每一次回台灣都盡量把時間留給家人,台北對我來說是再熟悉不過的家,卻也很少真的有機會認識它,在自己熟悉的家鄉旅行真的是很有趣的探索,那天在東區的巷弄間發現了這個小空間,Inside,Out,by,Flux,名字好可愛又貼切,大約兩坪的半室外空間,緊連著Flux髮廊,經過的時候看到一個卷卷頭髮的可愛女生Taffi坐在石椅上,看到我們逗留,熱情跟我們介紹正在展出的夢境展,認真的在時間內尋找夢中的味道,膠......
,每每到了冬天,就想起如飄雪般的糖霜灑在水果麵包上,很應景的把圓盤大中小疊疊疊,烤牛排,切麵包,開瓶香檳,一場很豐盛的晚餐,這個美妙的桌子陳列,是來自September,Cafe主理人Emily的創意,有木塊為餐墊,日本櫻桃小蘋果為點綴,桌上除了冬季的松柏,還有四季的棉花,滿滿一桌的浪漫與溫暖情境,就在冬天還能有夏天溫度的2015年終,敦南林蔭大道周邊,常常飄著烘焙奶油的香氣,有時會跑出辦公室,找......
,在這麼冷的冬夜來上一碗熱騰騰的拉麵,一定最,幸,福,當和菓子對著蕨餅爺這麼說的時候,他嘆了一口氣,當然,想要吃上新宿排隊名店,風雲兒,的熱騰騰拉麵,恐怕,還要至少先冷上一小時吧,終於他拗不過和菓子的堅持,被硬拉著手走到,風雲兒,門口,根本不需要找地址呢,只要看到一大列的人群不畏寒苦地在哪兒等候,大概就能猜到哪裡就是我們要找的,風雲兒,nbsp,有趣的是,來的人似乎女孩兒比例很低,這尤其讓和菓子引......
,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,喜歡無菜單料理的人最重要的是那種餐點呈上桌時的驚喜,雖然廚師會先確認自己歡的餐點或食材,但更重要的是每次都會隨著食材和季節有不同的變化,所以不容易吃膩,也因此吸引喜愛求新愛嚐鮮的饕客造訪,最近在大安區新開幕的初魚料亭,有別以往高價的無菜單料理,主打新鮮魚類來自台灣近海豐富的魚類和海鮮,非常親民的價格,從500,1000客製化菜單,隨著每......
前天,二十一日,中午,三十六歲從事服務業的劉小姐,幫老闆招待來台灣自由行的中國朋友,上網看網友評價,到台中市崇德二路,森,日本料理用餐,到店後她發現沒有菜單和價目表,店員要求他們一行人直接點餐,問他們吃不礙牛肉,海膽,劉小姐回等什麼都吃,請店家決定菜色,他們從中午一點半吃到下午三點,先後品嚐了根室海膽,大間黑鮪魚,鰝鰺魚,海扇貝,鮭魚卵沙拉,鱈場蟹蒸蛋,碎肉黑鮪魚,烤鱈場蟹,北海道厚岸鮮蚵,松葉蟹......
,天婦羅是日式料理中的油炸食品,是用麵粉,雞蛋與水調成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩,nbsp,nbsp,歷史故事,天婦羅,台灣稱甜不辣,日語發音,tenpura,源自葡萄牙語Tempura,有,快一點,的意思,當時是為了可以用較快的速度可以取得充饑的食品,才使用這種油炸的料理方式,而這種處理的方式是葡國人在大齋期,Lent,基......
,眷村數量堪稱全台之首的桃園,有著許多值得玩味的小趣味,從街道,美食到建築空間皆有,造訪桃園,在錯綜複雜的眷村巷弄中,演上一段,光陰的故事,撰文,黃盈甄,nbsp,攝影,季子弘,王星鑑,建議行程,10,00,1中壢馬祖新村2,6公里,rarr,12,00,nbsp,2忠貞市場9,1公里,rarr,14,00,nbsp,3八德圖書館大湳分館0,5公里,rarr,16,00,nbsp,4,Mr,Gel......
