台灣古都台南是眾多美食小吃的發源地,之前CNN才特別報導過,最近網路票選出台南十大美食,就來看看各位是否都已經吃過了呢,台南得天獨厚的環境在北門等沿海地帶都有養殖虱目魚,不僅是虱目魚粥,乾煎虱目魚,虱目魚肚湯,虱目魚腸等眾多的虱目魚料理令人流口水,在北門有一家鹽水養殖的田媽媽長盈海味屋的虱目魚更是台灣唯一的履歷認證與歐盟認證的雙認證優質虱目魚,讓老饕不僅可以吃的開心還安心,而第二名的當然是牛肉湯,......
,炸醬麵,以下圖片來源,材料,半肥瘦肉末500克,六必居黃醬1袋,清水150毫升,京蔥1根,老抽1勺,綠豆芽200克,黃瓜1根,麵條適量,大蒜適量,醋適量,作法,1,把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻,京蔥切成碎末備用,2,炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可,3,把洗凈的......
不得不知的26種麵條做法,一天做一樣,快收藏吧,炸醬麵,材料,半肥瘦肉末500克,六必居黃醬1袋,清水150毫升,京蔥1根,老抽1勺,綠豆芽200克,黃瓜1根,麵條適量,大蒜適量,醋適量,作法,1,把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻,京蔥切成碎末備用,2,炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢......
,以下圖片來源,其貌不揚,圓不溜秋的土豆很難引起我們的注意,但在西方土豆甚至成為人們餐桌上的主食,土豆的營養價值很高,雖富含澱粉,但卻不易使人發胖,是懶人必不可少的食材,1,孜然椒鹽小土豆,原料,土豆,小,200克,油,小蔥,孜然粉,椒鹽,白糖少許,做法,小土豆清洗乾淨,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開後轉小火,大約十多分鐘至熟,用涼水沖,降溫後,剝去表皮,用刀背逐個把小土豆壓扁,鍋中放油燒熱,倒入壓......
,1,桂圓紅棗銀耳湯,以下圖片來源,材料,銀耳,紅棗,桂圓,冰糖,水,做法,1,銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵,2,紅棗與桂圓用清水泡發後,洗淨瀝幹,nbsp,3,將桂圓,紅棗,銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖,4,蓋上鍋蓋,大火燒上汽後改小火,壓20,25分鐘即可,2,排骨湯這樣做才營養,nbsp,主料,白蘿蔔,排骨,薑片,八角,蔥,方法,蘿蔔切成每約三釐米厚片,排骨飛水,即放入沸水......
1,炸醬麵,nbsp,以下圖片來源,材料,半肥瘦肉末500克,六必居黃醬1袋,清水150毫升,京蔥1根,老抽1勺,綠豆芽200克,黃瓜1根,麵條適量,大蒜適量,醋適量,做法,1,把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻,京蔥切成碎末備用,2,炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可,......
,四季皆宜的蔥燒蔬菜牛肉湯,昨天被總編輯催稿了,說再不貼文要被整頓,XD,來分享一道四季皆宜可以安撫脾氣,誤,身心的蔬菜牛肉湯,去年在荷蘭玩耍三個星期,很幸運地,住在好友家中有完備的廚房可以使用,對吃貨來說,這是既有趣又省co,co的旅遊方式,nbsp,於是第一站就到了超級市場的肉類區大冒險,找到超級鮮美的大蔥與牛腩部位,超市還有附上一張詳細的部位圖,笑,其實還是看不懂,是用網頁查詢才知道,這道湯......
,上世紀20年代,生煎饅頭進入上海大碼頭,由於經濟實惠,受到民眾追捧,於是一般人只知道,上海生煎饅頭,對它的前世知曉者並不多,生煎饅頭在上海已有多年歷史,它不斷發展,並生髮出不同流派,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,上海人最懂吃,這份骨子裡的精明在生煎上發揮的淋漓盡致,四川北路上的大壺春生煎老上海們都知道,這家始創於1932年主營生煎老品牌,一做就是85年,nbsp,nbsp,n......
