在台灣所流行的紅酒是產於Bordeaux（波爾多），其酒瓶是有肩膀的，Bordeaux ... 西元1855年，法國政府依製作水準和價格的高低劃分等級，而下列所述及的五大酒莊 ，是在頂級酒莊 ...水果,我們都吃得多了,大家都知道水果不但為我們提供豐富的膳食纖維,還有維生素及其它營養,但我們只是知道水果有以上的基本的營養是不足夠的,因為以下14種水果具有不同的功效,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,我們都喜歡吃水果,水果為我們提供豐富的營養,例如維生素等等,雖然是吃得多,但是我們對水果的了解難道又只有幾種嗎,以下的水果讓我們了解它們的功效,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1,吃......
上個月的七月十四日，是我們幾個葡萄酒同好每月例行性聚會的日子，為了與當天的法國國慶相呼應，我們選定的主題是1982年份的波爾多五大酒莊加上Chateau Ausone，共六瓶超級波爾多共同比較品嚐；但由於林醫師臨時有公務在身公元1世紀時,羅馬人征服高盧,今法國,建立大莊園,法國葡萄酒就此起源,最初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷,nbsp,nbsp,nbsp,2世紀時,葡萄酒到達波爾多地區,波爾多處於典型的地中海型氣候區,夏季炎熱乾燥,冬天溫和多雨,宜葡萄生長,在波爾多人種出了優質葡萄的同時,法國人也開始深入研究葡萄酒的生產機理,對不同葡萄酒品種生產工藝作了相應的改進,至17,18世紀法國逐漸贏得了世界葡萄酒霸主的地位,......
在 1855 年列級制度中的排名單裡的五大酒莊。4 家酒莊立於美多克（ Medoc ）地區 三家酒莊的產地在 Pauillac 村區 ： Latour、 Lafite Rothschild、 Mouton Rothschild 酒莊 一家酒莊的產地在 Margaux 村區: Margaux 酒莊 一家酒莊的產地在波爾多郊區裏 Pessac ...餐酒搭配並不困難,它們的搭配就如同一場音樂會的演奏,侍酒師扮演的,是指揮家的角色,甜點需選擇甜度高的酒,一般人總覺得甜食較不會有搭酒的困難,不過這也是最容易被忽略掉的部分,若食物的甜味太高,則必須挑選比該甜點甜度更高的葡萄酒來做搭配,若是葡萄酒的甜度低於料理本身的甜度,就很容易出現令人感到不舒服的苦味,當我們在品嚐巧克力布朗尼時,挑選葡萄酒的方向就要往甜紅葡萄酒來做考慮,例如波特酒PortWine......
木桐酒莊(武當王)(Chateau Mouton Rothschild) 木桐·羅斯柴爾德酒莊(Château Mouton Rothschild，簡稱木桐酒莊)在波爾多的波亞克(Pauillac)，那裡匯聚了波爾多五大頂級酒莊中的三個。木桐酒莊聞名世界，所以其中文名稱也非常多。品酒和酗酒,一個口字部,一個酉字部,其中大有差別,酗,酒,那叫單純的攝取酒精,品,酒雖然是口字部,但可是全面感官的行為,從眼睛,鼻子到舌頭,還到喉嚨,有人還會吐掉,這極慢的攝取酒精動作這可不是酗酒之徒能理解的,聽起來很難,但品飲並不需要神之雫那般神奇的表現力,實際上只有五步驟,見,聞,嚐,飲,吐,思而已,就能享受品酒的樂趣,現在就讓WINE,TASTE,品迷網帶你學習正確的品酒步驟,1,見,Loo......
