吃飯聚餐,除了約在餐廳,私廚或是自己下廚,我們還有什麼用餐的選擇權,這一次,我們紀錄了三位料理設計人,他們是移動的風格廚房,上山下海為人烹飪,也是料理設計師,賦與食物故事情節,邀人們以舌尖探索滋味,也接收下好好吃飯帶來的療癒能量,這天,我看著種籽設計總監,節氣飲食研究室負責人淦克萍打開玻璃罐,用筷子夾出一條暗褐色的老菜脯乾,從這個抽取家族記憶的儀式開始,她施展說食物故事的魔力,召喚在場的人也想探詢......
,食物是既抒情又科學的,種籽設計總監,節氣飲食研究室負責人淦克萍,力求老食物能轉身跟上現代,像是種籽團隊今年執行,客家家食物,計劃,以,客家漬,採集X料理,雙展再現族群的食物靈魂,為台南市政府美食節出版,辦一桌,台灣時光,專訪總舖師阿勇師,嘉進師,從地方生活,料理風氣及儀式禮俗紀錄台灣辦桌文化,今年秋天時,團隊還為美食家高琹雯,Liz,打造摩登版的辦桌婚宴,從喜帖,喜餅包裝到菜單都揉入復古文創元素......
記者陳榮昌,台中報導邁入第13年的后里區中社花市鬱金香季,二十八日在美,俄,台靚女表演荷蘭土風舞中,推出五十多種研發成功的鬱金香品種,屆後幾個月中,每天安排萬餘朵鬱金香花海,董事長賴啟文表示,全期花季計有20萬株迎客,比去年增加五萬株,品種也由35增加到50多種,將陸續分批在歐式花園裏綻放至3月中旬,后里區中社花市鬱金香季於二十八日,先在薩克斯風演奏中正式開幕,隨即由美國,俄羅斯及台灣等國六位美女......
話說最近,美國全國公共廣播電台的記者造訪了一個亞洲小村落,hellip,nbsp,這個村落處在高原的群山之間,當記者在平安夜前夕來到村裡時,映入眼帘的是這樣的景致,hellip,一塵不染的村落街道,nbsp,nbsp,隨處可見的是,打掃清潔的當地村民,nbsp,隨便一處院落,無論多麼簡陋,都處處顯出乾淨整潔的模樣,nbsp,nbsp,這並不奇怪,因為,記者造訪的這個地方,是被稱為,亞洲最乾淨村莊,......
,彙整編輯,羽穗,圖片來源,湯覺館,寒冷的冬天,來一碗熱騰騰的湯品,不僅讓身體暖和了起來,更能補充體力與元氣,振奮精神,由,湯覺館,負責人Lowlee,為大家量身打造適合冬季的湯品,藉此養生,提升免疫力,亦可同時品嘗到食材真實的美味,一起體驗煲湯的美妙吧,nbsp,第一款,海底椰響螺雞湯,材料,海底椰,響螺,南北杏,紅棗,枸杞,淮山,蜜棗,無花果,土雞半隻,豬瘦肉半斤,作法,1,土雞半隻斬大塊,豬......
記者陳榮昌,台中報導台中市后里區中社花市三十萬株五顏六色鬱金香爭奇鬥豔,是春節旅遊踏青好去處,董事長賴啟文表示,中社研發數十多種鬱金香品種成功後,每天在六公頃號休打造的歐式花園裏與各類花種爭艷,一望無際的花海綻放,讓人遊客不必出國也能享受眼福,后里區中社花市大年新春期間,推出30萬株鬱金香迎客,品種也有五十多種,花季期間陸續推出多種花色,今年特別引進高單價,10倍,特殊品種,荷蘭全新培育,多重瓣玫......
記者陳寶印,桃園報導大溪區唯一的觀光果園,目前正值茂谷柑盛產期,即日起開放採果,預計產期至四月底,由於大溪觀光果園全係採有機肥料,而且海拔夠高,因此,無論品質及甜度皆屬上乘,且距離大溪和平老街也不遠,是春節期間踏青和採果的好去處,據悉,位於大溪區永福里虎豹坑營區內的大溪觀光果園,日前盛產的柑橘已即將進入尾聲,目前則進入茂谷柑的盛產期,園區內共栽種三百多株的茂谷柑,目前都已結實累累,令人垂涎,據負責......
