草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,教育的根莖是苦澀的,但其果實卻是甘甜的,亞里斯多德,還記得高中時申請美國大學,當時懷著忐忑的心情寄出一份又一份的履歷,自我介紹,考試成績等等,經過漫長等待,收到第一間的錄取信,當時只感動得想掉淚,接著,又收到我心目中的第一名UCLA的錄取,本來想說大概就前途底定了,去了這家就是了,過幾個禮拜,又收到柏克萊的錄取通知,當時我腦筋一片空白,然後就開始天人交......
,台,南一直是大口很喜歡的地方,除了小吃厲害之外,住宿也別有特色,大口每次來到台南幾乎都會住上一晚,好好沉澱一下再出發玩耍,這次入住的是一個很特別的地,方,位於台南大東夜市附近的,椅子倉庫,其實是一位設計師的家,也是設計師平常辦公畫設計圖的地方,有時候忙晚了就會睡在這裡,所以整個空間打造的相當,速西啊,身為設計師好友的大口來台南幾乎都會來找設計師聊天,這次也不例外,不過因為聊一個太晚了,索性就在這......
米其林大廚不外傳的13種獨門醬汁,學起來,做什麼菜都好吃,圖片來源,黑椒汁,英文,black,pepper,sauce,配料,黑椒碎10g,干蔥碎25g,蒜蓉25g,牛油30g,布朗少司25og,白蘭地酒4,tea,spoons,鹽little,做法,取一個乾淨的汁煲,燒熱後加入黑椒碎慢炒香,攢少許白蘭地酒後加入牛油,再將黑椒碎略炒一會兒,再加入干蔥碎和蒜蓉一起炒香,加入布朗少司後,煮約,至,分鐘......
,春,春光乍現春天是混合了不同情緒的季節,這時候的天氣彷彿在戲弄人,前一天和煦的陽光露了點臉,隔天溫度又突然下降,殘酷的是,當人們終於覺得穿越了漫長的冬之隧道,三月卻常常下著雪,春天的吃食也因此跟著天氣擺盪不定,烹飪的食材與方式和此時多變的心情密不可分,自從養了雞,我發現自己分秒跟隨花園裡春之降臨跡象的變化,依照花園植物的生長季節規畫餐桌菜色令我雀躍不已,但總會在某個時刻,我發現春天降臨,因此終於......
前從鹽田澤國,搖身一變為炙手可熱的海埔新生地,鹽埕自日治時代起,繁榮程度媲美台北艋舺,東京銀座,隨著商業中心東移,80年代以後的鹽埕人口銳減,光芒不再,直到近年,才隨著文創新勢力的崛起,重拾往日熱鬧景像,安步當車遊鹽埕,體會老街老店濃濃人情味,港畔倉庫藝術氛圍,旅途中,處處是驚喜,車水馬龍的七賢三路,傍晚開始,高雄婆婆冰的十幾張桌子就沒空過,天氣有多熱,高雄人最愛的婆婆古早冰就有多熱賣,寬闊的七賢......
,nbsp,nbsp,身邊有不少朋友愛吃麻辣鍋,但市面上有蠻多的麻辣鍋是加辣油或罐裝調味料來烹調的,吃完很容易讓胃腸不舒服呢,中和環球購物中心旁的川耗子麻辣火鍋,老闆娘是為愛遠嫁台灣的四川成都人,因為想念家鄉道地的口味,便決定開這家四川麻辣火鍋店,食材每日新鮮採買且注重食材品質,連鍋底都是自己炒的,就是希望讓客人吃得美味,吃得健康養生喔,nbsp,川耗子麻辣火鍋其實是靠近板橋莒光路,中和環球購物中......
,台南一直是大口很喜歡的一個都市,不僅有超多美味的小吃,還有豐厚又純樸的人情味,來到台南當然一定要住上一晚,除了老宅民宿之外,大口這次要介紹的是一間明亮乾淨的塗鴉民宿,位於台南中西區的,私藏NO,1,距離小吃最密集的保安路只需要3分鐘的路程,不僅位置好,房間也相當寬敞舒適,尤其是最受歡迎的藍晒復刻,幾乎是週週爆滿,算是入住率最高的一間房啊,另外星空房也相當受歡迎,到了夜晚一關燈別有一番夢幻的感覺,......
