾咕石建築,洋樓住宅,還有以咾咕石或玄武岩等當地材料所築的圍牆,當地稱為,菜宅,或,宅仔內,保持相當完整的傳統風貌,更成為日後許多趨之若鶩的旅遊景點必經所在,台灣旅行中,最熱門的離島旅遊,要屬澎湖......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,對於美食而言,能獲得星級是最崇高的讚賞,任一顆,都讓人仰慕,台北文華東方酒店近日請到崇高地位有如英倫廚藝界的教父,並將頂級法式餐飲引進英倫,連續31年蟬聯倫敦米其林3星最高殊榮肯定的,The,Waterside,Inn,餐廳主廚米歇爾,胡,Michel,Roux,來台,驚豔台北饕客味蕾,nbsp,生在香味四溢的家庭,料理即記憶,現年75歲的米歇爾......
,2018台灣美食展今年特別邀請到12個國家風景區美食主題館來設置,山海宴,集結了海洋美食,原鄉小鎮,仲夏冰品三大主題館,並邀請在地優質特色廠商一同來參與盛會展出,大口逛了一圈發現這次的,山海宴,非常精采,除了可以品嘗到山珍海味之外,還有夏天大家最喜愛的特色冰品,不僅好吃好玩又好買,不管是想要現場享用或是買回去當伴手禮都沒問題,另外只要消費滿200元就能參加抽獎,舞台區每個時段都有安排不同的廠商推......
藝人最愛來的店,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,陳鏡仁,nbsp,在台北想要吃活蝦料理,第一個就想到,百家班,這堅持25年的好味道,傳承台灣正統蝦食文化,結合經典台菜,以泰國蝦及筍殼魚美饌,還有風味菜為主,更是藝人最愛朝聖的店,建議在埋首大快朵頤之際,不妨四處瞧瞧,或許范冰冰,五月天等明星就在您眼前呢,因為太愛吃蝦,因為想要成就不凡人生及一份長遠事業,所以和朋友合夥,於1993年將高......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,一樣是在游泳池游泳,在無邊際的池裡就是不一樣,新加坡,泰國著名飯店裡的泳池都在高樓塔上,無邊際的泳池更讓你一眼看盡城市的美景,現在不用飛出國,在台灣一樣可以享受無邊際泳池的徜徉,特搜7間無邊際泳池飯店這個夏天要把它們收集完,希望啦,nbsp,礁溪老爺酒店,在礁溪老爺飯店可享受露天溫泉池,室外溫水游泳池和寵溺般的,Spa,理療,並提供往返礁溪火車站......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,前陣子網路文章說到西門町完勝東區,但也有不少熱愛東區的鄉民們依然支持,不論商圈是否繁榮沒落,在交通相對便捷的台北裡,在喧囂的都市裡找到,對的地方,有屬於自己的,僻靜處,才是最重要的,來到歷史與年輕文化交匯的西門町,除了逛誠品,去電影街看電影,今天來介紹人氣不退燒的西門町,那些熱門關鍵字找不到的隱藏咖啡廳,慢活靈魂躲入靜謐,才能讓自己的續航力滿滿往......
2018澎湖,全球海洋城市博覽會,讓世界走進澎湖,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,最大國際交流平台,記者周蘭君報導,2018世界最美麗海灣嘉年華暨組織年會,系列活動之一,全球海洋城市博覽會,將於澎湖福朋喜來登酒店西側廣場,於9月20日試營運,並於9月22日舉行開幕茶會,全區以貨櫃方式布展,以年會主題,海洋之愛,為出發點,結合台灣港灣城市,企業,團體等,規劃8大......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,絲絨般滑順的內餡,甜而不膩的口感,還有軟綿Q彈的蛋糕體,不管是巧克力還是水蜜桃,芒果,荔枝,任何口味都讓人一口入魂的生乳捲,隨著奶油的綿密度,蛋糕的入口的軟硬變化都會左右這場在舌尖的甜味風暴,身為專業的生乳捲控,怎能不吃這7家讓甜點控失心瘋大推的,生乳捲,呢,大家快快跟著儂編的文字一起來吃吃喝喝,1,法朋烘焙甜點坊,最後一家法朋是很多主婦媽媽們必......
草根影響力新視野,琪拉編譯,珍吉布尼女士是夏威夷皇家酒店的員工,雖然酒店尚未引進臉部辨識科技,但是她已經可見這個未來,53歲的珍已經是七個小孩的祖母,她說,Marrioitt酒店已經在中國試辦,讓客人可以直接從房間門口經由臉部辨識而進入房間,不需要再經過旅館大廳的手續辦理入房了,不是只有珍有同樣的恐懼,她的上千名同事,包括廚師,會計,飯店清掃人員都投票主張要工會發起罷工活動,抗爭自己的工作權利,工......
資料提供,冠翔世紀溫泉會館,整理撰文,孔婕瑀,位於宜蘭礁溪溫泉鄉的冠翔世紀溫泉會館,由礁溪當地的知名設計大師結合當地風情建築所設計規劃而成,日式簡約風格所打造的建築外觀,運用深褐木色及柔和乳黃色調相互搭配,形成素雅的格調,成為在地矚目地標,礁溪,主要以境內的碳酸溫泉聞名,溫泉中含有,酚鈦鹼,的成分,含納,鎂,鈣,鉀,碳酸離子等成份,水質清澈潔淨,無臭無味,經久泡,可以美容養顏,對於促進身體新陳代謝......
前陣子被網友起底正藍旗的民視型男主廚廣宏一,日前獲邀一場私廚示範料理,而在廣宏一分享的上一場示範的是法國知名米其林二星的甜品主廚Nosif,Wariat,在得知下一場的台灣主廚要示範的是,法國藍莓鴨胸,與,羅勒燉飯,讓原本要離開會場的他還主動告訴主辦方想留下來,看一下台灣廚師如何表現這道經典法國菜與義大利名菜,讓廣宏一受寵若驚,直說真的好不可思議,當天超過百人圍觀,讓他坦言真的會緊張,而甜品主廚N......
走進夏威夷Hawaii絕美景色,浪漫婚禮勝地,撰文,Ladder,叛逆哥,邱明瑜,nbsp,攝影,Loki,Tsai,服裝造型設計,Club,Max,Model,李毓芬,nbsp,特別感謝,夏威夷旅遊局駐台辦事處Hawaii,Tourism,Taiwan,夏威夷,一個令人身心完全放鬆的熱帶島嶼,溫暖海面依偎著絢爛夕陽,蜿蜒海岸在岸邊的棕櫚樹點綴下,飄散異國風情的浪漫醇香,是許多人夢想中的浪漫天堂,......
,住展房屋網,綜合報導,豐邑機構住戶與新竹豐邑喜來登聯合義賣,關懷弱勢家庭,豐邑機構,關懷弱勢,響應公益衛福部統計,台灣兒虐通報案件,近四年來爆增73,4,迄2017年累計高達6萬件,hellip,為善盡企業社會責任之義務,豐邑大隱琉璃社區主動聯繫新竹家扶中心,並邀請豐邑機構共同參與新竹家扶中心,冬暖慈幼園遊會,義賣捐贈活動,豐邑機構也邀請豐邑家族們呼朋引伴來捐贈物資,認購義賣品,如同聖經記著說,......