出處,天下雜誌作者,盧昭燕圖片,黃明堂,起源自漢朝時期的豆腐乳,在台灣如何玩出更多變化,與法式甜點結合,又能變出什麼新味道,豆腐乳一向被稱為東方的起司,專門研究台灣食材的徐仲說,豆腐乳的英文名字就叫Chinese,Cheese,其實與藍紋起司,Blue,Cheese,有許多異曲同工之妙,眷村式vs,台灣式徐仲歸納,台灣豆腐乳按製作方法可粗分成直接種麴式和間接醃漬式,又稱為眷村式和台灣式,外省掛的做......
發酵的食品那種特殊的味道並不是所有人都能接受得了的,但韓國的著名美食hongeo的味道實在是太差了點,絕對可以收入世界最噁心食物名錄,是什麼讓hongeo這麼難吃呢,先給大家科普一下,這種叫hongeo的食物是由鰩魚做成的,鰩魚跟鯊魚有點類似,沒有膀胱和腎臟,通過從皮膚滲透出尿酸來排泄消化廢物,這就是為什麼鯊魚和鰩魚還是吃新鮮的比較好,但韓國人似乎就不愛走尋常路,大韓民國是怎麼處理這個魚的呢,他們......
,離開,香格里拉冬山河渡假飯店,我們準備踏上回程,或許是在這兒感受到旅遊服務業的熱情,加上時間還沒很晚,而且大家都不趕著回家,Ben提議再來去什麼地方走走,車在國道五號上頭奔馳,接近礁溪頭城一帶,雨勢突然驚人,我想,大概是宜蘭催促我們離開了,說到國五沿線可以下車的地方,我只想到一個,hellip,hellip,以豆腐聞名的深坑,稍稍意外的是,大家對於深坑老街多有興趣,只是一直沒有機會去,臨時追加的......
,這次因為和OPEN,LIFE,妞新聞合作的關係,所以有機會到台中玩耍,除了去一中街,逢甲夜市外還吃了不少在地仔的私房推薦,這次的台中之旅是扎扎實實的食物之旅無誤,喔,我還逛到了一間超喜歡的店,hearts,就大概店內五件有三件想納入自己的衣櫃那般瘋狂,最近會分享給你們,好了我們趕緊回來不然要被導播八頭,這次試吃的是綠園道石頭飯館,內部裝潢長這樣,相較於旁邊充滿設計感及主題式餐廳,綠園道的裝潢比較......
小吃創意千奇百怪,搞怪的創意最是能吸引年輕人目光,在街頭,出現了讓人臉紅心跳的小吃,大雕燒,口味上有甜有鹹,有熱的也有冰的,看著顧客在攤前死命的舔著大雕燒冰棒,還真讓人感到害羞,正值用餐時間,所以選了鹹的大雕燒佐泰式酸辣醬,色澤上比較黑衣點,外層是雞蛋糕裡頭是熱狗,跟熱狗攤的大熱狗相差不遠,泰式酸辣醬吃起來比較像超市買的到的酸辣醬,滋味比較不討喜,美味度上雖不可圈可點,贏在創意想法上,也挺有趣的,......
,冰淇淋妹最近多認識了很多部落客好友,在一個活動下認識了高妹兒,他可愛的個性讓我們一拍即合,這天我們特別空出時間和他幾個朋友到永和附近的官邸美食用餐,官邸美食,電話,nbsp,店址,nbsp,新北市永和區民族街29號,來到這的時候真的蠻驚訝的,很像回到故鄉般很古早卻華麗,這個招牌也好酷,一進門旁,還有流水小魚,nbsp,nbsp,nbsp,門口的上方有大大的招牌,一進門也有,特色LOGO感覺很像這......
住台東才知道這裡的好味道,聽說滿有名,酥炸的外表,酸甜的泡菜,豆腐口感很不錯,醬汁我滿喜歡,分享給各位喔,nbsp,nbsp,nbsp,地址,台東縣關山鎮信義路傳統市場內......
深坑非常多家臭豆腐,這家我覺滿喜歡,分量剛剛好,滿好吃,酥炸得很香,豆腐的香味,鴨血軟嫩,有夠入味,分享給各位喔,nbsp,nbsp,nbsp,地址,台北縣深坑鄉深坑街163號......
,逢甲夜市美食小吃之,雞蛋仔,你吃膩了一般的雞蛋糕了嗎,那你要來吃看看逢甲夜市美食小吃的雞蛋仔,如果你喜歡吃QQ的麻糬,那你也要來吃看看逢甲夜市美食的雞蛋仔,有著雞蛋糕的酥脆外皮還有麻糬QQ的口感,遠從香港傳過來的逢甲夜市美食小吃,雞蛋仔,逢甲夜市美食小吃的好所在,nbsp,......
,nbsp,最近俺的人生經歷了兩個重大的,最後一刻,第一就是趕在台中月眉天馬牧場關閉整修前,與我朝思暮想最心愛的草泥馬戈壁做了近距離滴接觸,nbsp,另一就是趕在攀那所尼克,Panasonic,推出新一代女捧友,GF,5,的前一週買了它的前一代GF,3,關於這點我只能默默的在心裡罵圈圈你個叉叉,但表面上還是得裝作什麼事都沒有的硬要寫開箱文,話說想當初天使買了GF,1不久,攀那就馬上推出第二代了,所......
,第一次來到寧夏夜市超興奮的,冰淇淋妹還特別問了一下當地的地頭蛇陳小可小姐,看有什麼必吃的東西,還看了食尚玩家,旅行應援團之類的,nbsp,接下來看看冰淇淋妹去吃了哪些好吃的吧,第一家,陳小可叫我一定要來吃麻辣鴨血冬粉寧夏夜市,70號,林記麻辣臭豆腐,我們點了炸臭豆腐含一個麻辣鴨血冬粉炸臭豆腐,nbsp,nbsp,40,炸的酥酥的外皮,好香噢,旁邊還有台式泡菜,不過我覺得還好,不夠脆,份量不算多,......
