男子漢煙燻的基本,前置作業的要點,因為是燻製料理,所以煙燻工程是最核心的部分,不過那本身是非常單純的步驟,為了調理食材風味,防止失敗,以追求完美煙燻為目標,最重要的關鍵還是在前置作業,如果在此階段隨意處理,很容易出現滋味太濃或過淡,食材苦澀或酸化的失敗結果,我們來溫習一下前置作業的要點吧,nbsp,從簡單食譜開始下手,雖然也有使用各式香草或辛香料調味的食譜,不過一開始請不要添加多餘調味,去享受單純......
記者張文熹,彰化報導為歡慶中秋節,彰化縣埔心鄉公所將於9月22日隆重舉辦,彰化縣埔心鄉客庄產業行銷推廣,秋遊埔心來作,客,系列活動,活動將辦理,古厝百年風華音樂會暨客家文化饗宴暨晚會活動,客家文化手作體驗課程,客家生活文化實作展售市集,認識埔心義民文化輕旅行等活動,主軸活動為,古厝百年風華音樂會暨客家文化饗宴晚會活動,襯著秋風月色賞析樂音,感受古厝近百年的歷史風華,為感受客家風情特別邀請曾入圍第2......
,記者周蘭君報導,國立故宮博物院與文化部今,3,日共同盛大舉辦年度大展,國寶再現,mdash,書畫菁華特展,開幕記者會,由陳其南院長親自主持,文化部蕭宗煌次長,文化部文化資產局施國隆局長等貴賓受邀蒞臨出席,陳其南院長記者會中表示,去年故宮第一次推出,國寶的形成,mdash,書畫菁華特展,後,獲得國內外藝術愛好者高度的迴響與肯定,為了不負外界期待,今年再度精選26件國寶級精品,包括自從100年,精彩......
,書院氣質建築中,細尋日本皇室家徽,裡菊紋,距離京都車站約20分鐘車程,隱於市區內,卻又彷彿隨即鑽入靜謐山野之中,就在吉田山上,有一座遠離塵囂,孑然獨立的傳統日式旅館,nbsp,在傳統的日式旅館領略日本文化的精髓,這是由最後的大木匠西岡常一於1932年所建,本體是採用上等檜木完成的建築,吉田山莊原是昭和天皇妻舅的別苑,儘管改建成為旅館,依然不失皇族優雅與貴氣,更被選為日本有形歷史文化財,典型的,和......
傳統,設計錢湯,巷弄中洗滌身心,一秒旅人變居民,在展現日本風情的多彩光譜中,錢湯文化必然是一環極為傳統卻不褪色的絢爛色調,錢湯,SENTOU,所謂的日式大眾澡堂,在許多日劇,電影,漫畫或小說中,是經常都會出現的生活場景,錢湯最初會盛行,是因為早年家裡沒有完善的浴室,且缺乏電熱水器的年代,想泡澡也不是件方便的事,但原以為在家庭的衛浴設備趨向完善以後,錢湯會漸漸地消失殆盡,然而,歷經百年歲月的流轉,時......
記者蘇彩娥,南投報導2018南投溫泉季系列活動,壓軸登場的,北港溪溫泉嘉年華,將於12月2日,日,泰雅渡假村延續熱潮,為慶祝北港溪溫泉季開幕,國姓鄉泰雅渡假村特別祭出全國民眾於當日上午11點前免費入園的優惠,也與地方餐飲,民宿與咖啡業者共同推出溫泉季期間的特別促銷專案,歡迎民眾來南投泡好湯,嚐美食,賞美景,來一趟溫泉輕旅行,活動現場除了安排一系列樂團,歌手與原民藝術團體的精彩表演外,特別邀請民視八......
,2018年由農糧署舉辦,台灣包裝食米界最高榮耀,媲美米屆奧斯卡獎的,精饌米獎,得獎者出爐囉,由雲林斗南鎮農會生產製造的,CAS斗南町越光米,今年榮獲,臺灣好米組,亞軍,不僅已經連續三年都獲得,精饌米獎,殊榮,更在105年獲得日本米質競賽食味品質團體獎與比利時ITQI獎肯定,可見實力超強大啊,CAS斗南町越光米,是採用日本福井原種的越光米種,加上友善環境的栽培技術與多重檢驗合格,不僅晶瑩透亮又Q彈......