,nbsp,淚流滿面,看到這一客鰻魚飯一切的等待都是值得的,到底是哪一家店讓我等了這麼久,吃下去以後眼淚差點噴出來呢,nbsp,就是位於中山區的肥前屋,地址,台北市中山區中山北路一段121巷13之2號,電話,02,25628701,營業時間,每週二,日,11,00,14,30,17,00,21,00,週一公休,nbsp,前陣子看到一部影片有關日本三大食神,包含壽司之神小野二郎,天婦羅之神早乙女哲哉......
,nbsp,每年的年菜都差不多,已經不知道該變什麼新花樣了嗎,讓愛料理人氣作家,布魯媽媽告訴你,怎麼瞬間升級平常吃膩的菜色,一轉眼變身進擊的年菜,nbsp,第一招,椒鹽蝦,rarr,超進化變身,rarr,鮮蝦粉絲煲,材料,1,鮮蝦350g,2,粉絲2把,3,蒜末2大匙,4,薑末1大匙,5,蔥末2大匙,6,椒鹽適量,調味料,1,李錦記舊庄蠔油2大匙半2,醬油膏1大匙3,烏醋1大匙,4,辣椒醬1茶匙5......
,二月大前言,isCar,二月,是一個歡樂,休憩,相聚的月份,從2月6日農曆年除夕開始一路放上9天假,直到2月14日情人節,但二月慶典的氛圍還沒結束,因為還有2月22日的元宵燈會熱鬧登場,而二月的結尾以228三天連假劃下句點,整個2月竟是如此歡樂呀,本月,開著汽車去旅行,單元,先介紹幾家臺北春節不打烊餐廳,讓你過年也能開心與家人聚餐,接著情人節前夕登場的,是汽車旅館林立的台中一日遊,看如何浪漫渡過......
,二月大前言,isCar,二月,是一個歡樂,休憩,相聚的月份,從2月6日農曆年除夕開始一路放上9天假,直到2月14日情人節,但二月慶典的氛圍還沒結束,因為還有2月22日的元宵燈會熱鬧登場,而二月的結尾以228三天連假劃下句點,整個2月竟是如此歡樂呀,本月,開著汽車去旅行,單元,先介紹幾家臺北春節不打烊餐廳,讓你過年也能開心與家人聚餐,接著情人節前夕登場的,是汽車旅館林立的台中一日遊,看如何浪漫渡過......
,新的一年到了,也該和好朋友們聚聚培養一下感情了,所以朋友就訂了這一間樂慕亞當做聚餐的地點,聽朋友說他之前有來用餐過一次,說他的牛排很好吃,而且甜點的,派,更是厲害,讓我蠻期待的,nbsp,樂慕亞,Le,Meilleur,林森店,林森店,台北市林森北路263號2樓之1,nbsp,TEL,02,2542,3838,營業時間,24小時,官網,http,www,lm1988,com,這次是來樂慕亞的林森......
菜單的基本5要素先決定主菜,基本上,主菜都是採用肉類,魚貝類,雞蛋或豆腐等,富含蛋白質的食材,在日本的餐桌上,只要先決定好搭配白飯的主菜,就比較容易決定當天的菜單,味道的鹹淡最為重要,把調味的重點放在主菜,讓其他料理扮演輔助角色,使主菜更加增色,是調味的最基本做法,如果每道菜的口味不是太重就是太淡的話,反而不會感受到美味,營養均衡的考量,根據營養的特徵來看,食品可分成四大類,第一是製造肌肉或血液的......
,話,說大口久聞台中有一間超夯的熱炒店,一直沒機會來吃,前陣子剛好好友約聚餐,就約在,九號碼頭,99食尚熱炒料理,崇德店,這裡距離棒球場非常近,附近也,有停車格與停車場,交通還算方便,九號碼頭,99食尚熱炒料理,每一道菜都是99元,連羊肉爐也不例外,真心不騙的價錢啊,另外還有提供豬油拌飯,水果,免費吃到飽,一整個超大心的啊,九號碼頭,99食尚熱炒料理,不僅價位實在,份量也不小,口味還不差,出餐又快......