,nbsp,nbsp,很多小夥伴去韓國玩,都會想嘗嘗韓劇里經常吃的拉麵,在勞累了一天之後來一碗熱騰騰的拉麵最治癒了,nbsp,nbsp,nbsp,今天小編給大家帶來了韓國GS25便利店賣得最火的10款拉麵,2017年上半年基準,下次去韓國便利店就知道該買什麼啦,nbsp,1,泡菜鍋泡麵,nbsp,2,Samyang辣火雞炒麵,nbsp,3,農心辣牛肉湯麵,nbsp,4,Paldo大鍋蓋,nbsp,......
日本和牛正式抵台,晶華酒店搶得頭香,取得全台第一批合法進口的日本和牛,同時在旗下6間餐廳,推出13款和牛料理,最快本週四或週五舉辦,和牛見面會,記者會,這睽違14年,重新解禁輸台的日本和牛,將成為餐飲料理界裡的指標議題,率先取得,日本和牛大賽,肉牛冠軍的,日本宮崎牛,的晶華酒店,挑選肋眼,沙朗,肩胛肉,前胸肉,外側後腿肉,及臀肉6大部位,預計同時在飯店內多家餐廳推出和牛料理,晶華酒店內的,三燔本家......
每次在雲林高鐵站下車,總會聞到空氣中瀰漫的一股豬糞味道,今天要去良作工場農業文創館裡的垂直食肆餐廳採訪,不知道是不是能看到可愛的豬仔,到了現場沒有看見真實的豬豬,更沒有異味,是一間外表相當現代嶄新的寬敞園區與餐廳,今天的重頭戲是一碗豬肉湯,我看著主廚切肉片,煮高湯,接著將滾燙的熱高湯沖入裝有小里肌的碗中,製作過程似乎很簡單,拍攝錄製完成,我嘗了幾口湯,味道非常清爽,不像牛肉湯帶點油膩感,再咬一口看......
沒想到老外也可以這麼有趣,身材圓滾滾,留著大鬍子,綁著馬尾,來自法國的釀酒師Cyril,在里昂有一間被列為法國必去前三名的知名啤酒吧,熱愛台灣文化的他,不只成了台灣女婿,還帶著台灣茶葉遠渡法國,釀出全世界第一隻台灣烏龍茶啤酒,今年他創立了自己的品牌,Formosa福爾摩沙精釀啤酒,繼之前釀的杏桃,烏龍啤酒後,再帶著3款新作回來台灣,看完整內容延伸閱讀,攝影筆記,柬埔寨一天,攝影筆記,東隆宮的小小心......
微涼秋天,最適合騎單車或是散步健行,位在水源保護區的北勢溪,有一條沿溪而建,被票選為台灣北部最美且最短的自行車道,平緩的木棧道,更是一條適合親子,老小共遊的步道,介於台北與宜蘭之間的坪林,全區皆是翡翠水庫的水源保護區,保有純淨自然的環境,約莫3年前,這裡新建了一條,北勢溪自行車道,短短2,3公里,絕大部份是以高架方式,沿著溪水而建,加上整條棧道彎蜒曲折,風景秀麗,曾被票選為台灣北部最美且最短的自行......
草根影響力新視野,圖文,劉超,nbsp,6,蘇坦土耳其餐吧,芳華街25號附12,開了11年的,成都唯一一家土耳其餐廳,世界三大菜系的土耳其菜,特色是羊肉,牛肉,雞肉烤著吃,配上又香有軟的饢,沾點各種香料混合而成的醬,特別的棒,異國風情濃厚,牆面是藍色,牆上掛著很多邪眼,週六還有跳肚皮舞的姑娘,很適合約會,nbsp,皇城壩牛肉,肖家河街2號,病好恢復後第一餐,當然要吃肉啊,這家清真牛肉是百年老店,牛......
記者曹登華,台北報導在大台北地區開設4家溫體牛肉火鍋的業者,最近又在新北市三重區正義北路開了一家傳統小吃店,除了有古早味的米粉及國宴級的花枝羹外,還把台南最夯的手沖牛肉湯和牛精牛肉粥帶到三重,希望鄉親在吃美食的同時,也能兼顧健康,民眾大快朵頤,因為這碗炒米粉有濃濃的媽媽味,三重區正義北路最近新開了一家傳統小吃店,每到用餐時刻人潮總是絡繹不絕,除了有招牌的古早味米粉外,還有國宴級的花枝羹,道地,鮮甜......