為行銷南庄國際慢城,苗栗縣政府12月15日,六,下午將於南庄十三間老街封街舉辦,愛上南庄100活動,活動當天民眾可於中午12點至下午2點前往活動現場服務台領取小卡,寫出愛上南庄的理由並拍照上傳至個人Fb,前200位民眾即可免費兌換價值250元,南庄好物包,乙份,好物包內容包含南庄在地知名商品,數量有限,額滿為止,歡迎民眾踴躍參與,期待大家攜家帶眷前往南庄探索,享受慢城,慢食的悠閒樂趣,活動當日安排......
行者蒜北海道山菜,行者,行者蒜北海道山菜,是北海道大自然給的春天禮物,對道民來說,行者,山菜是春天的味道,尤其和成吉思汗一起烤來吃,味道真的是只能用滿分來形容,好幾年前,第一次吃到的時候,驚艷怎麼會有味道那麼像大蒜的深山野菜,而且價錢不菲,如果硬要用一種食物來比喻,我覺得它就像是,北海道的臭豆腐,聞起來味道非常重,但吃進嘴裡卻非常香,一喜歡上,就很難戒掉,行者,山菜和大蒜的味道非常相似,又有一個稱......
天上宮殿,布達拉宮,抓住夢想,絕不放手,只要有心,整個宇宙都會來幫你,紅塵入淨土,千年的光陰足令黃金斑駁,拉薩卻始終光燦神祕,充滿活力,nbsp,在許多人心目中,西藏只是一個遙遠的夢幻,而拉薩更是一個夢的天堂,匯集著詩人,情人,愛人,聖人,凡人與許許多多不平凡的靈魂,儘管各有懷想,卻目標一致地流連忘返於聖城之中,彼此都在追尋著自己心中不滅的虔誠花火,mdash,mdash,那可能是一段愛戀,也可能......
長灘島經過半年的修復,環境生態恢復了,不知道大家還記不記得在今年4月長灘島封島了,長達將近半年的時間,因為長灘島污染的太嚴重,所以菲律賓政府決定要來把它好好整修,希望給大家有個舒適又好玩的旅遊環境,但也希望來觀光的旅客別再破壞環境,希望大家一起維護,永續長灘島,到了今年10月26號長灘島就再度開放,休息將近半年的時間,而沒有旅客污染的觀光勝地,有了截然不同的面貌,這次的封閉,除了停止所有商業活動外......
,你是不是也一樣,又被煩悶的工作折騰了一年,感覺再不出去透氣兜風就要發霉至死,但是又不喜歡知名景點,那種好像在逛市場的熱鬧氣氛,想找一條風景優美,人煙稀少的山路走走,好好享受一趟公路小旅行,往山上走就對了,和朋友約一約,直接出發開始三天兩夜的山路之旅,第一天住宿清境,第二天準備挑戰以路況險峻出名的力行產業道路,你跟我說這是路,南投89號縣道,投89,力行產業道路連接了仁愛鄉,清境農場附近,和台中梨......
記者陳木隆,宜蘭報導想要觀賞雲霧在層層山巒飄緲升騰繚繞的奇景嗎,值此春季時分,位處山嵐多變的太平山國家森林遊樂區,正是觀賞雲海的絕佳去處,春遊其間,隨著氣溫的升降,總會有步移景新的絕美驚艷,令人百看不厭,林務局羅東林區管理處指出,地表水蒸汽因蒸散作用隨著氣流上升,在高空遇冷凝結成雲,因未達降雨程度但也無法再繼續上升,便在山谷處積聚而形成雲海,太平山國家森林遊樂區位處雲霧盛行帶,春季氣溫變化大,現在......
地方中心,台北報導台北竹子湖海芋季即將開幕,今年主題為,數數海芋,以,數一朵海芋,許一個有你的願望,營造浪漫意象,於春天來臨時,將最暖心的願望許給身旁的伴侶和親友們,今年北市府產業局與北投農會特別規劃,海芋地景花藝設計,讓遊客都能在海芋季拍下最有特色照片,分享給所有親朋好友,共享幸福浪漫的時刻,竹子湖海拔約670公尺,位居大屯山,七星山與小觀音山間的谷地,雲霧繚繞,如置身於仙境,今年海芋季特別規劃......
,記者周蘭君報導,2019年馬祖有北竿及莒光兩島選入經典小鎮,事實上馬祖各島皆有特色風情,連江縣政府為強化在地觀光,配合交通部觀光局,2019小鎮漫遊年,主題,4月2日在交通部觀光局旅遊服務中心舉辦,2019馬祖小鎮漫遊年觀光行銷記者會,2019可謂月月有活動,鄉鄉皆精彩,不容錯過,nbsp,觀光局副局長張錫聰,左起,縣政府縣長劉增應,立法委員陳雪生,連江縣議會議長張永江,連江縣政府縣長劉增應,觀......
