位於彰化員林的No,20義式蔬食料理,是當地獨樹一格的餐廳,有如魔術師一般,把各類可口的蔬食,水果,菇類,香料與各國的飲食文化完美融合,製作成不同風味的異國料理與甜點,簡單,好吃,健康,每一道菜色都令人眼睛發亮,店內採用全木頭裝潢,搭配工業風的吊燈,整體溫暖明亮,溫馨雅緻,店裡還放有兩張大桌,很適合團體聚餐,nbsp,吃蔬食不但能顧及健康,還能節能減碳,秉持著為地球盡一份心力的理念,老闆決定開設這......
滿滿海鮮的漁夫鍋放進7種海鮮,煎到酥香的鱸魚肉質細緻,大明蝦口感彈牙,甚至連中卷也長得不太一樣,原來灌入了基隆蛋腸,連吉古拉都把花枝漿包起來,一口能吃到兩種口感,大片鱸魚,明蝦用橄欖油煎香,飽滿小卷也登場,這麼多海鮮只用胡椒,鹽巴調味就夠味,一鍋海味還不夠,另一鍋用大量蒜頭煸香,帶殼的淡菜,蛤哩準備熬湯,白酒嗆出鮮味,當地才有的吉古拉,番茄醬,高湯慢慢熬出濃度,大刀一切,中卷中的蛋茄,吉古拉裡的花......
媽咪五月不下廚,nbsp,澎湃套餐,外帶回家也美味,母親節,都已經訂好位子,趕緊把握五月一日前,凡訂位四人成功,天蔥國際,旗下之,喜滋客廚房,點8號,星級名廚點心專賣,天蔥牛排,Mr,Onion,除讓媽媽今年輕鬆不下廚就可以品嚐各式多元美味外,更重要再送媽媽520元餐點抵用券,想吃什麼美味都我們請客,今年更因應疫情關係,貼心媽媽對全家人愛的掛心,整個五月更推出,媽咪WOW愛哩,套餐外帶,只要事先來......
想到義大利麵,腦中就會浮現黃色的麵條,一鳴義式餐廳也是採用黃色風格來成為店內主打色,更有俏皮逗趣的感覺,心情是不自覺得愉悅起來,整體的氛圍讓人不禁食指大動,期待著餐點的到來,店面門口處有一隻大恐龍,造型吸睛可愛,非常受小孩子歡迎,餐廳的格局是一路到底的長型,且空間感十足,牆上色塊的刺激相當有助於增加食慾,座位基本都以四人座為主,若有更多的需求則可以併桌,Menu也非常有設計感,視覺性十足,推薦的餐......
Sean,Carrie,吐司盒子有相當優勢的地理位置,不只靠近竹北,從新竹市過來也無需太久車程,更是當地社區的熱門早餐店,不管大朋友小朋友一進來,就會立刻喜歡上這裡,店裡有可愛的彩繪圖牆,主打著童趣溫馨風格,因此也吸引不少家庭來這周末聚餐,此外,親切的老闆以及舒適的環境,更是這個早餐店受歡迎的原因,這裡的早餐店相當多樣化,招牌熱壓吐司,漢堡系列,義大利麵,河粉蛋餅,也有一般蛋餅,丹麥厚片,咖哩飯系......
滿滿牛肉的月見牛肉飯藏有玄機,居然用義大利米做炒飯,義大利米粒粒分明,更有咬感,一搓破蛋黃,蛋液不停往下流,吃來更滑順,牛腱也軟嫩入味,鍋子燒熱,炒出雞蛋香氣,洋蔥,青蔥大火爆香,義大利米就能下鍋,吸收香料香,一倒入醬油,師傅動作加快,來回拋鍋嗆出鍋氣,放上生蛋黃,先滷再燜的牛腱就能登場,業者Steven說,義大利米把它稍微煮得軟爛一點,口感就跟一般米飯差不多,所以選擇義大利米下去做,更粒粒分明,......
,位於員林眾多學區附近的丫子廚房,是一間小型的連鎖早餐店,醒目可愛的黃色招牌和平價實惠的價格深受當地學生喜愛,每天早上經過時,總會進去買個薯餅或漢堡當早餐,丫子廚房的老闆因為本身熱愛餐飲,又因鄰近學區,因此在這開立創業,今天來到店裡,明亮又有許多植物的外觀,讓人感到格外放鬆,就像是小型下午茶一樣,店裡的座位不多,卻讓人感到十分溫馨,emsp,門口還可以看到超懷念小時候常買的牛奶和玩具,還記得以前買......
松露義大利麵不淋白酒,改成了中菜裡常出現的,女兒紅,也就是紹興酒,醇厚老酒香和香氣獨特的松露,意外搭配,而搓破溫泉蛋的蛋黃,讓麵條口感更滑順,製作方法大公開,先用培根,洋蔥和玉米筍爆香,大量香菇增添甘甜滋味,最佳配角,女兒紅,下鍋立刻嗆出迷人酒香,光聞就要醉了,還要靠鮮奶油讓女兒紅的味道變柔和,才能和義大利麵搭配,最後來回翻炒讓醬香扒在麵條上,關火後才加松露醬,香氣才不流失,再品嚐酥香鴨胸,沾的居......