,相信大家應該都吃過麥當勞,FRIDAY,S吧,這些知名品牌正是美式連鎖餐飲教父孫大強所引進台灣的,算是台灣美式連鎖餐飲業的元老級人物,這次美式連鎖餐飲教父再度出手,但不再是引進新品牌,而是自創品牌American,Steakhouse美式牛排館,大口很榮幸受邀參與這次的餐點試吃,American,Steakhouse就位於台北敦化北路上,王朝大酒店一樓,以經典美式菜色為基礎,牛肉為主角,搭配創意......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,野草,這兩個字就是由陳玉麟教授的學術背景而來,nbsp,因陳教授退休後仍積極參與農藥相關工作,並在雜草學會擔任理事長十年的時間,nbsp,野草居食屋的前任屋主,陳玉麟教授,1942年獲得日本熊本大學藥學士,然後就在台北帝國大學的服務,1959年獲得日本九州大學農學博士,1951年,赴美研究除蟲菊酯類化合物一年,1966年在次到加州毒理研究室研究除......
料理名稱,蛤蜊絲瓜雙塔盅,料理時間,20,分鐘,絲瓜,1條,蛤蜊,12顆,薑片,4片,鹽巴,少許,nbsp,第一步,絲瓜削皮,去掉頭尾,去頭尾的時候,儘量不要切太大,讓底部有不要破掉,第二步,用水果刀和湯匙把中間的絲瓜籽挖除,第三步,把挖掉的絲瓜籽稍微切一下,擺在盤子邊,在絲瓜盅裡各放一片薑片,旁邊的絲瓜籽也放兩片薑,第四步,把蛤蜊放入盤裡,盤子放入電鍋,把絲瓜水加入盤中,再加一杯水到電鍋的外鍋中......
,登愣,在高雄相當夯的,大宅門乾鍋鴨頭,現在在台北也吃得到啦,話說我們之前也超級喜歡吃鴨頭,有陣子還特地跑到台南東山去品嘗它的美味,現在不用遠赴南部,就能吃到香噴噴的乾鍋鴨頭,一整個真是太開心了,位於台北市敦化南路上頭的,大宅門乾鍋鴨頭,距離捷運忠孝敦化站東區地下街12號出口只要步行1分鐘,交通非常方便,大宅門乾鍋鴨頭,匯集粵菜,川菜,魯菜等三大特色菜系,再搭配日式料理,讓你一次就能品嘗到多款美食......
,邑宿旅店,老房裡的小小迷離莊園,某天下午,大學學弟阿淳打電話給我,要我去他家坐坐,一到他家,見他賊賊的笑著問說,你看我家有甚麼不一樣,望了望四周,還是食品行啊,我有點納悶,接著學弟便帶這我到旁邊的小門去,門一開竟讓我大吃一驚道,你家怎麼會變這樣,原來阿淳退伍後,想將原本只剩下阿嬤住得房子好好整理一下,這一動工下去不得了,想法越來越多,也發現自己小時候住的地方原來這麼漂亮,在民國40,幾年蓋的老屋......
因為瑪麗安東尼皇后的一句話,沒麵包吃就吃奶油布里歐啊,Qu,ils,mangent,de,la,brioche,引起了人民眾怒,導向了法國大革命的發生,誰還敢說麵包對巴黎人來說只是麵包,只吃當日限定,每天,麵包店的人潮高峰有兩個時間,一是早上,二是傍晚,都是麵包出爐的時刻,也只有在這個時間點,一向討厭排隊的巴黎人才肯乖乖地排在一條長長的隊伍裡,等待著那一根熱騰騰的棍子麵包拿到手,如此日復一日,樂此......
,One,Star,House,Party將在素有亞洲美食天堂之稱的台北,舉行為期五天快閃的米其林星廚晚宴,時間訂於2016年6月14日,二,至6月18日,日,選在台北具有異國風情的天母,安排在,GOOD,CHO,rsquo,S好丘天母店,舉辦連續五天的米其林星廚晚宴,One,Star,House,Party餐廳世界級的專業團隊,將依據對台灣感受到的人文印象,設計具台灣代表性的創意美饌佳餚,這組專......
草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,如果你看仔細勘查,你會發現,世界是一所巨大的花園,Frances,Hodgson,Burnett取自於世界名著,祕密花園,美國紐約市給人的觀感,不外乎是庸庸碌碌,忙進忙出,所有人都生活在一個分秒必爭的都市叢林,鋼筋水泥砌的牆,高樓大廈所反射的陽光,都是我們一般對紐約的刻板印象,住了紐約八年,那刻板印象成為每日生活,紐約客幾乎不太明瞭休息所為何物,所有人......