波爾多五大酒莊 瑪歌酒莊 Ch.Margaux 文豪海明威因為太愛這瓶葡萄酒了，還用這瓶葡 萄酒的名字來為孫女命名（已故女星瑪歌．海明 威）的軼聞非常有名。這瓶酒也常常出現在電影和 ...,好年份,壞年份,在華人社會有所謂的生辰八字,根據出生的時間,彷彿一生成就早已決定,葡萄酒雖然是洋人開頭的產物,也有著像生辰八字一樣的存在,但卻精確,年份,在侍酒師的生涯中,常有客人問,哪些是葡萄酒的好年份,哪些是壞年份,當時的我,會先反問他,請問您說的是法國波爾多,Bordeaux,還是哪個葡萄酒產區的年份啊,腦中同時浮現出許多葡萄酒產區與年份的對照圖,好年份與壞年份釀酒的葡萄是農作物,三大元素......
什麼是法國五大酒莊?為什麼? 法國白蘭地為什麼比其他國家白蘭地好? 紅白葡萄酒有什麼差別? 法國波爾多區五級酒莊到底是什麼? 有純麥威士忌中勞斯萊斯之稱得麥卡倫，目前在台灣有哪些年份、品項?它們的特色在哪?我從來不覺得我是喜愛慢跑的,因為國小時我跑過運動會400公尺拿過金牌,但是跑的太用力太喘了,所以我沒有因為拿到金牌而愛上跑步,上了國中開始喜歡打,籃球,喜歡享受球投進籃框的成就感,但每當運動課要打全場時,太激烈的跑步讓我一下子就體力耗盡,還好我人算高,最喜歡待在籃板下等著別人傳球給我,讓我,不會一直跑的累喘噓噓,此時的我,開始跑了起來,並且鼓勵著周邊的朋友一起動起來,因為跑步是快樂的,別因為年紀大......
另外，我發現波爾多五大酒莊的酒品質非常穩定，不管是買哪一個年份都不會採到地雷，不像有些酒莊年份不同口感就差很多，我想這也是五大酒莊偉大的地方吧！) (Irene： 謝謝凱爾文的雞婆) winelover 發表在 痞客邦 PIXNET ...搭乘交通工具固然便捷快速,但不免有種走馬看花的遺憾,有時候,要了解一個城市的個性,創造獨一無二的旅遊記憶,用你的雙腳反而最直接,我們整理出全球10大最宜徒步旅行的城市,它們有規劃完善的人行道,結合古典與現代的特色建築,還有得天獨厚的自然美景,不論是按圖索驥或是無目地漫遊,都能發現專屬於你的秘境,nbsp,德國慕尼黑,都市綠洲感受歐洲風情,慕尼黑市中心設備完善的人行道,漫步在城中,每個轉角都能享受巴......
1982波爾多五大酒莊品嚐記(一) 上個月的七月十四日，是我們幾個葡萄酒同好每月例行性聚會的日子，為了與當天的法國國慶相呼應，我們選定的主題是1982年份的波爾多五大酒莊加上Chateau Ausone，共六瓶超級波爾多共同比較品嚐；但由於林醫師臨時氣候變遷改變了世界,也改變了葡萄酒的疆界,過去氣候寒涼,完全無法釀酒的高緯度地區,竟也開始被劃入生產葡萄酒的好球帶,高冷的英國即為其一,促成新世界葡萄酒崛起的酒評家Steven,Spurrier,就在故鄉英國找到與香檳區一樣土質的農莊,釀起氣泡酒,歷史上總有些喪權辱國的日期會被狠狠記得,對於法國葡萄酒迷來說,西元1976年5月24日的,巴黎審判,The,Judgement,of,Paris,是他們......
位在紐西蘭首都奧克蘭外海的Waiheke,Island,除了風景美如仙境,每年吸引百萬人次造訪,這個島生產的葡萄酒更是出名,全島大約有30幾個酒莊,加起來的產量雖只占全紐西蘭的1,但品質在全球葡萄酒界,可是享有盛名,也因為數量稀少,基本上不會銷售到小島以外的地方,因此成了最有誠意的伴手好禮,既然都千里迢迢登上小島了,當然一定要親自喝上一杯,於是我們來到開業18年的餐廳,Mudbrick,Resta......
