說到古早味的綠豆沙,想必,草根豐味,這個金字招牌會浮現在許多人腦海中,清爽香甜的好味道,讓人口舌生津的同時,也是清涼解暑的好選擇,台灣身為國際知名的飲料王國,許多傳統飲品自然也是名聞遐邇,其中,綠豆沙,無疑是夏天解暑抗熱的好夥伴,但隨著時代巨輪的前進,前衛,時尚的各類手搖飲成為市場的主流,傳統的綠豆沙難道要黯然消失,那可不,台中,草根豐味,重新定義了,綠豆沙,的美味,讓原本開始凋零的傳統飲品重獲新......
台中北屯超道地日式居酒屋,串將軍,推出每日限量的,松花堂弁当,不但以精緻美味著稱,連放冷也好吃,鄰近大坑風景區,位於台中北屯熱鬧的東山路上,串將軍居酒屋,老闆為日本居酒屋文化的愛好者,特別聘請日本職人師傅設計居酒屋裝潢風格,並且邀請日本料理達人掌廚,端出一份份飄香鄰里的菜餚,近期因應防疫政策,串將軍,也推出了各式弁当來回饋顧客,以百元價格就能享受道地日本名菜,是疫情期間的小確幸,串將軍,的弁当是走......
日本文化承襲中國賞月習俗,在農曆8月15日舉辦,十五夜之宴,除了感念大自然賜予五穀豐收的恩惠,同時利用這個節日好好與家人團聚,在微風徐徐的夜晚一邊話家常,一邊欣賞皎潔月色,當然,不能缺少的是帶上美味月餅點綴一年一度的美好中秋夜晚,日勝生加賀屋今年推出,月舞繽紛,中秋禮盒,包含,種口味的月餅和玉露茶,每盒售價NT,1,280,在8,22前完成預購享早鳥85折優惠,另外,購買10盒以上即享88折,買愈......
影音中心,吳靜宜報導送禮自用的最佳選擇,芋頭酥,是許多台灣人從小吃到大的美味小點,酥脆的外皮,香氣十足的內餡,讓人一口接一口,加上現沖烏龍茶,根本絕配,紀錄下無數台灣特色美食的頻道,Lemon,Films,這回來到高雄甲仙,將製作芋頭酥的每個步驟,透過鏡頭清楚拍攝下來,從削皮洗淨到蒸熟做成糕點,從無到有的過程,短短一個禮拜便吸引133萬次的觀看數,台灣傳統糕點的軟實力,不容小覷,高雄甲仙以產芋頭聞......
食品電商新寵兒,十得私廚,來勢洶洶,這家坐落於台北鬧區,創立於2016年的知名餐廳,由金獎名廚林如仕先生擔任料理長,擁有近50年的廚藝經歷,擔任過海內外知名酒店行政主廚,憑藉傳統手路菜,酒家菜,老台菜的改良創新打響名號,如今更是馳名海外,老饕美食口袋名單裡,一定得品嚐的知名台菜餐廳,如今除了實體餐廳在大台北的陪伴,今年夏季開始,十得私廚的美食版圖更擴張全台灣,只要您一指在手來到十得私廚官網,無地域......
後疫情期間原本在平凡不過的出國旅遊,竟成了一種遙遠的奢求,而在不適合出國旅遊的期間,來趟台中享受極具日本風味的,串將軍居酒屋,也是不錯的選擇,讓你彷彿來到日本當地居酒屋,還能享用日本職人親手料理的美味佳餚,能稍微撫慰想出國的心情,鄰近大坑風景區的,串將軍居酒屋,隨著夜色漸深慢慢地熱鬧了起來,串將軍居酒屋,老闆是日本居酒屋文化的愛好者,從裝潢到料理都特別聘請日本職人一手包辦,走進,串將軍居酒屋,就有......
炸雞可以說是不少人宵夜的第一首選,而從台中發跡的知名炸物,巷口炸雞,更是步出街弄巷口即可品嚐到的美味存在,以驚為天人的美味抓住老饕的心與胃,鄰近四維國小捷運站的,巷口炸雞,昌平店,位在昌平路一段和大連路交叉口,有別於傳統台式鹽酥雞給人油膩又雜亂的刻板印象,巷口炸雞,非常講求衛生及安全,店面整體環境乾淨又明亮,在原物料挑選也十分講究,嚴選有CAS認證的優良雞肉,食材方面則以,新鮮,高品質,為準則,再......
影音中心,劉又瑋報導油條是一種長條形中空的油炸麵食,口感鬆脆有韌勁,屬於中國傳統點心之一,相傳是南宋時期,百姓為了對陷害忠臣岳飛的秦檜發洩心中怒火,才將他與其妻捏製成麵餅炸來吃,在台灣除了從中國傳來的傳統油條,南投縣埔里鎮有一款台式特色麵點也叫做油條,YouTube美食頻道,Keat,films,將它的製作過程全程記錄下來,療癒畫面吸引全世界超過350萬名網友的目光,居住在南投縣埔里鎮當地的居民,......