波士頓龍蝦近來根本是IG打卡名人,只要沾上牠,人氣皆爆棚,去年9月才開幕的,District,One,Tpe,源自美國拉斯維加斯,結合了紅遍美西的越南河粉,Pho,與大尺碼波士頓龍蝦,碗面視覺驚人,湯頭鮮香,District,One,2013年本店一開,就成為影視名人的愛店,首間海外分店在台北,延續本店的霸氣,每日挑選30隻650到750克的活龍蝦,限量供應,行政主廚Khai,Vu是美籍越南人,家......
日前6,3在台北城市科技大學舉辦的演員徵選會,影力崛起,集合鑫盛傳媒,紅杉娛樂,生龍活虎,及天生贏家等,包含戲劇,廣告,節目,與綜藝等各領域公司,希望在新生代的影視人才提供多面向經營與發展,本活動以,兩岸三地,華語娛樂圈的團隊為號召,短短兩週便吸引近六百人線上報名,最後在第二階段決選的一百多位參賽者共襄盛舉下,順利落幕,評審團陣容不容小覷,其中以,兩岸IP開發,知名的鑫盛傳媒董事長羅法平為首,也有......
近來全台餐車文化愈來愈流行,但不論是胖卡餐車,還是三輪餐車,都面臨被警察取締的問題,或許台灣也能參考國外的做法,透過衛生管理的課程,取得固定合法營業執照的方式,讓台灣街頭小吃餐車成為城市街景的一環,根據高雄文創三輪車業者的估計,全台灣目前大約有3,400輛三輪餐車,其中高雄即占了1,3,LA,RUE,文創三輪車負責人洪健哲說,這些三輪餐車有9成9都從事餐飲相關的小吃,甜品與飲品等,看完整內容延伸閱......
記者蘇彩娥,南投報導農曆7月1日,俗稱,鬼門開,是台灣傳統習俗裡民間傳言的鬼月禁忌最多的1個月,也許現在看起來有些不可思議的傳說,其實也是老一輩的人為了保佑平安而找出的說法,但在妖怪村裡,農曆7月,可以說是一年中最熱鬧,最感恩的1個月份,為此妖怪們也在鬼門開的的1天起帶給大家為期9天的魔神祭,百妖夜行,讓傳統觀念中的農曆7月增添不一樣的熱鬧氣氛,以搞怪聞名的溪頭妖怪村,在農曆7月1日鬼門開的的1天......
,澎湖是台灣的度假天堂,陽光,海灘和水上活動讓許多人魂牽夢縈,不過澎湖吸引人的可不只這些,一年一度的盛事,海上花火節,即將登場,精彩表演和華麗煙火秀,每年都吸引無數旅人慕名而至,如果不知道怎麼玩沒關係,花火節活動資訊,在地必玩體驗,通通整理好啦,一次告訴你,花火節緣由,無論是現場或電視轉播,大家或多或少都看過花火節的璀璨煙火,但卻很少人知道花火節的由來,背後有個沉重事件,2002年5月25日,華航......
精彩表演和華麗煙火秀,每年都吸引無數旅人慕名而至,如果不知道怎麼玩沒關係,花火節活動資訊,在地必玩體驗,通通整理好啦,一次告訴你,花火節緣由無論是現場或電視轉播,大家或多或少都看過花火節的璀璨煙火,但卻很少人知道花火節的由來,背後有個沉重事件,2002年5月25日,華航在澎湖外海發生嚴重空難,連帶重創澎湖旅遊產業,為了提振觀光,縣政府和華航共同舉辦,千萬風情在菊島,活動,準備一系列精采表演,最後更......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,對於不熟悉國共歷史的台灣人,對遵義會議的重要性並不知道,甚至不知道此段歷史,只因在大學時代接觸過國共歷史,對遵義會議有所認識,中國共產黨人在此會議做出了一次生死攸關的重大抉擇,從此開啟了共產黨革命走向勝利的進程,到底遵義會議的重要性是什麼呢,原來在此之前紅軍被國民黨軍隊打得節節敗退,且當時的共產黨領導人還不是毛澤東,在遵義會議才確立毛澤東在黨和紅軍中的領導地位,......