拉菲酒莊的酒在波爾多 的名酒中是最優雅的，它有豐盈的稠度，完美的平衡，與複雜精緻的口感，果香顯著可口，回韻持續成熟單寧和橡木氣息！！ 最佳年份為 ...,af台灣法國文化協會,秋天聊聊波爾多,品酒活動來囉,nbsp,波爾多在地人,Akima,來了,這位來自波爾多的葡萄酒小農,以,分享,為葡萄酒的核心精神,為大家帶來多款不同風味的波爾多葡萄酒,有興趣品飲葡萄酒的朋友千萬不要錯過,愛上波爾多的台灣人,Knife,也來了,你知道可麗露是源自於波爾多葡萄酒的副產品嗎,這次除了帶來葡萄酒與大家分享,還加入了波爾多的旅遊,與在地美食攻略,攻略項目,葡萄酒的品......
記者陳愛金,台中報導,國旅大爆發,最熱門的花東,離島每逢假日必塞爆,但其實西部走廊也有許多不為人知的玩法,可樂旅遊與台中市政府農業局攜手合作,以台中農村為主軸,瞭解農村生活,聽在地人說故事,還可來場法式浪漫情懷的葡萄樹下品酒體驗,更有融合文創與食農教育的精神,可樂旅遊以深度漫遊方式,發掘台中農村好好玩,台灣農村結構轉變,政府為協助其永續發展,積極推動農村再生,這與可樂旅遊推廣的,台灣溫度記,優遊農......
草根影響力新視野 Dr. Phoebe 來南加州，大家直接想到的兩個遊樂園，通常飛迪士尼和環球影城莫屬（延伸閱讀：迪士尼樂園全攻略、環球影城全攻略）。不過，南加州地大物博，可不是只有這兩個遊樂園有看頭。相反的，南加州可說是小孩的遊樂園殿堂，而且還可藉由不同的屬性、不同的年齡層，選擇最合適也最好玩的遊...
波士頓龍蝦近來根本是IG打卡名人，只要沾上牠，人氣皆爆棚。去年9月才開幕的「District One Tpe」源自美國拉斯維加斯，結合了紅遍美西的越南河粉（Pho）與大尺碼波士頓龍蝦，碗面視覺驚人，湯頭鮮香。「District One 」2013年本店一開，就成為影視名人的愛店。首間海外分店在台北，...
記者吳素珍／南投報導為豐富日月潭宗教祈福之體驗旅遊行程，並促進國內外遊客到達日月潭及周邊景點之便利性，在交通部觀光局、交通部公路總局、日月潭國家風景區管理處、南投客運等單位協助下，台灣好行日月潭線景點接駁旅遊服務自107年3月1日起再提升，例假日將有4班次(往返各2班)行經中台禪寺、中台世界博物館，...
記者陳榮昌／台中報導名聞遐邇的台中市鐵砧山特定風景區象徵包容、寬恕的櫻花目前盛開，山間一片豔紅、顯示春已到來，過年期間，前來賞花的遊客大量湧入，花海令遊客流連忘返，地方民眾表示，鐵砧山的櫻花都是春節後才會盛開，現在前來賞景是最佳時刻。 台中市鐵砧山係市內主要觀光旅遊景點，具有劍井、忠烈祠、延平郡王像...
「我很窮。」藝術家蔡政志的眼神卻散發熱切夢想，他硬著頭皮貸款買房，鋪天蓋地創作後，自己捲鋪蓋走路，把家留給藝術。「我只要口袋有錢可以買顏料就好了！」他臉上綻放知足的笑容。 走進高雄楠梓的巷仔內，一整排連棟民宅中，「蔡政志美術館」很醒目，門面擠出不凡的藝術表情，對比草根味的鄰里，視覺上有種後現代衝突感...