影音中心,劉又瑋報導地瓜球是台灣夜市常見的小吃零食,外酥內Q層次豐富的口感,讓不少人總是一顆接一顆地不知不覺就把整包嗑光,一般常見的地瓜球顏色,不外乎金黃色和紫色兩種,攤商為了增加自身市場競爭力,發揮創意將地瓜球變成西瓜和寶可夢寶貝球的外觀,更大方給美食記錄頻道,Keat,films,記錄整個製作過程,一顆顆方形麵團逐漸膨脹,變成,西瓜地瓜球,的療癒畫面,吸引全世界百萬人觀看,更讓網友大讚,台灣人......
撰文,Aries,Huang,圖片提供,國立傳統藝術中心,擁有好山好水的宜蘭還很有,藝,思,最適合全家出遊的打卡熱門景點,位在,國立傳統藝術中心,宜蘭傳藝園區,偌大的古色古香園區能消磨一整天,有吃有玩,好拍好逛,還可以親近藝術,宜蘭傳藝園區展示館現正展出,國寶蟠龍燭臺動畫暨多媒體展,將傳統與科技結合,引領遊客穿越時光,將傳統工藝展出設計生動有趣,讓參觀者從此對國寶著迷,武術界有一代宗師葉問很厲害,......
影音中心,吳靜宜報導今年的中秋節連假有四天,許多人都提早規劃好了出遊的行程,或是與家人朋友相約烤肉聚餐,而登門拜訪總會帶上伴手禮,才不失禮,美食頻道,Keat,films,日前分享了月餅的一生,從製作麵糰,內餡到烘烤完成,超療癒的過程,讓人看了好想咬一口,而這用心的全手工製作過程,更讓外國網友們驚呼,看起來好好吃好想嘗試,位於新竹的傳統餅店,如美餅舖,採用新鮮的紅土鹹鴨蛋來製作蛋黃酥,只見員工們先......
咖哩可以說是國民美食,每次還沒端上桌前就聞到辛香料的香氣撲鼻而來,是一道把香料的精髓發揮到極致的名餚,看似簡單的料理卻暗藏許多秘方,而位於台中西屯的,深沼咖哩,每天以數十種辛香料熬煮出濃郁又溫醇的咖哩醬,看似平凡卻擁有深不見底的美味,鄰近台中水湳市場的,深沼咖哩,以香濃的咖哩醬著名,店家每天用數種蔬菜及牛肋細火慢熬製成高湯,並加入數十種咖哩辛香料,再將本身帶點微辣感的咖哩醬經過72小時低溫熟成,才......
影音中心,劉又瑋報導網路論壇PTT自從成立以來,一直是不少網友分享資訊,交換意見的重要平台,也有不少高手化身,鄉民,藏身其中,日前一位網友在板上發文尋求炒飯達人救援,指出他每次炒都失敗,經常做出鍋巴,卻不知道失敗原因在哪,對此不少鄉民給出建議,料理網紅克里斯丁看完整篇文章,整理出10點能夠成功做出美味炒飯的秘訣,其中令他最不解的就是,加入美乃滋,親身實測做出,鄉民炒飯,過後,他總算瞭解美乃滋的作用......
影音中心,鄭文晴報導疫情期間長期持宅在家,很多人會藉此機會培養做菜技能,有的甚至開始著手練習製作甜點,YouTube頻道,瘋爸學堂,的瘋爸,常分享全家人在旅途中的所見所聞,在疫情爆發後,因怕孩子悶壞,瘋媽便開始教導孩子們動手製作甜點,日前3歲的,安估,和小姐姐,兩人一同合力挑戰製作,藍莓生乳酪塔,雖然安估一度在旁偷吃食材,但還是盡責的講解蛋糕的製作過程,姐弟倆可愛的模樣讓網友直呼,太療癒了,安估擺......
以補湯聞名的龍涎居,台中南屯旗艦店不但主打,生肉現做,還有全新品項,丼飯,讓許多饕客都指名要吃這一間,龍涎居是全台知名的補湯專賣店,而位於台中的,龍涎居好湯,南屯旗艦店,更是許多老饕指名要吃的店家,店面開在幽靜巷子內,店內整體乾淨優雅,還微微帶有一點文青風,用餐環境明亮舒適,且店內採開放式廚房,可以直接欣賞美食的製作過程,同時也讓來店顧客吃得更放心,龍涎居好湯,南屯旗艦店,主打,生肉現做,肉品都是......