烤到酥香的,金蒜桶子雞,外皮金黃,充滿蒜頭香,輕輕一拔,雞翅,雞腿瞬間骨肉分離,肉汁油脂往下流,不過酥脆雞皮怎麼有淡淡檸檬香,原來加入了原住民的香料馬告,帶有檸檬香的刺蔥,馬告下鍋,加入米酒和大把蒜頭,紅蔥頭,幫放山雞馬殺雞,起碼醃漬三天,接著倒入半罐米酒就能準備烤,業者張克群表示,本身是做廣東菜,將廣東菜脆皮雞改良,融合原住民食材,熊熊炭火燒熱鐵桶,整隻雞下鍋整整烤過45分鐘,就是一道美味佳餚,......
,每次回彰化都會挑一家素食,蔬食來吃吃,沒想到這次真的挑對了,每次回到彰化的時候,總會安排一餐跟朋友或家人來吃吃看素食或蔬食,而這次剛好朋友邀約來愛詩廚房,要不是朋友介紹,還真不知道這家好店呢,我個人特別偏愛素食,只要真材實料也有用心,我就推薦,用餐的時候也跟老闆聊了一下,原來老闆全家都吃素,而老闆本身揉合了歐洲的調味與烹飪技巧,許多朋友到老闆家吃飯後都讚不絕口,因而開了這家蔬食餐廳跟大家分享,除......
,色彩繽紛可愛的內外裝潢,還有牆上可愛的塗鴉,讓許多女孩來到這裡都會少女心噴發,一樓店家很貼心的放置了一台直播主必備的,網美燈,讓客人可以邊吃美食,邊拍美美的照片,店內座位大多都集中在二樓,空間大小非常適合在這裡開辦同學會,二樓的自助吧有無限量供應的咖啡,飲品,餅乾和濃湯,內用限定,能夠讓客人除了有豐盛的主食以外,還可以有額外的配餐增加飽足度,內用除了有無限量的自助吧以外,主餐的部分能免費加麵,這......
員林義式料理說多不多,但要找到道地的,其實也真的沒幾家,在育英路的這間米蘭街義大利料裡,或許可以讓你找回對於義式料理的熱情,米蘭街位在崇實附近一個巷弄裡,轉進來巷弄時就可以看到大大的米蘭廣告牆面,整個屋內很寬敞,桌子擺設不會太過密集,客人來店用餐時不會因談話而互相影響,店內座位基本上以長桌為主,所以有要聚餐的話,米蘭街相當合適,況且有披薩的地方,大家可以一起分食,就是聚餐的好去處呢,滿版牛肉丁的手......
義大利麵怎麼不是一條條,居然是一顆顆,彷彿珍珠,這是台灣少見的薩丁尼亞麵,吸收沙嗲醬的濃濃南洋風味,球形的麵,吃起來更彈牙,有點像燉飯,配上酥香軟殼蟹,一口吃進兩種口感,大火爆香,鯷魚碎增加海味,雞高湯一往下倒,師傅自己做的沙嗲醬,開始釋放香氣,主廚徐鈺傑說,沙嗲醬不同於一般的沙嗲,花生醬的味道沒那麼重,加了沙茶醬,台灣人比較能接受,一顆顆圓滾滾的,就是薩丁尼亞麵,先煮到5分熟,師傅來回翻炒,讓麵......
走進店內馬上會被各式各樣的商品吸引,店長說這都是朋友們的斜槓人生,朋友們自己會製作各種小物,店長一句,那我在店裡幫你們賣吧,nbsp,於是好森咖啡開始賣起各種小東西,並且也讓這間小店又變得不只是咖啡廳了,nbsp,來到這間咖啡店可別急著滑手機聊天,靜下心來,看看兩旁的書櫃,這些可都是店長精挑細選的優質書籍,聽說閱讀能洗滌心靈,而咖啡能強健身體,預防疾病,身心都能在這家咖啡店得到昇華,閱讀,就是詮釋......
記者季大仁,新竹報導新竹市文化局,新竹生活,雙月刊7月號日前出刊,主題以,念念不忘,城市今昔好時光,邀市民從日治時期營運迄今的新竹火車站出發,漫步北臺灣歷史最悠久的舊城區,或由檜木造的百歲香山火車站啟程,漫遊人文與自然交融的迷人香山小鎮,文化局長黃竫蕙指出,本期,新竹生活,雙月刊封面故事,由在地美食哲學家李元璋,旅遊達人游智維帶路,走訪全臺首批具有冷氣設備的歐化劇場,新竹市影像博物館,見證在地由醫......
